Bánh ngô làm từ lúa mạch đen chua Phần Lan

Bánh ngô làm từ lúa mạch đen chua Phần Lan

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: phần lan

Thành phần
Kefir (Tôi có một loại sữa nướng đã lên men cũ)	90 ml
Mật ong	1h l.
Dầu thực vật	1h l.
Pho mát Cottage	160 g
bột lúa mạch đen	200 g
Muối	2 giờ 3 phút. l.
Nước ngọt	2 giờ 3 phút. l.

Phương pháp nấu ăn

• Trộn kefir, mật ong và dầu thực vật. Thêm phô mai và đánh hỗn hợp bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
• Trộn bột mì với muối và soda, đổ vào khối sữa đông, trộn đều. Bột rất dính, nhưng bạn không cần nhào lâu, cái chính là bột “bị ướt”. Tạo thành một quả bóng (nếu cần, làm ẩm tay bằng nước), dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút.
• Sau khi hết thời gian quy định, bạn cho bột ra mặt phẳng đã tráng bột dày, rắc bột mì lên trên và cán thành một lớp dày 1,5 cm, cán mỏng một chút.
• Cắt theo hình cốc (tôi cắt bằng thủy tinh), chuyển sang khay nướng có phủ giấy, dùng nĩa châm và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 25-35 phút. Thời gian chính xác tùy thuộc vào lò nướng của bạn.
• Phục vụ ấm áp.
• 
• 
• Tôi không nướng bánh mì lúa mạch đen bởi vì chúng tôi không ăn nó. Nhưng đôi khi bạn muốn nó với cá trích, thịt xông khói hoặc dưa chuột muối. Và người chồng yêu bằng sữa và mật. Vì vậy, với tôi, lựa chọn các loại bánh là tối ưu nhất. Chúng được thực hiện một cách nhanh chóng. Hóa ra rất ngon.
• Tôi xin lỗi vì đường chân trời đã sụp đổ, tôi chỉ không thể điều chỉnh chân máy.

Món ăn được thiết kế cho

10 cái bánh

Ghi chú

Công thức gốc: 🔗

[Оmela]

Thông minh! Và chúng tôi chủ yếu ăn lúa mạch đen
Những chiếc bánh tuyệt vời! Tôi sẽ nướng nó.
Cảm ơn bạn, Оmela

[Galya]

Galya, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Một sự thay thế rất tốt cho bánh mì lúa mạch đen và tôi nhanh chóng đưa nó vào phục vụ

Mistletochka, bạn có thể vui mừng rồi, tôi đã yêu bánh ngọt! Bây giờ tôi sẽ pha sữa tươi và vào cuối tuần, tôi sẽ làm bánh ngọt. Cảm ơn bạn.

[Albina]

Albina, Ludmila, Cảm ơn bạn! Hãy chắc chắn để nướng. Vào ngày thứ hai, chúng thậm chí còn ngon hơn. : nyam: Tôi đã ghi lại công thức cho chính mình trong "mục yêu thích".

[Mel,]

Mel, Tôi đang đến gần những chiếc bánh của bạn.
Bạn đã lấy loại bột lúa mạch đen nào, bóc vỏ hay xay nguyên hạt?

[Galina]

Galina, lột vỏ. Từ như vậy

Vâng, cảm ơn!

[Trứng tráng]

Trứng tráng, hôm nay là sinh nhật của bạn hả ?! Xin chúc mừng!
Và tôi vừa nướng bánh lúa mạch đen của bạn và đến báo cáo. Chúng tôi rất thích nó, chúng tôi thường rất thích bánh ngọt lúa mạch đen.
Lúa mạch đen bóc vỏ và lúa mạch đen nguyên hạt lấy 50 đến 50 bột.

Galya, siêu bánh hóa ra! Rất vui vì chúng tôi thích nó! Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn!

[Omela]

Omela, bánh thú vị, được đánh dấu. Chúc mừng sinh nhật

Cây tầm gửi, với niềm vui, bạn sẽ hài lòng với chiếc bánh mì. Những chiếc bánh mì dẹt làm bạn ấn tượng.

[Ligra]

Ligra, Galleon-6, Anna1957, Cảm ơn bạn!

[Tấn]

Tấnvà tôi đã nếm thử bánh ngô!
Tôi nhớ lại hương vị đã quên của bánh lúa mạch đen từ một tiệm bánh ở Liên Xô ...


Tôi sẽ nướng một lần nữa và một lần nữa, cảm ơn! Chưa hết, việc nướng trong nước rất tiện lợi khi bạn cần gấp. Với phô mai sữa đông và các loại thảo mộc - chỉ tuyệt vời!

Ksyushenka, với quá khứ bạn DR! Hãy hạnh phúc - mọi thứ đều nằm trong tay bạn!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Cảm ơn bạn đã chúc mừng! : rose: Rất vui vì chúng tôi thích những chiếc bánh! Tôi cũng yêu họ.

Và nếu bạn thay thế bột mì bằng lúa mì? Tôi chỉ không có bánh mì lúa mạch đen và tôi không thực sự thích bánh mì lúa mạch đen, nhưng công thức làm bánh phẳng là nra. Có ai đó đã thử nó? Tôi là một ấm trà trong bánh nướng. Các đặc tính của bột sẽ không thay đổi so với việc thay thế bột mì?

[mama v kube]

Các đặc tính của bột sẽ không thay đổi so với việc thay thế bột mì?

mama v kubetất nhiên sẽ thay đổi. Rye cần nhiều nước hơn. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng nó có thể trông như thế nào với bột mì.

