Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

sau đó tôi sẽ leo lên men và làm nguội nó.

Trong đầu tôi có một mớ hỗn độn ... và những suy nghĩ kỳ lạ xuất hiện rằng tôi thật ngu ngốc, thật ngu ngốc ...

hóa ra tôi không đơn độc ... Tôi cũng không hiểu gì cả ...

kubanochka, tôi đồng ý liên doanh, nhưng làm thế nào để mua trên Avito, tôi không biết làm thế nào ..

Những gì tôi tìm thấy gần như gần nhà của tôi. Tôi sẽ gọi vào ngày mai (nếu họ không làm việc vào thứ bảy, sau đó vào thứ hai), tôi sẽ tìm hiểu mọi thứ. Hóa ra ở đó rất rẻ. Tôi sẽ mua nó và gửi nó cho bạn sau. Nói chung hãy quyết định. Trong thị trường của chúng tôi, tôi đã mua những chiếc túi này với giá 25 rúp, thậm chí có thể mua được nếu có. Nhưng tôi sẽ mất rất nhiều, vì vậy tôi nghĩ chúng tôi sẽ đi với giá 17 rúp. Tôi tìm ra ...

[Oksana]

Oksana, em gái người hàng xóm gần như! Lái xe xa hơn một chút - và quê hương của tôi, tuy nhiên, ở bên kia biên giới ... Transnistria nghèo nàn, bị bỏ rơi và bạn không thể đến đó bây giờ ...

[kubanochka]

kubanochka, Tôi biết rằng nó không chỉ là một nước dùng, rằng không có công thức nào cả, chỉ có kế hoạch là khó khăn cho tôi, tôi sẽ nghĩ về nó sau. Tôi sẽ lấy bánh và nghiên cứu trà say. Tôi cũng thêm lúa mạch vào bánh mì - hóa ra nó rất tuyệt. Màu đẹp và rất thơm. Tôi đã nướng lúa mạch đen từ Tony

[Veronica]

Veronica, Tôi đồng ý đó là vì làm lung lay quê hương lịch sử của tôi! : girl_cray1: Và đừng đi.
Ludmila, và Lena xúc xích tôi thẳng: swoon: bị loại khỏi đường chạy! Nhưng pho mát cũng rất quan tâm. Ooooh, tôi quên sao chép .... chạy đi!

và Lena đã hạ gục tôi bằng xúc xích!

Oksan, bạn không thể hạ gục tôi bằng xúc xích, không giết hay dụ tôi ... Tôi không ăn nó chút nào. Không ai. Tôi không thích. Chồng tôi đã tự làm điều đó trước đây, khi có rất nhiều chúng tôi, và bây giờ anh ấy không, vì anh ấy biết rằng anh ấy sẽ phải tự ăn.
Nhưng đây là bánh mì (của Tonin) của bạn bị loại. Và ra khỏi cuộc đua, và tất cả mọi thứ cùng một lúc ... đẹp trai. Làm tốt! Cả bạn và Tonya ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, tôi đến từ Odessa. Vâng, chúng tôi sẽ không đến được quê hương của chúng tôi sớm.

hóa ra tôi không cô đơn ... tôi cũng chẳng hiểu gì cả ...

Một công ty tốt đang tuyển dụng chúng tôi. Chà, không có gì bằng rượu vang từ quả nho, quả mâm xôi và rượu táo, chúng tôi hy vọng sẽ tìm ra điều đó.

: lol: Chính xác, chúng ta sẽ tìm ra nó .. cách chơi men, chỉ cần giữ ...

Trong khi chúng tôi làm chủ men, họ đã ở đây để làm pho mát và xúc xích. Tôi chắc chắn không thể theo kịp.

Lyudochka, và bạn là một Tonin làm từ lúa mạch đen của làng nướng, nó có màu hơi xám, thơm ngon, giống như một bà trong làng đã từng nướng, và sau đó Sveta đã viết về anh ấy khi cô ấy trộn nó, vì vậy tôi cũng làm như vậy, rất ngon. Tôi chỉ không ăn lúa mạch đen nguyên chất, chứng ợ nóng sẽ hành hạ tôi, nhưng tôi đã cố gắng nướng cả hai chiếc bánh mì của cô ấy.
Tôi rất hiếm khi ăn xúc xích, những người đàn ông của tôi thích nó, tốt, đối với điều này bạn cần phải mua giăm bông, mặc dù tôi rất thích chúng, nhưng không nơi nào ở đây, thậm chí không phải tất cả những người bán hàng biết nó là gì. "Ưu điểm" của một thị trấn nhỏ .

