Jam "phòng ngừa"

Jam "phòng ngừa"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
quả mâm xôi	500g
nho đỏ	500g
Đường	500g
zhelfix 1: 2	1 gói

Phương pháp nấu ăn

• Tôi tiếp tục một loạt các kẹt hữu ích (mứt tầm xuân lá kim, mứt táo "ăn kiêng"). Loại mứt này giúp làm giảm các cục máu đông và mức cholesterol, là chất ngăn ngừa đột quỵ và đau tim ở những người bị tăng đông máu. Nếu bạn có thể lấy bất kỳ quả mâm xôi nào (tôi có màu đỏ và vàng), thì quả phúc bồn tử phải có màu đỏ chính xác. Gom quả dâu, phủ đường và trộn nhẹ. Để nước ép chảy trong vòng 30 - 40 phút. Nếu bạn không thích xương, thì chúng ta lọc khối lượng qua một cái rây mịn. Tôi không chà xát nó, vì tôi nghĩ xương là một điểm cộng bổ sung của món mứt này (xem bên dưới) và tôi thích ăn mứt với cả quả mọng hơn. Thêm Zhelfix (bạn có thể uống Zhelfix 1: 3, nhưng sau đó đường cần 330g). Đun sôi với khuấy nhẹ nhưng thường xuyên, đun sôi trong 2-3 phút và cho vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Chúng tôi cuộn lại hoặc thắt chặt các nắp. Có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Liều khuyến cáo là 2-3 muỗng canh mỗi ngày.
• 

Ghi chú

Quả mâm xôi có chứa axit salicylic, có tác dụng chống viêm và làm giảm thành phần mạch máu đông máu. Nho đỏ chứa một lượng lớn coumarin, có tác dụng làm giảm thành phần huyết khối trong quá trình đông máu. Cùng với nhau, chúng làm giảm đáng kể nguy cơ đông máu ở những người bị tăng đông máu, thay thế huyết khối và courantil. Ngoài ra, quả mâm xôi còn chứa coumarin, có khả năng làm giảm nồng độ prothrombin và bình thường hóa quá trình đông máu, và anthocyanins, có đặc tính chống xơ cứng và khả năng tăng cường mao mạch. Hạt của nó chứa dầu béo (lên đến 22%) và beta-sitosterol, có đặc tính chống xơ cứng. Coumarins trong quả lý chua đỏ là từ 2,5 đến 4,4 mg%, tức là nhiều hơn nhiều so với quả lý chua đen và quả lý gai. Hạt nho đỏ cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa, có thể giúp giảm mức cholesterol. Điều này cũng được tạo điều kiện thuận lợi bởi hàm lượng pectin cao trong quả lý chua đỏ. Chúng tôi cũng giới thiệu pectin ở dạng Zhelfix. Do chứa nhiều pectin nên quả lý chua đỏ và quả mâm xôi được sử dụng để loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể con người, giúp ngăn chặn sự phát triển của các quá trình viêm nhiễm, được sử dụng trong điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Hành động kết hợp của những quả mọng này làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ và đau tim. Nó không phải là một phương pháp chữa bệnh, mà là một phòng ngừa tốt.

Linochka! Cảm ơn bạn vì những công thức nấu ăn cần thiết cho mọi người !! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó vào cuối tuần tới!

[Linadoc]

LinadocTôi biết rằng khi tăng đông máu, aspirin được dùng dự phòng, và đây là quả mâm xôi, có chứa aspirin tự nhiên! một công thức rất hữu ích, theo ý kiến ​​của tôi, yêu cầu đăng lại)

Mặt khác, mnu có khả năng đông máu kém

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Tôi sẽ vui mừng để giúp đỡ! Tôi chủ yếu nấu ăn cho mẹ tôi, tôi có bà sau 2 lần đột quỵ. Và khả năng đông máu của tôi kém, tôi làm việc khác cho bản thân. Tôi sẽ xuất bản nó.
Tatyana, cảm tạ! Tôi sẽ đưa ra một công thức cho vấn đề của chúng tôi với bạn.

Linochka, tất nhiên, thứ lỗi cho tôi, nhưng theo ý kiến ​​của tôi trong văn bản chính có một mô tả ma-a-a-lười: "Mứt này THÚC ĐẨY việc giảm hình thành huyết khối và TĂNG mức cholesterol" Hoặc là tôi sai?

Lina, tôi sẽ sốt ruột chờ đợi!
Điều chính đối với chúng tôi là không lạm dụng nó)))

Hoặc là tôi sai?

Cảm ơn, đã sửa!

Tôi sẽ xuất bản nó.

Tôi sẽ đợi! Tôi cũng đã làm một cái gì đó hữu ích ...

Linochka, quả là một loại mứt tuyệt vời, rất cần thiết cho tôi và chồng tôi.Có quả mâm xôi, nhưng không có quả phúc bồn tử đỏ.

[Linadoc]

Công thức thú vị, cảm ơn Linadoc, nhưng quả mâm xôi của chúng ta vẫn còn xanh, có lẽ đã bị đông cứng! Khi nó chín, thu thập và nấu bùng nổ!

[Oksana]

Oksana, bùng nổ để hy vọng rằng nó vẫn trưởng thành.

Ôi, thật là quyến rũ, chúng ta có một đống quả mâm xôi năm nay, tôi đã nấu chúng theo công thức cổ điển và với pectin. Tôi đã không làm hiện tại với quả lý ...
Lina, cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy.))
Tái bút: Đã đến lúc chạy đến cửa hàng để bổ sung kho zhelfix, tôi thực sự thích anh ấy

[Linochka]

Linochka, một công thức tuyệt vời! Những gì bác sĩ chỉ định. chúng tôi cần! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến chúng tôi! Cô gái thông minh.

[Tatyana]

Tatyana, cảm tạ! Tôi cũng vậy, bây giờ tất cả về Zhelfixennaya!
Ludmila, Tôi nghĩ bạn và Mishka cần 5-6 thìa mỗi ngày, để có hiệu quả rõ rệt hơn.

Tôi nghĩ bạn và Mishka cần 5-6 thìa mỗi ngày, để có hiệu quả rõ rệt hơn.

Ôi, Linochka, với niềm vui! Tất cả các loại thuốc như vậy sẽ rất ngon! Con gấu và cái lọ có thể thông minh! Nhưng tôi sẽ bảo anh ta vâng lời Bác sĩ - Tôi sẽ không cho nhiều hơn 6 thìa!

Tôi không có thời gian để lau mắt - bạn, Lina, có một công thức mới, cảm ơn bạn! Đang suy nghĩ, phải làm gì với cr. nho, có rất nhiều nó trên bụi cây, nhưng chỉ bắt đầu đỏ mặt. Và tôi đã không gặp zhelfix trong các cửa hàng của chúng tôi.

[Linadoc]

Linadoc, mứt, và tôi đã luôn làm điều này chỉ khi không có quả mâm xôi, tôi sẽ phải cố gắng làm như vậy. Lina, bạn đã làm mứt với Agar? Tôi thực sự muốn làm một cái gì đó như confiture nho đỏ hoặc thạch (đặc hơn), nhưng không có vàng da, tôi không thực sự thích hương vị của nó.

Vì vậy, các quả tang đang bị treo. Mâm xôi chỉ ở nụ. Những người hàng xóm ở Mátxcơva có rất nhiều mâm xôi. Kết luận: Tôi sẽ đi quả mâm xôi khạc nhổ thu thập cho họ, tất cả những thứ giống nhau mà họ không cần. Tôi sẽ cho chồng tôi ăn, đúng lúc cho một vài ba-zil, nếu không quả nho đỏ còn sống, tiền sử ung nhọt ... Cảm ơn bạn vì một cú hích đúng hướng!

cảm ơn bạn, bác sĩ tuyệt vời của chúng tôi! Tôi khẩn trương in nó ra cho mình và gửi cho một người bạn ở Vologda).

