Sữa chua yến mạch và cocktail dựa trên nó

Sữa chua yến mạch và cocktail dựa trên nó

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Yến mạch nguyên tấm	110 g
Bột yến mạch nấu chậm	100g
Nước lọc
Chất độn để nếm:
đường, xi-rô, ca cao, mật ong, quế, quả mọng

Phương pháp nấu ăn

• Đổ ngũ cốc vào hai hộp đựng khác nhau (tôi có lọ thủy tinh). Vảy như chúng vốn có. Nhưng yến mạch
• (Tôi có nó ở một cửa hàng thông thường) chúng tôi rửa sạch bằng nước lọc đang chảy theo nguyên tắc: những gì nổi lên là chết.
• 
• Tiếp theo, đổ nước sôi lạnh vào cả hai loại ngũ cốc để ngũ cốc ngập khoảng 1 cm. Không cần che. Chúng tôi đặt nó ở một nơi ấm áp.
• 
• Để cho đến khi chất lỏng được hấp thụ trong khoảng 8 giờ. Tôi đeo nó vào buổi sáng và theo dõi quá trình. Khi nó được hấp thụ, có thể thêm nước để ngũ cốc luôn ở trong nước. Ở trên là không cần thiết, mà chỉ đơn giản là ngâm mình. Vò không làm tôi khó chịu, nhưng ngũ cốc lại “xin” thêm khoảng 20 ml.
• 
• Bây giờ chúng ta kết hợp cả hai hỗn hợp vào một thùng chứa: Tôi có một sàn thủy tinh và một cái lọ lít. Xay bằng máy xay ngâm (tốt, hoặc cái gì khác) đến trạng thái rất mịn. Đúng, nó không diễn ra suôn sẻ cho tôi. Nhưng nó không quan trọng. Tôi đã thực hiện hoạt động này vào cuối buổi tối.
• Hỗn hợp phải có dạng kem và mềm. Đậy nắp lọ có lỗ và để ở nơi ấm áp ủ men từ 1-2 ngày. Chúng tôi làm theo và thử hỗn hợp. Hãy chắc chắn khuấy nó một vài lần trong quá trình lên men. Bạn có thể cần để lâu hơn (3-4 ngày) nếu muốn sữa chua có nhiều axit hơn, nhưng nói chung, bạn cần phải nếm thử định kỳ để tìm ra sự cân bằng hoàn hảo.
• Lúc đầu, dấu hiệu của quá trình lên men sẽ không dễ nhận thấy trong sữa, nhưng mùi sẽ không dễ chịu. Sau đó, các dấu hiệu của quá trình lên men sẽ xuất hiện - nổi bọt trên bề mặt, chất lỏng sẽ phân tầng, mùi không được tốt cho lắm.
• Nhưng đến ngày thứ hai hoặc thứ ba, bong bóng sẽ rời khỏi bề mặt sữa yến mạch và xuất hiện mùi kefir dễ chịu. Nhìn có thể nhiều lớp, nhưng mùi của nó đã có một chút hạt, kem. Rất ngon! Vì đánh không kỹ nên tôi lại làm việc với máy xay sinh tố. Yến mạch đã mềm và dễ bị vỡ. Căn hộ của tôi rất ấm áp, vì vậy một món sữa chua tuyệt vời đã sẵn sàng trong 3 ngày.
• 
• 
• Nói chung là đến công đoạn này sữa chua đã sẵn sàng rồi! Bạn có thể uống nó giống như kefir, hoặc bạn có thể pha cocktail và sinh tố.
• Nếu bạn lấy một mẻ nhỏ sữa chua này và bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh thì bạn sẽ có một khởi đầu tuyệt vời cho một mẻ mới. Bây giờ bạn sẽ cần ít thời gian hơn để làm sữa chua mới. Cần thực hiện lại tất cả các thao tác với ngũ cốc nhưng cho thêm bột khởi vào hỗn hợp đã nghiền. Sữa chua mới sẽ rất nhanh chóng sẵn sàng. Bảo quản sữa chua còn dư trong tủ lạnh đến 3 ngày.
• Bây giờ hãy hooligan:
• Bạn có thể làm bột yến mạch lắc với quả mọng và bạc hà:
• 
• Cho quả dâu (tôi có quả lý chua đỏ), đường (hoặc mật ong) vào ly xay sinh tố, đổ sữa chua vào và đánh bằng máy xay cho đến khi mịn. Trang trí với bạc hà và phục vụ! Rất ngon!
• 
• Hoặc bạn có thể đơn giản với mật ong (đường), rắc quế!
• 
• Để có một ly cocktail sô cô la, trộn sữa chua, ca cao và đường. Đánh cho đến khi mịn và đường tan hết.
• 
• Hoặc bạn có thể chỉ cần buổi sáng và ngon mà không cần phụ gia!
• Nói chung, biển ý tưởng! Nấu ăn và thưởng thức, giải nhiệt!

