Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...

[Mọi người]

Nếu chúng chuyển sang màu đen, tôi sẽ lấy nó đi. Đối với tôi, có vẻ như điều này là do thực tế là da bị chật chội trong một cái lọ nhỏ như vậy. Mọi người, nhưng bạn có thể trộn chúng?
Trong khi nó dường như không đi lang thang. Những em bé nhỏ xíu đã đi dọc bờ vực ... Có lẽ ngày mai nó sẽ lên men. Nhiệt độ +27

Len, bạn có đặt quá nhiều skin không? Bỏ đi những thứ dư thừa! và nếu bong bóng đã biến mất, thì mọi thứ vẫn ổn,

SN SÀNG ĐÓNG HỢP TÁC! Tôi cũng đã lên men dưa chua. giữ trong một ngân hàng trên ban công. trong khoảng một tuần nay. mang đến và hâm nóng. đường nâu pha loãng + mật ong 50/50 và táo và lê khô.

ồ, Tumanchik, bạn mô tả nó ngon đến nỗi tôi cũng muốn ngâm nó vào nước muối. nhưng tôi sẽ không làm, nếu không thì tôi đã có rất nhiều loại men rồi. Tôi cũng nướng các cô gái châu Á của mình hầu như mỗi ngày. vì vậy, hãy hợp tác với Olesya. Tôi sẽ theo dõi bạn.

Lyudochka, còn quá sớm để họ gừ gừ.

Và đối với tôi dường như gần như ngay lập tức quá trình bắt đầu cho tất cả mọi người
Đó là lý do tại sao tôi chạy và xem chúng

Len, bạn có đặt quá nhiều skin không?

Một da từ một quả chuối nhỏ. Tôi cắt nó thành nhiều mảnh. Đổ thêm một ít nước, tôi sẽ theo dõi ngay bây giờ. Nếu chúng bắt đầu bôi đen thêm, tôi sẽ xóa

SN SÀNG ĐÓNG HỢP TÁC! Tôi cũng đã lên men dưa chua. giữ trong một ngân hàng trên ban công. trong khoảng một tuần nay. mang đến và hâm nóng. đường nâu pha loãng + mật ong 50/50 và táo và lê khô.

Và tôi đã sẵn sàng, tôi đã thiết lập nó, tôi pha loãng dưa chua với mật ong chanh, thêm: táo, mận và cây chó đẻ, bây giờ tôi đang đợi, tôi thực sự muốn một số bánh mì hữu ích trong lỗ và nhanh hơn, đôi tay bị ngứa Vâng, bắp cải có mùi thơm như vậy

Tôi chỉ nhớ cách người hàng xóm của tôi đã ủ moonshine trên bột cà chua, nhưng có thêm men. Điều này có nghĩa là tương cà chua cũng lên men tốt nếu tạo điều kiện cho nó. Tôi phải thử, nhưng tôi không có tương cà. Nhưng tôi sẽ làm điều đó khi có dịp.

Và đối với tôi dường như gần như ngay lập tức quá trình bắt đầu cho tất cả mọi người
Đó là lý do tại sao tôi chạy và xem chúng

Luda, không phải tất cả mọi người! Đối với những người dàn dựng trên nguyên liệu mới, quá trình bắt đầu sớm hơn. Và nó cũng phụ thuộc vào nhiệt độ. Một số giữ men của chúng trong điều kiện ấm hơn. Không sao đâu! xấu khi nấm mốc xuất hiện. Sau đó, mọi thứ có thể được đổ ra. Và nếu mùi dễ chịu, thì mọi thứ đều ổn.

[Elven]

Một da từ một quả chuối nhỏ. Tôi cắt nó thành nhiều mảnh. Đổ thêm một ít nước, tôi sẽ theo dõi ngay bây giờ. Nếu chúng bắt đầu bôi đen thêm, tôi sẽ xóa

Elven, Lena, tốt, và tôi có một làn da từ một quả chuối bình thường. Vì vậy, không nhiều.

