Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Và thành phần của trà cuối cùng, theo tôi, bạn đã chọn không tốt. Tôi hiểu sự thiếu kiên nhẫn của bạn, nhưng hãy cố gắng sáng tạo với việc lựa chọn những chiếc lá.

Sáng tạo chắc chắn là tốt, nhưng không phải khi không có lựa chọn lớn, tôi bắt đầu từ những gì tôi có thể thu thập từ lá

[Yuri K]

Yuri K, Tôi hái lá tùy theo tâm trạng của mình và vì nó là thuận tiện. Mỗi loài trong một gói riêng biệt, được cân, ký tên, ghi rõ ngày tháng và để trong tủ đông. Tất nhiên, mọi thứ sau khi khô héo.
Khi tôi thu thập được nhiều, sau đó tôi bắt đầu pha trà. Học chè riêng thì tiện hơn, hôm trước nấu đồ ăn để trong nhà không có mùi.

Bây giờ tôi quyết định loại bỏ phần nhỏ, lắc toàn bộ hàng trên một cái sàng, rất nhiều thứ nhỏ được sàng ra, thật đáng tiếc khi vứt bỏ nó. Nhưng tôi cũng không muốn ủ bụi

[Yuri K]

Nhưng tôi cũng không muốn ủ bụi

Yuri K, và bụi được đóng gói trong túi và ủ

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Tôi biết, nhưng tôi không có bất kỳ túi nào

[Yuri K]

Tôi không có túi

Yuri Ksau đó đặt

bụi bặm

cho đến thời điểm tốt hơn
Trà sẽ ngấm và càng ngon, càng thơm.

Xin chào tất cả những người yêu thích và sành trà tự làm)) Tôi xem chủ đề của bạn thường xuyên, tôi đã làm trà được 4 năm, chủ yếu là từ những gì trồng trong vườn của riêng tôi. Năm nay, tôi đã mở đầu mùa giải với một sự kết hợp không bình thường đối với tôi - cánh hoa hồng trà + lá anh đào (50/50). nấu cuối tuần trước, chè hạt, phơi khô ủ trong áo gối một tuần, hôm nay ủ. truyền tối, hương thơm tinh tế, vị đắng nhẹ dễ chịu, hậu vị dễ chịu. Tôi đã đưa ra kết luận cho chính mình - chúng ta cần phải làm nhiều hơn nữa)))

[Yuri K]

Yuri K, BỤI là loại trà ngon nhất mà tôi đã làm trong một năm! Hãy tưởng tượng! Tôi đã làm 76 mẻ trà trong mùa trước. Và thu thập tất cả các bụi riêng biệt. Từ tất cả (bất kỳ) hỗn hợp!

[Radushka]

Radushka, choáng váng ... Chà, tôi sẽ biết bây giờ))) Tôi đã lấy nó, và tôi đã mang tất cả những thứ nhỏ nhặt về một tách cà phê ngon vào bồn rửa sau khi bỏ ra

[Yuri K]

Yuri K, Tôi cũng đã vứt bỏ gần như toàn bộ mùa giải trước đó. Và sau đó ... tôi đọc rằng 3% phần bụi là tiêu chuẩn. Và cô ấy đã bình tĩnh lại. Nó ủ nhanh hơn, hương vị tuyệt vời, mùi thơm không thua gì các loại còn lại ... Mọi người còn trả thêm tiền cho túi bụi

[Radushka]

Radushka, vâng, tôi đây là đồ dunce))) Chà, chắc chắn bây giờ tôi sẽ không vứt nó ra ngoài, càng nhìn trên Aliexpress, bạn có thể mua một lô túi, đóng gói rồi đây bạn)))

[Yuri K]

Yuri K, Yuri, tôi nhớ đến bạn mỗi ngày, tôi không quên!

[Luna Nord]

Luna Nord, rất hài lòng về nó! Cảm ơn bạn Lyudmila!

[Luna Nord]

Luna Nord, ừm ...

[Radushka]

Radushka, âm mưu, điều tra ...

Ồ, mùa trà đã bắt đầu (và đối với tôi, vì tôi đã hoàn thành nguồn cung cấp của năm ngoái vào tháng Ba, nên nó vẫn tiếp tục). Tôi đã đi dạo quanh khu vườn và bỏ qua mọi thứ mà bạn có thể pha trà, chồi mâm xôi, anh đào, chokeberry, tầm xuân, nho, quả lý gai, quả lý chua đỏ, trắng và những thứ còn lại (tốt, nó không bén rễ với tôi) màu đen. .. Chúng tôi nhìn vào một khu đất bỏ hoang lân cận với một biển anh đào, mơ và mận ....... Tôi tự hỏi liệu bạn có thể làm cây phong trong trà không ??
Rễ cây Ivan-Tea, trồng vào mùa thu, đâm chồi nảy lộc ... Tôi đào bới như một con sóc và quên mất ở đâu ... Bây giờ tôi tìm thấy nó ở 4 nơi ... Họ sợ rằng nó sẽ giống như cỏ dại ... Không có gì, chúng tôi sẽ xử lý nó. Tôi đã nhận thấy trong một thời gian dài, ngay khi bạn bắt đầu coi cỏ dại như một sản phẩm thực phẩm hoặc sản xuất một thứ gì đó hữu ích, bạn ngay lập tức bắt đầu bỏ lỡ nó ...
Liên kết cho máy tính bảng:





Và để đóng gói và cho đi, tôi thích những hũ sữa chua DANON.

Liên kết cho máy tính bảng:

Có ai pha trà Ginkgo biloba chưa?
Trong hình nó bị xoắn. Không biết các đặc tính có được bảo toàn qua máy xay thịt không? ))

Loại trà ginkgo biloba thơm ngon này nổi tiếng với giá trị y học không thể so sánh được. Nó cũng có thể được bao gồm trong đồ uống đặc biệt cùng với kim ngân hoa. Sự kết hợp giữa rễ và lá của cây làm tăng tác dụng chữa bệnh của trà lên rất nhiều. Sau 30 ngày điều trị, bạn sẽ nhận thấy sự tăng cường khả năng miễn dịch của mình. Ngoài việc cải thiện sức khỏe tổng thể, phản ứng tinh thần sẽ nhạy bén hơn và trí nhớ sẽ trở nên linh hoạt hơn.

Trà bạch quả thúc đẩy sự cải thiện trong tất cả các cơ quan và hệ thống, nó phục hồi lưu thông máu trong tất cả các mạch máu, tăng lưu lượng đến não và cũng bảo vệ tế bào khỏi nhiều gốc tự do. Nó làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể bằng cách ngăn ngừa đột quỵ và đau tim. Ở bệnh nhân cao tuổi, quá trình hoạt hóa tiểu cầu bị chậm lại.

Nó đủ để thay thế trà buổi sáng thông thường bằng thức uống này để bổ sung nguồn cung cấp sinh lực và hạnh phúc.

Aliexpress chỉ cần nhìn, bạn có thể mua một loạt các túi, đóng gói nó và bạn đây

Tôi có thể có một liên kết?)) Hoặc tên của họ?

[Alexander Leonidovich]

Alexander LeonidovichBằng cách làm theo các công thức trong chủ đề này, bạn sẽ không bảo tồn dược tính của BẤT KỲ loại cây nào mà bạn không liệt kê. Lên men, chiên, sấy. Bạn có muốn thuốc không? Chỉ khô, nhưng sẽ không thành trà.

Tôi có thể có một liên kết?)) Hoặc tên của họ?

Sau đó, họ bảo tôi đừng làm điều này, bây giờ tôi sẽ viết nó ra với tư cách cá nhân.

hmm ... Tôi hiểu rằng bạn có thể sấy khô, nhưng tsatata chỉ là về trà. và trong hình nó trông giống như trà lên men. chỉ có lá lớn. nhưng bây giờ tôi không có tâm trạng để làm khô các loại thảo mộc. Tôi muốn pha trà từ tất cả mọi thứ, vì vậy tôi sẽ thử)

[Yuri K]

Yuri KỒ, cảm ơn vì ý tưởng với túi trà .... Tôi đã gặp những cái tương tự ở METRO, nhưng ở đó nó đắt và không có dây. Và trên Alli, một loạt các đề nghị đã nhảy ra từ 60 rúp cho 100 miếng và kèm theo dây.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Tôi đã tự mình đặt hàng rồi!

Và tôi Và dọc đường đi một số loại rác để pha trà, silicone ở dạng dâu tây.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, có rất nhiều thứ dễ thương. Tôi đã liếm môi ở cái này, nhưng kích thước rõ ràng không phải là kích thước chúng tôi quen dùng

Vẫn chưa có nhiều lá, nhưng tôi đã bắt đầu thu-đông-khô héo. Trong khi một ít gai, mút, mâm xôi, táo, lê, spirea. Tất cả mọi thứ đã khô và trong tủ đông. Sau đó, tôi thu thập thêm, thêm vào. Và khi đã gõ được một tập khá, tôi sẽ bắt đầu luyện nó như Zakhar và vặn mình. Nhân tiện đây là một báo cáo về trà từ spirea

Và tôi đã say mê trà cánh hoa hồng! Ngốc nghếch sự dạy dỗ tốt không cho phép, không có nhu cầu, đi bao vây cây hồng trà của nhà hàng xóm đang trồng trên đường phố. Và họ đã đến nhà nghỉ. Tôi hy vọng họ sẽ trở lại vào buổi tối.
Hôm qua đã đi bộ trong rừng. Trinity đều giống nhau! Kết quả của chuyến đi bộ, có một chút tất cả mọi thứ ... quả mâm xôi-dâu đen-lê-cây táo-irga-đồng cỏ dâu tây (polynytsya) và IVANUSHKA! Tất cả giống như vậy, tôi đã tìm thấy nơi năm ngoái nơi nó phát triển. Tất nhiên là ít, nhưng còn hơn không!

[Radushka]

Radushkacó bao nhiêu món ngon! đặc biệt là Vanechka làm hài lòng đôi mắt của tôi

Tôi cũng đã có một ngày cuối tuần hiệu quả. chúng tôi đã đi tìm quả lý chua đen ở những ngôi nhà gỗ bị bỏ hoang ... than ôi, chúng tôi đã không tìm thấy nó. nhưng rất nhiều thứ khác được chăm sóc. những gì bạn có thể đến để thu thập. và tất nhiên họ đã thu thập những chiếc lá. Những gì có thời gian khi chồng tôi đang có tinh thần vui vẻ là chim anh đào, mận, cây táo, dâu tây, blackberry, nụ hoa tầm xuân. Nhân tiện, anh đào chim là mùa khai mạc đối với tôi - một hương thơm từ những chiếc lá tươi như vậy chỉ là một niềm vui!

Linadoc, Cảm ơn vì lời khuyên! Tôi chủ yếu pha trà đơn vì sau này tôi không uống nó ở dạng nguyên chất nữa. Tôi thêm các loại thảo mộc khác nhau. nghĩa là, trà lên men của tôi thường chỉ là phần gốc. Điều duy nhất tôi đang nghĩ bây giờ là tôi có công thức nấu ăn, ví dụ, một số loại lá được sử dụng làm cơ sở - vì vậy tôi sẽ cố gắng lên men chúng cùng nhau.

Các cô gái và chàng trai, có thể ai đó có thể giúp tôi tìm thấy một cái cây. nó có những chiếc lá to bằng da như quả anh đào - bóng. chỉ có kích thước lớn hơn - 2-3 lần. hoa giống anh đào nhưng mọc đơn lẻ và từ thân cây. Tôi không quan sát trái cây sắp đặt. nó có thể là loại cây gì? Tôi đã tìm thấy nó tại dachas.



Linadoc, đọc báo cáo của bạn về spirea. nó trở nên thú vị - tôi không có một cây bụi như vậy) điều duy nhất gần đây là ở một nơi và tìm thấy một cây bụi thú vị. có lẽ nó là spirea? nếu bạn so sánh các bức ảnh từ Yandex, nó cũng tương tự. bây giờ cô ấy đã mờ nhạt

[sweet_blondy]

sweet_blondy, nó trông giống cây kim ngân hoa hoặc cây táo gai hơn. Đây cũng là loại cây thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae), tuyệt vời cho các loại trà. Nhưng cây kim ngân hoa có thể đắng.

[Linadoc,]

Linadoc, cha mẹ của cây kim ngân hoa và cây táo gai phát triển. những chiếc lá hoàn toàn khác

mặc dù nó có thể rất hoang dã ... Tôi đã tìm thấy bụi cây này trong một lùm cây địa phương. nó trông thực sự lớn và thú vị) Tôi có vẻ như tôi sẽ xem những quả mọng nào chín trên đó)

Vâng, đây là một quyết định đúng đắn. Tốt hơn để kiểm tra và sau đó làm điều đó. Và vì vậy vẫn còn nhiều việc phải làm. Và spirea là họ hàng gần của Tavolga. Vì vậy, tôi đã cho thấy những bức tranh từ khu rừng.



Còn đây là phong lữ rừng, hầu như không có mùi vị và hương thơm nhưng màu trà sau đó thì tuyệt vời. Tôi thêm nó vào hỗn hợp màu.

Sau đó, họ bảo tôi đừng làm điều này, bây giờ tôi sẽ viết nó ra với tư cách cá nhân.

và tôi, Yuri.

và tôi, Yuri.

Một vài giây))

có lẽ nó là spirea?

Đây là spirea của Van Gutt, vì có rất nhiều loại trong số chúng.

.

Các cô gái và chàng trai, có lẽ ai đó có thể giúp tôi tìm thấy một cái cây. nó có những chiếc lá lớn bằng da như quả anh đào - bóng. chỉ có kích thước lớn hơn - 2-3 lần. hoa giống anh đào nhưng mọc đơn lẻ và từ thân cây. Tôi không quan sát trái cây sắp đặt. nó có thể là loại cây gì? Tôi đã tìm thấy nó tại dachas.

Bạn không nghĩ về quả anh đào?

[Natalo4-ka]

Cuối cùng thì hôm nay tôi cũng đã nếm thử món trà anh đào của mình ... thật thất vọng. Nó có mùi rất ngon trong hộp đựng, và hoàn toàn không ngon khi pha (Cả mùi vị lẫn mùi đều không ngon. Hiện tại, đây là loại trà đầu tiên tôi pha chế mà tôi không thích).
PS Thật vô ích, tôi đã không tin mọi người rằng họ đã viết rằng trà dở tệ hóa ra từ quả anh đào))

Chúng tôi đã viết về cây kim ngân hoa ở trên, nhưng nó có vị đắng. và mạnh mẽ. Trà mát thu được từ nó!



Natalo4-ka,
Bạn có thể cho một bức ảnh của cái cây bí ẩn này được không?

[Alexander]

Alexander, hãy đặt quả anh đào vào một hộp đựng và quên nó đi trong sáu tháng, nó sẽ khiến bạn thích thú sau này.

Alla, tôi có một quả anh đào năm thứ tư, không hạnh phúc!

hoàn toàn không ngon khi pha (Không có vị và mùi đều không ngon.

Tôi tham gia, quả anh đào cũng làm tôi thất vọng, năm thứ hai nói dối, trong bất kỳ sự pha trộn nào, nó mang lại một hương vị cứng và đắng của một hố anh đào

Như họ nói - về hương vị và màu sắc ... anh đào rất tốt khi trộn với số lượng nhỏ, tôi đã pha nó theo đơn vị gram và thêm nó vào bất kỳ loại trà nào chỉ để tạo mùi hương.
Nhưng spiraea thất vọng, đắng và đậm đà, nhưng đây là cấp độ của tôi, rõ ràng, điều này, tôi đã thử trà với cô ấy ở Linados, một thứ hoàn toàn khác. Họ cũng gọi mỏ là tro núi.
Vì vậy, còn quá sớm để nói về sự thất vọng, hãy để trà chín chắn và trưởng thành.

Vô ích, tôi đã không tin mọi người rằng họ đã viết rằng trà dở tệ hóa ra từ quả anh đào))

Vâng, anh đào sau đó tiết lộ hương vị của nó, cũng như các mùi hương khác. Và ở đây, ngược lại, nhiều người rất khen ngợi trà anh đào. Ngoài ra, các cây khác nhau có vị khác nhau và không chỉ anh đào. Phụ thuộc vào giống. Tôi đã làm từ quả anh đào vài năm trước, có một hương vị đơn giản, nhưng bây giờ có vị và mùi như vậy ....... Ngay cả trà cháy cũng có vị caramel, nhưng tôi muốn loại bỏ trà dở, một trong những đầu tiên.

[Luna Nord,]

và tôi cũng đã đặt hàng túi dùng một lần với Ali.
Tôi có một câu hỏi về quả anh đào chim - nó có héo quá lâu không? nó đã nằm im từ hôm thứ Bảy - các tĩnh mạch vẫn còn đang co rút, nhưng sự thật là nó gần như thu vào trong mưa - tất nhiên, rất nhiều hơi ẩm ...
Tôi nghĩ rằng tôi đã hiểu một trong những lý do tại sao các hạt của tôi bị vỡ vụn - một số lá tôi đã không héo ngay khi cho vào tủ đông sau khi thu thập.
một ngày nọ, tôi đang thu thập những chiếc lá như tôi nghĩ từ một quả lê.thẳng thắn với chồng tôi tranh cãi nó là loại cây gì) lấy nó ra khỏi tủ đá và tôi thấy - nó vẫn là lá táo))) sau khi rã đông, xuất hiện màu mật ong đặc trưng))

Luna Nord, cảm tạ! Mình sẽ biết))) thì mình sẽ sớm ghé bụi này lấy lá)

Natalo4-ka, người chồng khẳng định rằng những quả anh đào sẽ không thể sống sót nếu không được chăm sóc. Tôi chưa bao giờ nhìn thấy anh đào trong khu vực của chúng tôi, chỉ có vịt

Alexander Leonidovich, Tôi đang bối rối bởi cái cây bí ẩn này) không có ảnh. lần sau tôi sẽ đi chụp ảnh

[sweet_blondy]

Natalo4-ka từ hôm qua lúc 18:00

hoàn toàn không ngon khi pha (Không có vị và mùi đều không ngon.

Đây không phải của tôi, đây là một câu trích dẫn
Tôi vô cùng yêu thích quả anh đào, và tôi thường thêm chúng vào các món trộn, và những người nông dân của tôi thích nó. Nhưng tôi cố gắng đa dạng hóa các loại trà của mình, có lẽ vì vậy mà chúng không bị nhàm chán.
Nói chung, về bất kỳ loại cây nào, nói rõ ràng là "xấu" hay "tốt" là không chính xác, vì vậy nếu chúng tôi đã thử cùng một loại trà, tức là từ cùng một lon, thì có, chúng tôi có thể nói về sở thích khẩu vị cá nhân. , và như vậy ... mỗi người có một sản phẩm khác nhau do GI và đặc điểm nấu ăn.
sweet_blondy, vậy có lẽ vì không có quả mọng, vì khí hậu không thích hợp, mặc dù đánh giá ngươi ở vĩ độ nào, đều là một dải anh đào. Chúng tôi phát triển nó thành công và chúng tôi đang ở xa hơn về phía bắc.
Tôi không có ảnh của riêng mình, nếu về nguyên tắc tôi chụp vào buổi tối, nhưng công cụ tìm kiếm cho ra quá nhiều ảnh. Theo mô tả bằng miệng, rất có thể đây là nó.

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaTheo định nghĩa, chúng ta có anh đào, dâu tằm và các loại "người miền nam" khác, không phát triển được. Khí hậu mang tính lục địa. Vào mùa hè, nó xảy ra trên 40, điều đó không sao, nhưng vào mùa đông, nó xảy ra trên 40, nhưng thường là âm, có gió. Màu sắc vào mùa xuân thường đánh bại nhiều sương giá hơn. Vì vậy, chúng tôi chỉ mua đồ ngon nhập khẩu

[Yuri K]

Yuri KTuy nhiên, có rất nhiều cây giống anh đào trong khu vực của bạn được rao bán, công cụ tìm kiếm "cho qua"

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, vâng, họ bán bất cứ thứ gì, đó là một công việc kinh doanh bình thường, ngay cả khi bạn mua dầu trong hộp

[Natalo4-ka,]

Natalo4-ka, Tôi đã tìm kiếm trong một công cụ tìm kiếm - nó trông khá giống với bản thân tôi) Tôi vừa bắt gặp cái cây này không phải trong khu vườn bị bỏ hoang đầu tiên - nếu tôi thực sự cần thu thập nó, nhưng tôi không biết thì sao? lần sau tôi sẽ chụp ảnh và có lẽ sẽ thu thập một ít - tôi sẽ xem chiếc lá có mùi vị như thế nào)

Yuri K, bố mẹ có cây dâu nuôi tằm. nó ngủ đông khá tốt mà không có nơi trú ẩn. chỉ có những quả chưa được nhìn thấy. chúng tôi đã trồng vào năm ngoái. chờ đợi một vụ thu hoạch chưa từng có

bố mẹ có cây dâu nuôi tằm. nó ngủ đông khá tốt mà không có nơi trú ẩn. chỉ có những quả chưa được nhìn thấy. chúng tôi đã trồng vào năm ngoái. chờ đợi một vụ thu hoạch chưa từng có

Hầu hết những người pha trà của chúng tôi không thích anh đào ngọt, tôi cũng không ngoại lệ, tôi chỉ sử dụng nó trong hỗn hợp. Nhưng bạn cố gắng, đột nhiên bạn nhận được một điều gì đó phi thường

Các cô gái và chàng trai, có lẽ ai đó có thể giúp tôi tìm thấy một cái cây. nó có những chiếc lá lớn bằng da như quả anh đào - bóng. chỉ có kích thước lớn hơn - 2-3 lần. hoa giống anh đào nhưng mọc đơn lẻ và từ thân cây. Tôi không quan sát trái cây sắp đặt. nó có thể là loại cây gì? Tôi đã tìm thấy nó tại dachas.

Lê dại? Như là một lựa chọn.

Hoa từ thân cây thường được tìm thấy trong quả anh đào ngọt.
Về trà anh đào ... Tôi có trồng nhiều loại khác nhau. Và mùi thơm của trà cũng khác. Anh đào được trồng sẽ tỏa ra mùi thơm hoa hồng nồng khi héo. Đó là điều đáng tiếc, sau đó nó không được cứu. Cây con hay còn gọi là cây dại tỏa ra mùi hôi nồng nặc. Rất cao. Nó có mùi sơn đối với tôi. Hoặc âm ỉ nhựa. Đã làm rất nhiều 50/50 quả anh đào và quả mâm xôi vào mùa trước. Tất cả những người yêu thích trà anh đào cho biết họ rất thích nó. Tôi không thể uống thứ đó, vì cuộc đời của tôi!
Tôi sẽ làm một hỗn hợp của quả mâm xôi và cánh hoa hồng. Sau đó, tôi sẽ hủy đăng ký