Món ăn được thiết kế cho

2 + bộ khởi động

Thời gian chuẩn bị:

2-3 ngày

Ghi chú

Thức ăn rất tốt cho sức khỏe!
một nguồn: 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Sữa yến mạch và bữa sáng lành mạnh (máy xay đa năng Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Nước cốt dừa trong máy làm sữa đậu nành (Midea Mi-5) (mur_myau)

Cháo sữa yến mạch nấu chậm (thợ nấu bia)

[Irina,]

Irina, siêu, công thức bất thường, nhưng cực kỳ hữu ích !!! Đối với tôi, đây là một cuộc cách mạng trong nhà bếp, nhưng tôi sẽ đứng vào hàng ngũ của những người cách mạng, mới hôm qua chị tôi đã ném cho tôi nửa lít yến mạch cho kvass. Bây giờ chủ đề về sữa chua có liên quan đến tôi.

siêu, công thức bất thường, nhưng cực kỳ hữu ích !!!

Elya hoàn toàn đồng ý và đăng ký! Tôi cũng đã khám phá ra một sản phẩm mới cho chính mình. Rất thú vị và ngon.

Đối với tôi, đây là một cuộc cách mạng trong nhà bếp, nhưng tôi sẽ đứng vào hàng ngũ của những người cách mạng, mới hôm qua chị tôi đã ném cho tôi nửa lít yến mạch cho kvass.

Tôi không biết rằng yến mạch không chỉ là cháo. Tôi đã yêu kvass yến mạch bằng cả trái tim vì sự đơn giản và dễ tiếp cận của công thức. Và, tất nhiên, nho đỏ - rất ngon!

Bây giờ chủ đề về sữa chua có liên quan đến tôi.

Tôi nghĩ điều này đúng với tất cả mọi người.
Điều quan trọng nhất là không sử dụng quá nhiều và đồng thời để nó đạt được - ý nghĩa vàng nhất.

Điều quan trọng nhất là không sử dụng quá nhiều và đồng thời để nó đạt được - ý nghĩa vàng nhất.

Tôi chắc chắn sẽ làm theo!

Irisha là một công thức tuyệt vời! Những bức ảnh giống như từ một cuốn sách, rất đẹp và quyến rũ. Bạn thậm chí không để lại sự lựa chọn - bạn sẽ phải làm một điều tốt và ngon!

Tôi chắc rằng nó hóa ra rất ngon, Irinka! Bột yến mạch-ah-ah-ah! Hân hoan!

Tôi chắc chắn sẽ làm theo!

chuẩn bị dễ chịu, tôi sẽ chờ đợi kết quả và giữ cho nắm đấm của tôi!

Irisha là một công thức tuyệt vời! Những bức ảnh giống như từ một cuốn sách, rất đẹp và quyến rũ.

Cảm ơn bạn Natasha đã quan tâm! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Tôi chắc rằng nó hóa ra rất ngon, Irinka!

Irochka cảm ơn bạn rất nhiều - một thức uống tuyệt vời!

[Người Ailen]

Người Ailen, một công thức tuyệt vời Nhưng rất có thể điều này chỉ dành cho tôi. Của tôi không chắc là như vậy.

đổ nước sôi lạnh

Nó như thế nào? Vậy đun sôi nước hay chỉ đun nước sôi?

một công thức tuyệt vời Nhưng rất có thể nó chỉ dành cho tôi. Công thức của tôi không chắc như vậy.