Theo nghĩa đen, vào Chủ nhật, tôi luộc quả mâm xôi với quả lý chua trắng và cũng thêm gelatin 1: 2, nấu trong Keshke với cảm ứng, nó có một chiếc thìa xinh xắn và chế độ khuấy nhẹ. Mình bảo quản trong tủ lạnh, sáng nay thấy có dạng sền sệt.
gia đình chúng tôi rất thích quả mâm xôi và mứt từ nó

[Veronica]

Và tôi đã không gặp zhelfix trong các tạp chí của chúng tôi.

Lanh, có hàng thay thế, bạn chỉ cần nhìn.

Lina, bạn đã làm mứt với Agar?

Không, tôi đã không, nhưng bạn có thể. Để làm điều này, ngâm 2-3 muỗng cà phê thạch trong nước đã tiết ra trong 30 phút. Xoa quả dâu đã lấy nước đường qua rây mịn, thêm thạch vào hỗn hợp thạch thu được và trộn đều. Hơn nữa, theo công thức.

Veronica, chúng ta hãy đối xử với một người, nó rất hữu ích (và ngon).
Galina Iv., có thể bay đến chỗ tôi để lấy một hoặc hai cái lọ.

Tôi giữ nó trong tủ lạnh

Gulnara, và tại sao trong tủ lạnh. Nếu đựng Zhelfix trong lọ tiệt trùng có nắp vặn thì có thể ở phòng T.

ngay bây giờ chúng ta sẽ say sưa với rượu tự làm và mứt bùng nổ để được chiêu đãi
Lina, bạn thật đáng yêu !!!

ngay bây giờ chúng ta sẽ say với rượu tự làm và bùng nổ với mứt được chiêu đãi
Lina, bạn thật đáng yêu !!!

+1

Đã sẵn sàng. Tôi đã đi. Bây giờ tôi sẽ thu thập sự tò mò của tôi và đi trước. Hãy để nó được điều trị! Và để anh ta cố gắng không phục hồi!

[Linadoc]

LinadocLin chỉ giấu quả lý chua đỏ trong tủ đông, trong khi quả mâm xôi ở đó. Tôi sẽ cố gắng làm điều đó.
Chúng tôi cần sự hữu ích như vậy!

[Linadoc]

Linadoc, và vào mùa đông mứt này được bảo quản tốt? Rốt cuộc, việc xử lý nhiệt ít hơn nhiều với zhelfix, nếu không, tôi tự hàn với nguy cơ và rủi ro của chính mình ... Tôi sử dụng nó trong năm đầu tiên. Anh ấy là một món quà trời cho đối với tôi, với anh ấy những quả mọng là tươi, và không ngọt ngào. Gần như tươi mới

ngay bây giờ chúng ta sẽ say sưa với rượu tự làm và mứt bùng nổ để được chiêu đãi

Đúng vậy! Nào, lon và chai đóng băng

Và để anh ta cố gắng không phục hồi!

Chúng tôi sẽ chữa khỏi mọi thứ và hơn thế nữa

Tôi sẽ cố gắng làm điều đó.

Chỉ huy của bạn chắc chắn cần nó!

và vào mùa đông mứt này có được bảo quản tốt không?

Tuyệt vời! ... Chỉ có điều tôi không có thời gian để ... được cất giữ

Gulnara, tại sao trong tủ lạnh.

Lina! nhưng tôi không có nơi nào để đặt. về nguyên tắc, không có chỗ trong tủ lạnh, nhưng tất cả các mứt ở đó

: girl_cray: Một vài lọ đá cuội, và tôi ... không phải là một cái!

Phù, tôi đã nấu nó. Liều lượng đã được tăng lên, 2 lít hóa ra. Rất đẹp, rất đỏ, tươi sáng! Cô ấy tự ăn bọt. Tôi có thể tìm thấy quả mâm xôi ở đâu khác? Họ không được phép vào rừng ...

Một vài lọ đá cuội, nhưng tôi ... không có một cái nào cả!

