Súp trẻ em và kiều mạch với thịt viên (nồi áp suất + bếp)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
cho súp:
thịt không béo (thỏ, bò, gà)	bằng tuổi của đứa trẻ
khoai tây, cà rốt, hành tây, bắp cải, ngũ cốc	nếm thử
hành khô và thì là	nếm thử
dầu thực vật (raf + neraf, neraf + hạt lanh, ai ăn gì)	bằng tuổi của đứa trẻ
-------------------------
cho kiều mạch với thịt viên:
kiều mạch	1 phần
nước sôi	1 phần
Muối	nếm thử
bơ	nếm thử
thịt băm + cơm + muối + rau thơm	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Bạn có thể chuẩn bị tùy chọn này để sử dụng kết hợp nồi áp suất + bếp nấu
Súp trẻ em
Kiều mạch với thịt viên
1. Chuẩn bị thịt để nấu súp. Ta lấy thịt xay ít mỡ, tôi lấy 150g thịt bò (mình hướng dẫn theo định mức cho độ tuổi của trẻ), cho vào xoong với nước lạnh, nấu sôi khoảng 5-10 phút. Chúng tôi chuyển thịt băm đã chuẩn bị vào một cốc chịu nhiệt và đổ nước nóng từ ấm vào đó. Chúng ta cho CB vào bát, tức là chúng ta chuẩn bị nước dùng thứ hai trong nồi áp suất.
2. Đổ 1 cốc nước sôi vào bát CB, cho thịt viên (thịt băm muối) vào chần sơ lần 2. Tôi bật CB trong 25 phút dưới áp lực. Không hiểu sao mình nấu thịt / bằm (đặc biệt là cho trẻ em) trong 1,5 tiếng, nhưng ở đâu đó mình đọc thấy cá cũng phải giống nhau ... nói chung là thời gian nấu tùy ý.
3. Khi đang ninh thịt, bắc nồi lên bếp nấu canh rau cho bé, cho gạo vào - 1 củ khoai tây, 1 ít hành tây, 1/3 củ cà rốt, 1 thìa gạo .... đổ nước sôi vào nấu. cho đến khi mềm. Bạn có thể nấu bất kỳ món nào - với bắp cải, với ngũ cốc, ai thích gì.
4. Chúng tôi rửa 1 ly kiều mạch. Số lượng tùy thuộc vào nước mà chúng tôi đổ vào bát SV cho thịt viên, có 1 ly, tức là 1 đến 1. Nếu kiều mạch đi kèm với rau hoặc thứ gì khác, thì chúng tôi chuẩn bị mọi thứ bạn cần.
5. Sv nấu xong, thả áp suất cưỡng bức, ta thấy:
6. chúng tôi chuyển thịt và nước dùng từ cốc sang một cái chảo có rau, và đổ nước dùng từ bát SV vào một hộp đựng riêng, nhanh chóng rửa sạch cặn và cặn dưới vòi nước, cho nước dùng trở lại bát và thêm kiều mạch, muối một chút, bật CB trong 5 phút dưới áp suất
....... và trong khi chờ đợi, súp rau của chúng tôi + thịt băm + nước dùng (từ cốc) đun sôi trong một cái chảo trên bếp và tắt bếp, thêm thì là khô và hành tây (hoặc đông lạnh, tất cả từ dacha), bọn trẻ không có rau xanh đã qua xử lý hóa học cần thiết, chúng tôi đổ dầu thực vật (ô liu, hướng dương chưa tinh chế, nguyên liệu tinh chế, theo khẩu vị của trẻ), tôi không cho muối, súp đã sẵn sàng! Chúng tôi xay nhuyễn nhỏ nhất.
7. SV nấu chín kiều mạch, buộc phải xả bớt áp suất, để ráo nước. cuối cùng là bơ, muối. Kiều mạch với thịt viên đã sẵn sàng
Thực hiện Thực ra, mọi thứ đều nhanh, nhưng nếu bạn nấu thịt băm trong thời gian ngắn hơn (tôi là 25 phút), nó sẽ còn nhanh hơn!