Và tôi đã sẵn sàng. bị ngứa Vâng, bắp cải có mùi thơm như vậy

Olesya, làm tốt! Bây giờ bạn và Tumanchik sẽ cho chúng ta biết về men bắp cải.

Tôi chỉ nhớ cách người hàng xóm của tôi đã ủ moonshine trên bột cà chua, nhưng có thêm men. Điều này có nghĩa là bột cà chua cũng lên men tốt nếu tạo điều kiện cho nó. Tôi phải thử, nhưng tôi không có tương cà. Nhưng tôi sẽ làm điều đó khi có dịp.

Vâng ... Và điều mà một nông dân Nga không có khả năng làm được. Trên thực tế, bánh mì cà chua rất ngon, vì vậy bạn cũng nên thử lựa chọn này.
Lạy Chúa, các cô gái, khi chúng tôi thiết lập một phòng thí nghiệm ở đây, sẽ không có người Trung Quốc nào theo dõi chúng tôi.

[Claire]

Claire,: a-kiss: Tôi có những cái goji này, tôi đã quên mất chúng khi tôi đeo trái cây exo! Tôi sẽ cho chúng ăn!

[Oksana]

Oksana, sau đó cho ăn khi bạn lấy men làm bánh mì. đừng chạm vào ngay bây giờ!

Luda, bạn đang ở đâu? Đi tới vọng lâu!

[Ludmila]

LudmilaVâng, tất nhiên là sau này! Trái cây sấy khô dacha trong nước của tôi đã có mùi rất bình thường như một loại bột nghiền!
Exots càu nhàu, nhưng như thế này: họ không bê, mọi người đều siêu khiêm tốn! Chuối đi lang thang rất tốt, chúng là bạn của tôi với quả lingonberries (6 miếng đã ném)
Thật là tệ khi đậy bằng nắp nhựa, nó phồng lên và mọi thứ có thể tràn ra ngoài. Nấm mốc cũng có thể phát triển. Vặn vít tốt hơn sắt hoặc kính có kẹp! Tôi cũng quyết định nếu tôi sử dụng trái cây khô, đầu tiên tôi sẽ ngâm chúng cho đến khi chúng nở ra! Nó lang thang trên mật ong, nó tốt hơn!

Lyudochka, hôm qua tôi đã nướng bánh mì bằng men lỏng - bột chua. Tôi cũng làm hỏng họ. Phải mất một thời gian rất lâu mới nổi lên, để qua đêm và nướng thành phim hoạt hình vào buổi sáng.
Nó hoàn toàn khác với bột chua hop, trong khi nướng, hương thơm trái cây tràn ngập cả nhà. Nó rất ngon, nhưng hoàn toàn khác về hương vị và cấu trúc.
Nhưng thật thú vị khi thử một cái gì đó khác biệt, cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng. Tôi sẽ không đặt quả sung nữa, nhưng tôi sẽ thử dâu tây, tôi có những quả tươi đông lạnh.

[Đầu tiên]

Có, Luda của chúng tôi có tiền enzyme: (0,8: 1), (0,9: 1), (1: 1), tôi nghĩ rằng bột mì có trong Đầu tiên tiền enzyme có thể được sử dụng trong hai liều? bạn nghĩ sao, Luda?

Bánh mì nướng. Tôi vặn mình, vì tôi không suy nghĩ thấu đáo đến cùng (bột mỏng đối với HP, mặc dù lúc đầu búi tóc không tệ, HP khó có thể vặn được, nhưng nó đứng và chua, bắt đầu cấy, tự nhiên , nó rơi ra). Bánh mì nở ra đặc, chua nhưng không ngậy và có mùi thơm như quả mâm xôi. Nói chung, một loại. Nhưng tôi sẽ không ném nó ra ngoài, người anh em ngay lập tức giảm bớt cái bướu của pho mát. Chúng tôi sẽ ăn nó, sau đó tôi sẽ thử nó trên bột mì thông thường.

Và đây cô ấy đã mang bánh mì của mình. Dựa trên hai công thức - Luda và Lina. Được mô tả chi tiết trong Tea Gazebo. Men lỏng hoạt động tuyệt vời, làm nổi bột nhanh hơn những gì các cô gái đã viết trong công thức nấu ăn. Nhân bánh cao, với lớp vỏ mỏng mịn, rất thơm.

[Bến du thuyền]

ồ, các cô gái ... Ineta hoàn toàn không có ở đó! chỉ mới bắt đầu! Trong khi tôi đang biến mất, bạn đã mang lại sự ngon lành như vậy!
Bến du thuyền, đối với tôi có vẻ như bạn rất tuyệt. Do đó, lâu lắm rồi mới chia tay.
Veronica, bạn có một kiệt tác!
Các cô gái, tôi thực sự hạnh phúc vì bạn đã làm được điều đó. Các cô gái thông minh!
Vậy đó, tôi đến vọng lâu!

[Bến du thuyền]

ồ, các cô gái ... Ineta hoàn toàn không có ở đó! chỉ mới bắt đầu! Trong khi tôi đang biến mất, bạn đã mang lại sự ngon lành như vậy!
Bến du thuyền, đối với tôi có vẻ như bạn rất tuyệt. Vì vậy, phải mất một thời gian dài để chia tay.
Veronica, bạn có một kiệt tác!
Các cô gái, tôi thực sự hạnh phúc vì bạn đã làm được điều đó. Các cô gái thông minh!
Vậy đó, tôi đến vọng lâu!

[Oksana]

Tôi nghĩ rằng bột mì có thể được thêm vào tiền enzyme đầu tiên với hai liều lượng? bạn nghĩ sao, Luda?

Oksana, để làm gì? Căn chỉnh ...

Vì vậy, tôi muốn hỏi cùng một câu hỏi về việc cho ăn hai lần. Vấn đề ở đây là gì?

[Claire]

Bánh mì nướng. Tôi vặn mình, vì tôi không suy nghĩ thấu đáo đến cùng (bột mỏng đối với HP, mặc dù lúc đầu búi tóc không tệ, HP khó có thể vặn được, nhưng nó đứng và chua, bắt đầu cấy, tự nhiên , nó rơi ra). Bánh mì nở ra đặc, chua nhưng không gắt và có mùi thơm như quả mâm xôi. Nói chung, một loại. Nhưng tôi sẽ không ném nó ra ngoài, người anh em ngay lập tức giảm bớt cái bướu của pho mát. Chúng tôi sẽ ăn nó, sau đó tôi sẽ thử nó trên bột mì thông thường.

ClaireCó, bột không được lỏng. Tuy nhiên, trong HP cho bài kiểm tra này, nhiệt độ thấp. Sẽ rất tuyệt nếu bạn nướng nó trong lò!

[Bến du thuyền]

Nó hoàn toàn khác với bột chua hop, hương thơm trái cây tràn ngập cả nhà khi nướng. Nó rất ngon, nhưng hoàn toàn khác về hương vị và cấu trúc.

Bến du thuyền, vâng, anh ấy hoàn toàn khác. Tôi đã viết về nó trong công thức.

Marina, đối với tôi, có vẻ như bạn đã rất tuyệt. Do đó, lâu lắm rồi mới chia tay.

Vâng, Luda, rất có thể là vậy, tôi thường đặt một cái nồi giữ nhiệt, nơi thoải mái và ấm áp nhất để thử nghiệm, nhưng lúc đó tôi đã tắt nó đi. Và sau đó có gió bão, nhiệt độ không phải là khá dễ chịu, nhưng lò hơi không thêm.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, bạn vẫn có thể để bột lang thang. tốt, lần sau bạn sẽ ổn!

Liệu men này có làm nổi khối bột không?
Có ai đã thử làm bánh Phục sinh trên đó không?

