Thịt heo với táo nhồi (Kotelett mit gefuelltem Apfel) - công thức từ ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Thịt heo cốt lết với táo nhồi (Kotelett mit gefuelltem Apfel)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
cốt lết thịt heo (bít tết)	4 điều.
táo chua ngọt	2 chiếc.
rau thơm (húng quế, mùi tây, tỏi húng tây)	50g
bơ	20 g
muối tiêu	nếm thử
bột mì	1 muỗng canh. cái thìa
sữa hay kem	2 muỗng canh. thìa
rượu trắng	200 ml
Đường	1 muỗng canh. cái thìa
mỡ hoặc dầu để chiên	2 muỗng canh. thìa
quả mọng chua (nam việt quất, quả lý chua)	1 muỗng canh. cái thìa

Như đã biết trong cách nấu ăn phương Tây, cốt lết không được hiểu nhiều như một sản phẩm làm từ thịt băm, mà là một phần thịt nguyên miếng, thường có xương, đôi khi được đập bỏ. Các biến thể về chủ đề của bánh đa nem có thể rất đa dạng.
Đây là một trong những lựa chọn được cung cấp bởi ẩm thực Franconia.
Gọt vỏ và lõi táo. Cắt thành hai miếng. Đun nhỏ lửa táo trong rượu với đường khoảng 2-3 phút.
Cắt nhỏ rau xanh. Trong công thức ban đầu, hoa bia non được sử dụng như một loại thảo mộc. Nhưng đến tháng mười một, không hiểu sao nó lại không mọc lên cùng với hoa bia xanh. Do đó, chúng tôi lấy bất kỳ loại thảo mộc cay nào, đun nhỏ lửa trong bơ, thêm bột mì và sữa. Chúng tôi nhận được khối lượng màu xanh lá cây. Nêm muối và tiêu.
Chống lại thịt lợn nhưng không có sự cuồng tín. Đừng làm mỏng thịt. Nêm muối, tiêu. Rán cho thịt thấm mỡ cả hai mặt.
Chúng tôi trải thịt trên một tấm nướng. Đặt nửa quả táo lên trên. Cho rau xanh vào bên trong quả táo. Chúng tôi gửi thịt vào lò nướng trong 20 phút.
Cho thịt ra đĩa với khoai tây chiên và rau củ ngâm chua. Đặt một số quả mọng chua lên trên táo.