Cảm ơn Albina cho sự chú ý của bạn. Chúng tôi cũng vậy, chỉ đánh giá cao với người con trai cả. Nhưng điều này chỉ đơn giản là do thực tế là các miếng bột yến mạch gặp phải và gây ra sự ngờ vực. Nếu bạn làm căng nó .... Nhưng mọi thứ hữu ích sẽ mất đi, vì vậy tôi đã ra ngoài. Tôi trộn phần còn lại với món ăn này -
Món tráng miệng bằng sữa chua (phim hoạt hình, máy làm sữa chua) - món ăn mùa hè cho trẻ em và người lớn (Tumanchik)

Hóa ra tuyệt đẹp!

Vậy đun sôi nước hay chỉ đun sôi nước?

khá đúng - nước đun sôi ở nhiệt độ phòng

Ira, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Ira, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Masyusha-Elechka, tôi rất vui được gặp bạn!

Quả bom rất đơn giản!

Quả bom rất đơn giản!

Bom ngon! Cảm ơn Angela, bạn biết đấy - Tôi thực sự đánh giá cao ý kiến ​​của bạn!

Tôi trở nên nghiện sữa chua không sữa. Dừa. Vì vậy, sẽ có một bất ngờ khác.

Lớp học!
Và làm thế nào hữu ích! Cảm ơn bạn, Irisha!

Lớp học!
Và làm thế nào hữu ích! Cảm ơn bạn, Irisha!

Ira thân mến, chúc sức khỏe!

Vâng, nó rất ngon và tốt cho sức khỏe, chắc chắn là như vậy! Tôi đã bị mắc kẹt trong một thời gian dài. Đúng vậy, vì lười biếng, tôi ít cử động cơ thể hơn. Và để đồng nhất, tôi xay mọi thứ thành bột trên máy xay cà phê. Tôi thực sự yêu thích công việc kinh doanh mơ khô này, tốt, tôi sẽ phải làm gì ở đó ...

[Irisha]

Bạn là một nhà phát minh Irisha! Làm tốt! Mọi thứ đều đẹp và lành mạnh, và tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon.

Vâng, chắc chắn là nó rất ngon và tốt cho sức khỏe! Tôi đã mắc vào một thời gian dài trước đây. Đúng, vì lười biếng, tôi ít cử động cơ thể hơn. Và để đồng nhất, tôi xay mọi thứ thành bột trên máy xay cà phê. Tôi thực sự yêu thích công việc kinh doanh mơ khô này, tốt, tôi sẽ phải làm gì ở đó ...

oh, bạn có thể biết thêm chi tiết? cảm tạ!!! Tôi thực sự thích món ngon này. Tôi muốn nhiều hơn nữa. và tôi sẽ rất vui khi đẩy nhanh quá trình này!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Sữa chua tuyệt vời! Tôi muốn điều này!
Ngày mai tôi sẽ đi tìm yến mạch trong ngũ cốc!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Sữa chua tuyệt vời! Tôi muốn điều này!
Ngày mai tôi sẽ đi tìm yến mạch trong ngũ cốc!

Irisha cảm ơn !!! Tôi hy vọng bạn thích nó!

Ira, một công thức thú vị, tôi chắc chắn sẽ thử nó !!! Cảm ơn bạn, đã đưa nó vào dấu trang của bạn!

công thức thú vị, tôi chắc chắn sẽ thử nó!

Luôn luôn cảm ơn bạn! rất ngon và lành mạnh.

oh, bạn có thể biết thêm chi tiết? cảm tạ!!!

Tối mình chỉ xay yến mạch thành bột, cho vào ly, đổ nước vào sao cho sệt lại như bột bánh xèo, khuấy đều, đậy kín nắp rồi để ấm qua đêm. Và buổi sáng tôi bổ sung thêm nước chanh và trái cây và ăn. Nhưng nếu điều quan trọng là phải thực hiện quá trình lên men, thì tất nhiên, cần phải giữ nó lâu hơn - cho đến khi nó nổi bọt.

Tối mình chỉ xay yến mạch thành bột, cho vào ly, đổ nước vào sao cho thành dạng sệt như bột bánh xèo, khuấy đều, đậy kín nắp và để ấm qua đêm. Và buổi sáng tôi bổ sung nước chanh và trái cây và ăn. Nhưng nếu điều quan trọng là phải thực hiện quá trình lên men, thì tất nhiên, cần phải giữ nó lâu hơn - cho đến khi nó nổi bọt.