Và hôm nay tôi đã bị xúc phạm và trong bánh mì của tôi đang mất sức mạnh, tôi đã đổ 2 muỗng canh. l. kvass. À, cái này, tự làm trên bánh mì đen, đã lên men. Làm thế nào cô ấy bay đến chỗ tôi sau vài giờ ... Đây là câu hỏi của nước muối))).

Bạn thấy đấy, không có công thức nấu ăn. Ý tôi là, công thức của nó là gì? Nếu đã có sản phẩm lên men, tức là một loại cơ sở nào đó mà nấm men hoang dã đã sinh sôi, chỉ cần cho chúng ăn thêm.

Và dâu tây của tôi không lên men. Có một công cụ biên soạn. Ngon như vậy. Nhưng nó không lên men))).

[Olga]

Olga, sẽ nâng cao! Chỉ cần cho chúng ăn để chúng trở nên năng động hơn. Anna trong rừng bánh nướng. Nói rằng họ rất tuyệt. Tôi cũng muốn thử.

Và hôm nay tôi đã bị xúc phạm và trong bánh mì của tôi đang mất sức mạnh, tôi đã đổ 2 muỗng canh. l. kvass. Chà, cái này, tự làm trên bánh mì đen, tự lên men. Làm thế nào cô ấy bay đến chỗ tôi sau vài giờ ... Đây là câu hỏi của nước muối))).
Bạn thấy đấy, không có công thức nấu ăn. Ý tôi là, công thức là gì? Nếu đã có sản phẩm lên men, tức là một loại cơ sở nào đó mà nấm men hoang dã đã sinh sôi, chỉ cần cho chúng ăn thêm.
Và dâu tây của tôi không lên men. Có một công cụ biên soạn. Ngon như vậy. Nhưng nó không lên men))).

Nata, đợi đã, nó sẽ lên men ... Và về công thức nấu ăn, bạn nói đúng. Bất cứ thứ gì đã lên men đều có thể chuyển hóa thành men.
Nata, hãy kể cho chúng tôi nghe về món bột chua của bạn, điều đó sẽ xảy ra sau. rất thú vị!

[Tumanchik]

TRONG KHOẢNG, Tumanchik quyết định nhân giống vi khuẩn tốt và đúng! không nghi ngờ về vi trùng xấu?

lappl1... . Ví dụ, đầu tiên là quả mọng, sau đó là thảo dược, sau đó là chuối, v.v., đó là, có gì và ném? bạn nghĩ sao?

Tôi đã báo cáo với Guru của chúng tôi, nhưng về chủ đề trà, tôi cũng đang báo cáo ở đây. Hôm qua tôi đã đặt một pre-enzyme, nhưng từ khi tôi làm c. h. Bản thân bột mì, có thể không đúng, theo ý kiến ​​của tôi, tiền enzyme hóa ra lại đặc. Tôi thêm một ít men lỏng hơn, đặt nó vào pin qua đêm, nhìn vào buổi sáng - nó gần như tăng gấp đôi!
Với phần còn lại của men lỏng, tôi thêm một cốc nước máy, đường và cho một quả chuối vào đó. Sáng nay tôi đi dạo! Đã lớp. nắp được thổi ra! Vì vậy, trước đó, tôi đã có men với quả nam việt quất và sushi. táo, chuối đã hết, điều này có nghĩa là nguyên liệu cũng đã thay đổi.
Lyudochka, bạn cần giữ loại men mới này trong bao lâu? Vì vậy, sau đó trong lạnh. tẩy? Và loại bỏ thêm dày? Và sau đó tôi gần như có một ngân hàng đầy đủ. Ồ, bạn cần đọc lại Temka một lần nữa!
Chưa hết, tại nhà nghỉ, tôi đã thu thập hoa bia và đặt bột chua hop, mặc dù chúng tôi nghĩ rằng hoa bia như vậy sẽ không hoạt động khỏi bước nhảy đó, nhưng nó từ từ bắt đầu lên men, và hôm qua tôi đã thêm một thìa men lỏng của chúng tôi, tiếp tục vui vẻ như một người lớn!

