Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Tôi vẫn chưa cho bột chua vào, tôi đang đợi công thức nấu ăn. Tôi nướng nó với baconzyme và tôi thực sự thích nó. Ít rắc rối hơn và không cần phải cho ăn.))) Đây là bánh mì của ngày hôm qua: http

Ksyusha, tôi cũng đang đợi công thức làm bột chua hop. Bạn có bánh mì tuyệt vời nào!

Cảm ơn bạn, Luda. Thực sự thì tôi hài lòng với bacterment, tôi nghĩ về bột chua để đặt hàng, có lẽ nó sẽ ngon hơn.

Vâng, tôi đã loại bỏ kem chua (tôi có 15% - chế độ ăn kiêng, nhưng vẫn đáng giá một thìa).

Linochka, oh ngay bây giờ, kem chua và bánh mì này!

Để đặt hàng, tôi nghĩ về men, có lẽ nó sẽ ngon hơn.)

Ksyusha, tốt, thật tội lỗi khi không nghĩ đến men trên trang web của chúng tôi! Vì vậy, tôi hiểu bạn. Bản thân tôi nghĩ ... tôi sợ ... tôi nghĩ lại ...

[Loksa]

LoksaOksana, một bệnh nhân còn sống, chắc chắn, vì có bong bóng, điều đó có nghĩa là anh ta đang thở. Nhưng nó đã không tăng về khối lượng? Hãy khuấy, đợi sau đó, tôi hy vọng rằng quá trình của bạn sẽ diễn ra nhanh hơn.
Bạn đã cho bao nhiêu mật ong vào? 2-3 thìa là cần thiết, đừng ngại thay đổi, bạn sẽ không làm hỏng nó với mật ong.
Tôi đã lo lắng về việc làm thế nào bạn có nó, cho tôi biết!

Lina, làm thế nào bạn đạt được với hàm lượng chất béo thấp như vậy, kem chua đặc như vậy?

Linochka, oh ngay bây giờ, kem chua và bánh mì này!

Cuối cùng thì .. tôi chảy nước miếng cả bàn phím !!!

Tôi đã ăn bột chua hơn một lần, nhưng phải mất rất nhiều thời gian cho nó.)

nhưng làm thế nào bạn đạt được với hàm lượng chất béo thấp, kem chua đặc như vậy?

Vì vậy, mật độ phụ thuộc vào CFU (đơn vị hình thành khuẩn lạc)! Bạn lấy kem 20% hoặc như tôi 10% và 20% 50/50 và lên men với kem chua bình thường 2 muỗng cà phê. 0,5l, khuấy đều và để ở 38-39 * C trong 7-8 giờ. Sau đó cho ngay vào tủ lạnh. Tất cả! Tôi làm điều đó ở Shtebochka (trong nước), hoặc trong máy làm sữa chua (tôi có một chiếc Severin cũ do Đức sản xuất trong 18 năm, nhưng nó hoạt động 18 năm này cách ngày) trên một miếng đệm từ hộp (để giảm T a ít). Lần cuối cùng tôi mua kem chua làm sẵn dường như là khoảng 12 năm trước. Tôi nói trẻ con không ốm đau, tôi cho chúng ăn sữa chua hàng ngày từ lúc sinh ra.

Lina, thương hiệu nào bạn lấy kem và kem chua cho bột chua? Tôi thực sự muốn làm điều đó !!

Ksyusha, vì vậy tôi lấy đơn giản nhất trong Auchan "Mỗi ngày", đôi khi là "Lakmo", "Prostokvashino", "Fine Line". Nó không có gì khác biệt, cái chính là "chơi lâu" và lên men với kem chua thực sự hoặc sữa nướng lên men (chúng có cùng một liên cầu khuẩn ưa nhiệt). Đúng vậy, tôi có bột chua "Lactin", đã mua 10 gói cách đây vài năm, vì vậy chỉ có 5 gói đã biến mất - Tôi chỉ lên men lại khi nó trở nên chua (khoảng 15 lần). Cần phải cắt thành hình khối, gấp hình chóp và chụp ảnh cho rõ nét

Cảm ơn, có lẽ tôi sẽ thử vào một ngày nào đó.)

Linadoc Lina, bạn có thể hỏi một câu hỏi từ "người có năng khiếu cao" không? Tôi đã hiểu đúng về sous-vide chưa - có một số tùy chọn. 1) bạn lấy thịt tươi-chân không-nấu-khăng-ăn, bạn có thể nấu thịt đông lạnh trong chân không (tất nhiên là rã đông trước), và có một lựa chọn khác với điểm cuối là đóng băng thành phẩm. Vì thế?

Tuy nhiên, tôi có bột chua "Lactin"

Tôi cũng thích món bột chua này, và kem chua, và phô mai tươi với sữa chua rất ngon.

Một ngày nọ, tôi bỏ mạng Internet và xin chào những người .... họ viết nguệch ngoạc đến nỗi tôi không thể đọc được. Bạn không thể bỏ đi ngay lập tức. Và tôi không thể cưỡng lại được, mọi thứ thật thú vị ...

[Anyuta]

Anyuta, Chào! Và tôi thấy rằng bạn không có ở đây. Có lẽ đã đến với mẹ tôi?

Tôi không đoán được, tôi đã tháo chiếc máy tính xách tay ra, tôi lau sạch bụi, tôi nghĩ rằng tôi sẽ không thu thập nó .... Tôi đã ăn ba viên sôcôla vì thần kinh của tôi, mặc dù tôi không thích nó (sô cô la). Nhưng không có gì, được thu thập, hoạt động.Không phải là một đứa trẻ, mà là một cây bút đầu bằng phớt bậc thầy. Luôn luôn phân loại ra một cái gì đó, hát ... kinh dị. Ninaia lớn lên sẽ trở thành ai ... cậu ấy mới 15 tuổi.

Ninaia lớn lên sẽ trở thành ai ... cậu ấy mới 15 tuổi.

Bạn có một cậu con trai thông minh! Hân hoan! Ở tuổi 15, con tôi đã kiếm tiền bằng cách tháo dỡ và lắp ráp máy tính của người khác. Vì vậy, nó đang đi đúng hướng ...
Và bạn cũng có thể ăn 10 viên sôcôla - bức tượng nhỏ cho phép!

Tôi đã hiểu đúng về sous-vid chưa

Điều chính: bạn nấu chân không ở T thấp - bạn để nguội - bạn có thể chiên trong vài giây, hoặc bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong chân không trong tủ lạnh đến 3 tuần. Tôi nhồi xúc xích và nấu chúng ngay lập tức, sau đó chúng tôi ăn tất cả mọi thứ trong một vài ngày. Tôi thường để giăm bông và thịt trong muối (ướp) trong 2-3 ngày, sơ tán, luộc, để nguội, cắt nhỏ vào ngày hôm sau. Ức gà muối, nấu, cho mọi người ăn. Mọi thứ đều ngon ngọt và mềm mại.

bảo quản trực tiếp trong môi trường chân không trong tủ lạnh lên đến 3 tuần

Cảm ơn bạn ... bây giờ tôi đã hiểu tất cả mọi thứ. Hóa ra nó là một thứ rất hữu ích cho gia đình tôi. Đặc biệt là vào mùa hè, khi bố tôi đến nhà nghỉ ở vùng Vladimir và chúng tôi phải đến gặp ông ấy 2 tuần một lần và mang theo thức ăn làm sẵn. Và rồi tôi nấu nó, lấy nó và tâm hồn tôi không tổn thương.

Vâng, tất cả các nhà hàng ở châu Âu đã hoạt động được 20 năm, và của chúng tôi là 10 năm - tất cả thịt và cá đều được nấu chín theo từng phần, chúng được làm sẵn trong tủ lạnh và khi có đơn đặt hàng, chúng sẽ mở nó, chiên nó một chút và phục vụ. Mọi thứ đều mềm và ngon ngọt ngay lập tức.

[Linadoc]

Linadoc, và vì vậy tôi hiểu rằng bạn có thể nấu nhiều gói cùng một lúc? chỉ có điều kiện là sản phẩm giống nhau.

Các cô gái, tất cả lời chào từ Peter tuyết !!!
Tôi vẫy tay với bạn, ngay lúc đó tôi hét lên: các cô gái, xin chào !!!

Lần cuối cùng tôi mua kem chua làm sẵn dường như là khoảng 12 năm trước. Tôi nói trẻ con không ốm đau, tôi cho chúng ăn sữa chua hàng ngày từ lúc sinh ra.

Linochka, bạn thực sự sống, học hỏi!

Xin chào, xin chào, Galina! Chúng tôi biết rằng bạn đã ngủ ở đó hôm nay, với tuyết dày đến đầu gối của chúng tôi.
Bạn đã đi xe tốt? Ở nơi nào?
Chúng tôi đã đạp xe ở đó rất nhiều, thậm chí có lần vào buổi tối, chúng tôi bị lạc trong công viên Oranienbaum, tôi cũng đã trượt tuyết. Chúng tôi đến một ngôi làng nào đó và dậm chân tại chỗ.

Marina, chúng tôi sống đối diện trung tâm ở ngoại ô phía đông của thành phố và đi bộ đến khu rừng 2 dãy nhà.
Tôi hoảng sợ Tôi vô cùng ngạc nhiên về tất cả các bạn ... các bạn làm thế nào về bản thân mình, cách tôi bắt đầu đọc, những gì bạn viết, vì vậy ngay lập tức một sự mờ nhạt đến ...

[Helena]

Helena, và nhà gỗ ở đâu trong vùng Vladimir? Chúng tôi cũng có nó.

[paramed1]

paramed1, Veronica, xa hơn Sobinka 20 km nữa
Có một ngôi làng hẻo lánh ... tất cả các con đường đều kết thúc ở đó và Internet thậm chí không có
Nhưng năm ngoái tôi đã thu thập được SUCH Ivan-tea ở đó ... hương vị thật lạ thường! Rất khác với những gì chúng tôi thu thập ở nhà!

Các cô gái, tất cả lời chào từ Peter tuyết !!!
Tôi vẫy tay với bạn, ngay lúc đó tôi hét lên: các cô gái, xin chào !!!

Galchonok, bạn là nữ thể thao của chúng tôi! Ficult xin chào! Tốt!

[tái bút cho câu chuyện ngụ ngôn]

Tôi muốn có một công chúa rất nhiều! Bởi vì tôi yêu tất cả các loại thịt hầm.

Các cô gái, hôm nay tôi than vãn về Công chúa, và tôi vừa nhận được một danh sách gửi thư với một "Câu chuyện ngụ ngôn về người gác cổng" thú vị từ trang web "Thế giới tích cực". Như một câu trả lời cho Danh sách mong muốn của tôi. Tôi đọc nó, cười và nhận ra rằng tái bút cho câu chuyện ngụ ngôn trong thư này có câu trả lời cho "muốn" của tôi... Một câu chuyện ngụ ngôn rất hay. Tôi sao chép nó ở đây cho bạn. Có thể ai đó sẽ đánh bại thêm một "Danh sách yêu thích"?

Dụ ngôn người gác cổng

Một người đàn ông đến làm công việc dọn vệ sinh tại Microsoft. Trong bộ phận nhân sự, họ đặt câu hỏi cho anh ta, tiến hành các bài kiểm tra và cuối cùng là báo cáo:

- Xin chúc mừng, bạn đã được chấp nhận. Để lại email của bạn - chúng tôi sẽ thông báo cho bạn về giờ mở cửa.
“Trên thực tế, tôi thậm chí không có máy tính,” người này thừa nhận, “và thậm chí còn hơn thế nữa, email.
- Thật không may, sau đó chúng tôi không thể tìm được việc làm cho bạn. Bạn gần như biến mất, và liên lạc nhanh chóng với tất cả nhân viên Microsoft qua email và phối hợp làm việc nhóm hiệu quả là vấn đề then chốt trong công ty của chúng tôi.

Không có gì để làm, người đó rời đi và bắt đầu suy nghĩ về cách bạn có thể kiếm tiền cho một chiếc máy tính. Trong túi - $ 30. Anh ấy mua 10 kg táo từ một người nông dân, bước ra một con phố đông đúc và bán “các sản phẩm sinh thái ngon và tốt cho sức khỏe”. Trong vòng vài giờ, số vốn khởi nghiệp của anh ấy tăng gấp đôi, và sau 6 giờ - gấp 10 lần. Ở đây anh ta nhận ra rằng với tốc độ như vậy thì có thể sống mà không cần chủ.

Thời gian trôi qua, một người mua một chiếc ô tô, đầu tiên là mở một quầy hàng nhỏ, sau đó là một cửa hàng, và sau 5 năm anh ta đã là chủ của một chuỗi siêu thị. Và vì vậy anh ta đến để bảo hiểm cho công việc kinh doanh của mình, và nhân viên bảo hiểm yêu cầu anh ta để lại email của mình cho những lời đề nghị có lợi. Doanh nhân của chúng tôi, giống như nhiều năm trước, trả lời rằng anh ta không có email hoặc máy tính.

- Đơn giản là tuyệt vời! - nhà bảo hiểm ngạc nhiên, - một doanh nghiệp lớn như vậy - và thậm chí không có một máy tính cá nhân! Bạn sẽ đạt được gì nếu bạn có nó ?!

Doanh nhân trả lời:

“Sau đó, tôi sẽ trở thành một người gác cổng của Microsoft.

P.S .: nếu bạn không có một cái gì đó, có thể bạn không cần nó?

Có thể ai đó sẽ đánh bại thêm một "Danh sách yêu thích"?

Chà, tôi không biết, Lyudochka! Cá nhân tôi chỉ "đẩy" một số Danh sách yêu thích đi ... nhưng tôi vẫn mơ rằng tất cả những điều này sẽ được!

Galya Galya của tôi! Thật là một cô gái thông minh! Và Cho không muốn đi trượt tuyết đến nhà nghỉ? Bạn đã không đóng băng bất cứ thứ gì cho mình ở đó?
Chào buổi sáng tất cả chúng ta!

Chào buổi sáng mọi người. Họ đã viết, đã thể hiện mọi thứ. Thật tốt khi tôi đã đọc cho bạn ở cơ quan vào buổi sáng, nhưng tôi muốn đi đến tủ lạnh.

Ồ, mọi người thật tuyệt vời. Bạn sẽ ghen tị. Nhưng Galina làm tôi hài lòng hơn cả. Tôi rất ghen tị với những người có thể trượt tuyết. Tôi không biết làm thế nào.

[Natalia-65]

Natalia-65, Và có gì để có thể làm được? Đổ đeo nó vào, yes-go! Hoặc tưởng tượng rằng họ đang đuổi theo bạn, sau đó bạn cũng sẽ cho Galina một khởi đầu -
Dấu kiểm, tốt lắm! : kubok: Hôm qua thời tiết rất tốt, vừa kịp đi dạo trong khu rừng mùa đông! Tôi có thể trượt tuyết, nhưng tôi không phải là người hâm mộ và nói chung tôi là Người ở nhà, vì vậy tôi ngồi đây trước máy tính và SAARY để bạn không bỏ chạy

[marika33]

marika33, Marina,: girl_phone1: bạn sẽ không tin đâu! Bệnh nhân sống lại, nổi cơn thịnh nộ suốt đêm, và vào buổi sáng, anh ta xuất hiện trong tất cả sự vinh quang của nó:

Trong bối cảnh của một cuộc bạo động như vậy, câu hỏi chín muồi: Tôi quên đặt mật ong ngay lập tức và thêm nó ở 12-30! Tôi nên bắt đầu từ lúc mấy giờ (đầu ngày) từ 12-30 hoặc 9-00 - lúc này tôi đặt mà không có mật ong? Hoặc có thể chỉ được hướng dẫn trong thời điểm bột chua rơi ra?

Hãy nhìn xem: âm-dương vẽ men cho tôi

Và Cho không muốn đi trượt tuyết đến nhà nghỉ? Bạn đã không đóng băng bất cứ thứ gì cho mình ở đó?

55 km ở đó + 55 km trở lại .... không phải là quá nhiều? Bạn tốt bụng, Helen.
Không bị tê cóng, vì nhiệt độ là -3 độ

Tôi rất ghen tị với những người có thể trượt tuyết. Tôi không biết làm thế nào.

