Salad bí ngòi với sữa chua

[Chuẩn bị trạm xăng.]

Salad bí ngòi với sữa chua

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: thổ nhĩ kỳ

Thành phần
2 quả bí xanh non
Để tiếp nhiên liệu:
tỏi	2-3 tép
một nửa bó thì là
sữa chua tự nhiên đặc (Hy Lạp, Bungari, Thổ Nhĩ Kỳ)	3-4 muỗng canh. l.
bạc hà khô
cỏ xạ hương khô tùy chọn
Muối
ớt đỏ

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi cắt bí ngòi theo bất kỳ cách nào hoặc ba quả trên một máy vắt thô.
• * Nếu bạn nạo bí xanh thì bạn hãy vắt thật kỹ.
• Đun nóng dầu ô liu trên chảo
• Rán nhẹ các khoanh tròn hoặc ruy băng bí ngòi thành từng phần nhỏ
• Nghĩa đen là 2-3 phút
• Đặt từng phần đã chiên lên khăn giấy để hút bớt dầu thừa.
• * Nếu bí xanh không cắt nhỏ mà nạo nhỏ thì cho hết vào chảo dầu nóng, muối, đun nhỏ lửa khoảng 7-10 phút.
• Nếu có nhiều nước cốt thì phải chắt hết nước khi nấu để món gỏi của bạn không bị nổi :)
• Chuẩn bị trạm xăng.
• 
• Băm nhỏ tỏi và thì là.
• Thêm vào sữa chua, muối và khuấy đều.
• * Đôi khi thêm một ít nước cốt chanh vào băng.
• Tiếp theo, cho bí ngòi đã nấu chín vào bát, nêm sữa chua với tỏi và thì là, rắc hạt tiêu lên trên cùng các loại rau thơm khô (bạc hà và húng tây), các loại hạt cắt nhỏ rồi tưới nhẹ! dầu ô liu.

Ghi chú

Tôi đã tìm thấy công thức cho món salad ngon và đơn giản này trên tạp chí của Ira 🔗

[Gulya]

Tôi thích xốt sữa chua Hy Lạp thảo mộc chua cay, hoặc pesto cà chua phơi nắng - hương vị tuyệt vời và phù hợp với mọi thứ, từ thịt đến rau!
Gulya, CẢM TẠ!

Tanya, vâng, rất ngon !!! Những đứa trẻ thậm chí còn thích