Pie "Tâm trạng"

Pie "Tâm trạng"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bột mì, cao hơn. cấp	4 muỗng canh.
Bơ thực vật hoặc bơ mận.	250 g
Kem chua	1 muỗng canh. l.
Đường	1 st
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Mứt mứt)	0,5 l.
Giấm	cho băm. Nước ngọt

Phương pháp nấu ăn

• Công thức cho chiếc bánh này là cây đũa thần của tôi khi thời gian không đủ, nhưng bạn muốn một cái gì đó ngon.
• Vì vậy, đổ tất cả đường vào các món ăn, ba cái trên một cái vắt hoặc dùng dao cắt nhỏ bơ hoặc bơ thực vật.
• 
• lái xe trong một quả trứng và phết một thìa kem chua
• 
• 
• thêm 3 cốc bột mì và soda
• 
• 
• Nhào kỹ bột (thoạt nghe có vẻ nhiều bột nhưng sau đó ta sẽ thấy bột mềm), cho dần phần bột còn lại vào, bao nhiêu sẽ thành một búi đặc, nếu thấy các hạt dầu - thì không. đáng sợ.
• 
• Tách phần bột thứ 3 và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
• 
• Phân phối phần bột còn lại trên khay nướng hoặc trong chảo chiên. Bạn vừa có thể dùng giấy nướng, vừa có thể tráng chảo bằng dầu.
• Lần này, tôi muốn một lớp bột mỏng hơn, nhiều nhân hơn, vì vậy một tấm nướng đã được chọn. Tôi phủ nó bằng giấy nướng, cán bột ngay trên khay nướng, như thế này
• 
• Sau đó, bạn cần phải dầu mỡ với bất kỳ mứt dày hoặc mứt, tôi không thích ngọt lắm, táo. Độ dày của lớp - để có hương vị, tôi đã mất 0,5 lít mứt
• 
• Chúng ta lấy phần bột còn lại từ ngăn đá ra, nạo trực tiếp lên mứt
• 
• và đặt tấm nướng của chúng tôi trực tiếp vào lò lạnh, bật ở 200 độ với đối lưu, trong khoảng 30 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
• 
• Nó vẫn còn để cắt thành phần và thưởng thức hương vị)

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1 kg.

Thời gian chuẩn bị:

40-50 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Một chiếc bánh đẹp mắt, trước giờ mình nướng luôn, chỉ có điều nó được gọi là khác, mình còn cho thêm các loại hạt xắt nhỏ vào mứt, và vỏ cam nữa :-) :-) :-), cảm ơn Tinochka đã nhắc công thức !!!! Xin lỗi không gửi được biểu tượng cảm xúc :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, cảm ơn vì những lời tốt đẹp) Tôi đã có cái tên này hơn 10 năm rồi, tôi đã lưu trữ cẩn thận tất cả các ghi chép cũ, bởi vì những công thức như vậy là hương vị của tuổi thơ, tuổi trẻ .. và tôi muốn chia sẻ hương vị này với của tôi Con trai

[V-tina]

V-tina, đối với tôi đây cũng là một hương vị của tuổi thơ, cảm ơn vì đã nhắc nhở. Kích thước tấm nướng của bạn là bao nhiêu?

[Julia]

Julia, một tấm nướng từ lò nướng, tôi không biết kích thước chính xác. Nếu cần, tôi sẽ đo vào ngày mai
Nói chung, tôi làm cùng một phần trên khuôn có đường kính 28 và thậm chí ít hơn, mọi thứ được nướng hoàn hảo, nhưng lớp bột sau đó ấn tượng hơn

Trong khi đứa trẻ đang ngủ, tôi muốn nướng một cái gì đó nhanh chóng. Tôi sẽ thử sự thật với bột mì mà bạn không hiểu. Ở những nơi khác nhau, một lượng khác nhau được chỉ định, nhưng tôi sẽ thử nó bằng cách cảm nhận ...

Tại sao không thể hiểu nổi Total - 4 ly. Trong quá trình nhào, đổ ngay 3 cốc bột, phần còn lại - đổ dần dần, khi bột đã khá đặc.