Lanh, bạn cần một vài cái chậu!

Tôi có thể tìm thấy quả mâm xôi ở đâu khác? Họ không được phép vào rừng ...

Veronique, và với tôi - người đã thu thập những quả mâm xôi này! Hãy đến và thu thập từ tôi.

Lina, đó sẽ là mâm xôi của bạn gần hơn 350 km ... Tôi sẽ lại đến nhà hàng xóm. Quả nho vẫn là của riêng nó.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Vì vậy, tôi đã đến Jem của bạn! Tôi đã làm ba phần, tôi sẽ cho bố tôi ăn, có lẽ điều đó sẽ xảy ra với tôi.
Đây chỉ là những câu hỏi tôi có:
1) liệu có thể làm được điều này mà chúng ta đang chờ đợi từ trái cây đông lạnh vào mùa đông (nếu không, trước đó, rất nhiều quả lý chua và quả mâm xôi đã được gửi vào tủ đông) ... và
2) sử dụng khóa học? hoặc là nó có thể vĩnh viễn? (Bố bị chứng ợ nóng do Thromboass và ông ấy uống nó một cách miễn cưỡng).

[Helena]

Helena, tất nhiên, có thể được đông lạnh và tiêu thụ hàng ngày tốt hơn.

Và bây giờ về một lựa chọn mới, dễ dàng, để làm mứt không hạt cho những người lười biếng, đó là đối với tôi. À, tôi không thích đứng lau khối để tách xương, và tôi không có thời gian. Bây giờ tôi đang làm điều đó với Máy ép shteba... Tôi có một quả mâm xôi màu vàng "quả dứa", rất nhiều. Tôi đã thu thập một cái thùng. Một phần của nó được sử dụng để làm mứt, một phần để làm cô đặc, một phần để làm compote đông lạnh. Nhưng không có nhiều quả lý chua đỏ. Do đó, tỷ lệ trong mứt hóa ra là thế này: 1200 g quả mâm xôi và 460 g quả lý chua đỏ. Tôi mở quả mâm xôi ba lần ở tốc độ thứ 3, mất 6-7 phút, tất cả mọi thứ. Và tôi đã có 850 ml nước trái cây xay nhuyễn! Tôi nghĩ đây là một kết quả xuất sắc. Xương cốt là 356g. Riêng biệt, tôi cuộn quả lý chua đỏ, lấy 280 ml nước trái cây, 136 g hạt và vỏ. Tôi cũng đã cuộn ở tốc độ thứ 3 ba lần. Mất khoảng 5 phút, tôi kết hợp nước trái cây xay nhuyễn, thêm "Zhelfix" 1: 2 và 600g đường. Tôi cho hỗn hợp đã làm sẵn vào nấu, cùng với đó, loại bỏ bọt, tôi nhận được một sản phẩm phụ tuyệt vời - mousse mâm xôi, mạnh mẽ. Tôi đã đi ăn kem. Và hạt của quả mâm xôi và quả lý chua đỏ được sấy khô riêng biệt trong máy sấy Rommelsbacher để thu được chất xơ thơm.

Linochka, tôi cũng đã nấu món ăn làm đẹp từ quả mâm xôi vào Chủ nhật. 2600 g quả mâm xôi + phúc bồn tử, 950 g đường, xoắn 1: 3. Kết quả là vẻ đẹp như vậy. Họ yêu tôi bằng xương bằng thịt, vì vậy tôi không dại gì mà cọ xát.

[Gulnara]

GulnaraVì vậy, những năm trước tôi cũng đã làm với xương, nhưng trong lần này tôi quyết định làm một loại thạch khác. Đã thích

[Linadoc]

Ồ, kiểu Temko nào có liên quan. Chúng tôi đang cần gấp để đi chợ lấy quả! Linadoc, cảm ơn vì khoa học. Chà, nó là rất cần thiết để làm một loại thạch như vậy, đặc biệt là vì có rất nhiều zhelfix. Tôi đang gặp rắc rối, người nhà của tôi đang đình công, họ không ăn bất cứ thứ gì với zhelfix. Chà, tôi đang pha cho mình một vài lọ ngon

[Helena]

không ăn bất cứ thứ gì với zhelfix.

