Nhựa cây bạch dương (động cơ của Belarus)

Nhựa cây bạch dương (động cơ của Belarus)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Đường	Ngày 9. l.
axit chanh	0,5. h. l.
những quả cam	2 miếng cho 3 l. ngân hàng
Cây caraway	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Vì vậy, đã đến lúc thu hoạch nhựa cây bạch dương. Vì tôi không thích tất cả các loại kvass từ nước trái cây này, tôi cuộn nó vào các lọ 3 lít. Đó là tất cả những gì chúng ta cần
• 
• và tất nhiên là nhựa cây bạch dương. Chồng tôi đã làm hết sức mình và mang theo nhiều nhất là một cái can 40 lít.
• Đổ bạch dương vào xoong 5 lít, bắc lên bếp, đợi sôi, đồng thời cho vào bình 3 lít và đậy nắp để khử trùng.
• 
• Khi nước cốt sôi, lấy thìa vớt bọt và cặn nhỏ nếu có.
• 
• Sau đó, thêm 9 muỗng canh. l. đường và 0,5 muỗng cà phê. axit citric và khuấy kỹ, để sôi trở lại. Chúng tôi cho tsp vào trong lọ. không có một phiến thì là và đổ đầy nước trái cây. Chúng tôi cuộn lên. Trong lọ tiếp theo, tôi đã đặt 3 lát cam và đổ đầy nước trái cây. Đây là cách tôi lấy một phần nước ép với hạt caraway, một phần với cam. Tôi cảnh báo ngay với bạn rằng tôi không thích nước trái cây quá ngọt, vì vậy tốt hơn hết bạn nên thử nước trái cây để biết lượng đường trước.
• Lần đầu tiên, tôi đã thử nhựa cây bạch dương với hạt caraway được sản xuất bởi một trong những nhà kính địa phương của chúng tôi. Tôi rất thích nó - nó làm dịu cơn khát, sảng khoái và tiếp thêm sinh lực một cách hoàn hảo. Kể từ đó, tôi đã cuốn rất nhiều nước ép với hạt caraway.
• P.S. Và trong khi tôi bận rộn với nước trái cây cả ngày, chồng tôi đã làm cho tôi một cây hành tỏi như vậy
• 
• Bây giờ cho lễ Phục sinh, chúng tôi sẽ ở với các loại thảo mộc tươi!
• Rất biết ơn Tumanchik đã giúp đỡ trong việc tạo ra công thức!

Ghi chú

Nhựa cây bạch dương, một thức uống tự nhiên thu được bằng cách khai thác bạch dương. Nước quả tươi có độ chua từ 5,2-6,5 (pH), tỷ trọng 1.0007W 1,0046 g / cm3. Chứa 1,09 - l, 17% đường, bao gồm 0,54 - 0,59% glucose, 0,45-0,52% sucrose, 0,19-0,20% fructose. Giàu chất khoáng. Chứa một số chất dinh dưỡng đa lượng: trong 100 g nước ép kali - 27,3 mg, natri - 1,6 mg, canxi 1,3 mg, magiê 0,6 mg. Nó chứa các nguyên tố vi lượng - đồng, mangan, sắt, nhôm, silicon, niken, titan, v.v., vitamin - C (axit ascorbic), B1 (thiamine), B6 ​​(pyridoxine), PP (niacin), H (biotin) ).

Nhựa cây bạch dương được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Nó được xoắn cho bệnh gút và các bệnh khớp khác. Áp dụng dưới dạng băng ướt cho bệnh chàm. Nước trái cây là một phần của kem dưỡng da tươi mát "Birch". Kvass được lấy từ nhựa cây bạch dương, nó cũng được tiêu thụ ở dạng tự nhiên với đường.

Cảm ơn vì công thức bạn cần, mọi thứ khéo léo thật đơn giản !!!!

Đây là một Tanyusha đồng nghiệp

Tôi đề nghị chuyển sang bạn!

... Công thức tuyệt đẹp! Và những gói nào thân thuộc và thân thương! Cảm ơn vì công thức. Được đánh dấu rõ ràng. Các cô gái, bạn có biết rằng nhựa cây bạch dương làm tăng lượng sữa mẹ một cách đáng kinh ngạc. Khi tôi đang cho đứa út ăn, chồng tôi kéo tôi với những chiếc hộp. Và quan trọng nhất là không gây dị ứng. Tôi nghe nói về hạt caraway, nhưng tôi không thể thử. Và họ đang tìm kiếm nó, vì thì là giúp trẻ em có vấn đề về dạ dày. Và tôi đã nghe nói nhiều về hương vị của nước trái cây với hạt caraway. Đánh dấu công thức! Tôi mong đợi sự xuất hiện mới của nước trái cây!

Lấy đâu ra một chiếc máy ép trái cây như vậy để cả cây bạch dương vừa vặn ?! : girl_haha: Cảm ơn vì công thức. Và đây và không có một cây bạch dương.

Lấy đâu ra một chiếc máy ép trái cây như vậy để cả cây bạch dương vừa vặn ?!

Angela cho điều này trên Cha Chucha Greenpeace sẽ gọi

... Và ở đây không có cây bạch dương

và một ổ nhựa cây bạch dương?

và một ổ nhựa cây bạch dương?

Tay cầm làm đau một cây bạch dương để bóp!

Tay cầm làm đau một cây bạch dương để bóp!

đừng đùa, đây là một ý tưởng tuyệt vời! và công thức là tốt!

Khi nước cốt sôi, lấy thìa vớt bọt và cặn nhỏ nếu có.

Chúng tôi đặt một chiếc khăn ăn bằng vải lanh lên xoong nơi đã chuẩn bị nước trái cây, và dùng muôi đổ nước qua đó. Không còn rác
Cảm ơn vì thì là, chúng ta hãy thử

Và một gợi ý nhỏ: văn bản và hình ảnh để hiển thị tốt không thể đặt trên cùng một dòng. Tôi đã sửa

Chà, các cô gái Belarus! Khi tôi ở tuổi năm mươi, tôi phát hiện ra rằng tôi không biết gì về nhựa cây bạch dương cả!
Cảm tạ!

Tumanchik, Ir, đừng buồn vì bạn đã không tìm thấy nó. Những tác dụng có lợi của thì là đối với trẻ sơ sinh đã được phóng đại rất nhiều!

Chồng tôi đã làm hết sức mình và mang theo nhiều nhất là một cái can 40 lít.

chồng tôi đã làm cho tôi một cây hành tỏi như vậy

Có những người đàn ông hộ gia đình! Nhưng bạn cũng vậy, phải tuân thủ loại khoảng trống mà bạn tạo ra!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Chúng tôi có ở đây trên tờ báo địa phương một bài báo về nhựa cây bạch dương - cuối cùng, gần như là nhân sâm. Và tôi chỉ thích nó ở dạng đóng hộp từ khi còn nhỏ. Và với thì là - tôi rất ...
Bếp trưởng,
Tôi biết rằng cần phải lọc, nhưng mẻ đầu tiên chỉ hoàn toàn trong suốt, thậm chí không có bọt. Cảm ơn các mẹo và cách sửa - Tôi không phải là ảo thuật gia - Tôi chỉ đang học. Cảm ơn Tumanchik, đã giải thích làm thế nào có điều đó. Tôi không thể làm điều đó một mình.
SvetaI,
Thành thật mà nói, đây là lô thứ hai của hộp 40l. Bây giờ trời đang mưa - bạn không thể lấy nước trái cây. Mặc dù vẫn đi (theo nghĩa nước trái cây). Mùa mưa sẽ hết, nếu có nước trái cây, tôi sẽ lăn lộn khi đứng trên đôi chân của mình. Chồng tôi tự đặt 20 lít kvass cho nho khô và men rượu - nhưng tôi không thích điều đó.
Tôi cũng thực sự muốn chơi cây phong trong năm nay, nhưng họ đã bỏ lỡ thời điểm này - nó bắt đầu trước cây bạch dương.

Ở đây một lần nữa một lô nước trái cây đến. Hôm nay mình sẽ làm lại hạt caraway và kẹo (chanh).

Hôm nay mình sẽ làm lại hạt caraway và kẹo (chanh).

Ồ, chính xác - tôi nghe nói thứ gì đó giống như một viên kẹo mút được ném vào lọ - để có mùi hương! Làm tốt lắm, nhưng tôi không còn bị ngã nữa ... nhưng thật đáng tiếc.

