Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...

Luda ơi, nếu tôi lấy can 0,72 lít thì chất lượng sản phẩm có thay đổi không? Chỉ hôm nay tất cả các lon rỗng đã được đẩy vào nhà để xe ... Một chiếc vẫn còn, không được chú ý. Và một ba lít nữa.

Tôi tìm thấy nó trên Internet về

Helen, đã nhìn! chỉ theo ý kiến ​​của tôi, anh ấy làm chúng cho rượu táo. Điều đáng tiếc là vẫn chưa rõ anh ta đã sử dụng chúng như thế nào hơn nữa. Nhân tiện, trên trang web của chúng tôi nhiều người làm bột chua nho khô. Được khen ngợi. và bằng cách nào đó tôi đã không liên lạc được với cô ấy.

[Veronica]

Luda ơi, nếu tôi lấy can 0,72 lít thì chất lượng sản phẩm có thay đổi không? Chỉ hôm nay tất cả các lon rỗng đã được đẩy vào nhà để xe ... Một chiếc vẫn còn, không được chú ý. Và một ba lít nữa.

Veronica, Tôi nghĩ không nhiều! À, làm thêm một chút để không bị lem dưới đáy lon. Lấy 375 ml. nước, 1,5 muỗng canh. l. đường / mật ong + trái cây. Thể tích lớn hơn sẽ có nhiều men hơn.

Lyudmila. Tôi nhào lộn với những quả mơ, chính xác hơn là với những quả mơ, với một hòn đá. Có lẽ xương đã được loại bỏ. Quả mơ thật khô. không thể không cắt, không rút xương.

Lena, nếu đá có vị đắng thì nên bỏ đá đi. Chờ một chút. Ô mai chín mềm thì bạn rửa tay thật sạch và lọc bỏ xương. Đặt quả mai lại. Nếu có sự cố xảy ra thì sao? Nói chung, một quả mai là một thứ! Nó sẽ trở nên tốt đẹp.
Ở Alma-Ata, tôi có một cây mơ với một cây xương ngọt ngào. Phân phối trong xô. Và cũng ném nó vào xô. Bởi vì không thể ăn nhiều như lúc đó.

Mọi người, nó bật ra một cách sắc sảo trong 250 ml, không ở dưới cùng. Nó giống nhau về chiều rộng, chỉ có chiều cao hơn. Tôi đặt pin trên vỏ, giảm nhiệt độ xuống một chút. Ở đó tôi cũng có cà chua nảy mầm.

[Veronica]

Veronica, tốt và tốt! Hãy để nó như vậy! Chúc may mắn cho men của bạn!

[Luda]

Luda, Tôi cũng đặt một lọ: bí ngô, táo, chokeberry khô. Tôi muốn khuấy lọ hoa quả khô thứ hai, nhưng quyết định hoãn lại, để thứ này lung tung.

[Elya]

Elya, làm tốt! Đồng hồ đeo tay! Một cái gì đó sẽ bắt đầu phát sau một vài ngày. Hoặc sau 3 ngày ...

Luda, hãy nhìn nó sau 4 giờ trên khăn tắm với pin:

Tôi nghĩ rằng ngày mai sẽ ở trong tình trạng tốt.

Tôi chạy đến đây và kiểm tra xem chuyện gì đã xảy ra với men của chúng tôi.

Lina, thật tốt khi được tạo bọt như vậy! Lina, bạn giống như người đầu tiên nếm thử lúa mạch đen, tôi đang đình công - họ đang yêu cầu lúa mạch đen! Và tôi đang theo dõi bạn!

[elena kadiewa]

elena kadiewaLena, tôi đang báo cáo rằng mọi thứ đều ổn, đã có bong bóng trên tay.

Ale, trên người tôi cũng vậy, bọt xuất hiện, tôi ném bánh kem và bong bóng. Chỗ đứng, thân yêu của tôi, gần pin, dưới khăn choàng.

Luda, hãy nhìn nó sau 4 giờ trên khăn tắm với pin:

Tôi nghĩ rằng ngày mai sẽ ở trong tình trạng tốt.

Linochka, tạo bọt rất tuyệt! Có lẽ phải đợi thêm một thời gian nữa? Nó là cần thiết để nội dung chìm xuống đáy! Vâng, bạn biết rõ hơn! Tôi mong đợi điều đó! Thậm chí hơn cả chính bạn! Đây là đàn con đầu tiên của tôi ở bên sẽ được!

[Lenochka]

Lenochka, Elya, làm tốt! giữ nó lên! Chúng tôi quan sát, chúng tôi ngưỡng mộ, chúng tôi hôn men của chúng tôi! Họ yêu thích nó!

Men lỏng được trộn với bột theo tỷ lệ 0,8: 1; 0,9: 1 hoặc 1: 1.

Lyudochka, tỷ lệ trọng lượng hoặc thể tích là gì? Giả sử 100g. men và 100gr hay 100ml bột mì? Tôi đã hứa rằng tôi sẽ quấy rầy!

[Nikusya]

Tôi đã hứa rằng tôi sẽ quấy rầy!

Nikusya, đúng vậy, làm phiền! Và bạn đã hiểu đúng về tỷ lệ. Đối với tiền enzyme, đây là tỷ lệ. Chỉ bột mì theo gam. ví dụ 100 ml. men và 100 gr. bột mì. Ít men hơn một chút là được. Điều chính là nó cần bao nhiêu bột.

Vâng, vâng, tôi đang viết nó ra. Tôi vẫn đang hiểu quá trình sản xuất.

Aha, aha, tôi đang ghi âm

MALADEZTSTS! Hiểu, hỏi. Tôi sẽ đợi men của bạn ...

Lyudochka, tôi đã đọc rằng bạn cần phải nghiền sản phẩm? Bạn đã xem qua infFa nào? Máy xay sinh tố có thể đột phá một chút không? Hoặc để nó có giá trị nó! Hôm nay mình bổ sung thêm một lọ hoa quả sấy khô: lê, táo, chanh dây và siro carob. Mẹ chuyền những quả lê khô, Nhưng tôi đã làm khô chúng quá tuyệt vời (thành một hòn đá) - Tôi sợ con thú sẽ bắt đầu! Và ngày hôm qua tôi đã lấy nó từ trái tim của mình: một quả vả, mơ khô và nho khô với một thìa cà phê chanh tây ngâm trong xi-rô đường (tôi có)!

[Ludmila]

Ludmila, Và tôi yêu ngày tháng, tôi có thể sử dụng ngày tháng không?

[Ilona]

Ilona, Ngày là ngọt ngào, có lẽ bạn có thể, tại sao không. Và tôi đã quên mất những quả chà là, tôi muốn trồng những cây kỳ lạ, tôi sẽ đi và bán những quả chà là!

[Oksana]

Tôi đọc thấy có cần phải xay sản phẩm không? Bạn đã xem qua infFa nào? Máy xay sinh tố có thể đột phá một chút không? Hoặc để nó có giá trị nó!

Oksana, không cần máy xay. Nó là đủ để chặt. Rốt cuộc, men tự nhiên được tìm thấy trên bề mặt của trái cây và mọi thứ khác. Chúng ta cần men chứ không cần chính chất bên trong. Hơn nữa, và như vậy, những gì cần phải thoát ra, sẽ có thời gian để thoát ra.

Và tôi yêu ngày tháng, tôi có thể sử dụng ngày tháng không?

Ilona, Tôi chưa nghe nói gì về ngày tháng của người Trung Quốc. Chà tại sao không thử. Mặc dù chúng rất ngọt ngào, và tôi đọc được từ các nhà vi sinh vật học người Nga rằng đường dư thừa không thúc đẩy quá trình lên men, nhưng ức chế nó, như khi bảo quản sản phẩm. Có lẽ sau đó bỏ ít đường hơn?

[Ludmila]

Ludmila, hoa quả khô của em chưa cắt, em đã viết rồi, sợ sâu mọt, khô thành cuội! sau đó để cả những cái nổi lên, sẽ dễ lọc hơn!

[An4utka]

An4utka,"Vì vậy, tất nhiên, nó sẽ trở thành lúa mạch đen hoặc lúa mì (tùy thuộc vào loại bột để cho ăn), và để bảo quản "mâm xôi", cần phải thêm nước ép mâm xôi hoặc xay nhuyễn thay vì nước.".
Đây là những gì tôi muốn nói. Đầu tiên men mâm xôi, và khi cho ăn chúng trở thành có men.

[-Helena-]

Lúc đầu, men này là men mâm xôi, khi cho ăn sẽ trở thành men lá.

-Helena-Loại men này không được cho ăn bằng bột mì. Nhưng nếu cho ăn bột thì tất nhiên chúng sẽ bị men.

trái cây khô của tôi không cắt, tôi đã viết rồi, tôi sợ bướm đêm và khô đến sỏi! sau đó để cả những cái nổi lên, sẽ dễ lọc hơn!

Oksana, tốt rồi mọi thứ vẫn bình thường. Điều này có nghĩa là bạn sẽ có nhiều men tự nhiên hơn.

Tôi chưa nghe nói gì về ngày tháng của người Trung Quốc.

sau đó tôi muốn ăn chúng hơn, đặt men vào một quả lê hun khói. Mẹ mua cho kutya, giấu đi rồi quên mất. Tôi vừa tìm thấy nó trong tủ lạnh ngày hôm qua.

[Ilona]

Ilona, đúng rồi ! Ngày là một điều hữu ích. Vâng, và một quả lê nữa. Mặc nó vào, chúng ta sẽ xem cùng nhau.

Và tôi yêu ngày tháng, tôi có thể sử dụng ngày tháng không?

Có lẽ bạn có thể. Trong chuối có không ít đường.

vào cuối tuần bạn nên cố gắng giao hàng.