Ồ, Tumanchik đã quyết định nhân giống vi khuẩn tốt và đúng như vậy! không nghi ngờ về vi trùng xấu?

Không hề, tôi chỉ tin tưởng Lyudmila rất nhiều. Thật là dễ chịu khi bạn theo dõi công việc của tôi.

Tóm lại, tôi đi lang thang khắp nơi. Một nửa nội dung của lon nổi lên, một nửa lắng xuống. Đến đó, bữa tiệc diễn ra đầy đủ!)))

[Ira]

IraTôi là người theo men lỏng

Lyuda "vi-rút" bệnh nấm men lỏng của bạn thu không chỉ được truyền qua các giọt trong không khí, mà còn qua Internet.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, ngay bây giờ tôi sẽ đến vọng lâu và đọc mọi thứ. Và ở đây tôi sẽ trả lời rằng bạn đã làm đúng mọi thứ! Loại bỏ phần dày thêm. Cho ăn, giữ nó trong một ngày và cho vào tủ lạnh. Khi bạn lấy chúng ra khỏi tủ lạnh, bạn sẽ thấy chúng sẽ nổi bọt như thế nào, thậm chí là những cục lạnh. Nhưng tất cả đều giống nhau, chúng cần được cho ăn một chút và để cho chúng ấm lên. Ít nhất là 6 giờ. Làm tốt lắm, Lenusik! Bạn đã làm đúng mọi thứ - pha loãng tiền enzyme. bạn không cần phải làm cho nó quá dày.

nếu bạn cho men lỏng, chẳng hạn, trên một nguyên liệu thô, rồi cho người khác ăn, hoặc với thứ này + thứ khác .... ví dụ, trước tiên là men quả mọng, sau đó đến men thảo mộc, rồi đến chuối, v.v. , tốt, đó là, nó là gì và tung ra? bạn nghĩ sao?

NataliARH, Natasha, bạn có thể cho ăn bất cứ thứ gì, thậm chí không phải nguyên liệu tạo ra men.

Ira, tôi đang theo dõi men lỏng

vì vậy tôi đã xác định sai

[bù nhìn]

Tóm lại, tôi đi lang thang khắp nơi. Một nửa nội dung của lon nổi lên, một nửa lắng xuống. Đến đó, bữa tiệc diễn ra đầy đủ!)))

bù nhìn, Nata, tuyệt vời! Vì vậy, tất cả mọi thứ là chính xác! Nếu đã 6 - 7 ngày thì bạn có thể nướng bánh mì. Và bạn vẫn có thể chờ đợi. Hãy tự tìm kiếm, bạn biết rõ hơn ở đó cách họ "lang thang khắp nơi".

Tôi chỉ tin tưởng Lyudmila rất nhiều.

Tumanchikthân mến, cảm ơn vì điều đó ...

Lyuda "vi-rút" bệnh nấm men lỏng của bạn thu không chỉ được truyền qua các giọt trong không khí, mà còn qua Internet.

Ồ, thực sự! Chesslovo, tôi không ngờ rằng tôi lại dễ lây lan như vậy ... Tôi nghĩ rằng tôi sẽ tiết lộ công thức, tốt, mọi người sẽ quan tâm, nhưng không có gì hơn. Và bạn thấy nó diễn ra như thế nào ..

[paramed1-Veronica]

Các cô gái, paramed1-Veronica đã thực hiện tính toán bột cho bánh bằng men lỏng. Đây là liên kết
Bánh với men lỏng từ Veronica

tính toán bột cho bánh với men lỏng

Lyuda rất tuyệt !!! Tôi muốn xem đây là một công thức riêng biệt! Cấu trúc là gì? Bánh Phục sinh gì?

[Tumanchik]

Tumanchik, Veronica vẫn chưa nướng, cô ấy chỉ đếm công thức làm bánh bột chua của mình. Cô ấy thích bánh mì với men lỏng hơn là với bột chua, vì vậy cô ấy đã nhanh chóng làm nó. Vì vậy, chúng ta hãy cố gắng nướng, và sau đó chúng ta sẽ sắp xếp.

