Cá bơn cho bé từ 9 tháng - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Cá bơn cho một đứa trẻ từ 9 tháng

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
cá bơn vừa	1 máy tính
Chanh	2 lát
rau thì là
muối, tiêu đen	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

Tôi đã chuẩn bị một con cá bơn rất ngon cho con gái tôi. Tôi chia sẻ.
Lót dưới đáy hộp hấp bằng giấy bạc và gấp các mép của nó lên trên để cá chín trong nước của nó. Cắt bỏ đuôi và vây của cá bơn để chúng không cản trở. Cắt nhỏ thì là, nạo cá. Bạn có thể muối và tiêu nhẹ (chỉ một chút). Cho cá vào thùng, xếp chanh leo lên trên. Đặt chế độ "nấu bằng hơi nước" trong 25 phút. Sẽ không khó để tách cá thành phẩm ra khỏi xương (nó có ít xương) và thậm chí bỏ da. Nó thực sự ngon!

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 150 gram phi lê thành phẩm, nếu tôi không nhầm

Thời gian chuẩn bị:

25 phút + tháo rời

Chương trình nấu ăn:

hấp

Ghi chú

Xin lỗi vì không có một bức ảnh. Khi tôi đang nấu ăn, tôi không nghĩ sẽ bỏ nó đi, và tôi cũng không định lặp lại nó trong tương lai gần. Và tại sao lại nhìn cô ấy? Cá dẹt, chung - 1 miếng

Ảnh của IvaNova

Cá bơn là loài cá sống ở đáy biển. Chiều dài từ 7 cm đến 4,7 m, trọng lượng lên đến 330 kg. Cơ thể dẹt từ các phía, mắt nằm ở nửa tối (nửa sáng vẫn là "mù").

Sống trong các biển của Đại dương Thế giới, ngoại trừ Nam Cực; ở Liên Xô cũ - ở phía bắc, Viễn Đông và Biển Đen. Một đối tượng đánh bắt có giá trị. Nó chủ yếu được sử dụng để làm đồ hộp với nước sốt cà chua và dầu. Nó được bán đông lạnh.

Thịt trắng, mềm, ngon, không có xương nhỏ (ngoại trừ cá bơn sao), chứa tới 18% protein và 1-6% chất béo (ở cá bơn Biển Bắc lên đến 12%). Vì hàm lượng protein cao nên cá bơn được gọi là “gà biển”.

Nó đặc biệt tốt khi chiên. Có thể loại bỏ hương vị i-ốt của biển và mùi cá bơn bằng cách loại bỏ da. Để chặt cá bơn, trước hết, bạn cần cạo sạch vảy ở bên nhẹ của thân, cắt bỏ đầu (có một đường cắt thẳng từ phía sau đầu), bỏ phần bên trong, sau đó rửa sạch, cắt bỏ phần đầu. vây, chặt bỏ đuôi, dùng nĩa hoặc ngón tay lấy phần da sẫm màu ở đuôi và lấy ra bằng một động tác mạnh.

SmiLena

Cảm ơn bạn, tôi cũng đã đưa nó vào dấu trang, nhưng cá minh thái cũng được?

Lo_yve

SmiLena, không hề) Tôi nghĩ rằng bất kỳ loài cá nào cũng có thể như vậy. chỉ có cá minh thái tôi sẽ không phết chanh, nhưng tôi sẽ đặt các vòng hành tây trên đó. tại sao không hỏi, tôi đưa ra quyết định như vậy ở mức độ trực quan)

Rada-dms

Cảm ơn bạn đã nấu món cá bơn - loài cá yêu thích của tôi! Có phải là đã có thể từ 9 tháng? Không lau nó?

Lo_yve

Rada-dmsà, cá được giới thiệu từ số 9, và cá bơn thích hợp cho lần đầu tiên. Bạn cũng có thể lau nó, nếu chưa có răng thì mình tháo ra.
Và làm ơn)

IvaNova

Cá xuất sắc với các cử động cơ thể tối thiểu!
Tôi đổ nước bưởi lên con cá (nó là gì). Tôi không rắc thì là, không muối. Hai con cá nhỏ, cắt đôi, cho vào nồi nấu mutivo.
Một "nhưng" - đối với tôi, dường như con cá nên được đặt với mặt tối xuống - da dày hơn trên đó. Sau khi hơi nước tiếp xúc với giấy bạc, nó sẽ di chuyển đi tốt hơn. Mặc dù "dark up" cũng được loại bỏ tốt.
Cảm tạ! Bắt đầu phục vụ

kolobashka

Có lẽ cô ấy thậm chí chắc chắn rằng cá rất ngon, nhưng cô ấy không cần cho con mình ăn sớm như vậy. Cá là một sản phẩm có khả năng gây dị ứng cao. Hãy cẩn thận!

IvaNova

Tôi cũng sẽ không thử nghiệm loại thức ăn bổ sung sớm như vậy cho cá.
Tuy nhiên, con tôi đã lớn, nó còn xa cháu tôi, nhưng bà đã tự ăn nó một cách thích thú.

nila

Chẳng hạn như chúng tôi bán cá bơn, tôi chắc chắn sẽ không mạo hiểm đưa nó cho một em bé 9 tháng tuổi.Nhưng ở Matxcova, tình hình với cá hoàn toàn khác, vì vậy tôi sẽ không tranh cãi. Nhưng điều này rất ngạc nhiên

Trích dẫn: Lo_Yve

và hạt tiêu (chỉ một chút)

Tại sao lại mâu thuẫn với em bé

Lo_yve

kolobashka, IvaNova, nila, theo bảng giới thiệu thức ăn bổ sung được các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo, cá được giới thiệu từ 9 tháng. Cá bơn là loại cá thích hợp cho lần ăn đầu tiên, vì là một trong những loại cá ít gây dị ứng nhất. Tất nhiên, nếu một đứa trẻ hoặc cha mẹ có xu hướng phản ứng dị ứng, thì nên hoãn việc cho cá ăn, nhưng điều này không áp dụng cho con tôi, vì vậy chúng nứt cá từ 9 tháng tuổi)

nila, hạt tiêu sẽ ở trên da, mà đứa trẻ có thể (thậm chí 9 tháng tuổi, có thể) loại bỏ, vì vậy trẻ sẽ không cho gia vị mà sẽ thêm hương vị.

IvaNova, cảm ơn bạn, tôi không để ý đến mặt tối, tôi sẽ ghi chú lại.