Tôi đặt nó ra một quả cam. Một tuần trước, tôi đã lấy đi niềm say mê. Tôi đã ném nó vào tủ lạnh và quên mất

[Lenochka]

Trong chuối có không ít đường.

Lenochka, có lẽ ... Chỉ cần bỏ ít đường hơn một chút. Hoặc có thể giống nhau ... Tôi chưa biết. Tôi có ít kinh nghiệm.

vào cuối tuần bạn nên cố gắng đặt

Aha, thử đi, Ilona!

Tôi bỏ nó ra một quả cam. Một tuần trước, tôi đã lấy đi niềm say mê. Tôi đã ném nó vào tủ lạnh và quên mất

Lena, rất thú vị! Báo cáo hành vi màu da cam. Được chứ?

Luda, "lắc lên" là gì? Chỉ lắc bình? Hoặc khuấy động các nội dung? Và sau đó tôi đã có một mùi trong lọ lên men trái cây ...

Veronica, chỉ cần lắc cái lọ. Sau đó mở nắp, xả ga và đóng lại.

Và sau đó tôi đã có một mùi trong lọ lên men trái cây ...

Không sao đâu! nó phải là như vậy.

Luda, cảm ơn bạn! Tôi quản lý để hỏi ngày hôm nay! Và rồi ngày mai bạn sẽ không có thời gian cho men. Chúc ngủ ngon!

Và hôm nay nhắm mắt mở bình điện, để kiểm tra men, lắc nó, mở ra, mùi thơm quá, thơm quá!

Sau đó mở nắp, xả ga và đóng lại.

Mình cũng nhìn theo hướng men này, nhưng có vấn đề về kỹ thuật, bạn không thể đặt con dấu nước vào bình được. Gắn một hộp nhỏ có nước trong nắp vào bình và nối nó bằng một cái ống.

[Yuri]

Yuri, Aha Yur, cố lên! Bạn sẽ mời đến nếm thử chứ?

Lyudochka và các cô gái, đêm qua tôi đã đổ nước vào quả sung và đặt chúng vào một nơi ấm áp, và đó là những gì ngày hôm nay. Bình kêu rít, nắp phồng lên.


Quả sung không xay, nguyên quả.

Tôi đã viết rồi, tôi sợ bướm đêm và khô cằn sỏi đá

Oksana, tốt hơn hết bạn nên bảo quản tất cả trái cây khô trong lọ hoặc hộp đựng để sâu bướm không chui vào.

[Yuri198]

Yuri198, và tại sao phải đậy kín nước để không phải mở bình và lắc nó?
Họ làm điều này cho hỗn hợp nghiền và rượu vang, vì vậy bạn có thể, tất nhiên.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, và trong khi tìm kiếm, bạn không bắt gặp infa, liệu có thể làm một chiếc bánh có nhân trên bột bằng loại men như vậy không?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, bạn thấy đấy, bạn có quả sung sống
Có lẽ tôi cũng nên thêm fireweed vào fireweed của mình? Và sau đó Lyudmila viết rằng phải mất một thời gian dài để trưởng thành. Mặc dù, tôi đã bắt đầu sủi bọt vào ngày thứ hai.
Tôi nóng lòng muốn thử nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của bánh mì như thế nào.

[An4utka]

An4utkaQuả sung thông thường, được sấy khô, quá trình này rất tích cực và bắt đầu rất nhanh chóng.

[Yuri198]

Mình cũng nhìn theo hướng men này, nhưng có vấn đề về kỹ thuật, bạn không thể đặt con dấu nước vào bình được. Gắn một hộp nhỏ có nước trong nắp vào bình và nối nó bằng một cái ống.

Yuri198, Tôi thậm chí không biết phải trả lời bạn là gì. Những gì bạn mô tả là để làm rượu. Có thể ở đây là có thể, nhưng tôi đã không làm việc trên men này quá lâu để hiểu hết bản chất của những gì đang xảy ra. Đối với người Trung Quốc, cô ấy đã làm như vậy. Thật vậy, đối với rượu vang và men lỏng, thể tích khác nhau rất nhiều. Sẽ không có chuyện nổ trong cái lọ nửa lít, tôi quên men mỗi ngày một lần. Không có gì xảy ra với họ. Tôi có nên làm phiền không? Nhưng sẽ rất tuyệt nếu bạn đã thử nó và nói với chúng tôi.

Lyudochka và các cô gái, đêm qua tôi đã đổ nước vào quả sung và đặt chúng vào một nơi ấm áp, và đó là những gì ngày hôm nay. Bình kêu rít, nắp phồng lên.


Quả sung không xay, nguyên quả.

Marinochka, siêu! Đây là bọt! Nhưng đừng vội. Khi lá sung đã chìm xuống đáy, tức là đã có men.

An4utka, Quả sung thông thường, được sấy khô, quá trình này rất tích cực và bắt đầu rất nhanh chóng.

Marin, bạn đã có thể nướng bánh mì vào ngày thứ 5 hoặc thứ 6 rồi.