Panasonic SD 2501. Bản sửa đổi của tôi về bánh mì trắng

Panasonic SD 2501. Bản sửa đổi của tôi về bánh mì trắng

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
men	2 muỗng cà phê
bột mì	600 g
Đường	5 muỗng canh. l.
Muối	3,5 muỗng cà phê
dầu hướng dương	4 muỗng canh. l.
Nước	360 ml

Phương pháp nấu ăn

• Tôi không thực sự thích bánh mì tiêu chuẩn, vì vậy tôi đã nghĩ ra \ "công thức \" của riêng mình.
• Hóa ra rất ngon, hãy thử nó. Và nhân tiện, không giống như các công thức tiêu chuẩn, nó KHÔNG THAY ĐỔI !!!
• Đặt mọi thứ theo thứ tự được hiển thị (không trộn lẫn).
• Tôi sử dụng các thùng đo kèm theo.

Ghi chú

Ảnh Marylin62

Tôi muốn thử, nhưng có một câu hỏi - bảng đường 5. l. nó không phải là quá nhiều? Tôi có công thức làm bột nhào với lượng đường này trong máy làm bánh mì của mình và bột được làm cho bánh ngọt.

[NickQ]

NickQNhững chiếc thìa được cung cấp được gọi là "thìa đong". Một thìa lớn là một thìa canh. Nhỏ - thìa cà phê.
Trong công thức và trong văn bản, chúng tôi viết: Nghệ thuật. l. và h. l. - và mọi người sẽ hiểu nó nói về cái gì, bao nhiêu

Tôi muốn thử, nhưng có một câu hỏi - bảng đường 5. l. nó không phải là quá nhiều? Tôi có công thức làm bột nhào với lượng đường này trong máy làm bánh mì của mình và bột được làm cho bánh ngọt.

Đối với 600 gram bột, lượng đường này bình thường là 4-5 muỗng canh. l. - nhưng bạn có thể đặt ít hơn, để vừa ăn.
Nhưng hãy chú ý đến muối, 3,5 muỗng cà phê. nó sẽ là một chút quá nhiều, 2 muỗng cà phê là đủ.
Điều chỉnh chất lỏng sau khi thực tế, theo trạng thái của độ dốc của bột

Tôi làm việc này.
Và nó hóa ra tốt, đừng sợ, hãy thử nó. Bánh mì thực sự ngọt ngào, nhưng không có nghĩa là một chiếc bánh)
Nhân tiện, bạn có thể cho ít đường hơn, khi đó sẽ nhạt hơn.
Cuối cùng, một khi tôi quên thêm đường, vì vậy họ ăn nó thậm chí còn nhanh hơn và nói "thêm cái này nữa"
Đối với muối - không có vấn đề, mọi thứ đều tốt. Hãy thử nó :-)

Đầu tiên tôi đặt bánh mì, và sau đó quyết định hỏi một câu hỏi về đường. Và bây giờ tôi vội báo cáo về hương vị và chất lượng của bánh mì. Trong một thùng máy làm bánh mì (tôi có LG), tôi đặt mọi thứ theo công thức. Đã bao gồm chương trình - 4 giờ (bánh mì Pháp) và vỏ bánh sẫm màu. Khi nhào vẫn tiếp tục nhào, bột không cuộn thành cục mà vẫn trải ra dưới đáy xô. Tôi quyết định không thêm bột để kiểm tra công thức ban đầu. Có một mùi nồng trong khi nướng, nhưng tôi cam đoan rằng nếu nó rất ngọt, nó sẽ rất hợp với trà. Và bây giờ quá trình nướng đã kết thúc, bánh mì đang nằm yên trên giá dây. Một nơi nào đó trong 1 giờ tôi quyết định lấy mẫu. Vỏ bánh có màu nâu đẹp, đều (bạn có thể đặt nhẹ hơn), kết cấu của bánh mì khi cắt ra giống nhau, xốp mịn từ trên xuống dưới của ổ bánh (trong các công thức khác, một ổ bánh dày đặc có được từ phía dưới, và phía trên là xốp đến mức gần như không thể cắt rời), các miếng được cắt ra và không bị vỡ vụn. Nó có vị hơi mặn, nhưng gia đình tôi rất thích hương vị đó. Lần nướng tiếp theo, mình sẽ tăng phần bột lên 2 bàn. l. Bột mì khác nhau nên mỗi bà nội trợ có thể tự quyết định có nên cho thêm bột mì vào hay không. Nếu không, tôi sẽ không thay đổi bất cứ điều gì. Tôi đã kéo công thức vào CC của mình. Cảm ơn tác giả của công thức.

