Dahi

Thể loại: Nước sốt
Phòng bếp: người Ấn Độ
Dahi

Thành phần

Sữa 300 ml
gelatin 2 muỗng canh. thìa
Muối
cây bạc hà
kefir hoặc kem chua cho bột chua 2 muỗng canh. thìa

Phương pháp nấu ăn

  • Phục vụ một bữa ăn thịnh soạn, mỗi nữ tiếp viên Ấn Độ đặt một bát sữa chua ướp lạnh tự làm trên bàn. Sữa chua như vậy, với lá bạc hà, là một bổ sung tuyệt vời cho cơm thập cẩm thơm, rau hầm và thịt trong nước sốt cay. Người ta tin rằng sữa chua như vậy có thể nhanh chóng dập tắt lửa trong miệng, dạ dày và làm mát cơ thể.
  • DahiThay vì bột chua, bạn có thể dùng kefir hoặc kem chua
  • Dahi Đổ gelatin với sữa và để cho nó nở ra và hòa tan.
  • Đun sôi sữa - Mình dùng UHT, để nguội, cho muối, đổ gelatin vào trộn đều. Thêm bột chua và chuyển đến nơi ấm áp để lên men.
  • Dahi
  • Hóa ra chính xác là nước sốt, đặc, đậm đà hơn. Mặc dù một ít huyết thanh đã tách ra.
  • Chúc mọi người ngon miệng.


Mikhaska
Olya! Thật là thú vị khi đi đến các chủ đề của bạn! Ẩm thực Ấn Độ vẫn còn là một bí ẩn đối với tôi, và nó có vẻ khá phức tạp từ bên ngoài. Và, bạn có mọi thứ được mô tả rất rõ ràng. Và nó trông rất ngon miệng trong các bức ảnh!
olgea
IrinaCảm ơn rât nhiều. Tôi rất hân hạnh.
Tanyulya
Olya, cảm ơn. Các chủ đề của bạn cũng vậy, tôi đánh dấu chúng.
olgea
Tatyana, Tanya, cảm ơn bạn đã quan tâm, sự chú ý của bạn rất dễ chịu.
ulaaa
Cho tôi hỏi, nên cho bao nhiêu kefir hoặc kem chua vào 300 ml sữa?
cảm tạ
olgea
ulaaa, 2 thìa bột chua làm sẵn. Bây giờ tôi sẽ thêm vào công thức.
Premier
Tức là quá trình lên men diễn ra với sự có mặt của gelatin ..
Tôi chỉ muốn nói rằng: không thể nào! Chúng tôi sẽ phải thực hiện một thử nghiệm để kiểm tra.
olgea
Trích dẫn: Premier
Tức là quá trình lên men diễn ra với sự có mặt của gelatin ..
Vâng, nó hoạt động với anh ta. Tất nhiên là cố gắng hết sức.
Kokoschka
olgea, rất thú vị và khá đơn giản để làm! Cảm ơn bạn đã đánh dấu!
olgea
Kokoschka, Pzhlsta, tôi sẽ rất vui nếu bạn cố gắng.
NataliARH
Olya, nước sốt thú vị, phụ nữ Ấn Độ biết cách dập lửa gia vị
olgea
NataliARH, Natasha, cảm ơn bạn

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì