Trà nấm chaga bạch dương Mông Cổ

Thể loại: Đồ uống

Thành phần
Chaga	30 g
Quả táo gai khô	10 g
Quả mọng khô Irga	10 g
Nước sôi, để nguội còn 80-90 độ.	1 lít

Phương pháp nấu ăn

Nấm chaga chế biến sẵn Quả táo gai khô và quả táo mèo - bổ sung theo ý muốn (có thể thêm các loại quả và thảo mộc khác) cho vào phích, đổ nước sôi vào, để từ 6-10 giờ.
Chúng ta lọc, uống như pha trà, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1.
Chú ý: trà có tác dụng bổ âm rõ rệt! Đây là một thức uống trà!
Đối với mục đích y học, sử dụng sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ và sử dụng công nghệ bào chế khác!

Ghi chú

Chúng tôi đã thu thập nấm chaga trong một thời gian dài, chúng tôi nghĩ đến hai loài bạch dương sống trong rừng.
Tốt hơn là thu vào mùa thu và mùa xuân, chúng tôi thu vào mùa xuân.
Chaga có ba lớp trong cấu trúc của nó. Bên ngoài, nó có màu đen, có vết sưng và vết nứt. Lớp giữa màu nâu, dạng hạt. Bên trong là lỏng lẻo.

Tôi chặt nấm đã thu thập - rất tốt với một dụng cụ cắt tỉa vườn thông thường,

sấy khô trong máy sấy điện.

"Chaga hay nấm bạch dương đen là một dạng vô trùng của nấm tạp trùng ký sinh trên các cây bạch dương. Đôi khi nó định cư trên các cây đang phát triển khác như cây phong, cây alder, cây du, tro núi, cây sồi.

Khi thu thập nấm chaga, nó phải được phân biệt với các loại nấm bùi nhùi khác. Ví dụ, một loại nấm bùi nhùi giả có mặt trên lồi và mặt dưới phẳng. Nó mềm hơn và có màu xám như nhung. Nó phát triển thường xuyên hơn trên cây khô. Ngoài ra còn có một loại nấm bẩn thực sự, chỉ bám vào phần trung tâm của quả và dễ dàng tách ra khỏi cây. Về hình dạng, nó là một hình bán nguyệt màu xám hoặc nâu với bề mặt nhẵn.

Chaga không được nghiên cứu kỹ lưỡng về mặt hóa học. Nó bao gồm khoảng 12% tro, chứa nhiều mangan, kali và canxi, cũng như các axit (axetic, formic, oxalic, butyric, vanillic), polysaccharides, lignin, chất xơ, phenol tự do, v.v. "

“Mọi người đã biết về nấm chaga và các đặc tính y học đặc biệt của nó từ rất lâu mà nó vẫn còn là một bí ẩn - khi nào và bằng cách nào mà người ta phát hiện ra phương thuốc tự nhiên kỳ diệu này lần đầu tiên trong các luận thuyết khoa học của Avicenna, và trong các biên niên sử và sách y học cổ đại của Nga.
Người Slav phương Đông đã sử dụng loại nấm này để điều trị nhiều loại bệnh, cả bên ngoài và bên trong. Họ điều trị dạ dày, thận và phổi bị bệnh, xoa bóp các khớp và chữa lành các bệnh ngoài da trong bồn tắm, sử dụng nó trong phụ khoa, sử dụng thành công nó để loại bỏ các khối u và uống nó giống như trà - để tăng cường sức sống chung cho cơ thể và tinh thần. Một loại thuốc mạnh và giá cả phải chăng, phương thuốc dân gian này không bị lãng quên cho đến bây giờ.

Nấm bạch dương đã không bị bỏ qua bởi khoa học y tế chính thức. Vì vậy, trở lại vào những năm 50 của thế kỷ XIX. Tại phòng khám của Viện Y tế Moscow, bác sĩ F.I. Inozemtsev đã tiến hành thử nghiệm lâm sàng đầu tiên về phương thuốc dân gian được biết đến rộng rãi này. Sau đó, nghiên cứu về nấm bạch dương được thực hiện ở Nga và ở St.Petersburg, Moscow, Pyatigorsk và ở các phòng khám của các thành phố lớn khác, trong khi tất cả các nhà nghiên cứu đều đồng ý rằng các chế phẩm nấm chaga nhiều lần làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể con người, điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, thần kinh, tim mạch và hô hấp, trong một số trường hợp, chúng làm chậm sự phát triển của khối u và cải thiện tình trạng chung của bệnh nhân.

Và đã có mặt ở Liên Xô, vào năm 1955.Sau khi hoàn thành một nghiên cứu toàn diện và linh hoạt về nấm bạch dương, Ủy ban Dược lý của Bộ Y tế Liên Xô đã đưa ra quyết định rằng nấm chaga nên trở thành một loại thuốc chính thức. Đồng thời, một nỗ lực thậm chí đã được thực hiện để trồng loại nấm quý giá này ở quy mô công nghiệp bằng cách gây nhiễm nhân tạo các cây bạch dương bằng bào tử nấm, nhưng các nhà nghiên cứu gặp một số khó khăn và câu hỏi về nguồn nguyên liệu của loại nấm quý giá đã được giải quyết. bằng cách thu hoạch nó trong rừng. "

"Bất kỳ sản phẩm thuốc nào dựa trên nấm chaga đều là chất kích thích sinh học mạnh mẽ. Bạn nên nhớ điều này và điều trị nấm chaga với một mức độ thận trọng nhất định. Trước khi dùng thuốc chaga, bạn nhất định phải hỏi ý kiến bác sĩ!
Ngoài ra, cần phải nhớ rằng dưới tác động của nhiệt độ cao, hầu hết các đặc tính có lợi này của nấm bị mất đi, vì vậy nếu bạn sử dụng nấm chaga chính xác như một chất kích thích sinh học, thì không có trường hợp nào đun sôi và không ủ nó bằng cách đun sôi. Nước! Hãy nhớ rằng 90-95 ° C là nhiệt độ tối đa cho phép đối với các chế phẩm nấm bạch dương. Mặc dù, trong một số trường hợp, nấm chaga nên được đổ với nước sôi hoặc thậm chí được làm thành thuốc sắc. Điều này được thực hiện khi bạn muốn chiết xuất hoàn toàn các chất dinh dưỡng khác có trong nấm. "

Công thức nấu ăn tương tự

Trà lên men "Autumn Breeze" từ lá dâu rừng (Yuri K)

Trà đen già lên men (Zachary)

Chai masala (ANGELINA BLACKmore)

Tumanchik

Olya, nó bị hút ngay dưới thìa !!!!
Bà tôi vẫn còn là một cô gái trong chiến tranh. Đứa trẻ. Mặc dù bây giờ tuổi này không còn dành cho trẻ em nữa. Cha mẹ cô đã bị giết và gần như tất cả những người thân thiết với cô, và cô trốn trong rừng. Và cô ấy đã sống ở đó. Tôi chỉ thỉnh thoảng ra ngoài gặp mọi người. Một vài lần tôi bị đóng băng trong đầm lầy - họ đã vớt nó ra. Cô ấy đặc biệt không thích kể - cô ấy khóc.
Ý tôi là, cô ấy biết rất nhiều loại thảo mộc. Cô yêu và biết rừng. Cô ấy đã nói với tôi rất nhiều về nấm chaga. Nhưng tôi thật ngu ngốc ... nó đã bay vào đây và ... không ở lại. Cô rất tôn trọng loại nấm này. Cô ấy giữ nó thành từng mảnh lớn. Một cái gì đó khác về cây ngưu bàng. Chân cô bị đau. Tôi nhớ cây ngưu bàng và nấm chaga. Nhưng cô ấy đã bỏ đi .. và với tất cả kiến thức của cô ấy đã biến mất.
Vì vậy, tôi sẽ làm chủ công nghệ của bạn. Cảm ơn vì công thức.

lappl1

OlyaBao nhiêu chaga đã lướt qua tôi! Hở ...
Khi còn là sinh viên, chúng tôi thu thập nấm chaga, khoét lỗ ở giữa, đổ đất và trồng các loại cây leo như thường xuân hoặc tradescantia ở đó. Những cái chậu như vậy treo rất đẹp trên tường ... Tôi biết rằng đó là một loại nấm hữu ích, nhưng không ai trong môi trường của tôi biết cách sử dụng nó. Hóa ra mọi thứ đơn giản như vậy.
Cảm ơn vì công thức, Olya. Có lẽ khi tôi vào một khu rừng bạch dương. Vậy thì tôi chắc chắn sẽ không đi ngang qua nấm chaga.

MariV

TumanchikIra, xin chân thành cảm ơn bà đã lưu giữ kỷ niệm của bà con! Tôi nghĩ rằng việc sử dụng nấm chaga đã mang lại sức mạnh trong những thời điểm khó khăn. Tôi đặc biệt thêm táo gai để làm dịu tác dụng của nấm chaga từ nấm chaga. Và sau đó khi tôi uống một tách cà phê mạnh - cùng một sự vui vẻ!

Tôi uống vào buổi sáng và trước khi ăn trưa, nếu đến tối - vậy thôi, tôi sẽ không ngủ được!

lappl1, Luda, nó không phải nấm chaga lướt qua bạn ... nó là một loại nấm bẩn!

hoặc như vậy

Tôi cũng thu thập điều này cho hàng thủ công gia đình.

Chaga - như thế này

Chaga mọc trên cây bạch dương ở ngõ giữa và phía bắc. Ở phía nam, trong cái nóng - không!

Những người bạn của tôi ở Hàn Quốc có mẹ bị bệnh nặng - chuyên khoa ung thư. Họ hỏi tôi về loại nấm này, bởi vì ở Hàn Quốc, nó có giá cao ngất ngưởng! Chồng tôi và tôi đã thu thập và làm khô một xô nấm chaga này!

lappl1

Trích: MariV

Nó không phải nấm chaga đi qua bạn ... nó là một loại nấm bẩn!

MariV, Olya, tôi vẫn là mọt sách. Chính xác, giống như trong những bức ảnh trên cùng, chúng tôi đã tạo ra những chiếc chậu từ những bức ảnh này. Và tôi thậm chí còn không chú ý đến thứ bên dưới, đó là nấm chaga.

Trích: MariV