[hoziaika]

hoziaika, cảm ơn vì nhận xét.
Hai nhận xét, tôi đã quên viết cùng một lúc:
1. với một lượng đường như vậy (5 muỗng canh. L.) Và trên một lớp vỏ vừa phải, tôi nhận được một chiếc bánh mì khá rám nắng, vì vậy tôi chắc chắn sẽ không đặt một lớp vỏ sẫm màu vào vị trí của mình - nó sẽ trở thành bánh mì đen
2. Về số lượng bột - mọi thứ đều ổn với bún của tôi, nhưng bột thực sự khác nhau ở mọi nơi, vì vậy những biến thể nhỏ là không thể tránh khỏi.

Tôi cũng đã thử. Hơn nữa, tôi đặt nó vào ban đêm với thời gian trễ hẹn giờ là 8 giờ. Tất cả theo công thức, mình để vỏ bánh là vừa, nhớ là cho lượng đường gấp 2,5 lần nhé. Khoảng 7 giờ sáng mùi bánh mì đã thức dậy. Nó hóa ra tuyệt vời.Chỉ một chút là đã xé mái lệch một bên. Rám nắng, ngon, hương vị tuyệt vời của muối và đường. Vì vậy, con số là vừa phải. Vâng, tôi cũng đã thử nghiệm một chút với thành phần của bột mì. 500 gr. lúa mì + 100 gr. lúa mạch đen.
NickQ, cảm ơn vì công thức!

[NickQ]

NickQ, cảm ơn vì công thức! Bánh mì ngon và. thực sự không vỡ vụn. Tất nhiên, những chiếc bút sẽ rung lên khi một lượng đường và muối được đổ vào. Nhưng kết quả là tuyệt vời !!!

Cảm ơn vì công thức! Bánh mì hóa ra thật tuyệt vời !!!

Tôi nói cảm ơn bạn! Bánh mì là tuyệt vời! Hình ảnh nói tốt hơn bất kỳ từ nào

Đang thử công thức của bạn trên món bánh mì baguette kiểu Pháp🍞🍟 (vì nó phù hợp với thời gian). Nó sẽ sẵn sàng lúc 22.00⏰ và chúng tôi sẽ hủy đăng ký! 🐆 🔒🔐🔓

URL =
BÁO CÁO
Bánh mì yêu thích của chúng tôi, tôi nướng trong lò Maxwell ở chế độ Cơ bản, 950gr nhẹ. Vỏ trái đất.
Phê bình được hoan nghênh !!

[NickQ]

NickQ, Hôm nay tôi có HP Panasonic 2501 - Ngày đầu tiên !!! Và tôi quyết định bắt đầu nướng bánh mì CỦA BẠN. Tôi thích công thức này rất nhiều. Bánh mì quay ra vàng đều! Cam như thế! Vẻ đẹp. Tăng tốt và nướng tốt - bây giờ nó đang nguội dần trên giá dây. Tôi không còn cưỡng lại được nữa và dùng dao cưa cưa bỏ một góc nhỏ xíu… ngon lành! Tôi báo cáo: bánh mì xốp, lỗ lớn, vỏ bánh thoáng và .. đồng thời vỏ bánh giòn! Trực tiếp là một phiên bản lễ hội của một số loại! Bây giờ tôi sẽ cố gắng chụp một bức ảnh và nếu tôi có thể đăng một bức ảnh, nếu tôi có thể, như một người mới bắt đầu ?? Ồ, tôi rất biết ơn bạn về công thức!

