"Sốt thuốc phiện" với cam xoàn (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

[BỘT]

"Sốt thuốc phiện" với cam xoàn (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
CHO THỬ NGHIỆM
Sữa	120 ml
Trứng	1 máy tính
Bơ thực vật	40 g
Đường	60g
Bột mì	240 g
Nấm men khô	5 g
CHO STRESSEL
Bột mì	150 g
Đường	50g
Bơ	90 g
Trứng	0,5 chiếc
Niềm say mê của một quả cam
ĐỂ ĐIỀN
Sữa đông kem	130 g
Đường	30 g
Trứng	0,5 chiếc
Cây thuốc phiện	60 g
Pudding hoặc sữa trứng (khô)	40 g

Phương pháp nấu ăn

Bánh kẹo vụn (Streusel, từ Streusel của Đức, cũng là dạng rắc) là cách trang trí đơn giản nhất cho món tráng miệng và đồ nướng. Streisel chứa đường, chất béo (bơ thực vật hoặc bơ) và bột mì. Thông thường, vani, chanh, quế, ca cao, hạt phỉ cắt nhỏ và các loại gia vị khác được thêm vào để tạo hương vị. Trong công thức này, chúng tôi sẽ thử streusel vỏ cam.
BỘT
1. Nhào bột men. Tôi đã nấu ăn trong một máy làm bánh mì. Tôi đổ tất cả các thành phần vào - 20 phút nhào, một giờ 10 phút - thử.
STREISEL
1. Trộn bơ đã làm mềm, bột mì, đường, trứng (đánh tan, để riêng một nửa cho phần nhân), vỏ bánh.
2. Ba khối lượng thu được trên máy vắt thô hoặc dùng ngón tay nhào để làm bóng vụn.

ĐỔ ĐẦY
1. Đổ đầy nước sôi vào cây thuốc phiện và đun sôi trong 5-7 phút. Chúng tôi đặt nó vào một cái chao để chất lỏng thoát ra ngoài.
2. Chúng tôi trộn hạt anh túc, phô mai, trứng, đường, bánh pudding khô (nhân tiện, bánh pudding không được cảm nhận ở dạng thành phẩm - tôi nghĩ bạn có thể làm mà không có nó).

Đĩa thuốc phiện
1. Chia bột thành 8 phần và cán mỏng các hình tròn có đường kính 10 cm (bạn có thể dùng tay nhào bột).
2. Đặt bột lên khay nướng đã phết mỡ. Đặt nhân vào mỗi hình tròn, sau đó là đường. Tôi đã sử dụng Streisel khoảng 3/4. Nó có thể được đổ và đặc hơn, nhưng với tôi thì nó có vẻ ngon hơn.
3. Chúng tôi nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 160⁰Từ khoảng 25 phút.

Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

8 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

HP, bếp, lò nướng

Ghi chú

Bánh ngon - tự làm và ấm cúng. Một sự kết hợp thú vị giữa cây anh túc và phô mai tươi và một nốt hương cam giòn ở cuối! ...
Một nguồn - 🔗

[Alexandra]

Alexandranó ngon làm sao!

Sasha, trà ngon với hạt anh túc, pho mát. cảm tạ

Tôi đã đưa nó vào bookmark, tôi thực sự thích công thức. Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị trong thời gian sắp tới

[Tanya, Larochka, Nadenka!]

Tanya, Larochka, Nadenka! Cảm ơn bạn đã đến dự tiệc trà của tôi !!!! Bánh rất ngon - ngay cả trong ngày thứ hai

Chà, nó đã có trong dấu trang của tôi rồi !!

Nhân tiện, bột sữa đông (+ một ít ca cao) của bạn rất hợp với phần nhân này!

Nhân tiện, bột sữa đông (+ một ít ca cao) của bạn rất hợp với phần nhân này!

Tôi rất biết ơn !!! Bột men còn lại ngày hôm qua! Hôm nay không có thời gian để trang trí với đĩa, vì vậy mọi thứ đều nhanh chóng - hạt anh túc trong micra trong 600 2-3 phút với nước, bột nguyên hạt, tráng bằng nĩa trong bát và trong "Princess". Tôi sẽ làm điều đó cả trăm lần !! Và bây giờ trong chủ đề, tôi sẽ viết một liên kết đến một công thức tuyệt vời như vậy! Vì vậy, tôi không phải đĩa, mà là một món ăn !!!

Và với pho mát và ca cao - một ý tưởng, tôi sẽ thử, bây giờ tôi không thể lấy nó ra khỏi tủ lạnh :)

[Olga]

Olga, món anh túc tuyệt vời !!! Vừa giòn vừa ngon miệng! Thậm chí phần nhân sẽ phù hợp với món ăn hơn là trong đĩa! Cảm ơn bạn (Tôi đang ở trên "bạn" - tôi có thể?) Cho bức ảnh! Và với bột của bạn, chiếc bánh sẽ đông gấp đôi - ngon tuyệt !!!!

Thalers xuất sắc (thaler là một đồng xu cũ lớn, tEler là một cái đĩa)! Pts. điều quan trọng đối với một lớp phủ là sử dụng một lớp lạnh. đông lạnh bơ và vụn bánh làm sẵn một chút trong tủ đá! Sau đó, streusel sẽ trở nên cực kỳ giòn và giòn! Công thức chỉ là tuyệt vời!

Tôi thực hiện rất nhiều streusel cùng một lúc - chúng tôi rất thích nó! Và tôi luôn giữ nó trong hộp, trong ngăn đá, luôn sẵn sàng nếu tôi cần trang trí thứ gì đó. Hay nấu nhanh công thức này.

[Nina]

Pts. điều quan trọng đối với streusel là sử dụng sl nguội. đông lạnh bơ và vụn bánh làm sẵn một chút trong tủ đá! Sau đó, streusel sẽ trở nên cực kỳ giòn và giòn!

Nina, Cảm ơn vì lời khuyên!

Và tôi luôn giữ nó trong hộp, trong ngăn đá, luôn sẵn sàng nếu tôi cần trang trí thứ gì đó

Olga, ý kiến ​​hay, cảm ơn!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, cảm ơn bạn vì những chiếc bánh tuyệt vời, rất ngon!
Tôi thực sự không nhận được đĩa, mà là bánh pho mát, vì nhân bánh hóa ra lỏng vì pho mát nhỏ, nhưng nếu không thì mọi thứ đều rất ngon!