[Ít]

Ít, tốt, những chiếc bánh của bạn đẹp làm sao! Đây là một món nướng khác Đây đã trở thành công thức lâu dài của tôi. Lần này tôi có bột lúa mạch đen nguyên hạt 120 gr - bột lúa mạch đen bóc vỏ 80 gr.

Galya, tôi rất vui vì công thức vẫn còn. Tôi đã nhìn thấy tên trong nguồn cấp dữ liệu tin nhắn và thậm chí không nhớ rằng đây là công thức của tôi.))) Tôi chỉ vào để cảm ơn.

Những chiếc bánh có mùi vị như một phép màu, lúa mạch đen thực sự, thật tiếc vì tôi đã làm một chút lộn xộn với bánh ngọt - tôi chưa kết bạn với lò nướng của mình, và giữa lúc nướng, tôi có vẻ như không phải vậy. đỏ lên, tôi quyết định đặt nhiệt độ thành 190, và chúng khô bên ngoài. Ngày mai tôi sẽ được sửa chữa.

trợn lên đôi mắt nhỏ đầy dầu và xoa xoa đôi bàn tay nhỏ bé của mình: khe-khe ... và những điều này sẽ đến lượt tôi trong thời gian sắp tới.

[Sasha]

Sasha, rất vui vì bạn thích nó! Và vâng, bạn phải làm quen với lò nướng.

Svetka, cho những chiếc bánh tương lai của bạn!

Tôi vẫn muốn làm bia. nhưng chưa. bia kết thúc trước khi bột bắt đầu.

Tôi cũng muốn làm trên bia

Bozhezhtymoy .. bia với pho mát ... Người Phần Lan lo lắng hút thuốc bên lề !!!!

không, có bia tavo ... với bột mì. không có pho mát. bạn có pho mát. nhưng không có bia. tóm lại, không có sự hoàn hảo trên thế giới.

Fuh .. Tôi tưởng những chiếc bánh này có trong bia !!!

Melik, chà, bạn là gì vậy dergaissi. Vâng, bạn có kefir theo công thức, nhưng nếu bạn thay thế nó bằng bia, thì hoàn toàn. Tôi thường làm bánh kếp với bia - họ có một loại bánh mì như vậy, mnyam.

Chà, tôi đã làm chúng ngày hôm qua! nhưng hãy nói với tôi, Omelochka, bạn có chúng mịn và bóng ở trên cùng. Bạn không cố ý nói về việc đóng băng, phải không? Bạn chỉ muốn mình đẹp hơn mọi người, phải không? Bạn thật tinh ranh phải không? Vậy là mọi kế hoạch gian nan của bạn đã thành công! Đầu của tôi thô ráp, loang lổ và phồng rộp, chết tiệt.
Về hương vị. Khi tôi thử món đầu tiên (không nướng), tôi chỉ sững sờ: cả hương vị, độ đặc, và quan trọng nhất là mùi - đó là thức ăn ủ lên men từ một hố silo! Não cũng đủ để đẩy chiếc bánh quy trở lại một lần nữa. Tôi đã rất buồn ... Nhưng khi tôi hoàn thành nó, đó là một vấn đề hoàn toàn khác. Vậy bạn rửa chúng bằng gì?

nó là một thức ăn ủ chua lên men từ một hố silo!

Bây giờ tôi đang trong tình trạng sững sờ - làm thế nào để bạn biết về hương vị của ủ chua lên men ???

Vậy bạn rửa chúng bằng gì?

Svetik, tôi không nhớ. Bôi sữa và bôi. và để chúng không thô ráp, cần phải nhào nặn bằng tay ướt.

Bây giờ tôi đang trong tình trạng sững sờ - làm thế nào để bạn biết về hương vị của ủ chua lên men ???

(Nhanh chóng giấu vó sau lưng, và che cái váy phía dưới) Yaaaaaa về hương vị của đồ ủ?!?!? Làm sao tôi biết ?! Tôi thậm chí còn không biết từ này, chứ đừng nói đến hương vị của nó. ách. yogo ...
Không có sữa. Bạn có thể lây lan chúng bằng cách nào khác?

Bạn có thể lây lan chúng bằng cách nào khác?

Trà ngọt. Nhưng cái này phải được bôi trước khi nướng.

chính xác! nước đường. Dù sao chúng cũng có màu nâu, vì vậy trà sẽ không tạo màu cho chúng.

Một đứa trẻ, và nếu bạn thử một nàng công chúa với một chiếc bánh lớn? Không phải?

Anya, của tôi vẫn còn trong hộp, tôi chưa thử. Vì vậy, tôi thậm chí không thể tưởng tượng. cô ấy ăn như thế nào. Nhưng đánh giá thực tế là các cô gái nướng trong đó (ổ bánh mì, bánh pho mát, v.v.), tôi nghĩ nó sẽ ổn. chỉ có tôi vẫn làm những chiếc bánh nhỏ.

[Omela]

Chà, ngon, Omela, bánh ngô của bạn. Nhanh và ngon. Đặc biệt là cho bữa sáng với sữa lạnh.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, rất vui vì bạn thích nó.)

Ksyusha, bạn có thể không thêm mật ong?

[Tanechka]

Tanechka, Đừng thêm vào.

và không có gì cần phải thay thế?

Nhìn độ đặc của bột, nếu đặc thì ủ 1 tiếng. l. thêm vào.)

Cảm ơn bạn. ngày mai tôi sẽ đi kefir) họ thích tôi)))

Chúc may mắn!

[Omela]

Omela, cảm ơn vì công thức làm bánh! Chúng rất ngon. Chúng đều ngon cả với súp và với trà.

[Elena]

Elena, có gì đẹp !!! Rất vui vì bạn đã thích! Và cảm ơn vì những bức ảnh tuyệt vời như vậy!