Cupcake "Gingerbread House"

Cupcake "Gingerbread House"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	345gr
gừng xay	2h l.
quế xay	1h l.
đinh hương	1/4 giờ l.
nhục đậu khấu	1/4 giờ l.
Muối	1h l.
bột nở	2h l.
đường nâu	135gr
đường trắng	225gr
Bơ mềm	230gr
trứng	4 điều
tinh dầu vanilla	1 muỗng cà phê
Sữa	300ml (tốt hơn 260)

Phương pháp nấu ăn

• Đối với những người không biết - tất cả chúng tôi ở đây đều phát cuồng với các hình thức Nordic Ware, vì vậy công thức là nguồn gốc của hình thức này)). Sooooo thơm, sooooo cay, Năm mới / Giáng sinh ... Chuẩn bị cho năm mới, đào tạo!
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ (tôi đã làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 155 với đối lưu). Bôi mỡ khuôn bằng bơ và bột mì rất dễ bám bụi. Đối với loại bánh cupcake này, tốt hơn là bạn nên tán bột. Bột có thể trở nên rất dẻo.
• Trộn đều bột mì, muối, bột nở với tất cả các gia vị. Để qua một bên. Đánh bơ và đường trong 3 phút cho đến khi trắng, cho từng quả trứng vào và đánh ở tốc độ trung bình. Sau đó giảm tốc độ trộn và cho dần hỗn hợp bột và sữa vào. Tôi dùng muscovado đen làm đường nâu, và có rất nhiều mật đường trong đó, vì vậy tôi đã giảm sữa. Nhưng mình cũng khuyên các bạn, vì bột rất dẻo.
• Phân phối bột ở dạng đã chuẩn bị và nướng trong 55-65 phút ở nhiệt độ 165 độ. Lấy bánh đã hoàn thành (dùng tăm / tăm kiểm tra độ sẵn sàng để bánh khô), lấy bánh ra khỏi lò và để bánh nghỉ trong 10 phút, sau đó bạn lấy bánh ra.
• 

Ghi chú

Quên mua chì màu đường để trang trí.

Lấy các món nướng từ tôi. Cho đến khi tôi nướng mọi thứ và thử tất cả các hình thức - tôi sẽ không bình tĩnh lại. Nếu ít nhất một người khác, ít nhất là một nơi nào đó trên diễn đàn, sẽ bày ra tất cả các loại món nướng - tôi sẽ bóp cổ bằng tay không!))) Mặc dù, không phải - chồng tôi sẽ bóp cổ. Anh ta, người nghèo, ăn, ăn và ăn. Và khi anh ta trèo lên cái cân và phá vỡ chúng - đó là nó. Một cơn bão sẽ bắt đầu))

)))) Natasha, bạn chỉ cần mua một cái cân cho khoai tây)))) Và cho đến khi bạn phá vỡ nó, nướng :))) Nướng cho sức khỏe của bạn !!! Hóa ra là một ngôi nhà siêu khủng!)))) Niềm vui của Ulyanka đã đến!

Vâng, Natus, ngôi nhà thật quyến rũ!

Natasha, tôi cũng đã mua một bộ đồng phục như vậy cho mình. Nhưng từ trước đến giờ mình lười dịch công thức quá. Bạn là một người tốt _ và đã dịch, và đã nướng. Cô gái thông minh! Vì vậy, chúng ta hãy nướng bánh cupcake tại nhà cho Giáng sinh.

[lá phổi]

Ulyashka chưa thấy đâu))). Chà, sẽ có niềm vui. Cô ấy yêu cầu tôi một chiếc bánh cupcake từ khuôn Honeycomb: "Tôi muốn một ly pselka!" Và rồi anh ấy sẽ nhìn thấy ngôi nhà ... Tôi chắc chắn sẽ nướng một ngôi nhà như vậy cho NG.

lá phổi,
Tôi có thể dễ dàng đọc từ trang tính, vì vậy tôi không thực sự căng thẳng với bản dịch. Tôi đã lãng phí nhiều thời gian hơn để chà xát một cây đinh hương không có trong bột))

Ngôi nhà rất đẹp!