Xin chào! Trở thành chủ sở hữu của 2501. Trước lần sử dụng đầu tiên, tôi đã đọc rất nhiều diễn đàn. Nhưng tôi không hiểu: công thức nói - men 2 muỗng cà phê, nhưng loại men nào ??

[shloc]

shloc, Men khô, "Saf moment" chẳng hạn. Những loại khô khác tất nhiên là có thể, cái chính là chúng chưa hết hạn sử dụng, đây là điều quan trọng!

chẳng hạn như shloc, Men khô, "Thời điểm an toàn". Những loại khô khác tất nhiên là có thể, cái chính là chúng chưa hết hạn sử dụng, đây là điều quan trọng!

"Men nhanh" có phải là một loại men khô? Trong các cửa hàng gần nhất của tôi chỉ có những cửa hàng tốc độ cao ở khắp mọi nơi ..

Hãy lấy những thứ có tác dụng nhanh. Chỉ cần ghi nó là "bánh mì" vì có men để nướng bánh, pizza, v.v.

Cảm ơn vì công thức, nó đã trở thành một chiếc bánh mì đẹp tuyệt vời! Theo khẩu vị của tôi, nhưng lần sau tôi sẽ cho ít đường và muối hơn một chút! Một nửa trong số đó đã được ăn với bơ.

Cho tôi biết, khối lượng của ổ bánh XL và lớp vỏ có nhẹ đối với SD-2502 không?

Tôi đã nhận được khối lượng XL, và lớp vỏ giống như trong ảnh từ Marylin62! Tuy nhiên, bạn cần phải đặt 3 muỗng canh. l đường và một ít muối (cái này cho khẩu vị của tôi) !!!

Cảm ơn vì công thức bánh mì)) Tôi là người mới bắt đầu (tôi có máy làm bánh mì trong tuần thứ hai), tôi đã tìm kiếm công thức nấu ăn và đã tìm thấy công thức của bạn. Tôi đã nướng nó theo công thức của bạn lần đầu tiên và nó đã thành công. Sau đó, tôi bắt đầu thử nghiệm:
cơ bản của công thức là của bạn, nhưng đường là 4 muỗng canh. l & agrave; muối -3 muỗng cà phê nướng, cũng làm việc. Bánh mì ngon.
Và bánh tiếp theo lấy 2 cốc đong bột mì + 1 thước đo. Nghệ thuật. lúa mạch đen và bánh mì cũng tuyệt vời!
Chưa có ảnh (mình không biết tải lên). Nướng trên chương trình chính và trên chương trình nhanh là rất tốt.
CẢM ƠN BẠN!!!!
Tôi muốn thử một cái gì đó ngọt để nướng, nhưng tôi vẫn chưa quyết định. Tôi đang tìm một công thức))

Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn, tôi đã mất một thời gian dài
(tại sao không trả lời một số câu hỏi).

Tiếp tục chủ đề:
1) bằng cách nào đó (trong niềm đam mê sáng tạo) đã thay thế nước bằng sữa - nó cũng hoạt động tốt, hãy thử nó (chỉ cần đừng quên rằng sự khởi đầu bị trì hoãn bây giờ là THẤP).
Nhân tiện - chỉ đặt một lớp vỏ nhẹ ở đây, ở giữa nó thực tế là "màu đen".