Tại sao đun sôi nước trái cây? sẽ không còn gì trong đó.
Nó có thể được khử trùng trong bình trong khoảng 20 phút và chi phí rất cao. Tôi còn một vài lon, tôi sẽ phải đổ nó đi, chúng có giá ba năm. Nhưng tôi đóng bằng chanh, mỗi lọ nửa quả chanh.

Tôi kết thúc bằng cách nêm chanh, nửa quả chanh mỗi lọ

Thay vì axit xitric?

Vâng, đầu bếp, thay vì axit xitric hóa học, tốt hơn là nên lấy chanh. Tôi cắt nó thành từng lát.
Tôi cẩn thận lọc nước trái cây để không có gì lọt vào, tôi làm nóng trước một chút, đến 60 độ, không hơn, để giảm thời gian tiệt trùng và đặt nó để tiệt trùng trong 20 phút, đậy kín bình và cho vào tầng hầm.
Và tôi cũng kiếm kvass từ nó, tôi thích nó hơn.

[marika33]

Tôi xin lỗi vì đã không đến Temku - còn rất nhiều việc.
marika33,
Tôi cũng quyết định cuộn trò chơi ngày mai với chanh.

Tại sao đun sôi nước trái cây? sẽ không còn gì trong đó.

Chà, nấu mứt cũng vô ích thôi - chẳng có gì đọng lại ở đó cả. Tôi vẫn có một quan điểm khác - một cái gì đó sẽ ở lại.

Và tôi cũng kiếm kvass từ nó, tôi thích nó hơn.

Điều hữu ích nhất tất nhiên là tươi và kvass. Nhưng hương vị và màu sắc của tất cả các loại bút đánh dấu là khác nhau. Tôi đã viết rằng tôi ghét kvass.

[Orshanochka]

OrshanochkaKhi nước trái cây được đun sôi, các vitamin bị mất hoàn toàn, chỉ còn lại các khoáng chất, 20%.
Tatyana, và không có gì hữu ích còn lại trong mứt. Nó là như vậy cho thỏa thích. Và ngoài ra, hãy xem xét rằng đường bây giờ là một chất độc rắn, sau đó rút ra kết luận của riêng bạn. Nhưng biết thế này, tôi cũng nấu mứt, chỉ có điều tôi không nấu mà ngâm dâu với siro và chỉ từ dâu tây và bí xanh.

Tôi ghét kvass.

Tôi đã viết về kvass cho Chef.

thực tế là đường bây giờ là chất độc rắn

Họ có cho thạch tín vào đó không?

Củ cải đường được trồng hoàn toàn bằng phân bón.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềncó thể là củ cải sau khi tất cả?
Xin cho biết thế nào là trồng không cần phân bón?

[Tatyana]

Tatyana, tất nhiên, củ cải đường, sửa lại, tôi đang vội. Vâng, bây giờ không có gì được trồng mà không có phân bón. Nhưng củ cải có một vị trí đặc biệt.
Tôi biết rằng loại đường như vậy không được chấp nhận ở Moscow, nhưng có phải tất cả không? Và ở ngoại vi, anh ấy là tất cả.
Chúng tôi hầu như không sử dụng đường, chúng tôi mua rất nhiều mật ong.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, và em yêu? Bạn có thực sự nghĩ rằng những con ong bay xung quanh các cánh đồng được bón phân? Và các nhà sản xuất vô đạo đức cũng cho chúng ăn đường nguy hiểm như bạn nghĩ.
Vì vậy, sợ hãi mọi thứ, bạn sẽ không muốn sống chút nào

[Tatyana,]

Tatyana, chúng tôi mua mật ong từ một người bạn của người nuôi ong, anh ta đã gieo những cánh đồng đặc biệt với sợi nấm, kiều mạch. Không xử lý chúng. Tôi không biết liệu anh ta có cho ong ăn đường hay không, không phải ai cũng tham gia vào việc này. Bạn có thể cho chúng ăn, chỉ sau đó mất chúng. Hy vọng anh ấy không làm điều này. Trước khi tìm, chúng tôi đã mua từ những người “nuôi ong tay áo” khác nhau, mật của họ thậm chí không thể gọi là mật ong, một khối rắn chắc không rõ nguyên nhân.
Những cánh đồng được bón phân không nở hoa, và những con ong không có việc gì làm ở đó. Bây giờ có rất nhiều cánh đồng có hoa hướng dương, chúng có lẽ đang được trồng trọt. Nhưng mật không ngon từ nó nhìn thấy ngay, chúng tôi không mua cái này.
Nói thêm về đường, khi chúng tôi chuyển đến làng, củ cải được thu hoạch vào tháng 11-12, và bây giờ chúng được thu hoạch vào tháng 9. Họ cũng nói rằng những người lái máy kéo làm việc trên cánh đồng củ cải sẽ nhanh chóng bị kiệt sức vì ung thư.
Tôi không sợ mọi thứ, chỉ gần như loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống, thay thế bằng mật ong. Phần còn lại hầu như đều do chúng tôi tự trồng.

Họ nói rằng gà là vắt sữa ... Mọi người hành động theo sự hiểu biết của riêng mình ...

Nó xảy ra. Tôi không biết người dân địa phương, nhưng họ đặt tên cụ thể.

[marika33]

marika33,
Thôi, đến đây tôi sẽ tranh luận nhiều với các bạn, vì vợ chồng tôi kinh doanh cung cấp sỉ thuốc bảo vệ thực vật. Và tôi có thể nói với bạn chắc chắn rằng theo nguyên tắc của bạn, thì nó không đáng để mua bất cứ thứ gì từ cửa hàng cả. Bạn không thể tưởng tượng có bao nhiêu kolkhozes mang lại đủ thứ tào lao. Và người nông dân lấy và đóng góp theo nguyên tắc bao nhiêu thì họ càng đóng góp bấy nhiêu thì càng ít phải vất vả với cỏ dại và dịch bệnh! Và vì lý do tương tự, tôi đã dành cả năm ngoái để vật lộn trên một địa điểm mới phát triển mà không có chất bón và ngũ cốc, cũng như không có phân! !!! Mẹ vợ tôi, vương quốc thiên đàng đối với bà (một người phụ nữ tuyệt vời) không bao giờ lấy đi agarodnina của chồng tôi - vợ một nhà nông học - và bà luôn sử dụng đầy đủ tất cả các hóa chất. Ở nhà gỗ trước đây của chúng tôi, táo chưa bao giờ được xử lý - những cành bị bệnh chỉ đơn giản là bị bẻ ra và đốt cháy. Có, thu hoạch ít hơn. Nhưng chúng tôi biết mình đang ăn CÁI GÌ. Vì vậy, bón phân không phải là phương án tồi tệ nhất. Và trong số một số tệ nạn, bạn phải chọn cái ít hơn.
Có thể đầu bếp sẽ tha thứ cho tôi, điều đó là lạc đề, nhưng tôi chưa bao giờ cho gà nhà ăn thức ăn hỗn hợp. Chỉ lúa mì, lúa mạch, nghiền (khoai tây, cây tầm ma, bắp cải, cà rốt, bí đỏ) và cát. Đôi khi chất thải còn sót lại từ quá trình đánh bắt cá (đầu, vây, ruột, mồi sống mà tôi thêm vào hỗn hợp nghiền). Nhưng trứng là một SỰ KẾT HỢP. Con trai út của chúng tôi KHÔNG BAO GIỜ ăn trứng mua ở cửa hàng, nhưng đối với trang trại của chính nó, ông sẽ để cho nó. (Chúng tôi không sản xuất để bán, chỉ sản xuất cho gia đình của chúng tôi)
Trước đó, trước khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát, chúng tôi đã mua thịt lợn trong nước ở chợ. Đôi khi họ lấy trọng lượng sống từ bạn bè và tự cắt mọi thứ, nhưng chỉ khi đó họ mới chắc chắn rằng họ đang cho lợn con ăn gì. Chồng tôi lớn lên ở nông thôn (tôi là người thành phố thuần túy). Chúng tôi đi chợ - người chồng sẽ chạy qua các hàng và nói - Hôm nay không có thịt lợn trong nước. Sau khi bùng phát dịch ASF, người ta cấm nuôi lợn trong các trang trại tư nhân. Và chúng tôi ngừng ăn thịt lợn. Bởi vì, những con Landrace (giống như vậy), được nuôi trong các trang trại lợn của chúng tôi, bạn không thể, nếu bạn đã quen với nhà. Mỡ heo chiên trên chảo không cho mỡ, bắn rục rục ra khỏi chảo. Bạn sẽ hỏi tại sao tôi rất quấn quýt tôi không giữ của riêng mình (sáu tháng trước tôi đã được phép). Và công việc như vậy nên tôi không thể dành sự quan tâm đầy đủ cho họ. Đây không phải là gà hay vịt. Trói lợn suốt ngày đêm.Và chúng tôi cũng đi câu cá trong một vài ngày bên cạnh công việc. Tôi sẽ về hưu một cách vui vẻ.