Natasha, tôi là một cựu vận động viên, hôm qua chồng tôi đi bộ rất nhanh, nhưng tốc độ này là không đủ với tôi, nhưng tôi im lặng, tôi không làm căng thẳng anh ấy)))
Natasha, không bao giờ là quá muộn để làm điều này, hôm qua trên đường đua, tôi đã nhìn thấy một bà cụ ngoài 70 tuổi

Và có những gì để có thể làm gì? Đổ, mặc vào, vâng, đi! Hoặc tưởng tượng rằng họ đang đuổi theo bạn

Phải, trong một năm, chồng và các con tôi đã đưa tôi đi chơi ván trượt, vì vậy nếu ai đó vượt qua tôi, tôi đã tránh sang một bên, theo quy luật, tôi đã bị rơi xuống xe trượt tuyết : D Để ngủ dậy, tôi bỏ ván trượt của tôi hoặc đợi chồng tôi nhìn thấy và trở lại cho tôi. Và nếu có một kiểu trượt nào đó, thì tôi đã tháo ván trượt và chạy khỏi đường trượt. Tôi là loại vận động viên trượt tuyết.

Những người trượt tuyết ... Tôi lớn lên ở Moldova, và điều đó nói lên tất cả. Và năm sau, tôi cảm thấy, mình sẽ phải làm bạn với ván trượt. Người ta khuyên chồng tôi nên trượt tuyết trong rừng, nhưng anh ấy một mình thì sao? Ồ, có điều gì đó đã trở nên không vui đối với tôi ...

Hãy nhìn xem: người âm y đã vẽ men cho tôi

Hòa hợp vững chắc ...

Người ta khuyên chồng tôi nên trượt tuyết trong rừng, nhưng anh ấy một mình thì sao?

Của tôi là rất chính xác từ tôi không ở đâu và không bao giờ! Tôi đã nói rằng tôi là người hướng dẫn anh ấy

bạn có thể tự hào?
và tôi sẽ gặp Nastya hôm nay

[Galina Iv.]

Galina Iv.Đừng uống nhiều! trà! Galya, nhìn kìa, cô ấy chắc chắn không bị dị ứng với trà phải không?

[Loksa]

Loksa, Oksana, mọi chuyện sẽ thành ra thế này .. tất nhiên là không, cô ấy đã uống trà của Ivan được một năm rồi)))
Ksana, bạn cần đi cầu hay tím tái, huýt sáo, chúng ta cũng sẽ đáp ứng.

Ksun, thật là một loại bột chua tuyệt đẹp, tác phẩm mở thẳng!
Đánh dấu, tôi có một cây số 4 để cho, vì vậy đừng vu khống. Tôi cũng vậy, muốn gặp, đừng gọi tôi, các cô gái yên tĩnh!
Và hôm nay một người hàng xóm trong nước đến thăm chúng tôi, cho anh ta uống Ivanushka, thật choáng váng! Tôi đã đưa một người đàn ông trong làng với tôi, bây giờ đường đến nhà nghỉ của anh ta đã mở (nói chung, tôi đã đi trước đây).Các cô gái, và cách chồng tôi vẽ trà của tôi, với những gì nhiệt tình!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, tafai, cào hôm nay, chúng ta sẽ suy nghĩ cho ba)))

Tôi đã bị xúc phạm!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Họ cũng không mời tôi, dường như họ không có đủ rượu! Galina Iv., Chúng ta cần tất cả các loại ruột! Nhưng tôi không thể hôm nay - Tonya sẽ không cho phép tôi. Bánh mì phải được đặt và do đó từ nơi làm việc sớm hơn một giờ: secret: Tôi sẽ ném nó xuống
Và tôi,: girl_cray: Và tôi có thể đổ bột chua cho họ!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, trên mang nước tức giận. Ngay bây giờ, bạn sẽ ngừng bực bội: Lenochkaaaa, tôi có thể đến với bạn ăn trưa hôm nay không? bạn đã có gì ở đó hôm nay?

Ồ, tất nhiên rồi, Mona! Đậu với thịt lợn (nạc), chồng tôi nấu hôm qua, súp bắp cải từ St. bắp cải, bánh mì trong h. P.
Nhưng bạn sẽ là khi nào? Đường cong, trên ván trượt, với Nastya trong tay ... Nào, tôi sẽ rất vui, và Elchik cũng nhớ bạn.
Ksun, và chúng tôi sẽ thêm rượu cho họ, và bạn đừng lãng phí men, nó không đủ cho chính chúng ta!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, nhưng tại sao tôi lại là một đường cong vậy ??

: drink_milk: Sau cuộc gặp với Nastya