Eintopf Bavarian - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Eintopf bằng tiếng Bavarian

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Thịt lợn hoặc thịt bò	0,5kg
phi lê gà	0,3kg
củ cà rốt	0,3kg
Những quả khoai tây	0,5kg
đậu xanh	250g
nước hoặc nước dùng
dầu thực vật	50gr
cây cung	1 máy tính cá nhân.
Xúc xích	3-4 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

Nấm, tỏi, muối, tiêu, bia, kem chua, rau thơm, bánh mì nướng lúa mạch đen - để nếm thử.
Cắt thịt thành khối lớn, đặt dưới đáy nồi, đổ dầu vào.
Gọt vỏ và cắt nhỏ các loại rau. Món canh "làng" được chuẩn bị vội vàng, thức ăn nên được cắt nhỏ.
Thêm rau cắt nhỏ và gia vị vào thịt. Đổ nước nóng vào (để rau câu hoàn toàn trong nước).
Đun nhỏ lửa trong lò, đã phủ bột, ở lửa nhỏ trong khoảng 45 phút. Để súp thêm 10 phút dưới nắp bột. Điều kỳ diệu của ẩm thực Đức này được phục vụ với bánh mì nướng lúa mạch đen và các loại thảo mộc. Bạn có thể nêm vào kem chua.
Và, tất nhiên, bia rất hợp với món ăn này! Nhân tiện, bia có thể được thêm vào chính Eintopf trong quá trình chuẩn bị.

Ghi chú

Tôi muốn kể cho bạn nghe về điều kỳ diệu thịnh soạn của ẩm thực Đức - súp Eintopf - Eintopf. Đây là một món súp đặc có mùi thơm tuyệt vời có thể dùng như món thứ nhất và thứ hai cùng một lúc. Theo quy định, nó được chế biến từ thịt bò, thịt gà và rau, rau và thịt hun khói. Các biến thể khác nhau của các thành phần trong súp tạo ra sự kết hợp hương vị độc đáo của riêng họ.
Người ta tin rằng món súp đậm đà, ngon miệng này có nguồn gốc từ nông dân: Eintopf được tạo ra bởi các bà nội trợ Đức với mục đích là món ăn ngon và thỏa mãn cho những người chồng và đứa con chăm chỉ của họ.
Tên Eintopf dịch ra có nghĩa là "một nồi". Tại sao? Và bởi vì trong món ăn này hầu như tất cả các sản phẩm mà bà chủ có trong tay đều được nấu trong một thùng. Thành phần của Eintopf có thể là các loại đậu (đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng), rau (khoai tây, bắp cải, rutabagas, cà rốt) và tất nhiên là thịt - thịt hun khói, thịt lợn, thịt gà. Sẽ không làm hỏng mì ống và bánh mì nướng. Eintopf thậm chí còn được nấu với cá hoặc xúc xích. Nấm và các loại thảo mộc hoàn toàn phù hợp với súp. Những món súp khác nhau đáng ngạc nhiên được tạo ra từ những nguyên liệu đơn giản, và Eintopf là một món súp thực sự đáng thử!
Eintopf kiểu Bavaria trong chậu, mộc mạc,
Khỏe mạnh và thỏa mãn, phải không?
Đẹp và nhanh chóng, tin tôi đi,
Và nấu ăn chỉ là một việc vặt vãnh!

Để làm điều này, chúng tôi sẽ mua các sản phẩm sau:
Phi lê gà, tỏi và nấm,
Khoai tây, cà rốt, xúc xích, thịt lợn,
Đậu xanh - công thức của chúng tôi đã sẵn sàng.

Lấy gia vị vừa ăn, muối, dầu và nước,
Vâng, điều chính: chúng tôi không quên về các chậu,
Chúng tôi sẽ cắt mọi thứ một cách thô thiển, bởi vì súp là "tự nhiên"
Trong chậu, chúng tôi sẽ tạo aintopf của chúng tôi.

Hãy trộn tất cả các loại rau, gia vị, thịt,
Hãy đặt nó vào chậu, vì thời gian không còn nhiều,
Thêm nước, rau thơm - món ăn rất tuyệt!
Có bia, kem chua? Mọi thứ sẽ làm được.

Đặt iintopf vào lò nướng trong một giờ,
Để thịt và rau hầm ở đó,
Tôi sẽ gửi cho bạn công thức, tôi sẽ rửa bát,
Tôi sẽ nói với tất cả bạn bè của tôi về kỹ thuật Steba.

Những chiếc bình đã chín, hết hơi vì nhiệt,
Và thịt mềm tan chảy như mousse,
Bạn có muốn xem cho mình càng sớm càng tốt?
Eintopf theo phong cách Bavaria - hương vị tuyệt vời!

Guten Appetit!