Lyudochka, và bạn đang nướng lúa mạch đen mộc mạc Tonin,

Helen, tôi chắc chắn sẽ nướng nó. Hãy chỉ mua men sống. À, tôi không thể đổ 5,5 muỗng canh men khô. Nó không vừa với đầu tôi. Mặc dù Sveta nướng bằng đồ khô, nhưng rõ ràng cô ấy lấy ít men hơn. Vì vậy, nó có thể không phải là bánh mì đích thực.
Nói chung, trong khi men tươi đến đúng lúc, tôi nướng Omeline. Đối với tôi anh ấy rất tốt. Giống...

Ồ, tôi lại quên cảm ơn bạn, Lyudochka, về "Winter ketchup". Lần đầu tiên tôi nấu một phần, vì vậy mọi thứ tôi nấu đều đi khắp nơi với nước sốt cà chua này. Bây giờ tôi đã nấu nước xốt cho hai phần ăn. Chà, rất ngon. Con gái nào chưa làm thì hãy yên tâm làm đi, bạn sẽ không hối hận đâu.

Tôi nướng trứng tráng

Cái nào chính xác? Những ổ bánh mì trên chiếc túi lớn của tôi đã biến mất.

Tôi sẽ làm tương cà.
Lyudochka, hãy thử lúa mạch đen, nó không có vị chua. Thơm lắm, từ trong túi ra đã có mùi thơm ngon hai ngày!

Tôi nói, Mistletoe có công thức nấu ăn tuyệt vời!
Và tôi đã làm ngay món sốt cà chua từ một hũ cà chua lớn, chỉ còn lại hũ tương cà nhỏ cuối cùng.

Ồ, tôi quên cảm ơn bạn một lần nữa, Lyudochka, về "Winter ketchup"

Natasha, chúc sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này. Thật vậy, không phức tạp, nhưng nó hóa ra rất ngon.

kubanochka, tôi biết rằng nó không chỉ là nước dùng, không có công thức nào cả, chỉ có kế hoạch khó đối với tôi, tôi sẽ nghĩ về nó sau.

Tôi bắt lửa với bột nước dùng. Ngày mai chúng tôi có khách (sinh nhật chồng tôi), chủ nhật để họ làm xong mọi thứ, còn thứ hai tôi sẽ nấu nước dùng và thử nhào bột. Tôi sẽ chụp mọi thứ, toàn bộ quá trình. Hôm nay tôi vừa nấu sữa chua bằng sữa nướng. Thứ 2 mình sẽ để lọ, nó sẽ có sức sống hơn

Cái nào chính xác? Những ổ bánh mì trên chiếc túi lớn của tôi đã biến mất.

Tôi vẫn nướng Hungary. Chà, tôi thích nó lắm. Nhân tiện, tôi đã thêm 4% cám nhiều lần, trừ một lượng bột như nhau. chỉ cần thêm 20 ml nước. Nó chỉ ra giống như bột của lớp 1. Rất thơm và ngon.

Tôi bắt lửa với bột nước dùng.

Lena, tôi vừa tìm thấy một công thức chi tiết cho bột chua và bột làm bánh mì dẹt này. Đây

🔗

Nastya, bạn cũng xem công thức này - đi dọc thanh cuộn đến các từ:

Hãy để chúng tôi đưa ra một ví dụ về việc chuẩn bị bột chua cho bánh obi không phẳng (theo GM Makhkamov).
Các thành phần sau được sử dụng để chuẩn bị nuôi cấy khởi đầu:

Các cô gái ơi, công thức làm bánh mì dẹt của người Uzbekistan, nhưng đối với người Kazakhstan thì nó cũng tương tự. tốt, tôi không thể tìm thấy nó ...

Tôi vẫn đang nướng món Hungary

Ừ, tôi cũng nướng kiểu Hungary, tôi chỉ quen với cái lò nướng của anh ấy ở H.P.

