Cho tôi biết, khi tôi thái bắp cải trong vạc hoặc trong chảo chiên, tôi luôn cho ớt chuông và cà chua tươi vào. Không nhiều lắm, nhưng tôi thêm .. Hoặc - nấm, chẳng hạn như nấm champignons, cắt thành lát. Cho tôi biết, rau hoặc nấm trong cách hầm này (trong nồi áp suất - nồi nấu nhiều bánh "Orson") có thể cho thêm nước và làm cho bắp cải bị chảy nước không? Hoặc tôi có thể thử?
Ồ, tôi không đợi câu trả lời. Thực hiện nguy hiểm và rủi ro của riêng bạn với hành tây và nấm. Mọi thứ đã làm ra! Tôi đã làm điều này:
1. Chế độ, nướng, mở nắp - chiên hành tây thái nhỏ (1pc) trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, sau đó thêm nấm (400 gr.), Bóc vỏ và cắt thành từng lát. Ướp muối một chút để nấm ra nước cốt. Chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi, không để lâu.
2. Áp suất 3, chế độ, hầm, ”- trước khi bật chế độ, tôi cho bắp cải cắt nhỏ vào bát (1 trong các dĩa vừa, bắp cải đã được cắt nhỏ bằng tay của tôi) và bào cà rốt trên một máy xay vừa (1 miếng. ). Tôi nấu trong 40 phút. Không khuấy trong khi tải hoặc trong khi nấu.
3. Tôi giảm áp suất xuống 0, sau một phút tôi có thể mở nắp, sau đó tôi thêm 4 muỗng canh. l. nước tương, hỗn hợp.
4. Chương trình, chiên ,,, áp suất 0, đậy nắp, nấu trong 30 phút.
5. 5 phút trước khi kết thúc nấu, hết hơi còn lại, nổi váng, bình tĩnh mở nắp mà không tắt chương trình, thử với muối - thêm một ít, thêm rau thơm tươi thái nhỏ - ngò tây và thì là, trộn đều, đậy nắp lại và nấu trước khi chương trình kết thúc.
Kết quả là không có chất lỏng ở đáy. Không có gì bị cháy. Rất ngon. Bắp cải rất hợp với nấm.
Ngay cả chồng tôi, người không thực sự thích bắp cải, cũng nói rằng anh ấy sẽ là một món ăn phụ cho món thịt kho tàu vào Chủ nhật. ;-)
Có lẽ đi đến phần nhân cho bánh nướng.
Cảm ơn vì công thức!
Tôi sẽ cố gắng làm điều đó bằng cách nào đó với rau - ớt và cà chua, tôi sẽ báo cáo trên đường đi.
Và bắp cải với nấm rất hợp với cơm hấp và khoai tây nghiền. Một món ăn phụ phức tạp tuyệt vời hóa ra!
