Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

sau khi đông lạnh, tất cả các lá dễ chế biến hơn

Vâng, tôi đã nhận thấy nó trên quả mâm xôi.
Tôi định chụp thành quả Loại trà mà tôi đã sấy vào buổi sáng, tôi thích mùi thơm của nó hơn các loại trà trước đó

Trà được sấy vào buổi sáng thích mùi thơm hơn các loại trà trước.

Điều này làm cho tôi hạnh phúc. Vì vậy, chúng tôi sẽ xoắn. Không có gì lạ khi nhiều người thích trà hạt hơn. Tôi đã pha rất nhiều trà lá lỏng, đã đến lúc bắt đầu với trà hạt. Tuy nhiên, ở dạng ủ, nó không có gì sánh bằng.

Và tôi đã không làm điều đó dù chỉ một lần. Như tôi có thể tưởng tượng ... mất bao lâu để xoắn những chiếc lá
Chỉ có chi tiết. Tốt là về cơ bản, chỉ có chồng quay, và tôi kiểm soát quá trình

Nay mọi ngươi! Hạt lý tưởng quan trọng đối với bạn hơn hương vị? Đối với tôi, hương vị và hương thơm nên đến đầu tiên. Và mọi thứ khác ... đều đáng mơ ước

Năm ngoái, tôi không bận tâm đến ngoại hình. Và bây giờ tôi muốn tiếp cận lý tưởng trong mọi thứ. Làm thế nào khác?
Tất nhiên, chúng tôi làm vì sở thích, nhưng không có giới hạn cho sự hoàn hảo.

Năm ngoái, tôi không bận tâm đến ngoại hình. Và bây giờ tôi muốn tiếp cận lý tưởng trong mọi thứ. Làm thế nào khác?
Tất nhiên, chúng tôi làm vì sở thích, nhưng không có giới hạn cho sự hoàn hảo.

Tôi đồng ý 100%

[Elena_Kamch]

Tôi cũng tham gia chúc mừng!

Lenochka, cảm ơn bạn rất nhiều! Và từ tôi xin chúc mừng bạn!
Elena_Kamch, niamka, Radushka, các cô gái, làm thế nào bạn đã chân thành nói chuyện ở đây từ sáng! Rất vui khi đọc tin tức từ các xưởng sản xuất trà mini!

Ra, sau khi đọc các bài đánh giá đầy ngưỡng mộ, lần đầu tiên đã chơi quả mâm xôi đơn sắc. Đây là một cái gì đó! Bắp tay rung và đốt cháy calo

Lena, bây giờ, đến nhà máy nhỏ và phòng tập thể dục đã được thêm vào.

Và nếu lá dâu được thêm vào lá mâm xôi, điều này có làm chắc hạt không?

Lena, bạn cũng có thể làm dâu tây. chúng cho hạt tốt. Và cây hương hỏa cũng sẽ giúp ích, nhưng anh ta có thể tự mình kéo chăn lên, bởi vì anh ta làm gián đoạn tất cả các hương vị với hương thơm của mình. Chỉ có anh đào với blackberry mới có thể đánh bại anh ta, và quả mâm xôi so với nền của anh ta có thể trở nên vô hình.
Tốt nhất là lấy lá táo cho việc này.

[Radushka]

Hạt lý tưởng quan trọng đối với bạn hơn hương vị? Đối với tôi, hương vị và hương thơm nên đến đầu tiên.

Radushka, và hạt cũng rất quan trọng đối với tôi. Và theo kinh nghiệm, tôi biết rằng trà lỏng ít thơm và ngon hơn trà không vụn.

Lena, bạn cũng có thể làm dâu tây. chúng cho hạt tốt. Và cây hương hỏa cũng sẽ giúp ích, nhưng anh ta có thể tự mình kéo chăn lên, bởi vì anh ta làm gián đoạn tất cả các hương vị với hương thơm của mình. Chỉ có anh đào với blackberry mới có thể đánh bại anh ta, và quả mâm xôi so với nền của anh ta có thể trở nên vô hình.

