Bánh ngọt vùng Bavaria

Bánh ngọt vùng Bavaria

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Bột
Bột mì	500 g
Nước	150 ml
Sữa	150 ml
Chất béo (mỡ lợn)	30 g
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 cl l
Men	3 muỗng
Nước sôi
Nước	2 lít
Nước ngọt	5 muỗng canh
Muối	1 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• Trong một thời gian dài, tôi đã muốn mang công thức này vào cuộc sống. Khi tôi mua chiếc bánh mì này ở cửa hàng, tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy bánh mì có màu sẫm và các vết cắt lại có màu trắng.
• Và vì vậy hãy bắt đầu:
• Đầu tiên, chúng ta cần nhào một khối bột mịn. Thay vì mỡ lợn, bạn có thể thêm 25 ml dầu hướng dương.
• Nhào bột trong 15 phút trong Máy trộn hoặc Máy làm bánh mì.
• Đây là một khối bột mịn và mượt.
• 
• Để bột nghỉ 30 phút, trong thời gian này bột sẽ tăng kích thước tốt.
• 
• Chúng tôi lấy bột ra trên một tấm thảm silicon được bôi dầu hướng dương.
• Chia thành các phần bằng nhau 120 g
• 
• Chúng tôi tạo thành những quả bóng. Chúng tôi nghỉ ngơi trong 5 phút.
• 
• Chúng tôi chuẩn bị nước với soda và muối.
• Tôi đổ vào Shtebu và bật chế độ Roast mặc định.
• Trong khi nước sôi, chúng tôi tạo thành các loại bánh khác nhau.
• 
• Lúc này, nước đã sôi.
• 
• Chúng tôi lấy những chiếc bánh và cẩn thận hạ chúng vào nước sôi. Nấu trong khoảng 3 phút.
• 
• Bánh sẽ tăng kích thước và chỉ sau đó chúng tôi vớt chúng ra khỏi nước.
• 
• Trong khi nấu bánh, chúng ta cần làm nóng lò nướng ở mức 200 gram.
• Chúng tôi trải các khoảng trống trên một tấm lót silicone hoặc giấy da và đặt chúng vào một lò nướng nóng.
• 
• Bánh có thể được rắc với hạt mè.
• Chúng tôi nướng trong 20 phút, nhưng nhìn kìa, vì mỗi người có lò nướng khác nhau.
• Những chiếc bánh sẽ nổi lên nhiều hơn và chúng ta sẽ có được những chiếc bánh ngọt nứt đẹp mắt.
• Vết mổ
• 
• Bon Appetit mọi người!

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Soda baking không có mùi gì cả!

Đẹp và thú vị! Cô gái thông minh!

Bánh tuyệt vời! Những vết nứt trông rất ấn tượng!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, cảm tạ))
tuskaroraLen, vì vậy tôi đã tiến hành làm vì các vết nứt, có lẽ nó rất thú vị về cách nó xảy ra))

thật tiếc vì đối với mình nó quá khó và tốn thời gian cũng như bánh ngọt siêu ngon và đẹp mắt. Theo như tôi hiểu thì mùi của nó giống như một chiếc bánh rán, vì bạn cần phải nấu nó trước? Bạn sẽ đối xử với tôi bằng cách nào đó?

[Maria]

Maria, những chiếc bánh rất tệ hại! Những hình nộm rám nắng với những vết nứt ngon lành!

[Maria]

Maria, Tôi đã lấy đi để đánh dấu. thực sự muốn cố gắng làm điều đó!

[Vei]

Vei, Liz, chúng có vị như bánh quy mặn, những thứ được rắc với muối thô))
Tôi sợ rằng chúng sẽ có mùi giống như soda, nhưng không, không có mùi hay vị gì cả)
Và tôi luôn VÌ bạn để đối xử với bạn!
Svettika, cảm tạ)
Matilda_81Try Hãy thử Gulya, chúng rất khác thường, điều chính là phải làm khô chúng thật kỹ sau khi nấu trong lò))

Vâng, vâng, bánh quy sữa trứng và bánh mì tròn, tôi còn thích bánh quy hơn nữa! Xin lỗi, tôi đang ăn kiêng trước NG

Mashun, và nếu bạn làm nâu chúng bằng nắp? Mình không có lò nướng mà mới mua cái nắp.

[Vei]

VeiỒ, và đã đến lúc tôi phải ăn kiêng rồi !! Tôi gần như không cài cúc quần jean của mình và nó làm tôi sợ ((
kolobashka, Barbarian, bạn có thể.
Chỉ có họ sẽ cần phải được đặt trên tấm lưới và đỏ mặt.
Nhưng ở đây thực tế là ngay sau khi bạn lấy chúng ra khỏi nước sôi, bạn ngay lập tức cho chúng vào lò.
Vì vậy, bạn sẽ phải nấu ba thứ))
Nấu chín, nướng.

Duc có trong mọi trường hợp, nhiều hơn ba sẽ không phù hợp. Và bạn có thể nấu trong một cái chảo.

Tất nhiên bạn có thể trong một cái chảo, nó chỉ là thuận tiện hơn cho tôi ở Shteba, có lẽ nó luôn trong tầm tay))

Đã thêm đoạn cắt cuối cùng)))

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ.
Tôi mang đến Cảm ơn cho những chiếc bánh có một không hai này. Nó là cái gì đó! Bom! Bất ngờ, bất thường và ngon!




Tôi chắc chắn sẽ làm nhiều hơn và nhiều hơn nữa ... và khuyên bạn bè của tôi

[prada]

prada, bạn đã đi ra tuyệt đẹp làm sao!
Cảm ơn bạn đã không đi ngang qua !!

Cảm ơn bạn, công thức thú vị tuyệt vời, tôi chắc chắn sẽ thử nó.

[Sue xoăn]

Sue xoănElena, thử đi, làm bánh theo cách này rất thú vị.

[Maria]

Maria, nhưng làm ơn cho tôi biết bao lâu thì bánh giữ được mềm? Ngày thứ 2-3 có thể nằm?

Có thể mất nhiều thời gian hơn nếu bạn cho nó vào túi.
Nói chung, họ đã bay khỏi tôi trong cùng một ngày)

Cảm ơn anh, em muốn nướng ngay một phần để không phải bận tâm mỗi ngày.

[Âm lượng]

Âm lượng, một cách chính xác!
Lần sau mình cũng sẽ làm ngay 1 kg bột.
Và sau đó những chiếc bánh thậm chí còn chưa kịp nguội và đã hết tầng tầng lớp lớp.
Và nhìn theo màu sắc nên có màu nâu khi nướng, giống như Prada.

Ồ, tôi hoàn toàn quên nói rằng thay vì nước + sữa, tôi đổ váng sữa và thay 50 g bột mì khác bằng bột báng.

[Masinen]

Masinen, Men 3 muỗng là bao nhiêu? cái gì đo thìa? Nếu có thể, chi tiết hơn ...