Nướng nhanh các lớp bánh Napoleon bằng Máy làm bánh Tortilla và lò nướng

Nướng nhanh các lớp bánh Napoleon bằng Máy làm bánh Tortilla và lò nướng

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì	2 muỗng canh.
Bơ	140 g
Nước đá	0,5 muỗng canh
Muối	2 nhúm

Phương pháp nấu ăn

• Ý tưởng nướng bánh ở chapatnitsa đã nảy ra trong đầu trước khi nó xuất hiện trong nhà chúng tôi. Tại diễn đàn, ý tưởng này cũng đã được nói lên (cụ thể là Snowflake), sau đó tôi càng khẳng định ý định này. Vậy là bộ óc tập thể chiến thắng ở đây !!!
• Sau khi thực hành trên nhiều loại bánh khác nhau, rõ ràng là bánh sẽ bị dẹt, về nguyên tắc, điều này không đáng sợ đối với bánh "Napoleon", vì nó vẫn được ép xuống sau lớp bánh và được giữ dưới một tải trọng nhỏ.
• Nhưng tôi cũng muốn làm cho quá trình nấu ăn dễ dàng hơn và đạt được kết quả gần với bình thường.
• Điều này đạt được bằng cách kết hợp cán (tôi thậm chí có thể nói là nghiền nát) những chiếc bánh trong chapatnitsa đã được làm nóng trước và sau đó nướng chúng trong lò.
• Bây giờ tôi chỉ có một cái lò vi sóng có chức năng đối lưu trong tay, vì vậy tôi nướng bánh cuộn trong đó từng cái một. Trong lò nướng tĩnh thông thường, 4 - 6 chiếc bánh sẽ hoàn toàn đọng lại trên khay nướng cùng một lúc, quá trình này sẽ tăng tốc đáng kể !!!!!!!
• Làm nóng lò ở 200 gr.
• - Chúng tôi chuẩn bị bột cho bánh theo công thức yêu thích của chúng tôi, nhưng chúng tôi làm cho nó mềm hơn bình thường một chút và tạo thành những viên có đường kính 4,5 cm, sau đó vo thành những chiếc bánh dày và gửi vào tủ đông.
• 
• - Trong thời gian này, chúng ta hâm nóng máy và bắt đầu nướng từng chiếc bánh một. Bột làm bánh bông lan béo hơn bột bánh bông lan, vì vậy chúng ta dùng thìa giữ phần vỏ bánh bắt đầu dẹt, đẩy nó vào giữa gần như cho đến khi đóng lại phần trên cùng của thiết bị.
• 
• - Ngay khi bánh nở thành bánh, mở chapatit ra, đợi vài giây rồi dùng spatula chuyển bánh sang khay nướng. Chúng tôi đặt số lượng bánh tối đa (thật không may, tôi chỉ có một chiếc vừa vặn ở đây) và nướng cho đến khi sẵn sàng.
• 
• 
• (Tôi đã vượt qua chiếc bánh đầu tiên trong một chapatnice, có thể nhìn thấy chiếc bánh này dọc theo các cạnh của chiếc bánh trong lò - sau đó mọi thứ diễn ra tốt hơn.
• Kết quả là chúng tôi nhận được một chồng bánh nhỏ trong thời gian ngắn nhất có thể !! Không có bột, không có bảng, không có cán, không có cán! Và kết quả thật tuyệt vời !!
• Trong ảnh, những chiếc bánh được nướng bằng một máy làm bánh chapat và sử dụng máy làm bánh chapat và lò nướng.
• 
• Tất nhiên, bạn có thể giới hạn cho mình một chapatnica khi nướng, nhưng những chiếc bánh làm từ đó hóa ra không được thoáng và thậm chí còn bị ẩm ở giữa (tốt, giống như những chiếc bánh phẳng thông thường).
• Tôi thực sự thích cách kết hợp Máy làm bánh mì với lò nướng, vì vậy tôi khuyên bạn cũng nên thử nó, sử dụng công thức yêu thích của bạn cho bánh Napoleon.
• Chúc các thành viên của diễn đàn vui vẻ và cuộc sống dễ dàng hơn!
• -

Món ăn được thiết kế cho

12-13 bánh

Ghi chú

Bột được làm bằng mắt, kem bơ sữa trên lòng đỏ từ cuốn sách Robot chế biến Bữa ăn cho bé Da Cucina Chicco De'Longhi & Me. Tôi đã làm kem trong đó.
Tôi xin lỗi vì chất lượng của bức ảnh - đây là những gì máy tính bảng của tôi cho ra trong những điều kiện này. Tôi sẽ sửa nó sau khi lặp lại quy trình.

