Khoai tây chiên thịt "Ogonyok"

Khoai tây chiên thịt "Ogonyok"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt lợn (tốt hơn là không có mỡ và sống)	1 kg.
Gia vị:
Kvass	250 ml.
Xì dầu	200 ml.
Nước chanh	1/2 chiếc.
Ớt (tác giả có 3 muỗng canh. L)	1 muỗng canh. l. với một slide
Hạt tiêu đen xay (tác giả có 3 muỗng canh. L.)	1 muỗng canh. l.
Mù tạc	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi muốn chia sẻ với các bạn một món ăn nhẹ tuyệt vời - thịt vụn uống bia, và không chỉ.
• Công thức do con trai tôi mang đến cho tôi từ Internet, với dòng chữ "Mẹ ơi, nhưng hãy chuẩn bị những món ngon như vậy trong máy sấy!"
• Chà, chà, mẹ như người đi trước)))), đã có thịt, mọi thứ khác cũng đã được quan sát, tại sao không nấu đi!
• Đây là những gì cần thiết.
• 
• Mọi thứ đều đơn giản một cách thái quá.
• Thịt (tốt hơn là kaneshna, đặt một miếng thịt thăn hoặc cacbonat như vậy để không có gân và mỡ), và do đó, chúng tôi cắt thịt thành các đĩa dày không quá 1 cm.
• Chúng tôi đặt nó trong một túi, nơi thịt sẽ được ướp.
• Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ cho nước xốt, và thêm vào túi vào thịt. Chúng tôi làm tốt mọi thứ, và đặt nó vào một chiếc bình phù hợp.
• 
• 
• Chúng tôi gửi đi ướp, nếu trời ấm thì 5-6 tiếng, nhưng tôi còn ngại để thịt ấm, hoặc để trong tủ lạnh 12 tiếng. Tôi đã đứng gần một ngày.
• Sau đó ta lấy thịt ra, giũ bỏ nước ướp, cho vào khay của máy sấy I Isidri 500, sấy ở nhiệt độ cao nhất trong 5 - 6 giờ. Sau 3 tiếng, nên lật thịt, nếu cần xếp lại các khay để khô tốt hơn.
• Fse, khoai tây chiên ngon đã sẵn sàng!
• 
• Thưởng thức ngon miệng cho những người yêu thích cay!

Thời gian chuẩn bị:

ướp 5 - 24 giờ + sấy 5 - 6 giờ.

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm / Máy sấy

Ghi chú

Một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bia, cay, thơm!

Tôi bỏ ít tiêu hơn tác giả nhiều, vì tôi sợ cay quá, nhưng ai muốn thì cứ liều!

P.S. Tôi sẽ thêm một lời cảnh báo: Điều chỉnh lượng hạt tiêu theo Khẩu vị, bởi vì ngay cả từ những gì tôi cho vào, khi nấu (1 muỗng canh. L. Đỏ và đen), nó đã trở thành SPICY !!!!
Điều này không dành cho tất cả mọi người!

Aaaaa !!!! Ước tính chi phí của bao nhiêu thịt vụn trong các bộ phận bia tươi và nấu tất cả mọi thứ ngay lập tức! Mình làm gà giật cục nhưng không đoán được dăm, cần phải sửa lại. Câu hỏi: Có 1 kg lợn ở lối vào, nhưng bao nhiêu ở lối ra, tôi thắc mắc?

[solmazalla]

solmazalla, Alla, Cảm ơn đã chú ý!
Tôi là một đứa khốn nạn, tôi đã không đoán được đầu ra của sản phẩm, thôi, được rồi, tiếp theo. Tôi chắc chắn sẽ cân nó!
Vâng, tôi không nói về tiết kiệm, nó chắc chắn rẻ hơn và hữu ích hơn, Câu hỏi thường gặp sẽ được trộn ở đó trong cửa hàng, chỉ có Chúa mới biết !!

Hôm nay mình rã đông sườn bê, xem công thức, chạy kvass và ướp thịt, tối mai mình sẽ đem đi phơi, các bạn có thể thử cách làm gà xé phay này nhé.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!
Điều duy nhất là, điều chỉnh hạt tiêu, như tôi đã làm ngay cả với một lượng giảm RẤT HOÀN HẢO ...

