Hamburger Sandtoertchen

Hamburger Sandtoertchen

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Bơ	200 g
Đường	200 g
Đường vani (1 phần - 15 g)	1 gói hàng.
Muối	1 g
Trứng gà	4 điều
Bột mì	125 g
Bột ngô	125 g
Bột làm bánh (chưa hoàn thành)	0,5 muỗng cà phê
Tinh chất rượu rum	5-6 giọt
Đường bột (để phủi bụi)

Phương pháp nấu ăn

• Mọi đứa trẻ đều thích chơi trong hộp cát vào mùa hè và xây dựng các hình cát từ cát ướt bằng cách sử dụng khuôn. Sau khi phơi dưới nắng, những “tấm áo” này trở nên thông thoáng đến mức… nát vụn.
• Công thức làm những chiếc "bánh" nhỏ - "pasochek", xuất xứ từ thành phố cảng biển Hamburg, được tất cả trẻ em ở Đức yêu thích, và về độ giòn, những chiếc bánh ngọt này có thể so sánh với những sáng tạo bằng cát của trẻ em!
• Chuẩn bị - nhanh như chớp! Chi phí - không nhiều! Hóa ra - rất nhiều! Đủ cho bất kỳ công ty nào từ "hộp cát"!
• Ngoài cuốn sách của tôi "Muffins" của Tiến sĩ Oetker, bạn có thể tìm thấy công thức tương tự ở đây: 🔗
• 1. Đun nóng bơ trong lò vi sóng hoặc trên bếp, để nguội.
• 
• 2. Thêm một chút muối, đường vani và đường vào bơ đã nguội. Đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối bọt trắng (màu của bọt biển khi có bão!)
• 
• 3. Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh khối lượng nhỏ trong phút. 0,5 phút. sau khi giới thiệu từng quả trứng.
• 
• 4. Trong một bát riêng, rây bột mì, tinh bột ngô (chính anh ta là người tạo ra hiệu ứng "cát" cho sản phẩm!) Và 0,5 muỗng cà phê không hoàn chỉnh. bột nở. Pha trộn.
• 
• 5. Cho dần các nguyên liệu khô vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Đánh nhanh ở tốc độ máy trộn trung bình.
• 
• 6. Cuối cùng, bạn cần thêm 1 muỗng canh. l. rum, nhưng, với một con mắt của trẻ em, tôi thêm 5-6 giọt. tinh chất rum (trong dầu)
• 
• Bột hóa ra có vẻ ngoài bóng dầu và cấu trúc khá nặng, hầu như không trượt khỏi các hạt - điều này là bình thường!
• 
• Trong một phần của bài kiểm tra, đôi khi tôi thêm một vài muỗng canh. l. ca cao, dành cho những người yêu thích bánh nướng sô cô la.
• 
• 7. Đặt vòng bít muffin 2 chiếc. (để ổn định, vì bột nặng khi ướt). Tôi đặt còng vào đĩa nướng. Cho bột đầy 2/3 khuôn.
• 
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 * C trong 20-25 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu và "khô lấm tấm".
• 8. Để "pasochki" nguội hoàn toàn rồi rắc đường bột lên. Những chiếc bánh ngọt như vậy không bị thiu trong một thời gian dài, chúng vẫn vụn, giống như cát.
• Ăn ngon miệng nhé! Hãy làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn với công thức đơn giản, phổ biến và được yêu thích này không chỉ cho Hambugs mà cho cả nước Đức!
• 

Món ăn được thiết kế cho

20

Thời gian chuẩn bị:

35 phút

[barka]

barka, thích công thức. Chính sự bở rời đã làm tôi tò mò. Tôi đã muốn một cái gì đó như thế này từ lâu, nhưng tất cả đều không phải là công thức kiểu cát. Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, thậm chí có thể là ngày hôm nay. Tôi sẽ hủy đăng ký cách tôi sẽ nấu, đặc biệt là vì bơ cần được nấu chảy - sau khi làm việc, sau khi làm việc, bơ chỉ được lấy từ tủ lạnh. ...