Xin chân thành cảm ơn lời khuyên quý báu của bạn. Tôi sẽ sử dụng nó như một cách "lười biếng"!

Đối với sức khỏe của bạn! Nó giúp tôi nhanh chóng - khi đột nhiên vào buổi tối, tôi thấy không có gì để ăn cho bữa sáng))

Nó giúp tôi nhanh chóng - khi đột nhiên vào buổi tối, tôi thấy không có gì để ăn cho bữa sáng))

nước chanh có lăn sữa chua thành bông không?

Tôi thêm ngay trước khi sử dụng - không có gì xảy ra, nhưng nó hoạt động như thế nào trong tương lai - tôi không biết, tôi luôn ăn ngay lập tức)

Tôi thêm ngay trước khi sử dụng - không có gì xảy ra, nhưng nó hoạt động như thế nào trong tương lai - tôi không biết, tôi luôn ăn ngay lập tức)

Ira, cảm ơn vì công thức! Tôi sẽ nấu và chọn cho mình một ly cocktail thơm ngon nhất.

Irisha! Công thức nấu ăn của bạn chỉ là một phép lạ! Tất cả với trí tưởng tượng và lợi ích - đánh dấu trang cho đến khi cơ hội đầu tiên lặp lại !!!

Tôi sẽ pha chế và chọn cho mình một ly cocktail thơm ngon nhất.

Ninul, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức! Tôi khuyên bạn từ tận đáy lòng mình! ,

trong sự chăm chỉ cho đến khi cơ hội đầu tiên lặp lại !!!

Cảm ơn Olga! Những lời rất tử tế! Cảm tạ!

nước chanh có lăn sữa chua thành bông không?

Hôm qua tôi bổ sung nước trái cây ngay vào buổi tối, buổi sáng khối lượng đồng nhất

Hôm qua tôi bổ sung nước trái cây ngay vào buổi tối, buổi sáng khối lượng đồng nhất

khỏe! chúng ta đang tiếp tục thử nghiệm?

Em uống sữa chua được 3 ngày rồi, sủi bọt, có mùi bánh mì và men. Liệu anh ta có nên đứng vững không? nó có nên ngừng sủi bọt không?

Em uống sữa chua được 3 ngày rồi, sủi bọt, có mùi bánh mì và men. Liệu anh ta có nên đứng vững không? nó có nên ngừng sủi bọt không?

Đậy nắp lọ có lỗ và để ở nơi ấm áp ủ men trong 1-2 ngày. Chúng tôi làm theo và thử hỗn hợp. Hãy chắc chắn khuấy nó một vài lần trong quá trình lên men.

trộn nó lên, thử nó và bạn sẽ hiểu.

chua

chua

không có gì sai! có thể được gửi đến bột! bạn có thể đặt bánh kếp! thử lại. chỉ cần đọc công thức tốt!

Có yến mạch. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Và bài viết cũng bắt đầu, tôi nghĩ rằng tôi sẽ thực sự thích nó!

Có yến mạch. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Và bài viết cũng bắt đầu, tôi nghĩ rằng tôi sẽ thực sự thích nó!

Vâng, Marina rất có liên quan. Tôi cũng khuyên bạn nên thử dừa. Chỉ bây giờ là nhiệt - chua xảy ra nhanh chóng. Nếm thử thường xuyên hơn! Hãy chắc chắn để chia sẻ kết quả!

[Người Ailen,]

Người Ailen, thiết lập ngày hôm qua, quy trình đang được thực hiện, đơn giản hóa công việc và ngay lập tức xay ngũ cốc khô và mảnh trong máy xay cà phê.

[Người Ailen,]

Người Ailen, thiết lập ngày hôm qua, quy trình đang được thực hiện, đơn giản hóa công việc và ngay lập tức xay ngũ cốc khô và mảnh trong máy xay cà phê.

Đã làm những điều đúng đắn! Nếu trong nhà nóng, hãy thử thường xuyên hơn - để không tạo ra peroxide.