HelenaTrước hết, pectin là một dạng chất xơ hòa tan, nó hoàn toàn tự nhiên trong Zhelfix và cũng rất cần thiết trong cơ thể. Và thứ hai, nếu bạn làm quả mâm xôi theo công thức: quả phúc bồn tử đỏ 1: 1 hoặc nhiều quả phúc bồn tử đỏ thì hoàn toàn không cần Zhelfix. Có rất nhiều pectin trong chính quả nho đỏ. Ngoài ra, Zhelfix có thể được thay thế bằng agar-agar (1 muỗng cà phê cho 250 ml bột nhuyễn).

[Linadoc]

Linadoc, nhưng của tôi chỉ là thất thường, nó có vẻ như đối với tôi. Năm ngoái tôi đã làm rất nhiều loại bánh bao bằng zhelfix. Vì vậy, của tôi, khi chúng tôi ngồi uống trà, họ nói, lấy một loại mứt bình thường Họ nói rằng hương vị không giống với loại được ủ bằng zhelfix, năm nay họ cấm tôi.
Trích dẫn Để dịch sản phẩm ... tốt, ít nhất tôi sẽ nấu một vài lọ đồ ngọt của bạn.

Gulnara, tôi cũng đã làm những năm trước với xương, nhưng trong lần này tôi quyết định làm một loại thạch. Đã thích

Tôi cũng sẽ lau mẻ tiếp theo, không chỉ qua máy ép trái cây mà qua sàng-portirka, vòi phun đến Kenwood. được mua, tôi chưa bao giờ sử dụng nó

Và năm ngoái tôi đã không viết nếu không có zhelfix ... quả lý chua và quả mâm xôi đang hát!

Và năm ngoái tôi đã không viết nếu không có zhelfix

Tôi đã để nó cho năm nay!

[Linochka]

Và bây giờ về một lựa chọn mới, dễ dàng, để làm mứt không hạt cho những người lười biếng

Oh, Linochka! Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn!!!
Và trong khi nghiên cứu công thức, tôi chỉ muốn hỏi một câu hỏi về hạt giống ... Nhưng đây rồi - và câu trả lời đã sẵn sàng!
Hôm nay hoặc ngày mai tôi sẽ làm mứt của bạn!

[Helena]

Helena, không có gì! Bản thân nó rất vui vì mình đã nghĩ ra nó, nếu không thì không có thời gian, và sự lười biếng

[Lina]

Lina, năm nay tôi đã làm mứt với zhelfix, mâm xôi và dâu tây. Đây là thử nghiệm của tôi, vì tôi không thể chịu được bất kỳ loại mứt nào, vì hạt bị vón cục, quá chín và hạt. Và tôi thực sự thích mứt với zhelfix! Bây giờ tôi đang mắc vào chúng. Nhưng bản thân quả lý chua đỏ không ngon lắm ...
Công thức của bạn với quả mâm xôi - tôi chắc chắn - sẽ vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng!

mứt với gelatin

Đó là nó! Mứt với Zhelfix không được nấu quá chín và pectin từ Zhelfix là một dạng chất xơ hòa tan, rất hữu ích!

Tôi chưa bao giờ làm mứt bằng zhelfix. Có quả mâm xôi và quả lý chua, vẫn còn để lấy một ít zhelfix và thử một loại mứt đẹp và ngon như vậy (hay đúng hơn là mứt) để nấu.
Lina, cảm ơn vì công thức. Tôi nghĩ rằng không có xương nói chung, vẻ đẹp sẽ thành

[Olga]

Olga, hãy thử mọi thứ với Zhelfix - ngon hơn, lành mạnh hơn và dễ dàng hơn.

Thanh thiếu niên! Câu hỏi chín muồi - nếu bạn làm điều đó mà không có zhelfix - không tăng đường?