Tôi vừa cho một cái bánh vào lò nướng. Tôi mất đúng ba ly 250 ml cho bột. Người thứ tư đứng gần đó đề phòng trường hợp không cần thiết. Bột hóa ra khá đặc, bạn có thể dùng tay trải ra khay nướng mà không gặp vấn đề gì. Chỉ có điều là tôi đột nhiên không có kem chua và phải thay bằng sốt mayonnaise.

[irusya]

irusya, với mayonnaise chắc cũng không tệ hơn, thỉnh thoảng tôi cũng thay thế. Và về bột mì - nó giống như với bánh mì - độ ẩm của bột mì là khác nhau, và trứng có thể nhỏ hơn hoặc lớn hơn. Cái chính là bột thuận tiện cho công việc, từ trên cao thấy bánh chín vàng là có thể tắt lò.
Và thèm ăn trước
: secret: Bữa tối hôm qua mình ăn bánh, hôm nay ăn sáng)

Vâng, Tinochka, nhân của tôi không ngọt, mà là sữa đông. Tôi sẽ tắt nó sớm.

Curd cũng sẽ cần làm điều này

[irusya]

irusya, chỉ với phô mai tươi thì không nên cắt ngay, nếu không sẽ bị nát .. còn nóng, rất dễ vỡ, khi nguội lại trông giống như bánh mì sandwich.

Đã cắt nó. Không có gì vỡ vụn. Nhân phô mai của tôi rất mềm, nhưng đồng nhất như kem. Vẫn còn nóng, đang hạ nhiệt.

Hy vọng bạn thích nó

Tôi sẽ viết.

[irusya]

irusya, Tôi sẽ đợi
: secret: Chúng ta đã ăn của chúng ta rồi, mình nghĩ còn món gì nữa để xới tung

[irusya]

irusya, Tôi sẽ đợi
: secret: Chúng ta đã ăn của chúng ta rồi, mình nghĩ còn món gì nữa để xới tung

Đây là của tôi ... Đã ... Đã ăn. Nó rất ngon. Lần sau, tôi sẽ làm một món ngọt và thay vì soda, tôi sẽ vẫn cho bột nở. Ở đây mùi soda ám ảnh tôi ngay cả khi nó đã được dập tắt. Nhưng đây chỉ là tôi, không ai khác để ý. Cảm ơn bạn, Tina.

: girl_love: Rất vui vì anh ấy thích nó) Nhanh chóng bạn đã thuyết phục được anh ấy)
Đôi khi tôi cũng ngửi thấy mùi baking soda trong bánh nướng, đặc biệt là ở những món nóng .. Có lẽ đó là sự thật, bột nở sẽ giúp ..
Cảm ơn vì mẹo, Irochka

Tôi cũng sẽ đặt năm kopecks của mình. Đây là món bánh yêu thích của con gái tôi. Tôi đã tìm thấy nó thời thơ ấu trong cuốn sách "Ẩm thực của các dân tộc Liên Xô", một công thức của Lithuania có tên là "Sprinkled Pie". Chỉ trong chiếc bánh của tôi, bơ bị tan chảy (ít rắc rối hơn, nhưng tôi nghĩ rằng hiệu quả là như nhau) và kem chua không được thêm vào. Vâng, một điểm nữa. Nướng với bơ thực vật và bơ. Với dầu, cả mùi và vị chắc chắn sẽ tốt hơn. Và với bơ thực vật thì không có mùi kem như vậy.

[Ludmila]

Ludmila, Ludasik, thật vui khi có những người yêu như tôi
Hiệu quả làm tan chảy hay không tan chảy của bơ sẽ khác nhau, đơn giản vì bột sẽ tiếp nhận bột khác nhau. Và về dầu .. một vấn đề về khẩu vị, đó là chắc chắn, tôi không thích bơ hoặc bơ thực vật, rất thường xuyên tôi thay thế chúng bằng dầu thực vật không mùi

Và làm thế nào tôi đã bỏ lỡ một công thức như vậy khi tôi là một người hàng xóm nhỏ thường nướng món này và đãi chúng tôi, tôi yêu nó như thế nào. Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ nướng nó cho các món yêu thích của bạn, tôi sẽ nhớ về tuổi thơ của mình

[Kirks]

Kirks, Natalia, Tôi rất vui vì tôi đã đưa rất nhiều người trở lại tuổi thơ trong một phút)
Mấy năm nay tôi phải tồn tại không có lò nướng, giờ một ngày tôi nhớ lại tuổi thơ của mình, vì con tôi không còn nhớ mùi vị của món bánh ngọt này nữa.