Trong khi tôi đang viết, công thức đã được sửa chữa.))
Cảm ơn vì phương pháp. Một lý do khác để muốn chapatnitsa.

[mur_myau]

mur_myau, Tôi chỉ thực sự muốn ở nhà hàng của "Napoléon" Đó là một điều tốt, và bánh ngọt giúp ích rất nhiều, trong cái nóng này bạn không muốn nướng bánh mì, và bánh ngọt thậm chí còn là một sự thay thế hữu ích hơn.

Bạn nên nghĩ về một điều như vậy! Lớp học.

[Rada-dms]

Rada-dms, uraaaa! bạn đã biến giấc mơ của tôi thành hiện thực! tất cả giống nhau nó là có thật! Cảm ơn bạn rất nhiều về kinh nghiệm, tôi sẽ chỉ dẫn cho bạn, tôi đã trình bày rồi làm thế nào để có thể thực hiện nhanh chóng! quy tắc chapatnits!
nhưng tôi chưa bao giờ đến đó, tôi gặp khó khăn trong việc tìm kiếm một công thức, và rồi bằng cách nào đó, người làm bánh hạnh nhân và người làm bánh cupcake và người làm nhạc pop đã đến cùng một lúc, nói chung, tôi đã thất bại trong việc phân loại của mình, bây giờ tôi xếp hàng họ lên để thử mọi thứ)
cho tôi biết kích thước của một chiếc bánh nhỏ tuyệt vời như vậy-krahotulka? Đúng? Hay một thức uống bình thường cho hai con mòng biển?

[SnieZhinka]

SnieZhinka, cảm ơn vì đã ủng hộ ý tưởng! Và một chiếc bánh hoàn toàn bình thường, giống như, từ kích cỡ "Palych" - và tôi vẫn chưa quen với việc nướng bánh ở tất cả các kích cỡ. Tốt nhất, nó nên có đường kính 20 cm !!! Bạn có thể nướng bánh với liều lượng đầy đủ, sau đó bôi chúng trong khoảng thời gian một tuần hoặc ngay lập tức với các loại kem khác nhau, hoặc bạn có thể lấy một chiếc cho chính mình, một chiếc để thăm khám!
Công thức làm bánh của tôi là nguyên thủy nhất, vì vậy hãy nướng bánh yêu thích của bạn và làm cho bánh giòn hơn một chút trong lò;)
Tôi có cùng một tình huống với các thiết bị, gần như giống nhau!

[ang-kay]

ang-kay, “Muốn ở cũng không nổi nóng” (đồng ruộng, nhà tranh mùa hè phá bỏ;)
Cảm tạ !!!

Tôi có cùng một tình huống với các thiết bị, gần như giống nhau!

Trên diễn đàn, bạn cần mở chủ đề: "một danh sách các mong muốn cho một người mới bắt đầu nghiện thiết bị"
và toàn bộ danh sách ở đó), giống như chúng ta bắt đầu phân tán từ các loại bánh nướng nhỏ khác nhau, rồi đến chapatnitsa, giữa trường hợp máy cắt mì sợi-giăm bông)
đừng quên máy làm bánh pizza, và họ sẽ chuyển sang kết hợp với các loại phim hoạt hình khác nhau ... cuối cùng họ sẽ loại bỏ máy pha cà phê và bánh sữa ...

[SnieZhinka]

SnieZhinka.. vâng, chính xác, chỉ là một danh sách !! Với khả năng thay đổi số lượng "Danh sách mong muốn" - cần thiết để tạo thành một không gian thông tin !!!

Có một chủ đề, các cô gái.)) "Mua Abashdi".)))
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...com_smf&topic=193859.4500
Và cả "Đồ nhà bếp".
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1429.15460

Mọi thứ đều được hình thành ở đó. Tôi muốn hoặc có một nửa số thứ từ đó.

[mur_myau]

mur_myau, Tôi cũng sợ đến đó

[Rada-dms]

Rada-dms,
Praaaaalna.))) Tiền là toàn bộ hơn, và thần kinh của một người đàn ông.
Tôi giống như con mèo đó. Tôi sợ máy hút bụi, nhưng không có gì - tôi đã tham gia.

[mur_myau]

mur_myau, Tôi sẽ nói nhỏ: "Tôi thực tế có tất cả mọi thứ, ngoại trừ spiromat" Chồng tôi là người đầu tiên bọc các bộ phận như vậy ở nước ngoài trong các bộ phận như vậy;) Tôi thậm chí còn có một cây hái để chiết hạt từ dưa hấu - tôi luôn thắng trò chơi với cô ấy khi có khách. ... đoán xem đó là gì ?.

[Rada-dms]

Rada-dms, tại sao avatar của bạn đột nhiên trở nên vô nhân đạo?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Tôi có một cái máy mài thần kỳ ở đây, giống như một chiếc máy mài, nó thực sự tạo ra những lọn tóc. Cắt ngay cả những loại rau rất mềm như bơ hoặc chuối. Spiromat trở nên rất ốm yếu.

Quả dưa hấu trông như thế nào? Nếu nó không phải là một bí mật.

Tôi tìm thấy một số nhà cung cấp cho chapatnits trên Internet, tôi không biết chọn ai. Bạn đã mua từ ai?

[Rita]

Ritavà tôi đã có cái nào? : girl-th: Đây không phải là lần đầu tiên họ viết thư cho tôi! Tôi có. không có gì cả! Tôi đã viết từ máy tính bảng lúc đầu :) Hay một cái gì đó được tự động hiển thị ở đây khi đăng ký?

[mur_myau]

mur_myau, một nhân viên kỳ diệu trong phòng thu, plizzz! Tôi sẽ chụp một bức ảnh của lựa chọn từ nhà!
Địa chỉ trong một cá nhân, có thể bạn có nó!

[Rada-dms]

Rada-dms, cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng, Napoleon là chiếc bánh yêu thích của tôi !!!
Ba thiết bị yêu thích của bạn là gì? Tôi muốn nghe từ một người nghiện thiết bị đóng gói

[Rada-dms]

Rada-dms, cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng, Napoleon là chiếc bánh yêu thích của tôi !!!
Ba thiết bị yêu thích của bạn là gì? Tôi muốn nghe từ một người nghiện thiết bị đóng gói

[mur_myau]

Tôi có một dụng cụ vắt thần kỳ ở đây, giống như một chiếc máy mài,

mur_myau, Elena, cái gì? Có lẽ tôi cũng sẽ không cần spiromat nữa ...

[GuGu]

GuGu, Tôi nghĩ rằng không có spiromat để sử dụng hàng ngày, nhưng tôi muốn nó dù sao !! dưa muối cái gì đó!

[kokoshka]

kokoshka, nói. về công nghệ, nó không phải là vì tình yêu, mà là vì không thể thực hiện được khi không có những thiết bị này
- bộ xử lý nhà bếp Kenwood 010, có tệp đính kèm 🔗 (ở đây bạn cũng có nghiền và bào, trộn, nhào bột, v.v.), nếu không có kết hợp như vậy, bạn cần phải tìm một cái gì đó riêng biệt theo loại vòi phun như vậy!
- bữa ăn cho bé robot da cucina chicco @ delonghi
- nồi áp suất - Nồi đa năng Oursson
- máy ép trái cây
- chapatnitsa
- máy xay cầm tay Kenwood với máy xay khoai tây
Riêng biệt, có một nồi chiên không khí !!!! Chúng tôi yêu nó rất nhiều !!!! Nhất là vào mùa đông, thịt nướng, khoai tây, khách đi luôn !!

người tạo ra phép màu trong phòng thu, plizzz!

Ảnh ở ngay bên dưới - mình thấy trên mạng có nhiều chỗ bán, nhưng bản thân mình chụp ở cửa hàng thông thường. Nó không được hiển thị trong ảnh mà là một chiếc kính có nắp và đáy có thể tháo rời tiện lợi.Vì vậy, nó bảo vệ tay bạn khỏi lưỡi dao, thuận tiện khi cầm và bào trực tiếp vào đĩa. Hoặc cất ngay trong cốc.

Tôi sẽ chụp một bức ảnh của lựa chọn từ nhà!

Tôi đang đợi !!!

Địa chỉ trong một cá nhân, có thể bạn có nó!

Không thich điều này. Bạn đã gửi một liên kết - có chapatnitsa rẻ hơn. Cảm tạ! Tôi đang chờ xem xét nó đã được gửi ở dạng nào. Một cái gì đó mà người bán có một đánh giá thấp.

Elena cái gì? Có lẽ tôi cũng sẽ không cần spiromat nữa ...

Tôi có một chiếc Deckel, bộ này bao gồm hai thước đo có thể hoán đổi cho nhau có kích thước khác nhau + bảo vệ ngón tay và một chiếc kính để lắp "đồ mài" vào. Nó có giá 200 rúp !!!
Như thế này:

🔗

Các xoắn ốc thu được với một phần hình vuông, và các lọn tóc chính xác cũng vậy.
Bạn có thể làm "tổ" hoặc nấu các loại rau khác nhau như mì Ý. Trên hơi nước - tốt nhất là chúng vẫn giữ được hình dạng và không bị sôi.

[Rada-dms]

cảm ơn vì câu trả lời Rada-dmsmọi người đều mơ về Kenwood
Tôi cũng yêu thích chapatit và nồi chiên không khí.
Bạn có Philips hoặc nồi chiên không khí khác không?

Tôi nghĩ rằng không có spiromat để sử dụng hàng ngày,

Đừng nói. Bây giờ tôi đang dỡ hàng trong kỳ nghỉ. Thay vì dùng bột mì (mì ống), tôi tự làm cho mình đủ thứ thú vị từ bí ngô, bí ngòi và cà rốt để làm món ăn phụ. Nước sốt quá tuyệt.
Và cũng là một mẹo cho những ai không được phép dùng bất cứ thứ gì có gluten.

Tôi đã không cố gắng tẩm ướp, tôi hài lòng với cách cắt thông thường trên các máy xay khác.
Nhân đây, tôi cũng muốn nói. Ảnh dưới liên kết là quảng cáo. Các sợi bào trong ảnh ngắn, giống như một chiếc máy vắt sổ thông thường, khoảng 5 cm. cm nếu tôi cố gắng. Sau đó, nó uốn lượn như một hình xoắn ốc. Và ngắn - giống như trên một cái vắt đơn giản.

Điều này chắc chắn là thú vị, nhưng ở Moscow để mua chapatnitsa ở đâu ???

Mua trên ebee riêng và mua chung với Lilya (Malva)

CẢM TẠ.

Bây giờ tôi muốn cô ấy nhiều hơn nữa, chapatnitsa này!

[Ilona]

Ilona, mua bạn sẽ không hối tiếc, một trong những thiết bị được yêu thích nhất! (ai mà ngờ .....)

[kokoshka]

kokoshkaồ, tôi không nhận thấy câu hỏi! Tôi có một phillips, nhỏ !;)

[mur_myau]

mur_myau, vừa rồi tôi thấy có thời gian để xem xét dexel của bạn, có lẽ bạn không cần phải mua một cái đắt tiền? Nó tồn tại trong bao lâu và không khó để xoay nó lại để cọ xát?

[Rada-dms]

Rada-dms, trên nồi chiên không khí trong chủ đề của cô ấy, tôi sẽ đặt một câu hỏi

vừa rồi tôi thấy có thời gian để xem xét dexel của bạn, có lẽ bạn không cần phải mua một cái đắt tiền? Nó tồn tại trong bao lâu và không khó để xoay nó lại để cọ xát?

Bạn cần phải biến nó như một dụng cụ mài thông thường. Hoặc xoắn một loại rau vào bên trong.
Tôi mua nó cách đây không lâu, và chưa được nửa năm. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo. Cho đến nay, máy mài đối phó với các nhiệm vụ.