Tanya, bạn là một người bạn tốt! Và chồng tôi thật tuyệt vời! Vâng, một gia đình khủng hoảng chăm chỉ như vậy không phải là khủng khiếp!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Đúng vậy, Irinka. Chúng tôi không sợ khủng hoảng. Đây là một con gà guinea khác mà tôi muốn có. Tôi rất muốn có thỏ, nhưng một lần nữa, vì công việc, tôi không thể quan tâm đầy đủ đến chúng, cũng như lợn.

[marika33]

marika33,

Tôi làm nóng nó lên đến 60 độ, không cần giảm thời gian tiệt trùng nữa và đặt nó ở chế độ tiệt trùng trong 20 phút,

Xin chào . Tôi không hiểu rõ làm thế nào để tiệt trùng nó trong 20 phút? (Có phải đổ nước trái cây vào lọ và giữ nó trong nồi cách thủy thêm 20 phút? Hay làm thế nào?

[verchik]

verchik, Vâng đúng vậy. Tôi giữ một cái bình ba lít trong 20 phút trong nước gần sôi.

Vâng, bây giờ một mùa mới đã bắt đầu cho chúng tôi để thu thập cây bạch dương. Hôm qua tôi đã nhìn thấy cây bạch dương có hoa hồng hông trong cửa hàng. Tại sao tôi không làm điều đó? Tầm xuân phơi khô, thu hái bạch dương. Không sớm nói hơn làm. Và không chỉ với hoa hồng hông, như thường lệ với hạt caraway và cam. Ở khu vực nơi tôi đang sống (và chúng tôi đã chuyển đến đây 3 năm trước), có phong tục là cuộn nhựa cây bạch dương với táo khô. Lúc đầu, tôi không hiểu tại sao tất cả những người hàng xóm đều hỏi mua táo khô (và làm thế nào để họ biết rằng tôi đã tích trữ chúng như ở hội chợ?) Hôm nay tôi đã xoay được 33 lít với hạt caraway, quả tầm xuân và quả cam.
Với thì là


Với hông hoa hồng


Với cam



Và cho ngày mai, chúng tôi có kế hoạch với quả việt quất, anh đào và táo khô.

Tanya, thật tuyệt! lấy cho tôi một vài lọ, tôi sẽ chia cho bạn - sẽ có thứ gì đó để uống

[Tumanchik]

Tumanchik, Và điều tàn phá của họ là gì, tôi luôn lăn lộn rất nhiều, để chúng tôi luôn sẵn sàng và chờ đợi. Năm nay, nói chung, những bông hoa bìm bịp mọc cách ban công 30 m - đi dép trong nhà, đổ ra lọ và vào bếp-thư giãn Nấu ăn.

Tanya, cảm ơn vì công thức với hạt caraway. Tôi đã lăn nước ép bạch dương với chanh và cam trong một thời gian dài, nhưng lần đầu tiên trong năm nay tôi mới làm một vài lon để thử nghiệm với hạt caraway. ... Tôi thích hạt caraway trong bánh mì, tôi nghĩ rằng tôi cũng sẽ thích nước trái cây với nó

[Olima]

Olima, Olenka chúc sức khỏe! Điều thú vị nhất là thực tế không ai ở Belarus biết về nhựa cây bạch dương với hạt caraway. Nhưng tôi thực sự thích nó! Nước ép năm nay ra khá muộn. Ngày mai, chỉ trong buổi sáng tôi sẽ đi quay bài kiểm tra đầu tiên, có thể nói như vậy.