[Người Ailen,]

Người Ailen, Tôi báo cáo: sau hai ngày mùi vị giống như bột yến mạch thông thường, tôi cho nó vào tủ lạnh lần thứ ba, khi vị chua xuất hiện. Ngày hôm sau tôi nhớ về anh ấy. Tôi không thể ăn nó ở dạng nguyên chất, nhưng nó rất tốt với dâu tây và đường. Hóa ra sữa chua với ngũ cốc rất ngon, tôi ăn một phần bằng thìa, sau đó thêm váng sữa và có một ly cocktail giải khát. Con trai tôi (gần 7 tuổi) không thích nó, vì có hạt. Loại nhỏ hơn (10 tháng) thêm 1 muỗng cà phê. vào sữa nướng lên men của mình, ăn nó. Tôi sẽ kiểm tra chồng tôi vào ngày mai.
Tôi nghĩ đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

P.S. Hoa oải hương tươi như một món quà công thức

[Người Ailen,]

Người Ailen, Tôi báo cáo: sau hai ngày mùi vị giống như bột yến mạch thông thường, tôi cho nó vào tủ lạnh lần thứ ba, khi vị chua xuất hiện. Ngày hôm sau tôi nhớ về anh ấy. Tôi không thể ăn nó ở dạng nguyên chất, nhưng nó rất tốt với dâu tây và đường. Hóa ra sữa chua với ngũ cốc rất ngon, tôi ăn một phần bằng thìa, sau đó thêm váng sữa và có một ly cocktail giải khát. Con trai tôi (gần 7 tuổi) không thích nó, vì có hạt. Loại nhỏ hơn (10 tháng) thêm 1 muỗng cà phê. vào sữa nướng lên men của mình, ăn nó. Tôi sẽ kiểm tra chồng tôi vào ngày mai.
Tôi nghĩ đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

P.S. Hoa oải hương tươi như một món quà công thức

Elya, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã sử dụng công thức và không quá lười biếng để kể và quan trọng nhất là thể hiện!
Ơ, ngày mai tôi sẽ mua bột yến mạch nguyên hạt và mặc vào! Cảm ơn bạn thân mến! Oải hương chúng tôi hiện có tinh dầu thơm và không rõ nguồn gốc. Tôi, do đó, bó hoa của bạn sẽ là món quà đáng mơ ước nhất! Cảm tạ!

Các cô gái, tôi rất thích hương vị của "sản phẩm yến mạch" Velle, liệu có thể nấu món gì đó tương tự ở nhà, nhưng tự nhiên hơn không?

Các cô gái, tôi rất thích hương vị của "sản phẩm yến mạch" Velle, liệu có thể nấu món gì đó tương tự ở nhà, nhưng tự nhiên hơn không?

Ồ, tôi thậm chí còn không biết nó là gì. Nhưng thật thú vị khi biết! Các cô gái có thể cho bạn biết?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Hương vị giống như sữa chua thông thường với nhân đường là trái cây. Nhưng đối với những người bị dị ứng, theo tôi hiểu, cũng có một lựa chọn ăn kiêng hơn.
Ở đây, tôi để yến mạch lên men. Sau đó, tôi sẽ cố gắng chia nó thành prof. Máy xay sinh tố của Hàn Quốc, tôi sẽ thử nghiệm.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Hương vị giống như sữa chua thông thường với nhân đường là trái cây. Nhưng đối với những người bị dị ứng, theo tôi hiểu, cũng có một lựa chọn ăn kiêng hơn.
Ở đây, tôi để yến mạch lên men. Sau đó, tôi sẽ cố gắng chia nó thành prof. Máy xay sinh tố của Hàn Quốc, tôi sẽ thử nghiệm.

Hạt lanh cũng có vị giống như sữa chua thông thường - hãy thử nó! Chỉ cần cẩn thận để không quá nóng. Bây giờ chúng ta đang có một cơn sốt - để lên men theo thời điểm!

Các cô gái, tôi rất thích hương vị của "sản phẩm yến mạch" Velle, liệu có thể nấu món gì đó tương tự ở nhà, nhưng tự nhiên hơn không?

Bạn có thể)) Làm chua các mảnh, và sau đó ủ thạch. Sau đó, thêm một nắm quả mọng và máy xay sinh tố. Hương vị không thể phân biệt được

Làm chua các mảnh, và sau đó ủ thạch.

vậy tại sao phải nấu nó?