Phi lê cá trê hun khói tỏi

Phi lê cá trê hun khói tỏi

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Cá mèo
tỏi
Muối
Lê khoai tây chiên

Phương pháp nấu ăn

• Tôi nghe nói nhiều về cá trê ..., nó có mùi giống như bùn .., KHÔNG GÌ THÍCH !!!
• Cá da trơn sống ở vùng nước sạch sẽ không có mùi BẤT CỨ THỨ GÌ ngoại trừ cá tươi)
• Chúng tôi lấy một con cá da trơn. Cắt bỏ phần rìa và phần vây dưới. Nó chỉ ra như một cuốn sách mở.
• Tôi luôn nấu nước muối (5 thìa muối cho mỗi lít nước), nhưng bạn có thể rắc muối thô lên. Để phi lê với muối trong 2,5-3 giờ. Xả kỹ dưới vòi nước và để một lúc cho nước rút hết.
• Chúng tôi tạo các vết cắt trên da và chèn các nhánh tỏi vào đó. Chúng tôi buộc thân thịt bằng các sợi chỉ và gửi nó đến nhà khói. Người dân địa phương khuyên nên sử dụng vụn trái cây (nhân tiện, cũng là một loại khoai tây chiên địa phương) Tôi là một con sóc và tôi đã mang theo vụn lê.
• Hút trong 30 phút.
• Chúng tôi đã ăn miếng thịt đầu tiên nóng hổi, ​​ngon vô cùng !!
• Tất nhiên, cùng một con cá da trơn đã đến Moscow làm khách sạn. Và, lo và kìa))
• Để lạnh và đông lại trong tủ lạnh hôm sau, cắt thành từng lát mỏng như xúc xích - quả là tuyệt vời. Thành thật mà nói - nó trông giống như cá tầm. Tôi không phóng đại.
• Lần đầu tiên chúng tôi nấu món Somyatina. Và tất cả các hộ gia đình đều vui mừng.
• Tôi khuyên bạn nên)

Thời gian chuẩn bị:

4 giờ với muối

Chương trình nấu ăn:

Nhà hàng khói

Ghi chú

Đây là cách một con cá trê nhỏ trông như thế này

Anh ta có 5 cái trong bụng !!! tôm càng))

chỉ pliiz là không cần thiết về Greenpeace, như làm thế nào bạn có thể ăn nó ..., v.v. Tôi sẽ không tham gia đàm phán

nó có mùi giống như chất nhờn .., KHÔNG CÓ GÌ NHƯ

Bạn thật may mắn. Nó xảy ra rằng mùi chỉ đến mức không thể ăn được. Bằng cách nào đó, họ đã mang nó từ Don, chỉ là một cơn ác mộng, mặc dù địa phương của chúng tôi từ sông rất ngon và hoàn toàn không có mùi. Zhanul, con cá trê của anh thật kinh khủng. Chết và không đứng dậy được. Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào, nếu nó không có mùi. Tôi yêu loài cá này rất nhiều.

[Angela]

Angela, Chà !! Vì vậy, chúng tôi may mắn)))) rial, chúng tôi rất vui mừng)

tất cả!! Tôi đã hoàn thành))) thế giới nên biết nó ở đâu và nó đã ăn gì

Tôi sẽ kể cho bạn một câu chuyện về cá da trơn. Khi còn nhỏ, tôi đã đi câu cá với ông nội của tôi. Và tôi đã bắt được hai con cá trê nhỏ. Tôi không ăn con cá này do chính tay tôi câu được. Ông nội kể rằng ở con sông ở làng ông có một con cá trê to khoảng 3m. Có thể nhiều hơn nữa. Mọi người cố gắng bắt anh ta, ngay cả những chiếc móc đặc biệt cũng được rèn. Con cá trê đã xé toạc mọi thứ. Nhưng họ không bao giờ bị bắt. Anh ta nói rằng khi anh ta nổi lên, đó chỉ là một ngôi nhà! Và anh ta nuốt chửng con chim lơ lửng ngay lập tức.
Ở sông Aydar của chúng tôi, có rất nhiều loại cá. Cá trê bây giờ rất hiếm. Họ săn trộm chúng bằng súng dưới nước. Vâng, và dòng sông là một thứ gì đó hoàn toàn vỡ vụn. Hôm nay tôi lái xe qua cầu qua sông, nó lại càng buồn. Nơi chúng tôi bơi trong thời thơ ấu và thiếu niên, không có bãi biển nào cả. Dòng sông đã mọc um tùm. Thật đáng tiếc. Thậm chí còn có một con đập. Và nó không hoạt động, bởi vì nó là không cần thiết.

[Jeanne]

Jeannenhững gì ngon!

Vì vậy, chúng tôi may mắn

Vâng, chúng tôi cũng vậy. Khi đến Đồn, chúng tôi cũng đã ăn cá trê không mùi.

[ang-kay]

ang-kaynếu bạn biết LÀM THẾ NÀO tôi sợ họ. Tôi nghe nói trẻ nhỏ có thể bị lôi đi. Nhưng may mắn thay, những mẫu vật khổng lồ hiện nay là rất hiếm.
Đánh dấu, và chắc chắn với tỏi. Bố nhặt tỏi hun khói của mọi người và nói rằng anh ấy rất dễ thương)))

và chắc chắn với tỏi. Bố nhặt tỏi hun khói của mọi người và nói rằng anh ấy rất dễ thương)))

Ôi, thật là một con cá!
Chúng tôi bán một con cá da trơn như vậy dưới cái tên "barbel". Mặc dù trên thực tế, con cá vược hoàn toàn khác và sống chủ yếu trong sách đỏ.
Và được hun khói bằng tay của chính mình ... Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào.

Nhân tiện, mùi cá trê hoàn toàn đánh bật nước chanh.Và nếu bạn đặt một viên thì là đã cắt nhỏ trộn với bơ (một ít, cho cả chùm) vào bên trong các miếng somyatin, thì chúng sẽ được ghi nhớ trong một thời gian rất dài và cần phải lặp lại.

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, cảm ơn rất nhiều))) và về một quả bóng bơ