Bánh mì bột mì với bắp nghiền

[Thùy]

Bánh mì bột mì với bắp nghiền

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Thùy
tâm Ngô	100g
nước sôi	100g
Bột
có men	300 gam
Đường	1 muỗng canh. cái thìa
bột mì loại 1	100g
bột mì / lớp	600 gam
Nước	300 gam
dầu thực vật	1 muỗng cà phê
men tức thì	2 gam
Muối	19 gam

Phương pháp nấu ăn

• Thùy
• Đổ nước sôi ngập bắp ngô, đậy nắp, bọc lại và để nguội hoàn toàn.
• Leaven
• Cho ăn 5-8 giờ trước khi nhào.
• Bột
• Trộn đều bột mì với men nở.
• Trộn men với nước, thêm đường.
• Bắt đầu trộn. Sau 5 phút, thêm thùy, muối và dầu.
• Tiếp tục nhào thêm 7-8 phút.

• Bột ẩm, mềm, hơi dính. Chúng tôi làm việc với anh ta, đã bôi dầu lên bàn tay và bàn của chúng tôi.

• Duỗi-gấp 2 lần. Đặt để đi lang thang ở một nơi ấm áp.
• Lên men trong 120 phút. Duỗi-gấp 2 lần. Đầu tiên là 30 phút. Thời gian thứ hai là 60 phút.
• Chúng tôi lấy bột ra. Tôi chia nó thành ba phần bằng nhau. Tôi có một hình tam giác phát bóng. Tôi đã cho nó xem trong Bánh mì sandwich... Bạn có thể sử dụng 2 khuôn lớn hơn.
• Tôi cán bột thành từng cuộn, véo đường may.
• Tôi đặt nó ở dạng bôi trơn với đường nối xuống lớp lót. Soát lỗi trong 50-60 phút.
• Trước khi trồng vào lò, tưới đẫm nước từ bình xịt.
• Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi hạ nhiệt độ xuống 180 độ và nướng cho đến khi chín mềm. Tôi có tổng thời gian nướng là 25 phút.
• Chúng tôi lấy nó ra. Để yên trong vài phút. Chúng tôi lấy ra từ các biểu mẫu.
• Mát, cắt, tận hưởng!
• Đây là những gì đã xảy ra cuối cùng:
• 
• 
• 
• Bánh mì ngon cho bạn!

Món ăn được thiết kế cho

3 cuộn, mỗi cuộn khoảng 450 gram

Thời gian chuẩn bị:

3,5-4 giờ

Chương trình nấu ăn:

máy gặt đập, lò nướng.

Ghi chú

Bánh mì ngon! Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Tráng miệng bánh mì ngũ cốc với mật ong và hạt (ang-kay)

Bánh mì nướng (dựa trên công thức của L. Geissler) (ang-kay)

Bánh mì lúa mạch đen chua với hạt (ang-kay)

Cảm ơn bạn vì những công thức nấu ăn tuyệt vời. Ngon và hợp túi tiền. Tôi đã thử nó một chút. Làm cách nào tôi có thể đăng ký bạn là tác giả trên một nguồn khác?

Angela thật là một chiếc bánh mì phong phú! Theo yêu cầu của người hâm mộ? Hoan hô!

Và dịch nó cho tôi men và tôi sẽ nướng nó ngay tại đó?

Mm mm loại vụn và hình dạng .... Angela như mọi khi Bánh mì tuyệt đẹp !!!!! Cô gái tốt, và bàn tay của bạn là VÀNG !!!!!

[Svetlana]

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn. những người thân yêu!
SvetlanaCảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp như vậy. Tôi rất vui vì những nỗ lực của tôi đã thành công.

Làm cách nào để tôi có thể đăng ký bạn là tác giả trên một tài nguyên khác?

Tôi không biết? Thông thường họ lấy biệt hiệu và tên, cung cấp tài nguyên nơi công thức được lấy từ, có thể với một liên kết hoạt động. Nếu bạn muốn viết một cái gì đó cụ thể, sau đó đi đến thuốc.

Theo yêu cầu của người hâm mộ? Hoan hô!

Chỉ là mong muốn của chúng tôi trùng hợp vào thời điểm này. Bạn có một điều ước, nhưng tôi đã nướng bánh mì rồi. Tôi cảm thấy như thế nào.

Và dịch nó cho tôi men và tôi sẽ nướng nó ngay tại đó?

Bột chua 150 nước và 150 bột mì. Thêm vào phần còn lại của các thành phần. Một gói men khô thường chứa bao nhiêu bột mà chúng được thiết kế cho. Nó luôn luôn là 1 gam trên 100 gam bột. Nếu là men tươi, nhân với 3.

VÀNG !!!!!

Natasha, nhưng bình thường, như bao người khác. Nhưng dù sao cũng cảm ơn, tôi hài lòng.

Bột chua 150 nước và 150 bột mì. Thêm vào phần còn lại của các thành phần. Một gói men khô thường chứa bao nhiêu bột mà chúng được thiết kế cho. Nó luôn luôn là 1 gam trên 100 gam bột. Nếu là men tươi, nhân với 3.

Thông thường họ lấy biệt hiệu và tên, cung cấp tài nguyên nơi công thức được lấy từ, có thể với một liên kết hoạt động.

Được rồi, tên và biệt hiệu. Các liên kết không được chào đón ở đó.

Được rồi, tên và biệt hiệu.

và tài nguyên mà nó được lấy. Đơn giản chỉ cần viết rằng công thức của người đó và người như vậy được đăng trên trang web mà không có liên kết

Vâng tôi sẽ. Cảm ơn một lần nữa.

Tôi đã viết một tin nhắn trong một cá nhân

[ang-kay]

ang-kay, Angela là một chiếc bánh mì xinh đẹp!

Điều mà tôi không dám như một men (phát triển hoặc cung cấp, vì nó là đúng).

Bánh mì vụn thật kỳ diệu, và bạn chỉ muốn nếm thử bánh mì.

[Tonya,]

Vâng,Tonya,cũng ngon!

Điều mà tôi không dám như một men (phát triển hoặc cung cấp, vì nó là đúng).

Vâng, ít nhất là phát triển, ít nhất là cung cấp, ít nhất là bắt đầu. Điều chính là phải làm. Và gọi quy trình này như thế nào là việc của mọi người. Chúng tôi là thợ làm bánh tại nhà, không phải nhà công nghệ.
Cảm ơn đã ghé qua.

[Thiên thần]

Chúng tôi là thợ làm bánh tại nhà, không phải nhà công nghệ.

Vâng, chỉ một số trong số họ (đừng chỉ tay, mặc dù đó là bạn!) Là đã thực sự chuyên nghiệp! Một chiếc bánh mì tuyệt vời khác Thiên thần!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền,