Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

một nửa lá của cây táo và cây hút mồ hôi

aaaaaaa, chúng ta hãy đưa nó vào phục vụ) trên thực tế, hóa ra là bạn có thể dày vò mọi thứ)

và tôi đang ngồi bóc những cành cây mút của bộ sưu tập hôm qua. chuẩn bị cho trà mật ong

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhenya, với quả mâm xôi của mình! VỚI RASP!

[Radushka]

Radushkavâng, tôi sẽ ghi nhớ))
chỉ với sự bực tức tôi vẫn chưa thiết lập công việc. bạn nên cố gắng đun nhỏ lửa trong ít hơn 8 giờ.

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Evgeniya, bạn đang dày vò phim hoạt hình? ở đó bạn có thể bình tĩnh thiết lập thời gian! Chà, hay chương trình "sữa chua". Có 5 giờ

[Radushka]

Radushka, có trong phim hoạt hình. ở chế độ sưởi ấm. phần còn lại ngày càng có nhiệt độ cao. vâng, thời gian có thể được thiết lập với sự trợ giúp của bộ hẹn giờ)) đó chỉ là suy nghĩ của tôi nói to lên) năm ngoái nó đã không làm phiền lòng. cố gắng kết bạn trong năm nay))

Vì vậy, tôi không phải là người duy nhất nghĩ rằng kẻ ngốc mang lại hương thơm mật ong cho trà

Tôi có một thái độ gây tranh cãi với kẻ hút máu. Khi nó nở, đầu tôi quay cuồng, lúc này và tôi thu nó với màu sắc cùng nhau. Nhưng trong quá trình đông cứng và lên men, mùi / hương thơm biến mất hoặc thay đổi, tôi không thích ... Sau này, sau khi già đi, vâng, vị mật ong chắc chắn vẫn cảm nhận được, nhưng trên bờ vực của sự sụp đổ, như nó vốn có. Và nó ở đâu ở đó "uống bằng thìa"

Sau khi lão hóa, đúng vậy, hương vị mật ong chắc chắn được cảm nhận, nhưng trên bờ vực của sự sụp đổ, như nó vốn có.

Năm ngoái, tôi đã dày vò miếng mút trong nồi nấu chậm trong một nồi hơi thông thường, nhưng trong một túi riêng, xoắn nó thành ống, cắt nó và sấy khô trong chảo rán. Hóa ra khá ít, 300g. một bình trà lỏng. Tôi đã uống vào những ngày nghỉ😀. Mùi thơm của mật ong kéo dài cả khi sấy và trong lọ. Chỉ sáu tháng sau, nó không còn mùi khô nữa, nhưng khi bạn ủ nó ... hương thơm kỳ diệu trở lại.
Tôi sẵn sàng pha trà chỉ vì một mùi trong quá trình chuẩn bị😀. Họ gọi tôi là một kẻ cuồng trà. Tại nhà nghỉ, tôi đi khắp mọi nơi với một chiếc túi và với đôi mắt của tôi ở hai bên, tôi lục tìm thứ gì đó để xé ra

trong một túi riêng, xoắn thành ống, cắt và sấy khô trong chảo. Hóa ra khá ít, 300g. một bình trà lỏng.

Tôi sẽ không tranh luận, tôi đã không pha trà đơn trong một thời gian dài và tôi không có khả năng bắt đầu làm điều đó ngay bây giờ. Nhưng trong các hỗn hợp, tôi có một chút ngớ ngẩn về nhận thức, mặc dù tôi sẽ không nói rằng tôi đã thêm nó vào một tỷ lệ nhỏ. Rất có thể, nó chỉ đơn giản là bị mất so với nền của các thành phần khác)

"người đàn ông" - hắc mai biển

Tôi làm từ "cô gái", cùng với quả mọng nhỏ màu xanh lá cây.

và ở đây tôi đang phân loại lá mâm xôi + alder sau khi mòn mỏi .... mùi chỉ đến mức nhức đầu! thật giàu, thật dày. khó tả. Xem xét rằng quả mâm xôi của tôi ít nhất không có mùi giống như mứt mâm xôi ... Tôi chắc chắn cảm thấy hương hoa của quả táo! và cả quả mâm xôi nữa - theo cách riêng của tôi) nếu không có bản thảo đi dạo trong bếp, tôi chắc chắn đã không đứng vững được))

[sweet_blondy]

sweet_blondyZhenya, nhiều người phàn nàn rằng quả mâm xôi của họ không có mùi mứt. Có lẽ, nó phụ thuộc vào giống. Quả mọng cũng khác nhau. Có vị thơm, ngọt và có vị chua

[Radushka]

Radushka, hiểu biết. Mình không còn than phiền như năm ngoái nữa) mình đã cam chịu rồi) nhưng mùi thơm vẫn dễ chịu! vì vậy tôi đang nghĩ đến việc đun sôi quả mâm xôi cho trà năm nay. bạn nhìn đi không chỉ mình còn mâm xôi))) Mình sẽ lên men sủi cảo xem loại nào thơm. bởi vì mâm xôi hầm + alder là một quả bom!
cũng viết về quả lê có mùi thơm của nữ công tước. Tôi cũng muốn thu thập và làm tối))

hương thơm nữ công tước

chú ý - càng nhiều chất làm se trong lê, thì mùi thơm càng "nữ công tước".
Tôi chưa dằn vặt bản thân. Có lẽ, tôi sẽ day dứt về những tán lá mùa thu. Và máy xay thịt sẽ dễ dàng hơn.

[Radushka]

Radushka, hoang dã của tôi - những trái cây là siêu chua! Tuy nhiên, trong lần lên men năm ngoái, thậm chí còn không có một chút mùi của nữ công tước ... khi đó tôi vẫn nghĩ rằng mình đã lên men lại ... hay chỉ khi uể oải sẽ có mùi thơm của nữ công tước? ...

Thay vì sủi cảo màu đen, tôi có một cái màu xám, và tôi đã để nó trong tủ đông với hai lần rã đông, nó sẽ uể oải, và sau đó nó chỉ ra ánh sáng rằng nó không phải là một loại sủi cảo màu đen. , cái gì đó sẽ giải quyết được hay không ???

[liusia]

liusia, màu xám cũng được. nó chỉ là ít thơm hơn. không sợ hãi. làm những gì bạn muốn

[Evgeniya]

Evgeniya, Cảm ơn bạn đã phản hồi nhanh chóng!!! Tôi sẽ làm nó.

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Tôi đã có một mùi hương như vậy khi cứng theo Zachariah

Hôm nay mình có một chút "và yay", mình muốn đổi ảnh đại diện, đặt ảnh nhưng hóa ra ảnh đại diện đã hết rồi và mình không thể đặt ảnh mới được. Vì vậy, tôi vô hình cho bây giờ

hình đại diện bị thiếu và tôi không thể đặt hình mới

Làm mới trang và thế là xong.

đây không phải là olha đen

Vâng, không có nhiều khác biệt, mùi thơm ít rõ rệt hơn và thế là xong.

chính xác khi uể oải sẽ có mùi thơm của nữ công tước?

Tôi có nó cả khi cứng rắn và khi mệt mỏi. Rõ ràng, đây là loại.

[Linadoc]

Linadoc, cảm ơn bạn cho khoa học. Ảnh đã không hoạt động, nhưng ảnh đại diện sẽ như vậy. Tôi sẽ vẽ theo mẫu này !!! Và cây báo đã mòn mỏi với tất cả những chiếc lá khác. Chúng tôi không có alder màu đen, chỉ có màu xám.

Chúng tôi không có alder màu đen, chỉ có màu xám

Có, nó ở khắp mọi nơi. Bạn chỉ cần nhìn ngay trong nước, nó gần như mọc lên khỏi mặt nước.

[Linadoc]

Linadoc, sau đó chúng tôi sẽ tìm kiếm. Chồng và bạn gái, cô ấy có một biệt thự bên cạnh sông Moscow.

Đây là sự tôn thờ của tôi, hôm nay họ mang đến một ít rượu táo đen đã hứa! Cô ấy nhớp nháp làm sao !!! Trong khi tôi đang phân loại và cắt bỏ các cành cây, tôi đã kiệt sức

[Yuri K]

Yuri K, không dính, nhưng KEO! Nó được gọi như vậy!

Thì ra cô ấy là vậy đó !!!! Báo đen !!!! Túi tốt !!!

[Radushka]

Radushka, bây giờ bạn đang bắt tôi nghe lời tôi phải không? Nói chung là xôi dính!



liusia, một chút, nhưng để thử nghiệm trong một vài bữa tiệc như một phần bổ sung cho hỗn hợp - vậy là đủ. Tôi đã đi đến tủ đông.

Nói chung là xôi dính!

Aha! Luôn luôn sau cô ấy, bàn tay đen và xanh lá cây, nhưng họ rửa dễ dàng

Tìm thấy nó ngày hôm nay. khi nhìn alder, motherwort một chút. Có vẻ như ai đó ở đây đã ca ngợi loại trà làm từ hoa ngải cứu lên men. Dù sao thì tôi cũng sẽ cố gắng, nó sẽ có tác dụng hỗ trợ cơ thể. Tôi cũng sẽ tạo hình cho những chiếc lá. Một cái gì đó cho một cồn rượu Pushcha. Đó là tất cả trong trường hợp. Và tôi cũng tìm thấy 2 cây mận không người nào có chồi non, cô ấy hơi khờ khạo.

[Innesa]

Inulin giống như ... Nếu là anh ta, thì nó phải là. Mọc trong mảnh đất làng của tôi "người đàn ông" - hắc mai biển (gee-gee). Vì nó sẽ hoạt động vào mùa xuân, nên tất cả những lợi ích từ nó cũng vậy. Vì vậy, tôi sẽ cắt tỉa và sẽ có mòng biển mật cho tôi!




Innesa, và liệu bạn có thể chính thức hóa phép màu của mình bằng một công thức riêng biệt không? Và sau đó tôi đã quan tâm.
Xinh đẹp cỏ dạiứng cử viên cho loại trà mới, hóa ra, đang phát triển với số lượng khổng lồ của tôi!

Tại chi phí của công thức)) cho đến nay quá sớm)). Chúng tôi vẫn phải cố gắng! Tôi đã làm một mẻ bồ công anh trên swarukh (chồng tôi đã chuẩn bị nó cho trà của Ivan). Đi ra rất xoăn







Tôi không tìm thấy một chiếc lá lài trong danh sách bình chọn. Ai đã lên men nó? Tôi đã hỏi câu hỏi này vào năm ngoái. Tôi lục tung trên mạng để tìm kiếm công dụng và thành phần của lá giang, nhưng chỉ thấy tất cả mọi thứ về hoa đều bật ra và không rõ chúng có đi vào trà hay không, có được hay không? Tóm lại, tôi quyết định rằng vì hoa có thể ăn được, thì lá cũng vậy. Và cô ấy đã làm thế. Lọ 0,5 l. Tôi đặt nó trên quá trình lên men khô và quên nó đi. Và chỉ hôm nay tôi mới tìm thấy nó. Mở ra, mùi thơm tỏa ra sắc nét và thấm đẫm. Nó đã đóng cửa được gần một năm)) Tôi sẽ cố gắng pha chế nó, hãy xem điều gì đã xảy ra))



Ồ ủ, ủ !!! Hương thơm nhẹ nhàng tinh tế của hoa nhàiaaaa !!! Không rực rỡ như từ trong lọ mà nhẹ nhàng dịu dàng! Vẫn mòn mỏi bên ấm trà bên ngọn nến, và tôi ngửi và ngửi nó. Hãy để nó ủ !!! Nhưng đã dịu dàng như vậy rồi !!

quyết định rằng vì hoa có thể ăn được, nên lá cũng vậy

Thật là một tin tức! Tôi hái hoa bằng thang, tôi sẽ đi hái lá.
Có thể chi tiết hơn: lên men hay ninh nhừ, để lâu, dạng lá hay dạng hạt? Tôi muốn lặp lại nó.

Và một câu hỏi nữa, ai biết hoa lài khô vừa nhanh tàn?

Có thể chi tiết hơn: lên men hay ninh nhừ, để lâu, dạng lá hay dạng hạt? Tôi muốn lặp lại nó.

Năm ngoái, tôi vẫn chưa biết về việc mòn mỏi và lên men, trước đó đã đông lạnh nó. Sau đó, cô ấy nhào. Tôi nhớ rằng khi tôi nhào có mùi thơm và rất nhiều nước cốt. Khi nó đã khô rồi, hết mùi thơm. Nhưng tôi đã mở cái lọ và bạn không thể đưa mũi lại gần.

[Innesa]

Innesa, jasmine .... bạn đang nói về chubushnik hay chỉ là hoa nhài?

Tôi đang nói về chubushnik)))) hoặc hoa nhài vườn))). Ở Altai, hoa nhài thực sự nào sẽ tồn tại

Hôm nay chúng tôi đã đi vào rừng rất tốt. Người chồng tự gọi mình! Tôi đã ghi được những ngọn trà trắng ngon cho loại trà trắng hồng, tôi có những bụi cây hắc mai biển sang trọng, và cũng là cây dâu đen thuần khiết nhất, 2 bụi và một vài bụi anh đào. Đây là những vườn rau cũ, bị bỏ hoang từ lâu, những cây bạch dương tuyệt đẹp và những cây khác đã mọc lên. Có cây thông, nhưng không đủ. Và một chút kỳ lân của lá dâu. Và một chút lá bồ công anh, nó có mùi tuyệt đẹp như thế nào trong một chiếc túi. Hôm qua tôi chỉ tự nhủ "thôi đi, thế là đủ rồi" và lòng tham hóa ra còn mạnh hơn tôi, một sự phấn khích nào đó xuất hiện. Vâng, và sẽ tốt cho sức khỏe nếu đi lang thang trong rừng, nhưng qua những cánh đồng.

Ôi, hấp dẫn làm sao !!!! Tôi cũng muốn nó! Chúng ta có những đám mây thực sự, chỉ là những đám mây muỗi và bọ ve vẫn hoạt động. Chúng tôi đã đi đến khu rừng, vì vậy tôi đã bắt một con. Tôi đang đợi! Tôi nhận thấy lá non không cho mùi thơm rực rỡ như vậy có đúng không? Hay họ chỉ cần đạt đến quá trình lên men khô? Tôi xé một cây táo, lá dâu. Mùa thu rồi ogogo mùi thơm nào tỏa ra. Và mùa xuân - nhẹ nhàng, mềm mại. Nó đã làm việc cho tôi. Nhưng tôi không bị dày vò bởi sự thật.

Và chúng tôi cũng có tin tức - hôm nay tôi đã quay những chiếc lá và cánh hoa bằng một chiếc máy xay trà đặc biệt. Tôi đợi rằng họ sẽ mang đến 31, nhưng họ đã mang nó vào ngày 41.04 và giảm giá (tôi sẽ mua một trăm ống lót với số tiền này - xoắn - không xoắn) các hạt hóa ra đều và mạnh mẽ, mặc dù tôi đã quên và xoắn chúng trên một tấm lưới tốt cả hai lần.

hôm nay cô xoắn lá và cánh hoa bằng máy xay trà đặc biệt.

Đừng quên mài dao và bào đủ thường xuyên sau khi kinh doanh trà, rất nhanh chóng dao "ngồi xuống" khỏi tán lá Trên giấy nhám nhỏ trên mặt phẳng, một vài phút là đủ, nhưng nó là cần thiết!

Và máy xay trà loại nào tốt? Nó để làm thịt, bạn vừa mua nó chỉ để uống trà? Hay cô ấy là quán trà!

[Innesa]

Innesa, đối với thịt, tất nhiên. Tôi chắc chắn. Chúng vẫn chưa được phát hành cho việc kinh doanh trà của chúng tôi. Nếu không, mọi người đã có nó từ lâu rồi!
Tôi cũng có một máy xay thịt chỉ dành cho lá. Chà, tôi vẫn có thể xoắn trái cây và rau củ.

mài dao đủ thường xuyên

Khá thường xuyên, sau bao nhiêu lần?

đã lên men, làm đông lạnh trước

Hoa nhài lá héo úa, hương hoa mỏng manh làm sao! Tôi đặt nó trong đông lạnh. Và lên men trong bao lâu, ít nhất là khoảng bao lâu?

[Yuri K]

Yuri K, cảm ơn vì đã bổ sung - điều cần thiết phải làm - và loại giấy nhám nào?

máy xay trà?

máy xay thịt trục 41.04. Đối với thịt, nhưng tôi đã đặc biệt dùng nó để uống trà theo một mẹo: drink_milk: cư dân địa phương - thậm chí thịt thử nghiệm hôm nay đã trở nên hoàn hảo và nước ép táo và nước cam tươi - tất cả: girl_love: tuyệt vời, tôi hy vọng tôi có thể xoắn lá mà không các vấn đề
Radushka,




Một lần nữa, tôi rửa sạch thí nghiệm thịt - đứng, chờ một cây táo hầm. Hôm nay, theo kế hoạch, một vũ điệu hồng. Tôi đã làm rồi, con gái tôi rất thích nó, nhưng không dễ để cô ấy hài lòng, thật tiếc vì không có đủ hoa hồng - Tôi sẽ tìm một cây tầm xuân ...



Yuri Klàm ơn, cho tôi về bạn

Mùa trà của tôi ở vùng Matxcova kết thúc nhanh chóng, và chúng tôi rời khỏi đó. Nhưng tôi đã pha được một mẻ trà thú vị: sả Trung Quốc 30%, trà Ivan 30%, alder 10%, mâm xôi 15%, táo-dâu-đen-chanh cỏ xạ hương một chút. Tất cả mọi thứ đều được đông lạnh, rã đông, cắt bằng tay, 4 giờ lên men và chiên ở mức 150 gr. Thật là một món ăn ngon! Thật đáng tiếc, không đủ.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, tất nhiên là buồn rồi. Và tiếp tục ở St.Petersburg?

Và ở đây không có ai trồng nhiều sả như vậy, hoặc bạn phải nhờ ai đó đến nhà gỗ để lấy lá mùi hôi thối trong vườn, hoặc tự mình đi đến Tmutarakan, và chúng tôi không có ngựa và với một con nhỏ.Ngày thường tôi sẽ không đi tàu với trai, cuối tuần chồng tôi được nghỉ ngơi - có việc tắc đường…. Tôi không phàn nàn về điều đó, tôi chỉ đang xem xét các lựa chọn. Còn quá sớm để tôi đi uống một ly trà Ivan - Tôi thích một loại lá có vị chua hơn, tôi đã hơi thất vọng về nó sau lần trộn ngon cuối cùng. Và chồng tôi nói rằng tôi cũng thích hỗn hợp cuối cùng. Tại sao sả không mọc trong rừng của chúng ta, như ở Viễn Đông?

[Tricia]

Tại sao sả không mọc trong rừng của chúng ta, như ở Viễn Đông?

Tricia, Anastasia, có lẽ họ quên trồng anh ta?

Tại sao sả không mọc trong rừng của chúng ta, như ở Viễn Đông?

Tại sao Ivan-tea không phát triển ở nước ta, giống như MỘT SỐ?

máy xay thịt axion 41.04

Ồ! Sự bổ sung trong hàng ngũ của chúng tôi Vesch xuất sắc!

Giấy nhám gì?

Tôi dùng dao / mài lưỡi hái để làm cho nó bị cùn. Tôi sử dụng ngón tay của mình để xác định "thời gian" sắp tới

có điều gì đó thất vọng ở anh ấy sau lần trộn ngon cuối cùng

Aha! Một người khác đã bị thuyết phục về Hỗn hợp này - một lựa chọn đôi bên cùng có lợi

Có lẽ họ đã quên trồng anh ta?

Chính xác !!! Chúng tôi khẩn trương sửa chữa thiếu sót

[Innesa]

Innesa, Tôi ở đây nhổ lá bồ công anh, để khô vào buổi tối. Vậy, tiếp theo là gì? Còn nước sữa thì sao? Anh ta là loại độc, phải không?



Soooo, thấy nó khô héo, đóng băng hay cứng lại? Quay và trong một ngày để lên men - và sau đó tương tự - với chiên trong 150 *, tức là, Như thường lệ?

kéo lá bồ công anh

Tôi cũng đã kéo để kiểm tra, chúng có chất cao trong tủ đông. Sau đó lên men và sấy khô. Nhưng chúng có mùi thơm ngon.