Ksyusha, tôi thường cho một thìa ớt đỏ không có nắp và hỗn hợp năm quả ớt tươi xay - một thìa canh

Ồ, tốt quá, nếu không thì tôi là 1 muỗng canh. Tôi đặt cái này, cái kia, và các chàng trai của tôi (những người yêu thích cay), và họ nói rằng cay
Tôi muốn làm theo. chỉ cần bỏ ít ớt cay, và thêm nhiều ớt bột!

Có thể thay thế kvass bằng thứ gì đó không? Tôi muốn nấu thịt, nhưng không có kvass, và tôi không muốn mua cả một chai hai lít

[shuska]

shuskaTôi thậm chí sẽ không nói, tác giả đã có kvass, và tôi cũng phải mua một chai 1 lít.
Sau đó có thể thay thế nước + mật ong hoặc đường? Tôi không biết?

Hoặc có thể thay thế kvass bằng nước khoáng (có ga) + một số chất phụ gia khác? Đối với một số lý do, dường như đối với tôi - ý nghĩa của nước xốt giống như trong một chiếc kebab ...còn có nước xốt trên nước khoáng ... IMHO

[Lana_65]

Lana_65, Svetlana, có thể bạn chỉ cần thêm thứ gì đó ngọt, mật ong hoặc đường, vì kvass là ngọt?

Ksyusha, tôi cũng nghĩ vậy - để đánh bại hương vị được cho là của kvass với các chất phụ gia ... một thứ gì đó ngọt và chua. Chúng ta phải thử - điều gì sẽ xảy ra

Các cô gái, đừng lo lắng, có kvass trong lọ và chai 0,5 lít, hoặc bạn có thể đến bất kỳ cửa hàng hoặc bộ phận nào có bia tươi và mua thậm chí 250g ở đó

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, cảm ơn vì gợi ý!
Và chúc mừng sinh nhật !!!

Ngay cả đối với nước xốt, tôi sẽ không mua kvass cửa hàng ... brrrr ...

Vâng, nếu trên kvass của riêng bạn, thì tỷ lệ tử vong do vapsche!
Chúng tôi hiếm khi uống nó, vì vậy tôi không làm điều đó!

Mình cũng đã nghỉ làm rồi .. mùa thu ... nhưng mua về vẫn chưa hết hot, mình sẽ cố gắng sắp xếp nước ướp riêng.

Ồ, điều đó cũng thú vị, nếu bạn có thể sau, được không?

Tuyệt đối và không thể thay đổi!

!

Và tôi đã không thử nghiệm ... tôi đã đi ... và mua kvass
Hóa ra ngon! Cảm ơn vì công thức


PS Sẽ thật tuyệt nếu bạn tìm được một cái thay thế cho kvass. Bây giờ trời vẫn chưa lạnh, vì vậy chúng tôi đã uống phần còn lại của kvass, nhưng vào mùa đông, nó chắc chắn sẽ vẫn còn ((Vâng, và tôi e rằng bạn không thể mua nó để đóng chai vào mùa đông (nhân tiện, ít nhất là 1 lít được bán).
Tóm lại, nếu ai đó dám thử nghiệm, xin hãy chia sẻ kết quả

[shuska]

shuska, cảm ơn vì báo cáo!
Những con chip đẹp đẽ hóa ra!

Nhưng về phần thay thế, thật thú vị, có lẽ bạn có thể mua kvass wort, và thêm một chút vào nước cho thơm, theo tôi, wort có thể được lưu trữ trong một thời gian dài ở dạng mở? Hay tôi nhầm ?

Có thể ai đó sẽ tư vấn cho ... máy sấy "Veterok", các chế độ trên đó: 35-45, 45-55, 55-70. Tôi muốn làm những con chip như vậy, bạn khuyên bạn nên sấy ở chế độ nào?

Tôi đã sấy ở Isidri ở nhiệt độ cao nhất, ở đó, theo tôi là 60-65 *, hãy chọn cái phù hợp cho máy sấy của bạn!
Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!

Cảm ơn bạn vi công thưc nay. Tôi sẽ cố gắng ở tốc độ tối đa

Tôi sẽ đợi !
Với tôi về bạn, ok?

đồng ý