Bánh sushi "Philadelphia"

Bánh sushi "Philadelphia"

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Cái tách	300 ml.
Gạo hạt tròn 2 chén	460g.
Nước nấu cơm	2,5 ly
Nước sốt cơm:
Nước (nước sôi)	1 cái ly
Giấm, gạo tốt hơn, tôi có 9% bình thường	4 muỗng canh. l.
Đường	70g.
Muối	20g.
Để điền:
Phô mai	350g.
Nước tương phô mai	1 muỗng canh. l.
Cá đỏ muối nhạt (tôi có muối tự làm)	250g.
Dưa chuột tươi	150g.
Avacado tùy chọn, tôi đã không thêm	1 máy tính cá nhân.
Lá nori	4 điều.
Hạt mè	2 muỗng canh. l.
Để nộp hồ sơ:
Xì dầu
Gừng ngâm
Wasabi cải ngựa

Phương pháp nấu ăn

Một công thức dành cho những ai thích ăn sushi, nhưng "xoắn" thì không được ... Hoặc đơn giản là không biết làm :)!
Vậy hãy bắt đầu ...

Vo gạo kỹ cho đến khi sạch nước.

Đun sôi, tôi nấu trong một chiếc Panasonic 10 nhiều ngăn, trong chương trình "Buckwheat". Trong khi cơm đang nấu, chuẩn bị nước sốt.

Để làm điều này, trộn tất cả các thành phần cho đến khi hòa tan và đồng nhất.

Khi kết thúc chương trình, chuyển cơm sang một tô rộng, thêm nước sốt và trộn đều. Đậy khăn ẩm và cho vào tủ lạnh.

Chuẩn bị nhân:

Cắt cá thành từng lát mỏng.

Dưa chuột bổ dọc, thái lát mỏng.

Trộn phô mai với nước tương.

Rán nhẹ các hạt mè.

Cắt một phần các tấm Nori theo kích thước của khuôn, dùng kéo cắt nhuyễn các tấm còn lại.

Chia đôi phần cơm, trộn một phần với những tấm Nori đã cắt nhuyễn.

Chúng tôi thu thập bánh:

Đặt tờ Nori ở dưới cùng của biểu mẫu, đặt một mặt, tốt hơn là bôi dầu thực vật.

Sau đó xếp thành từng lớp:

Một nửa gạo

Phô mai (2-3 muỗng canh. L. Để trên cùng)

Dưa chuột, bóp nhẹ thành phomai.

Cá, bạn có thể phết một chút phô mai lên trên để các lớp bám dính tốt hơn. Ở đây bạn có thể thêm một lớp bơ, tôi đã không thêm.

Nửa sau của gạo trộn với tấm nori cắt nhỏ.

Nếu khi trộn có cảm giác hơi khô, bạn có thể cho thêm một chút nước sốt. Tamp kỹ, phết mỡ phần phô mai còn lại lên trên và rắc mè lên trên.

Để lạnh trong 2-3 giờ, hoặc qua đêm.

Ăn kèm với gừng, nước tương và mù tạt.

Bon Appetit mọi người!

Trishka của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

Mẫu 30x30 cm.

Chương trình nấu ăn:

Đa ma sát, tay cầm.

Ghi chú

Công thức được theo dõi trên Ok., Cho tác giả!
Tôi đã làm pho mát theo công thức này.

Phô mai nhà làm ở Philadelphia Tôi đã tìm kiếm trên trang web của chúng tôi một công thức làm pho mát tự làm, có rất nhiều công thức tương tự, dường như không có thứ đó, tôi chia sẻ. Tiền sử :) ... Ở đây, đang lang thang tìm kiếm "cách quay" sushi / cuộn một cách chính xác, tôi đã bắt gặp ...Trishka

Thật không may, không có ảnh từng bước, tôi đã làm sạch máy tính bảng bằng một cái mới và xóa hầu hết mọi thứ "có được do làm việc quá sức" ...

Trong, đây là của chúng tôi! Thêm! Và sau đó là một số loại bánh xe ăn bằng que, sau đó được móc bằng nĩa - và một miếng trong miệng của anh ấy là điều đáng mừng!



Để đánh dấu!

Trong, đây là của chúng tôi! Thêm! Và sau đó là một số loại bánh xe ăn bằng que, sau đó được móc bằng nĩa - và một miếng trong miệng của anh ấy là điều đáng mừng!



Để đánh dấu!

Vâng, vâng, một miếng lớn và miệng vui mừng!
Bạn chỉ cần cắt bánh bằng một con dao sắc nhúng vào nước lạnh.
Cách chúng tôi cắt sushi thật.

Cách chúng tôi cắt sushi thật.

Điều này chúng tôi hiểu