Natalya, vẽ nó càng sớm càng tốt và hiển thị nó!

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, một ngôi nhà tuyệt vời hóa ra !! Và kích thước và trọng lượng của anh ấy là bao nhiêu? Anh ấy vẫn còn sống, bạn chưa ăn sao? Cân được không?

Nata, thật là một vẻ đẹp! Tôi cũng muốn hình thức này.

[Husky]

Husky,

Tôi chưa chạm vào nó, nó nguội đi. Nó sẽ nguội đi - tôi sẽ cố gắng cân nó.

thật là một ngôi nhà đẹp! nhưng tôi không có biểu mẫu

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, bạn có xay đinh hương trong cối không? Và một câu hỏi hoàn toàn ngu ngốc khác - bạn đã tách chồi khỏi đài hoa trong một bông hoa cẩm chướng?

[Nata]

Nata, Tôi đang nằm trong một cơn say! Không, không phải trong cơn say, chỉ là trong cú sốc! 🔗
Nó thật đẹp! Cảm ơn bạn đã tích cực như vậy! Chúng ta cần xem xét lại thái độ của mình với những hình thức này.

Những hình thức này được bán ở đâu?
Rất đẹp. Tôi chắc chắn rằng bạn không thể lấy bánh ngọt ra khỏi khuôn xoăn như vậy mà không bị hỏng. Hóa ra tôi đã sai))

Đã tìm thấy một chủ đề về các biểu mẫu này)

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, bạn có xay đinh hương trong cối không? Và một câu hỏi hoàn toàn ngu ngốc khác - bạn đã tách chồi khỏi đài hoa trong một bông hoa cẩm chướng?

Tôi không tách biệt bất cứ điều gì với bất cứ ai. Mình chỉ xát chanh dây vào cối, rồi rây qua rây nhỏ.))

[Tuska]

Tuska, mẫu đã được gỡ bỏ rồi, ngại hỏi?

Hefty ngọt ngào?

Chẳng qua, tôi đã day dứt vì câu hỏi bấy lâu nay ...

Nếu chúng ta giảm lượng đường trong công thức của tác giả, điều này có dẫn đến một số hậu quả nghiêm trọng không?

Chà, ở đó, chúng ta có thể, độ đặc của bột bị ảnh hưởng hay gì đó ...

Hay là tùy vào lượng đường mà cắt?

Tôi luôn lo lắng ... Tôi rút ngắn và lo lắng lần nữa ... và cứ thế theo thời gian ...

Tôi luôn lo lắng ... Tôi rút ngắn và lo lắng lần nữa ... và cứ thế theo thời gian ...

Inna, bạn là niềm vui của tôi)) Chà, đừng quá lo lắng)) Mặc dù không phải tất cả các công thức đều có thể giảm lượng đường một cách dễ dàng) Ví dụ, trong món bánh trứng đường, bạn không nên làm điều này, hoặc trong kem meringue (chúng tôi gọi là bánh trứng đường ướt ).

[Vụn]

Vụn,

À, dĩ nhiên là ngọt như cupcake)). Đây là một sản phẩm bánh kẹo. Tôi nghĩ rằng có thể giảm lượng đường, nhưng trong một số giới hạn. Ví dụ, bởi một phần ba. Tôi đã làm điều này nhiều lần trong bánh nướng xốp / bánh nướng và không có gì giống như vậy. Bánh nướng nhỏ rất nhạy cảm với bơ cắt, đã được thử nghiệm.

Và bánh cupcake thực sự rất ngon. Cay như thế, nhưng không cuồng, mà đậm đà.

Bù nhìn, Natasha! Tại sao bạn lại ở trong cối đau khổ với một bông hoa cẩm chướng? Cô ấy rất cứng rắn! Tôi cho tất cả các gia vị cần thiết vào máy xay và đi! Sau đó, tôi cũng rây qua một cái rây và vào bột! Cách này sẽ ít lãng phí hơn vì hạt xay mỏng hơn. Tôi đã làm điều này và điều kia.

[Ilona]

Ilona,

Trong số tất cả những thứ chưa xay, tôi chỉ có một cây đinh hương. Và bạn cần 1/4 muỗng cà phê. Chesslovo - mất nhiều thời gian hơn để lấy máy xay cà phê và sau đó thu thập 1/4 muỗng cà phê này trên đó))).

và tôi cũng sẽ ném mọi thứ xuống đất để lấy khối lượng và nghiền nó!

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, cảm ơn bạn đã trả lời.

Bù nhìn, Natasha! Tại sao bạn ở trong cối lại đau khổ với một bông hoa cẩm chướng? Cô ấy thật cứng rắn! Tôi ném tất cả các gia vị cần thiết vào máy xay và đi! Sau đó, tôi cũng rây qua một cái rây và vào bột! Cách này sẽ ít lãng phí hơn vì hạt xay mỏng hơn. Tôi đã làm điều này và điều kia.

Ilona, ​​loại máy xay cà phê có quan trọng không? Tôi có Bork và thật đáng sợ khi sử dụng nó theo cách đó. Có thể mua một cái giá rẻ cho những mục đích như vậy không?

[Chuchenka]

rất dễ dàng với bột mì. Tốt hơn là bột cho bánh cupcake này.

Chuchenka, và bạn bột ?!

Thậm chí bằng cách nào đó, nó cuối cùng cũng không được chú ý ...

Trong trường hợp của tôi, dù nhẹ dù nhẹ, tất cả một điều đều đáng chú ý ... à, đối với tôi, ít nhất là ...

Inna, bạn là niềm vui của tôi

Ilona, Anh cũng yêu em rất nhiều ...

Ilona, nhưng trong cái bánh nướng nhỏ, bạn cho phép danh tính, nếu có, hả?

có thể giảm lượng đường. Ví dụ, bởi một phần ba.

Tus, cảm ơn bạn !!!

Tôi đang bắt đầu cắt nó đi một phần ba !!!

Thuộc trách nhiệm của bạn ...

[Vụn]

Vụn,

Dạng bột, dạng bột. Em này tán bột siêu chuyên nghiệp không chê vào đâu được))).

Natasha! Một ngôi nhà tuyệt vời hóa ra! Nó có thể tháo rời khỏi khuôn tốt không? Tôi có các khuôn silicone khác nhau, vì vậy đã có vấn đề. Muốn mua.

[Yutan]

Yutan,

Chà, tôi đã làm mọi thứ như trên bao bì ghi: Tôi bôi dầu, phủ bột lên nó. đã để yên 10 phút sau khi nướng và nhảy ra như thế này.

[bù nhìn]

bù nhìn, Natasha, cảm ơn vì đã trả lời nhanh chóng. Tùy chọn này rất phù hợp với tôi. Tôi sẽ đặt hàng. Nó tốt hơn là đi loanh quanh với ngôi nhà từng phần trong một tuần. chồng tôi và tôi đã có đủ năm ngoái - chúng tôi đã nướng và lắp ráp ngôi nhà trong cả tuần. Còn đây ở dạng mình nướng và trang trí !!!

Krosh, trong bánh nướng xốp nữa))) Natasha đã viết cho bạn mọi thứ đúng. Tôi cũng vậy, không thực sự thích ngọt cho lắm và đôi khi cũng trừ.

[Ilona]

Ilona, Bằng cách nào đó tôi đã xay một cây đinh hương trong máy xay cà phê. Kể từ đó, tôi đã có một cái nắp máy mài bị trầy xước khủng khiếp. Hoa cẩm chướng đủ cứng rồi, tôi không mạo hiểm nữa. Mặc dù bạn phải cố gắng rất nhiều để tìm kiếm mặt bằng.

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, một ngôi nhà tuyệt vời hóa ra !! Và kích thước và trọng lượng của anh ấy là bao nhiêu? Anh ấy vẫn còn sống, bạn chưa ăn à? Cân được không?

Đã cân đo đong đếm! Cân nặng 1kg 200g, kích thước tổng thể - 15 x 23 cm. Tôi quên chỉ đo chiều cao ...

Và tôi đã mua cho mình những hình thức này trên thị trường
🔗
Tôi thực sự muốn làm những ngôi nhà này theo công thức của Natasha!

[Giảm sữa nói chung xuống còn 220 ml]

Giảm sữa nói chung xuống còn 220 ml.
Đó là khi tôi thích độ đặc của bột.

Tôi trang trí đồ trang trí, vì tôi muốn trình bày nó vào ngày mai ở nhà.

Chà, ai xây dựng như vậy ?! Chà, ai xây dựng như vậy, tôi hỏi ?!

Anh cố tình hả ?!

Schaub tôi đang ghen tị sao ?!

Hãy tự hào, bạn đã đạt được mục tiêu của mình ...

Chà, ai xây dựng như vậy ?! Chà, ai xây dựng như vậy, tôi hỏi ?!

Tôi nghĩ lúc đầu. bạn đang nói gì về đôi bàn tay cong queo của tôi))). Vì cô ấy trang trí thật đấy))). Cuối cùng, bọn trẻ yêu cầu: "Để chúng tôi trang trí nhà cho dì Christine!" Tôi hầu như không xé nó ra. Và sau đó tôi sẽ mang theo một thứ tồi tàn đến mức đồ trang trí của tôi dường như là đỉnh cao của nghệ thuật!))

Bạn đã xem chủ đề tôi mở trên máy nướng bánh mì của Kitchen chưa? Và tôi thậm chí đã quay một đoạn video. Chồng tôi đã cười rất lâu sau video của tôi ...))

Tôi nghĩ lúc đầu. bạn đang nói gì về đôi bàn tay cong queo của tôi)))

Vâng, đến nỗi lưỡi tôi khô héo ...

Gì !!!

Ngay khi nhìn thấy ngôi nhà nhỏ của bạn, tôi đã bắt tay ngay vào việc gói đồ uốn tóc !!!

Và sau đó tôi sẽ mang một cái ghẻ như vậy

Tôi không biết điều gì đã khiến tôi thích thú đến vậy, nhưng tôi đang ở dưới gầm bàn ...

Và tất cả những gì tôi tưởng tượng là một ngọn tháp nhỏ như vậy, được vẽ bằng những bông hoa của sự sống ...

Bạn đã xem chủ đề tôi mở trên máy nướng bánh mì của Kitchen chưa?

Dĩ nhiên là không !!!

Và bây giờ tôi đã thấy nó !!!

Bây giờ tôi sẽ xem video và nhấn nút "Đặt hàng" ...

Anh ấy đã đi chơi trong giỏ của tôi ba ngày rồi, nói chung, kể từ khi bạn chọc tôi vào anh ấy) ...

Máy xay vẫn đang được giao cho tôi ...

Ngày hôm qua lẽ ra phải ...

Hiện đã chuyển sang Thứ Ba ...

Chồng tôi đã cười rất lâu sau video của tôi ...))

Mọi thứ sẽ đến đó !!!

Tôi không thể tìm thấy bất cứ điều gì để cười ...

Natasha, đó là một ngôi nhà rất thanh lịch và lễ hội!
(Tôi chưa mua bất kỳ hình thức nào... )

[Vụn]

Vụn,

Phía trên nút cuối cùng, mà tôi quên mất tại sao.)))

Kras-Vlas,

Tại sao bạn lại chống trả bằng tay phẩm giá? Mọi người đang phát điên lên, nhưng cô ấy lại ngồi mơ màng, áp má vào lòng bàn tay)))….

Vâng, tôi rất thiếu quyết đoán ... (đặt cái gì đó ở đâu?)

[Nata]

Nata, cảm ơn rất nhiều cho công thức! Được làm đúng theo công thức của bạn, sữa 220ml. dạng "Lâu đài" mình quên cởi ngay rồi mang đi, rất ngon, cháy mông (có bếp nhỏ), ăn thỏa thích. Thay gừng xay bằng gừng tươi. Tép cho vào cối giã nhuyễn, mình sợ nhiều gia vị nhưng chúng “hòa tan” hoàn hảo trong bánh cupcake!
Những viên đá xung quanh lâu đài đã không hoạt động. (((tăng theo một đoạn, nhưng không lấp đầy các cạnh
Tôi nghĩ, trong "Quà tặng" và đồ ăn thừa ở thứ khác, vì quà nhỏ hơn và bánh nướng nhỏ rất ngon
Anh ta nướng ở nhiệt độ 220, nhiệt kế cho thấy 160g. Vì vậy, tôi rất vui mừng vì có một nhiệt kế cho bếp nhỏ, nó là cần thiết

và Chúc mừng năm mới!