[Mọi người]

Tôi đang báo cáo nhiều bong bóng hơn ngày hôm nay! Bột nghiền có mùi thơm ngon và vỏ không còn chuyển sang màu đen
Mọi người, và nếu men của tôi đã sẵn sàng, chẳng hạn, ở giữa đường mòn. nhiều tuần và tôi không thể nướng bánh mì trước cuối tuần, tôi phải làm gì?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tôi vẫn chưa biết chiếc bánh sẽ như thế nào. Tôi đã rất tuyệt với bột chua. Tôi sẽ nướng thử vào tối thứ bảy, tôi sẽ nói với bạn. Chúng tôi sẽ tìm ra nó trước lễ Phục sinh.

[Lyudochka]

Lyudochka, Tôi nướng trong lò, tôi chỉ không muốn để nó nở ra lâu hơn nữa, bởi vì sau đó bột sẽ thậm chí còn chua hơn, tôi không thích điều đó ... Tôi nghĩ đó là vấn đề của bột - nó xảy ra như thế này: trong khi bạn bắt đầu nó thì không sao, nhưng nó đang trôi. Từ này, có lẽ, chỉ nướng bánh kếp. Và tôi ngạc nhiên với bạn (tôi cho phép bản thân và mời bạn "chọc" luôn) - để có thời gian trả lời mọi người, cần phải theo dõi chủ đề mọi lúc và dành thời gian cho việc này! Tôi hoàn toàn tôn trọng!

[Bánh kếp chanh chua (nạc)]

Ngày tốt. Trước đó tôi đã viết rằng tôi đã đặt pre-enzyme trong tủ lạnh. Anh ta ở đó trong 1,5 ngày. Mình lấy ra, ủ trên bàn 2 tiếng, cho thêm 50g men mới và 50g bột mì. Hoạt động như men. Sau 3 giờ, enzim tăng lên 3 lần. Tôi nhào bánh mì, khoảng 3 tiếng, sau đó tôi nhào. được chia thành hai dạng. Cô ấy cho một cái vào tủ lạnh, và cái thứ hai sau 1,5 giờ cho vào lò nướng để nướng. Thời gian này là không đủ cho sự gia tăng. Với cách làm này, bánh mì sẽ hơi chua. Tôi nướng phôi từ tủ lạnh mỗi ngày. Cô ấy nướng mà không cần làm nóng trên bàn trong một lò nướng lạnh. Bánh mì thơm với hương vị rõ rệt hơn, vỏ bánh mỏng và có vị chua nhẹ.
Rửa sạch phần còn lại với nước và thêm bột mì (70 + 70). Men tăng lên và tôi đặt Bánh kếp chanh chua (nạc) từ ang-kay... Mọi thứ đều tăng lên đáng kể và để trong tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, một bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng đã sẵn sàng.
Tiền enzyme
Bánh mì xúc xích phô mai
Bên trái là bánh mì từ tủ lạnh, và bên phải, 1,5 giờ sau khi bột nở.
Một cái gì đó như thế này. Tôi không phải là một nhiếp ảnh gia, tôi chỉ đang học hỏi.

Các cô gái, phải làm gì? Tôi chỉ có một nồi nấu chậm với một máy làm bánh mì. Tôi muốn nướng bánh trên men lỏng. Hôm nay tôi đặt men. Và bạn viết, bạn cần một lò nướng.

Chúng tôi sẽ tìm ra nó trước lễ Phục sinh.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, bột men được nướng hoàn hảo trong mult!

Cảm tạ. Sau đó tôi bình tĩnh.

Tôi chỉ có một nồi nấu chậm với một máy làm bánh mì. Tôi muốn nướng bánh trên men lỏng.

Năm ngoái tôi nướng trong cốc giấy trong phim hoạt hình Các sắc thái thấp hơn không hoạt động trong lò

[Albina]

Albina, rất thú vị. Mât bao lâu?