Sốt cà chua kiểu Ý

Sốt cà chua kiểu Ý

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Nhưng quả ca chua đa boc vỏ	5 kg
Đường	350 g
Muối	100g
Hành tây băm nhỏ	200 g
tỏi	4 răng
Allspice và tiêu đen xay	1,5 g mỗi
Hoa cẩm chướng	3 g
Quế	1 g

Phương pháp nấu ăn

• Thêm húng quế nếu muốn. Sau khi nấu xong, thêm 30 gr. Giấm.
• cà chua đỏ nhỏ chần trong 2 phút. trong nước sôi, nguội. Sau đó gọt bỏ vỏ và cắt thành 4 miếng. Chúng tôi cho cà chua vào một cái chảo và (chúng tôi buộc các loại gia vị trong một túi gạc) mọi thứ khác theo công thức ngoại trừ giấm. Đun sôi trong 1,5 giờ trên lửa nhỏ. Khi nấu xong, lấy túi gia vị ra và cho giấm vào. Chúng tôi đổ vào lon và tiệt trùng lon 0,5 l -25 phút.

Ghi chú

Tôi muốn chia sẻ một công thức làm nước sốt rất giống với nước sốt từ Ý.

Công thức nấu ăn tương tự

Sốt mayonnaise (Gayane Atabekova)

Nước sốt ponzu (Hippolytus)

Nước sốt sô cô la (ang-kay)

Natasha! Hôm nay, lon nước sốt tuyệt vời cuối cùng còn lại (tôi đã làm 3 miếng cho một mẫu vào mùa thu) và bây giờ tôi lên diễn đàn để tìm kiếm một công thức để viết lại nó mãi mãi. Để bôi trơn bánh pizza - một điều tuyệt vời! Tôi sẽ làm điều đó trên đường mòn. hơn năm. Chỉ có điều tôi sẽ không cho húng quế vào lần này hoặc với số lượng ít hơn, nếu không tôi sẽ mắc kẹt cả một bụi cây, tôi nghĩ chúng sẽ không làm hỏng nước sốt Ý

Cảm ơn bạn rất nhiều và một dấu cộng từ tôi!

Vestigator rất vui vì khoản thu đã có ích. húng quế thực sự không dành cho tất cả mọi người