Lyudmila, do thiếu táo, lê và thiếu anh đào với chokeberry đen, tôi đang làm một hỗn hợp tất cả mọi thứ có sẵn. Và từ khi trà liễu vừa nở rộ ở nước ta, thì nó đã đi vào hoạt động. Số lượng nhỏ hơn của nó trong số tất cả có sẵn. Nhưng bây giờ tôi sẽ biết rằng nó mang lại hương thơm mạnh mẽ nhất. Tôi sẽ thử mà không có nó lần sau. Và nếu tôi có đủ nó, thì tôi sẽ pha một loại trà Ivan nguyên chất. Chúng tôi rất tôn trọng anh ấy

[Helena]

do thiếu táo, lê và thiếu anh đào với chokeberry đen, tôi đang làm một hỗn hợp của tất cả mọi thứ có sẵn. Và từ khi trà liễu vừa nở rộ ở nước ta, thì nó đã đi vào hoạt động.

Helena, một quyết định rất đúng đắn - sự pha trộn của tất cả những gì vốn có. Chà, bạn không thể nghĩ ra điều gì tốt hơn Ivanushka.

Và nếu tôi có đủ nó, thì tôi sẽ pha một loại trà Ivan nguyên chất.Chúng tôi rất tôn trọng anh ấy

Nhất định chúng ta phải cố gắng thực hiện. Loại trà ngon nhất được làm từ nó, mặc dù hỗn hợp trong vườn cũng rất tốt!

Dù muốn hay không, tôi sẽ phải pha trà theo phương pháp của Zacharias. Ngày mai tôi sẽ. Rã đông ngăn đá ngay hôm nay. Các lá được rã đông. Tôi lại mắc kẹt cho đến ngày mai.
Tôi chúi mũi vào quả lê đã rã đông. Đây ... không phải là một bài hát, không - SYMPHONY! Tôi sẽ trộn quả mâm xôi với lê!

[Radushka]

Radushka, nhưng cô không muốn, vì vậy hoàn cảnh đã dẫn đến loại trà này. Và tôi cũng nghe Bản giao hưởng này thỉnh thoảng khi tôi đóng băng những chiếc lá.

Các nàng ơi, đông lạnh lá theo phương pháp của Zacharias ở trang nào vậy ???

[iriska3420]

iriska3420, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Cảm tạ. Tim thây no rôi. Tôi muốn thử, như Zakhariy viết, * ị * với một chiếc lá lê. Hôm qua tôi đã pha trà đơn với quả mâm xôi. Sau nhiều tuần đun nóng, vị trà này hoàn toàn khác so với loại trà được pha cách đây gần một tháng. Thật khó để nói cái nào tốt hơn - cả hai đều đẹp. Và rất tiếc khi chúng tôi gặp sự cố khi lấy những chiếc lá này. Có lẽ, bụi cây này khó có thể chịu đựng được cái nóng bất thường của chúng tôi.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, làm tốt! Bạn đang làm nhiệm vụ trên chủ đề và bạn đã biết đâu là nơi! Cảm tạ !
iriska3420Ira, đọc danh sách các liên kết ở cuối công thức. Có rất nhiều điều thú vị.
Và trà, trên thực tế, hóa ra khác nhau tùy thuộc vào thời điểm thu hái. Nhưng quả mâm xôi là tốt bất cứ lúc nào. Tôi đã thu thập nó ngay cả sau khi sương giá - những chiếc lá xoắn lại, màu đỏ. Thêm vào lá trong tủ đông. Trà tuyệt vời quay ra.

Tôi thu thập lá lê, hóa ra chúng có hai loại - lớn, mỏng và nhỏ, dày đặc, bóng. Mình cho vào tủ lạnh phơi khô, con to thì thái sẵn, con nhỏ thì vò như tươi. Tôi sẽ để nó trên bàn qua đêm trên tấm trải giường, ít nhất nó sẽ mát hơn một chút vào ban đêm, và vì vậy trong nhà cộng với 32. Có thể, lần này tôi sẽ ủ men trong chuồng, ở đó vẫn mát hơn.

[Hổ vằn]

Hổ vằn, bạn cần phải đông lạnh những chiếc lá này. Nếu không, lá nhỏ sẽ không được chế biến tốt trong máy xay thịt. Và bạn có thể lên men nói chung trên đường phố. Ở đó chắc chắn sẽ không nóng vào ban đêm.

[Lyudochka,]

Lyudochka, và tôi đã thử loại trà này: lá dâu tằm + lá dâu đen = VASNYATINA, tôi không còn muốn uống trong cửa hàng nữa ...

Trà dâu đen và trà lá mâm xôi có khác nhau không?

[Natusichka]

lá dâu tằm + lá dâu đen = NGON, tôi không còn muốn uống trong cửa hàng ...

Natusichka, và sau đó! Và không ai muốn uống trà tích trữ sau khi của riêng họ, lành mạnh và được làm bằng tình yêu!

Trà dâu đen và trà lá mâm xôi có khác nhau không?

Lind @, Tôi không có dâu đen, vì vậy tôi sẽ không nói với bạn. Nhưng hãy xem các liên kết ở cuối công thức. Liên kết blackberry thứ hai có mô tả hương vị và so sánh blackberry với mâm xôi.

Ngày mới tốt lành nhé mọi người! Tôi bị cuốn vào chủ đề trà và nhận ra rằng nó ngày càng nghiện. Tôi đã chuẩn bị trà mâm xôi rồi. Bây giờ trong một lọ thủy tinh trong bóng tối (mọi thứ như được viết ở đây) đang lên men khô. Tôi thu thập những cánh hoa từ hoa hồng đã cắt từ một gói - để làm phụ gia. Tôi cũng chuẩn bị nó theo cách tương tự. Choáng váng nó có mùi như thế nào. Chính nó cũng không ngờ. Tôi đã lập một danh sách các loại cây mà tôi có thể hái tại nhà nghỉ của mình. Tôi đã tìm thấy câu trả lời của bạn về hầu hết các màu. Nhưng tôi đã không nhận được (hoặc bỏ lỡ) sả và mận anh đào Trung Quốc! Tôi có thể mua chúng không?

[Hổ vằn]

Hổ vằn, bạn cần phải đông lạnh những chiếc lá này. Nếu không, lá nhỏ sẽ không được chế biến tốt trong máy xay thịt. Và bạn có thể lên men nói chung trên đường phố. Ở đó chắc chắn sẽ không nóng vào ban đêm.

Vâng, chúng đã bị đóng băng. Nhưng còn về quá trình lên men ban đêm - tôi không biết. Ngay cả khi tôi vặn chúng vào lúc nửa đêm, chúng sẽ lên men trong bao lâu? Nó sẽ biến mất ít nhất nửa ngày, trong khi bạn thức dậy, trong khi bạn bổ sung bữa sáng cho đứa trẻ ... Tôi sẽ kiểm tra nhiệt độ trong chuồng hôm nay.

cộng sả

Tôi cũng muốn hỏi về sả

Các cô gái, có một liên kết ở trang đầu tiên. Tôi báo giá cho bạn -

Về sả ...Các hạt hóa ra là khá mạnh. Mình muốn thưởng thức hương vị của trà sả nguyên chất nên không kết hợp với các loại lá khác. Mùi táo không còn, mùi sả đã trở lại. Bây giờ nó được treo trong một cái áo gối trên hành lang, nó đến, chúng ta hãy xem những gì sẽ xảy ra tiếp theo. Vị trà có vị đắng. Nói tóm lại, đối với một người nghiệp dư. Nhưng có một nơi để có trong bộ sưu tập của tôi!

[Tatiana Bogatyreva]

Tôi bị cuốn vào chủ đề trà và nhận ra rằng nó ngày càng nghiện. Tôi đã chuẩn bị trà mâm xôi rồi. Tôi đã tìm thấy câu trả lời của bạn về hầu hết các màu. Nhưng tôi đã không nhận được (hoặc bỏ lỡ) sả và mận anh đào Trung Quốc! Tôi có thể mua chúng không?

Tatiana Bogatyreva, ngày tốt! Chào mừng đến với chủ đề trà.
Có các liên kết đến sả và mận anh đào ở trang đầu tiên trong Ghi chú. Radushka đã trích dẫn một câu cho bạn, bạn cũng có thể nhìn vào quả mận anh đào. và nó là tiếng Trung Quốc hay tiếng Nhật, tôi nghĩ không có sự khác biệt. Công thức cung cấp các hướng dẫn để chọn cây cho trà. chúng tôi được hướng dẫn bởi họ. Nếu mận anh đào Trung Quốc có thể ăn được và ngon, và có tannin trong lá của nó, thì bạn có thể làm được. Chúng tôi làm điều này với bất kỳ loại cây nào ...

[Hổ vằn]

Nhưng còn về quá trình lên men ban đêm - tôi không biết. Ngay cả khi tôi vặn chúng vào lúc nửa đêm, chúng sẽ lên men trong bao lâu? Nó sẽ biến mất ít nhất nửa ngày, trong khi bạn thức dậy, trong khi bạn bổ sung bữa sáng cho đứa trẻ ... Tôi sẽ kiểm tra nhiệt độ trong chuồng hôm nay.

Hổ vằn, trên trang đầu tiên có một liên kết đến các bình luận với tiêu đề "Làm thế nào để phù hợp với trà vào lịch trình cá nhân của bạn". Có những lời khuyên rất tốt. Kiểm tra nó ra. có thể giúp bạn tìm ra cách pha trà thuận tiện nhất cho bạn.

Tôi có một câu hỏi. Họ nói về trà bình thường mà uống lạnh là ngộ độc. Và bây giờ tôi bị cảm lạnh của riêng mình, vẫn còn được pha vào tối hôm qua, tôi uống và ... tôi rất vui. Có tác hại gì không?

[Radushka]

Radushka, Valyush, vâng, không có hại gì! Trong trà không có chất cafein là chất theine, trong các loại trà này không có “gia vị” nào khác, nên uống dưới mọi hình thức. Cháu tôi thích uống các loại trà lạnh thay vì pha trà.

[Veronica]

Veronica,

Ôi, các cô gái, tôi đã làm rối tung lên. Tôi muốn hỏi về mộc qua Trung Quốc. Như một bụi cây với những chiếc lá nhỏ và nở những bông hoa màu đỏ!

[Tatiana Bogatyreva]

Tatiana Bogatyreva, đây là chaenomeles. Không hoàn toàn mộc qua. Nó gai đến mức tôi thậm chí không muốn xé lá.

[Hổ vằn]

Hổ vằn, trên trang đầu tiên có một liên kết đến các bình luận với tiêu đề "Làm thế nào để phù hợp với trà vào lịch trình cá nhân của bạn". Có những lời khuyên rất tốt. Kiểm tra nó ra. có thể giúp bạn tìm ra cách pha trà thuận tiện nhất cho bạn.

Cảm ơn nhiều. Có, nếu bạn có thể lên men nhiều như nó nói, không vấn đề gì. Nhưng bây giờ chúng ta có mây xung quanh, vì vậy tôi sẽ làm điều đó trong nhà kho, nếu không trời sẽ mưa. Hiện tại có 27 độ. Tôi đã cắt đứt chân với một chiếc đinh gỉ sét, việc thu thập nguyên liệu bị gián đoạn, và ngay sau đó tôi sẽ lên đường đến St.Petersburg.

Cô ấy rất gai góc đến nỗi tôi thậm chí không thể xé lá

Vâng, rất dễ bị gai, tôi thậm chí đã ngừng hái trái cây (trái cây kẹo rất ngon), bởi vì sau đó vết trầy xước mất một thời gian dài để chữa lành!

[Lucilia]

Lucilia, Ludmila, không, tôi thu thập trái cây. Tôi có thể chịu được một chút, cắt thành từng miếng nhỏ skibochki, rắc đường lên và cho vào tủ lạnh. Hũ một lít là đủ dùng cho mùa đông, thỉnh thoảng cho vào trà thay chanh.

Các cô gái, tôi đã kết thúc với các hạt khổng lồ
Có điều gì đó không ổn với trà của tôi hoặc nó đang diễn ra?

Hũ một lít là đủ dùng cho mùa đông, thỉnh thoảng cho vào trà thay chanh.

Nó là có, nó là ngon. Và những hạt trong đó ... giống như xi đánh giày

[Lucilia]

Lucilia, khi cắt thành từng lát, tôi cắt bỏ hạt. Chà, cả buồng hạt.

[Tatiana Bogatyreva]

các cô gái, tôi bối rối. Tôi muốn hỏi về mộc qua Trung Quốc. Như một bụi cây với những chiếc lá nhỏ và nở những bông hoa màu đỏ!

Tatiana Bogatyreva, nếu đó là mộc qua của Nhật Bản, thì họ đã làm được. Cây tầm gửi đã làm và rất hài lòng.

[Hổ vằn]

Tôi đã cắt đứt chân bằng một chiếc đinh gỉ sét, việc thu thập nguyên liệu bị gián đoạn, và chẳng bao lâu tôi sẽ lên đường đến St.Petersburg.

Hổ vằnChà, đây là một cuộc tấn công khác ... Bạn đã điều trị vết thương chưa? Khi sự việc xảy ra, chồng tôi đã được điều trị bằng rượu, và sau đó băng bó bằng levomikol. Mọi thứ mau lành. Sớm khỏe lại!

[Seberia]

Có điều tôi có những hạt khổng lồ Cuối cùng thì hóa ra trà của tôi bị làm sao hay đó là một nơi để ở?

Seberia, Helena, những hạt như vậy chỉ có thể được mơ ước. Vậy là bạn đã có một chiếc máy xay thịt tốt! Cái chính là trà ngon và thơm. vì vậy mọi thứ đều ổn với các hạt của bạn.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, cảm ơn bạn rất nhiều! Đôi cánh của tôi vừa mới mọc, nếu không thì tôi không biết phải làm gì. Tôi thậm chí còn nghĩ rằng sẽ vò nát chúng bằng tay
Tôi có một máy xay thịt Zelmer, và cô ấy đã lật tẩy mọi thứ một cách dễ dàng.

Làm trà hôm nay: mâm xôi + dâu tây + cây táo + mận. Sấy khô-12 giờ, xoắn trong máy xay thịt (mạng tinh thể), lên men-5 giờ (màu trở nên rất tối. Ngay cả trước khi sấy, nó đã gần như đen), sấy khô-120 gr. -40 phút, 80 gr. - 50 phút Bây giờ đang treo trong một cái túi. Mùi thơm rất ngon. Nó có mùi giống như Antonovka (nhưng tôi không có Antonovka) và mận luộc chua. Giống như nước sốt táo không đường. Hạt màu đen, nhỏ, chắc, có mùi hôi. Tôi thích.
Và nhân tiện, mùi trà ngon nhất mà tôi có (tôi thích nhất) là anh đào với mận. Chỉ là choáng váng!

[Seberia]

Tôi thậm chí còn nghĩ rằng sẽ vò nát chúng bằng tay

Seberia, Helena, oh-oh ... Không phải vậy! Chỉ là loại trà này có thể ủ lâu hơn một chút .. Vâng, và quá trình lên men ở những hạt dày đặc như vậy diễn ra tốt hơn. Vì vậy, xin chúc mừng! Bạn pha trà tuyệt hảo.

Làm trà hôm nay: mâm xôi + dâu tây + cây táo + mận. Sấy khô-12 giờ, xoắn trong máy xay thịt (mạng tinh thể), lên men-5 giờ (màu trở nên rất tối. Ngay cả trước khi sấy, nó đã gần như đen), sấy khô-120 gr. -40 phút, 80 gr. - 50 phút Bây giờ đang treo trong một cái túi. Mùi thơm rất ngon. Nó có mùi giống như Antonovka (nhưng tôi không có Antonovka) và mận luộc chua. Giống như nước sốt táo không đường. Hạt màu đen, nhỏ, chắc, có mùi hôi. Tôi thích. Và nhân tiện, mùi trà ngon nhất mà tôi có (tôi thích nhất) là anh đào với mận. Chỉ là choáng váng!

Guzel, và tôi xin chúc mừng bạn! Làm tốt! Nếu bây giờ mọi thứ đều có mùi tuyệt vời, bạn có thể tưởng tượng mình sẽ uống loại trà gì vào mùa đông không? Vì vậy, làm nhiều hơn trong khi lá còn nguyên vẹn và không quá thô.

Các cô gái, trà đang khô trong giờ thứ hai. Tôi không thể hạ nhiệt độ xuống (hết gas). Lò nướng đã đóng cửa. Làm khô bao nhiêu? Hạt nhỏ, thối rữa, nhưng vẫn vụn.

Cô gái, hạt đàn hồi, ra khỏi bếp?

[Ánh sáng]

Ánh sáng, trả lời trong vọng lâu.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, cảm tạ
Tôi đổ thêm ga và mở lò nhiều hơn. Tôi đang xem.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, vâng, sushi ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, tốt.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, chỉ cần kiểm soát quá trình để không thử quá nhiều.