Do thiếu thời gian

[Bánh tinh chất hành tây]

Ngày mai chúng ta có khách (chồng tôi có sinh nhật),

Helen, ánh nắng mặt trời, sự kiện vui vẻ đến với bạn. Tôi chưa chúc mừng chồng tôi (trước đó không thể có được DR). Sức khỏe và hạnh phúc đến người đàn ông sinh nhật và toàn thể gia đình của bạn!
Lenochka, cảm ơn bạn đã đảm nhận công việc này. Ở đây, tôi cũng tìm thấy một số thông tin về việc chuẩn bị hành tây cho bánh phẳng (đúng là men, nhưng điều này, dường như đối với tôi, không quan trọng). Và phù hợp với các nền văn hóa mới bắt đầu:

Bánh tinh chất hành tây
Băm nhuyễn hành tây tươi, thêm 2 cốc nước ấm, tán nhuyễn và lọc qua vải thưa. Hòa tan men và muối vào nước này, thêm bột mì vào từng phần, nhào cho bột cứng lại rồi để nơi ấm. Khi bột nổi lên, chia thành từng phần 400 g, vo thành từng viên, sau đó xếp các viên bánh dày 1 cm ở mép, 0,5 cm ở giữa, chiều rộng vành cũng 1 cm, thường. Chọc bằng séc và để trong 10-15 phút dưới một tấm khăn trải bàn chống thấm đã được che phủ. Trộn bã hành tây với sữa chua và bôi một lớp mỏng mặt trước của bánh với khối lượng này trước khi đem trồng vào giàn. Nó được nướng trong một tandoor thẳng đứng.

Ừ, tôi cũng nướng kiểu Hungary, tôi chỉ quen với cái lò nướng của anh ấy ở H.P.

Natasha, làm tốt lắm! Tôi sẽ để HP cho mùa nóng. Tôi sẽ ghi nhớ rằng người Hungary cũng có thể bị vùi dập trong HP.

Xin chào các cô gái. Chúng tôi có một công thức cho bánh ngô làm từ nước dùng https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158622.0

[Olenka13]

Olenka13, đây chính là nó! Uryayaya! Cảm ơn rât nhiều ! Và sau khi tất cả, tôi đã xem công thức này, nhưng sau khi đọc rằng một loại men lúa mì đơn giản đã được sử dụng, tôi đã không đọc các bình luận. và sau tất cả, chính trong họ mà công thức đang phát triển thành một công thức đích thực ... Đúng vậy! Tiếng hoan hô! Tiếng hoan hô! Tiếng hoan hô!
Chỉ ở đó tôi vấp phải cụm từ: "Chà, những người sành ăn bánh mì bột chua biết cách xử lý nó (chúng tôi để phần khởi động để nuôi sinh sản, phần còn lại trong bánh mì) ". Nhưng nó không quan trọng chút nào! Điều quan trọng là tôi sẽ không được phép chết vì không biết phải làm gì tiếp theo.
CHÚA TỂ! Tôi đã lục lọi thông tin bao nhiêu, tôi đã tiêu tốn bao nhiêu tiền lưu lượng truy cập ít ỏi của mình, và hoá ra ở đây, chúng tôi có tất cả. Blinn ... Thật là xấu hổ. Các cô gái, hãy xem công thức này! Có những người đẹp-bánh hơn nữa trong các bình luận, để được choáng váng.Và họ viết về họ chính xác những gì tôi nhớ về hương vị của những chiếc bánh như vậy.
Olenka, cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa! Bạn đã cứu tôi!

Luda, tôi đã thử trà bông lan lửa + anh đào hỗn hợp từ hai món. Anh ấy dường như không đối với tôi. Tôi sẽ cố gắng lên men cùng nhau.)

Tôi đã lục lọi thông tin bao nhiêu, tôi đã tiêu tốn bao nhiêu tiền lưu lượng truy cập ít ỏi của mình, và hoá ra ở đây, chúng tôi có tất cả. Blinn ... Thật là xấu hổ. Các cô gái, hãy xem công thức này!

Và điều vui nhất là tôi đã nướng những chiếc bánh này ... Chỉ với bột chua thông thường.

Ksyusha, rõ ràng, quá trình lên men chung mang lại hiệu quả của nó.
Và xa hơn. Năm nay, tôi bắt đầu pha bất kỳ loại trà nào như thế này: đổ nước sôi qua trà khô và đặt trên một viên gạch trên bếp đun nóng. Nhiệt độ ở đó là 60 độ, trà được ngâm trong ít nhất một giờ. Tôi không ngại để nó lâu hơn - chỉ là nó sẽ tốt hơn. Điều này thật đáng ngạc nhiên: một người Trung Quốc đã chết vì ý chí tự cao như vậy. Và trà của chúng ta đã được tiết lộ đầy đủ. Rõ ràng, Ksyusha, bạn đã ủ hơi lâu. Cố gắng ủ nó lâu hơn và ấm hơn. Có thể trong phích nước.

Vâng, có, không đủ và chỉ trong một cái cốc. Tôi sẽ cố gắng đổ nó vào phích nước để qua đêm. Tôi không có nơi nào để lấy bếp.)))

Và điều vui nhất là tôi đã nướng những chiếc bánh này ... Chỉ với bột chua thông thường.

Của bạn đây! trên trang web của riêng họ, họ đã bỏ qua những thông tin hữu ích như vậy.
Helen, có điều gì đó Misha (bất đắc dĩ), và nói chung, cô ấy đã không vào trang web trong một năm. nếu có gì, tôi sẽ hỏi bạn? Được chứ? Bạn có định nướng chúng không? Nếu không, tôi không hiểu mọi thứ ...

Tôi sẽ cố gắng đổ nó vào phích nước để qua đêm. Tôi không có nơi nào để lấy bếp.)))

Thử nó! Sau đó chia sẻ ấn tượng của bạn, được không?

Để không quên, tôi sẽ đi thẳng để nấu nó.)

Chúc may mắn, Ksyusha! Bạn đã đọc nhận xét của tôi về trà nho? Nếu không, thì tôi nhắc lại - trà là ma thuật!

[Olenka13]

Olenka13, bạn chỉ là một phép màu! Họ đã giúp chúng tôi rất nhiều với gợi ý của họ! Cảm tạ!

Luda! Tôi sẽ nghiên cứu tất cả các liên kết! Bản thân nó cũng dành nửa ngày để đào bới, tìm kiếm.
Vào cuối tuần, tôi ăn sữa chua và sườn cừu (nếu tôi có thể tìm thấy nó) để làm nước dùng. Và tôi sẽ cho men vào. Thời gian nấu phải được tăng lên một cách rõ ràng, giống như tác giả của công thức (mà chúng tôi Olenka13 mang).

Và thêm về sự vắng mặt của tandoor ... Tôi sẽ mua một viên đá nướng từ đất sét sau một thời gian. Tôi nghĩ rằng nó sẽ làm cho bánh giống với bánh thật hơn, bởi vì có một độ ấm đặc biệt trong tandoor, bởi vì nó là đất sét (giống như, huh?), Vì vậy đá đất sét của tôi cũng sẽ có những đợt nhiệt thường xuyên đặc biệt này. Và dưới đáy lò, bạn vẫn có thể đặt một miếng giấy bạc có mùn cưa để hun khói, sẽ có một làn khói nhẹ - một bước nữa là đạt đến độ chân thực của bánh (như người ta nói cần phải sáng chế).
Điều duy nhất mà chúng tôi không có từ các thành phần bắt buộc, như các chuyên gia nói, là không khí đặc biệt của Kazakhstan hoặc Uzbekistan.

LyudochkaThật tiếc khi chúng tôi không sống ở gần đây, tôi sẽ mặc những chiếc bánh tương lai của mình cho bạn nếm thử!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka rất hay vì những chiếc bánh yêu thích đã được tìm thấy, những người cứu hộ đến đúng lúc. Katyk được làm ở đây (nhiều gia đình Tatar sống trong làng). Tôi không quan tâm, katyk và katyk. (Sữa chua, ai cũng nói vậy).

[Omela]

Omelaôi, thật tuyệt vời đối với tôi vì món trà yêu thích của tôi! Tôi thực sự, thực sự yêu fireweed với anh đào, và tôi trộn chúng ngay trước khi pha - tốt, rất ngon !!!
Có lẽ anh đào của bạn quá "thuần chủng"? Tôi chỉ (tôi đã viết nhiều lần rồi) thích loại trà được làm từ anh đào bán hoang dã của hàng xóm hơn là loại trà có quả mọng và lá to.

Bạn có định nướng chúng không?

Nhất thiết phải có! Vào thứ Hai, tôi sẽ bắt đầu với nước dùng.

Bạn đã đọc nhận xét của tôi về trà nho? Nếu không, tôi xin nhắc lại - trà là ma thuật

nó cũng là một khám phá đối với tôi!

Nhất thiết phải có! Vào thứ Hai, tôi sẽ bắt đầu với nước dùng.

Len, tôi sẽ sốt ruột chờ đợi. Tôi cũng dám cá, nhưng vẫn chưa có thịt cừu.

Lyudochka rất vui vì những chiếc bánh yêu thích của cô đã được tìm thấy, những người cứu hộ đến rất kịp thời.

Aha, Tonya, tôi hạnh phúc như một đứa trẻ!

Và thêm về sự vắng mặt của tandoor ... Tôi sẽ mua một viên đá nướng từ đất sét sau một thời gian. Điều duy nhất mà chúng tôi không có từ các thành phần bắt buộc, như các chuyên gia nói, là không khí Kazakhstan hoặc Uzbekistan đặc biệt

Nastya, vâng, một viên đá bằng đất sét sẽ khắc phục tình hình. Và không khí phía nam? Vâng, không khí ở đó thật đặc biệt. Thảo nguyên cay, nóng. Nhưng chúng ta hãy bằng lòng với của chúng ta. nó sạch hơn - chắc chắn. Và ở đây dễ thở hơn.

Lyudochka, thật tiếc khi chúng ta không sống ở gần đây, tôi sẽ mặc những chiếc bánh tương lai của mình cho bạn nếm thử!

Vâng, điều đó sẽ rất tuyệt. Được chứ. Tôi sẽ nghe lời bạn, Nastenka.

Các cô gái, tôi đến để trêu chọc bạn))) Trong khi bạn đang nướng bánh, tôi đã pha trà mấy ngày nay!
Gần đây, tôi đã tiến hành một cuộc kiểm tra trong tủ đông và tìm thấy những gói có lá của cây cỏ cháy trong thùng. Tôi quyết định thử làm dạng hạt. Và sau đó tôi chỉ có một tờ. Mình chuẩn bị máy xay thịt, Nhưng ... điện đã tắt :-( Mình phải làm như bình thường - lá. Lên men 48h, sấy trên bếp.
Và ngày hôm sau, tôi cạo đáy thùng))) và, lo và kìa! ... Tôi tìm thấy một gói cỏ cháy khác và một số lá mâm xôi! Chà, ở đây tôi không hoãn vấn đề đến tối mà ngay lập tức "xay" fireweed với quả mâm xôi với nhau :-) Các hạt chắc, trên một lưới mịn. Lên men trong 24 giờ, sấy trên bếp, bây giờ nó được treo trong túi - nó khô lên, thở) Mùi thơm trong quá trình sấy, ôi là gì !!!

Các cô gái, tôi đến để trêu chọc bạn))) Trong khi bạn đang nướng bánh, tôi đã pha trà mấy ngày nay!

Inga, xin chào! Tôi nghĩ bạn đã thành công. Chỉ có bạn đi trước tôi. Tôi cũng có lá - cây kim ngân hoa và dâu tây. AHA ... Coi như tôi cũng đã trêu chọc ...

Các cô gái, tôi đi để trêu chọc bạn)))

Oh tốt và làm ơn Bây giờ tôi sẽ trêu chọc
Tôi đã có thể thu thập lá dâu tây. Chúng tôi rất ấm áp. Trung bình là +14 và vào ngày 1-2 tháng 2, nói chung là +22. Mọi thứ phát triển, mọi thứ đều trở nên xanh tươi. Tỏi đã nhô ra ngoài 10 cm. Và quả dâu thật đẹp. Tôi sẽ đi hái lá cho trà mới thu hoạch. Ai nhanh hơn tôi?

Luda, xin chào!)))
Và tôi nghĩ tôi là người duy nhất tiết kiệm))) (thành thật mà nói, không phải tiết kiệm mà là hay quên ... nhưng điều này có lợi thế của nó ;-))

[kubanochka]

kubanochka, LENAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA VÀ

Lena, bị trêu chọc tại chỗ! Tôi muốn mùa xuânuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Oh tốt và làm ơn Bây giờ tôi sẽ trêu chọc

Len, và đây là ... một cú đánh dưới thắt lưng ... Sau đó, bạn đã bắt được tôi.

Trở nên ấm áp

Và tôi nghĩ tôi là người duy nhất tiết kiệm))) (thành thật mà nói, không phải tiết kiệm mà là hay quên ... nhưng điều này có lợi thế của nó ;-))

Inga, thật tuyệt khi tình cờ tìm thấy sự giàu có như thế này. Và tôi đã không quên về của tôi. Nhưng vì lượng trà pha sẵn quá nhiều, bằng cách nào đó tôi sẽ không pha trà.

Chúng tôi là như vậy, mời hiện tại, chúng tôi sẽ bắt đầu tiết kiệm tiền cho chuyến đi.
Tôi thích sự ấm áp.