Đúng? Tôi có thể sử dụng rau? Chà, tôi chưa bao giờ nghĩ. Cần phải cố gắng.


d

Hương vị tất nhiên là khác nhau, nhưng không nhiều. Tôi cũng cho dầu thực vật vào bánh quy như ống, nấm, các loại hạt

[V-tina]

V-tina, cảm ơn vì công thức, bánh hóa ra rất ngon, chỉ lần sau tôi sẽ điều chỉnh lượng đường, mứt ngọt và lỏng, tôi đã thêm tinh bột. Nướng ở dạng dùng một lần, cần 3 cốc bột, nhưng mỗi cốc là 250 ml. Thay vì soda, tôi lấy bột nở.

[Kirks]

Kirks, thật tuyệt, thật ngon miệng! Tôi rất vui vì tôi thích nó

thường thay thế chúng bằng dầu thực vật không mùi

Đây là tùy chọn tôi muốn thử. Bạn có cần đặt 250g dầu thực vật?
===========
Chiếc bánh này do mẹ của bạn tôi nướng. Chúng tôi đã yêu anh ấy như thế nào! Họ đã có nó với nho đen.

Bạn có cần đặt 250g dầu thực vật?

Svetochka, vâng, tôi lấy 250 gr.

[V-tina]

V-tina, ĐỒNG Ý.

[Tina]

TinaVà tôi muốn oooo!
Valyush, và với quả mọng tươi? Không thể nào, nếu bạn xay nó với đường? Và một chút tinh bột !?
Tuy nhiên ... bạn có thể làm một nửa định mức ... cho một chiếc đĩa tròn 32 cm d.
A?

[mamusi]

mamusi, bạn ơi, câu hỏi là gì, bánh nhẹ và ngon, có thể với quả tươi, và thậm chí với sữa xay và sữa đặc, và một nửa định mức cũng có thể. Chỉ cần đảm bảo rằng không có nhiều nước ép, nếu không nó sẽ không ngon ở phía dưới sau này (tốt, đối với cá nhân tôi, ít nhất)

[V-tina]

Thật là một chiếc bánh tuyệt vời mà họ nhớ đến ở đây!
V-tina, cảm ơn bạn rất nhiều!
Trong gia đình tôi, công thức này là của bà từ những năm trước chiến tranh. Sau đó họ đã lấp đầy những gì - tôi không biết. Trong thời thơ ấu ở Liên Xô của tôi, bà tôi chỉ làm bằng chanh. Ở đây trên một tấm giấy nướng lớn như tác giả của Tinochka trong ảnh, hãy lấy 2 quả chanh vừa. Chúng tôi cho toàn bộ chúng qua máy xay thịt cùng với vỏ, thêm 2/3 cốc đường vào, trộn nhẹ, không cần để đường hòa tan hoàn toàn.
Sau đó, mọi thứ đều theo công thức - ba quả bóng bột đông lạnh trên một cái vắt trên đầu của nhân ...
Nước chanh có tác dụng tuyệt vời mà không có bất kỳ tinh bột nào. Bánh ngon lạ thường! Vâng, trong gia đình chúng tôi, anh ấy sống dưới cái tên "Hedgehog"

[Tanechka]

Tanechka, cảm ơn vì công thức làm nhân bánh của gia đình, vì vậy tôi chân thành mô tả mọi thứ

[V-tina]

V-tina, cảm ơn bạn! Bây giờ tôi cũng vậy, với những miếng trám mới, tôi sẽ có được một chiếc bánh mới - :)

[Tatyana]

Tatyana,