Tartare cá ngừ (Sardinia)

[quản trị viên]

Tartare cá ngừ (Sardinia)

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Cá ngừ tươi	220 - 250 g
Dầu ô liu (thêm vergine)	1-2 muỗng canh. l.
Nước chanh	1 muỗng canh. l.
Cần tây và rau xanh, cắt nhỏ	2 muỗng canh. l.
Mùi tây	Nếm thử
Muối	Nếm thử
Tiêu đen xay	Nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tôi thích bánh tartare trong một nhà hàng về. Sardinia như một món ăn khai vị (antipasto). Công thức hóa ra rất đơn giản và nhanh chóng, và kết quả là tuyệt vời. Cái chính là cá tươi và đã qua kiểm nghiệm. Tôi nghĩ những con cá khác cũng sẽ trở nên tuyệt vời!
• 
• Rửa sạch, lau khô, cắt cá tươi thành từng miếng vuông nhỏ (cạnh 0,6-0,8 cm). Bạn có thể tiêu cá một chút. Chúng tôi tạo thành một tháp pháo tròn với một đỉnh phẳng trong một tấm có phần lõm vào trong vòng hoặc đơn giản là của riêng chúng tôi.
• Xay thật kỹ rau xanh cho đến khi mịn, thêm dầu ô liu, nước cốt chanh và muối vừa ăn. (Tôi đã thêm một thìa rượu vang trắng để phục vụ bánh tartare. Nhưng rượu phải ngon và hợp khẩu vị.)
• Rưới nước sốt xung quanh cá, trang trí với một nhánh ngò tây, ăn kèm với bánh mì nướng.
• Họ ăn bánh tartare sau khi trộn các miếng cá với nước sốt trong cùng một đĩa.
• Eh, thậm chí cá ngừ sẽ có giá cả phải chăng hơn !!

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

3 phút

Ghi chú

Nếm nước sốt như chanh là khác nhau! Bạn cũng có thể tăng lượng nước sốt. Tôi luôn cố gắng sử dụng ít dầu hơn.
Ăn ngon miệng nhé!!

quản trị viên

Oh, ngon! Tôi yêu bánh tart cá tươi! Một lựa chọn tốt

Rada-dms

quản trị viên, chúng tôi làm điều đó hai lần liên tiếp, hôm nay chỉ với chanh và mùi tây !!! : Bạn bè: Cứ tận hưởng đi !!

kẹo bơ cứng

Đó là, cá sống?

Rada-dms

mống mắt. ka, vâng, cá sống. Có thể làm từ cá biển tốt, cá hồi. Từ sông không có giá trị nó.
Và tartare sống cũng được làm từ thịt.

 

chính Công thức nấu ăn Món ăn Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ Tartare cá ngừ (Sardinia)

Oh, ngon! Tôi yêu bánh tart cá tươi! Một lựa chọn tốt

[quản trị viên]

quản trị viên, chúng tôi làm điều đó hai lần liên tiếp, hôm nay chỉ với chanh và mùi tây !!! : Bạn bè: Cứ tận hưởng đi !!

Đó là, cá sống?

[mống mắt. ka]

mống mắt. ka, vâng, cá sống. Có thể làm từ cá biển tốt, cá hồi. Từ sông không có giá trị nó.
Và tartare sống cũng được làm từ thịt.