Bánh kếp cá hồi và thịt cua

Bánh kếp cá hồi và thịt cua

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Cá hồi ướp lạnh	400 g
Thịt cua	400 g
Sữa	1 ly
Bột mì	3 muỗng canh. l.
Dầu sl.	40 g
Trứng	3 chiếc.
Thì là, ngò tây, hành lá	bó
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Trong công thức ban đầu, do Ekaterina Surova làm chủ, cả số lượng, thành phần nguyên liệu và công nghệ nấu ăn đều có phần khác biệt so với của tôi, nhưng tôi muốn cảm ơn cô ấy vì ý tưởng đó!
• Cắt cá hồi thành từng miếng lớn, thêm sữa, đun sôi và giảm lửa, nấu không quá 10 phút. Điều quan trọng là bên trong con cá vẫn còn màu đỏ.
• 🔗
• Sau đó, tác giả chuẩn bị một loại nước sốt trắng bằng cách hòa tan bơ trên lửa, chiên nhẹ bột mì trong đó và thêm sữa. Vì mục đích này, tôi có món "bột xào" làm sẵn
• 🔗
• mà tôi pha loãng với sữa sôi từ dưới cá. Bây giờ trong phần nước sốt thu được, bạn cần trộn từng quả trứng một.
• 🔗
• Cho cá đã nguội đã chặt thành từng khúc, thịt cua băm nhỏ, rau xanh thái nhỏ vào nước sốt này. Nêm muối, tiêu, chiên trong dầu đến khi chín vàng. Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

12 miếng

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Công thức nấu ăn tương tự

Cá rán từ cá tuyết (Mila007)

Cá rán (Vitalinka)

Cá rán (lesik_l)

Larissa, cả lớp! Và các ngôi sao đã làm như thế nào?

[dopleta]

dopletabánh kếp ngon gì! Chúng bụ bẫm như gà con! Chỉ không chiên! Nó sẽ nướng?

Và cho các vì sao. có lẽ . bạn có thể sử dụng khuôn silicone cho trứng bác. Trông rất đẹp và ngon miệng

Và cho các vì sao. có lẽ . bạn có thể sử dụng khuôn silicone cho trứng bác.

Vì vậy, nó là, và chiên trong chúng.

Nó sẽ nướng?

Tại sao không? Nó sẽ làm việc bên ngoài!

Larissa! Vào buổi sáng, tôi nhìn thấy công thức, tôi đi bộ xung quanh nó cả ngày. Tôi muốn biết vật lý của quá trình này. Vai trò của việc đun sôi cá trong sữa là gì (ngoại trừ việc cải thiện hương vị), và nếu bạn cắt nó sống và trộn với nước sốt? Đúng vậy, suy nghĩ thành tiếng ...

[Lenochka]

Lenochka, Tôi chắc chắn rằng điểm chính, sau tất cả, chính xác là ở hương vị. Tôi cố gắng nấu súp cá và súp cá với thêm kem hoặc sữa, và tôi chỉ yêu thích món cá hầm với rau trong sữa. Nếu không có thứ này thì nó cũng sẽ rất ngon, nhưng không phải vậy!

Cảm ơn tôi sẽ