[Lettera]

Lettera,

Đá gì? Bạn có một hình dạng hơi khác? VÀ! Ospidya, bạn cần đọc kỹ, hình thức của Lâu đài))). Và sau đó tôi nghĩ, bạn đã tìm thấy đá ở đâu trong túp lều của năm mới?)))

Những cây nhỏ của tôi thường không phát triển. Ngay lập tức, khi tôi đổ bột, tôi ném một ít bột vào chúng. Bởi vì, giống như của bạn, nó nổi lên với một mái vòm nhỏ ở trung tâm, nhưng không lấp đầy các phù điêu ở các cạnh.

Vâng, tôi ngay lập tức chỉ ra rằng nó rất hài hòa về mặt gia vị.

[bù nhìn]

bù nhìn, vâng, hình dạng khác nhau. Theo như tôi nhớ thì có một chiếc bánh cupcake dừa quê hương, nhưng tôi muốn làm một chiếc bánh năm mới.
Mình ném cục bột vào "hiên nhà" nên nó nướng ngay lập tức rồi rơi ra, trong quá trình vận chuyển, vì chắc mình không cho bột quá nhiều, nói chung là sẽ rất nguy hiểm khi bôi các mép ở đây (bột khá lỏng, không thể "đặt" một miếng) bởi vì khi giữa nổi lên, thì các cạnh này (tôi có "hiên") nhanh chóng được nướng và đã mỏng, và bột nổi lên không đạt đến đó. Chắc gì đó cần được "phục hồi" sau khi nướng.
Ở "quà" mình nghĩ sẽ không xảy ra chuyện này, cố gắng sẽ không quên cởi ra và đăng lên đây

[bù nhìn]

Ngôi nhà "bánh gừng" của tôi!
🔗

Nó được nướng dưới dạng một Túp lều trong một khu rừng mùa đông. Ngay cả teoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... nằm trên tấm lưới, lạnh dần.
Mùi thơm có một không hai !!! Cho cả ngôi nhà.
bù nhìn, Natasha, cảm ơn vì công thức!

Khi bạn thử nó, bạn sẽ thích nó hơn nữa!))

Tôi đã thích nó rồi!
Tôi tách một mảnh từ một nơi kín đáo ở phía dưới ...
Natasha, nhưng nếu bạn đổ nó lên trên với một thứ gì đó như là chất tẩm ... Nên làm như vậy để chiếc bánh cupcake còn ấm hay đã nguội rồi?

Natasha, bạn sẽ thêm gì vào bên trong? kẹo trái cây? nho khô? bạn có muốn một cái gì đó có hương vị vui vẻ
Mình không có dạng như vậy, chắc mình sẽ thử nướng bánh cupcake bằng silicone
bạn đáp lại với sự thích thú ...

Nó rất tự túc, thực sự là "bánh gừng cay", không cần thêm thứ gì khác vào bột, mặc dù tôi đã nấu kem chanh theo công thức của Natasha, có người rất thích với loại kem này, nhưng chủ yếu là họ ăn không thiếu thứ gì, chỉ có trà ngon và bánh ngọt

[A.lenka]

A.lenka,

Khi ấm. Nhưng chỉ lớp trên cùng sẽ được ngâm tẩm. Và nếu bạn tưới nước thật mạnh bằng cách ngâm tẩm, lớp trên cùng có thể biến thành cháo.

con mắt,

Tôi sẽ không thêm bất cứ điều gì. Nó cay. Nho khô có kẹo với gia vị không phải là lựa chọn thú vị nhất. Có thể là hạnh nhân.

Có thể là hạnh nhân.

TRONG KHOẢNG! Đó là những gì tôi đã quên, tôi muốn xếp những "gạch" bằng cánh hoa và quên mất ... Lần sau tôi sẽ cố gắng nhớ lại