Tôi sẽ thử nó trong dấu trang.

[barka]

barka, Tôi đưa ra một báo cáo. Tôi mơ tưởng một chút với hình thức phục vụ, nhưng bột là theo công thức của bạn. Thơm ngon. Vẫn chưa hoàn toàn tuyệt vời. Tôi nghĩ rằng khi chúng được làm nguội hoàn toàn, chúng sẽ giòn hơn nữa. Cảm ơn bạn: bravo: Tôi muốn nói rằng với 125 -125 bột-tinh bột, bột của tôi hóa ra mỏng hơn nhiều. Tôi đã thêm một chút bột mì, nhưng bột vẫn không đặc như bạn đã có. Thành phẩm bị nứt nhẹ bên trên.

[barka]

barka, Tôi đưa ra một báo cáo. Tôi mơ tưởng một chút với hình thức phục vụ, nhưng bột là theo công thức của bạn. Thơm ngon. Vẫn chưa hoàn toàn tuyệt vời. Tôi nghĩ rằng khi chúng được làm nguội hoàn toàn, chúng sẽ giòn hơn nữa. Cảm ơn bạn: bravo: Tôi muốn nói rằng với 125 -125 bột-tinh bột, bột của tôi hóa ra mỏng hơn nhiều.Tôi đã thêm một chút bột mì, nhưng bột vẫn không đặc như bạn đã có. Thành phẩm bị nứt nhẹ bên trên.

Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và báo cáo, tôi rất vui vì công thức đã có ích!
Tôi đưa ra công thức nấu ăn cho anh ấy. Nhà bếp là một đối một, nhưng tôi biết rằng bột mì rất khác nhau, vì vậy tôi cố gắng mô tả chi tiết nhất có thể!
Nhân tiện, nếu bánh nướng nhỏ bị nứt ở trên - đây là dấu hiệu của việc nướng rất tốt !!!

Những chiếc bánh cupcake hóa ra rất tuyệt, giòn và ngon, mặc dù tôi không chụp ảnh, nhưng chiếc bánh ngọt của tôi thích nó. Bột của tôi đặc. Tôi đã uống tinh bột khoai tây vì tôi không thể tìm thấy tinh bột ngô. Và tôi có một loại bột nở khác, vì vậy tôi đặt nó theo tỷ lệ ghi trên bao bì. Cảm ơn bạn, tôi sẽ nướng lại.

Những chiếc bánh cupcake hóa ra rất tuyệt, giòn và ngon, mặc dù tôi không chụp ảnh, nhưng chiếc bánh ngọt của tôi thích nó. Bột của tôi đặc. Tôi đã uống tinh bột khoai tây vì tôi không thể tìm thấy tinh bột ngô. Và tôi có một loại bột nở khác, vì vậy tôi đặt nó theo tỷ lệ ghi trên bao bì. Cảm ơn bạn, tôi sẽ nướng lại.

Tôi rất vui vì bạn thích công thức này!
Tinh bột khoai tây cũng có thể được sử dụng, nhưng chỉ với một lượng nhỏ hơn
Cảm ơn phản hồi của bạn!

Và chúng tôi đã từng nướng những chiếc bánh nướng xốp này - hóa ra chúng khá ngon.
Đúng vậy, sau này họ thấy mình hơi khác một chút - được thiết kế cho một thiết bị đa năng. Tôi thấy dễ dàng hơn khi nướng trong tủ nướng nhiều bánh - tôi không cần phải trực tiếp nhìn và kiểm soát nhiệt độ. Chúng tôi có một phim hoạt hình mà bạn có thể điều khiển nó từ xa (sẵn sàng cho bầu trời), vì vậy trong khi có thứ gì đó đang nướng trong tủ đa năng, bạn có thể tiếp tục công việc kinh doanh của mình.