2) Mình làm bánh mì với cám này lâu rồi - mình chỉ cho 7 thìa cám vào cốc đong trước bột mì, sau đó cho bột mì vào. Tôi thích nó, nó rất ngon. Lượng cám có thể rất khác nhau.

chúc ngon miệng

Tái bút Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào cho cá nhân tôi, hãy viết trên xà phòng: đã xóa, hãy đọc PF.
Những gì tôi có thể - tôi sẽ giúp.

bánh mì đầu tiên của tôi ở HP. nếu KHP biết nói, thì cô ấy sẽ đuổi tôi ra khỏi chính mình





điều duy nhất, đối với cả gia đình, anh ấy hơi ngọt ngào

Hôm qua tôi đã trở thành chủ nhân của điều kỳ diệu của công nghệ này, và hôm nay chúng tôi có bánh mì cho bữa sáng của bạn.Cảm ơn bạn, đây là một món bánh mì ngọt ngào dành cho cà phê !!!!

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Thông thường tôi nướng nó, mặc dù tôi làm mọi thứ một nửa!

Tôi muốn cảm ơn tác giả của công thức cho chiếc bánh mì ngon. Tôi đã sử dụng máy làm bánh mì trong một thời gian dài (bây giờ tôi có Panasonic SD-2500), nhưng tôi chưa bao giờ nướng bánh mì ngon như vậy! Đường và muối - mọi thứ ở mức độ vừa phải, và điều gì đó đẹp đẽ như thế nào.
Nhân tiện, về "khiêu vũ với tambourine" xung quanh "kolobok", "độ dốc của bột" và những rắc rối khác :)) Cần một máy làm bánh mì để ném các nguyên liệu đã cân và đo lường, nhấn các nút cần thiết và đi nghỉ từ công việc của người công bình. Cô gái thân yêu của chúng ta sẽ tự tay trộn mọi thứ, nhào và nướng. Công việc kinh doanh của chúng tôi là không bỏ lỡ món kurlykah nhẹ nhàng để kịp thời đưa ổ bánh kế tiếp ra ánh sáng của Chúa. Mọi điều!
Không nghi ngờ gì nữa, có những người thợ làm bánh của Chúa! Họ cho bột chua, nhào và nhào bột bằng tay, tạo thành bánh mì, bánh mì baguette, bánh nướng và các loại bánh khác. Nhưng! Họ không mua máy làm bánh mì :)) Chúc các bạn may mắn và có những chiếc bánh mì ngon lành mà không gặp vấn đề gì.

Cảm ơn vì công thức bánh mì. Tôi đã làm một nửa công thức, cho 300 gram bột mì, để làm mẫu. Ngon quá, có lẽ lần sau tôi sẽ bỏ ít muối hơn. Và vâng !!!! Nó không thực sự vỡ vụn khi cắt lát! Vì vậy, tôi sẽ đánh dấu nó để tham khảo trong tương lai.

Tôi biết ơn bạn từ chồng của tôi! Cô ấy đặt bánh mì vào bộ đếm thời gian vào ban đêm. Chế độ tiếng Pháp. Chà, siêu thôi! Thêm 3 muỗng canh. l cám (trong tổng số bột). Nghi ngờ về một lượng lớn đường và muối .. Nhưng mọi thứ chỉ là siêu ️✌️✌️✌️✌️

Cảm ơn vì công thức bánh mì ngon! Mình nướng 3 lần thì mình lấy 2 thìa cafe muối, 2 thìa đường. Phần còn lại là kê đơn. Bánh rất ngon, không bị vụn. Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi đặt nó với một sự trì hoãn cho buổi sáng.

Cho tôi biết chương trình nào để nướng bánh mì? Tôi có một chiếc Panasonic 2501. Tôi cũng đang học làm bánh, tôi cũng đang thử nghiệm và tìm kiếm công thức làm bánh mì đặc, không vụn.

Tôi nướng trên chương trình "chính". Chúc may mắn!

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng)))

Xin chào! Tôi có một thợ làm bánh mì được khoảng 10 năm, tôi đã tham gia diễn đàn này một thời gian dài với một biệt danh khác, tôi đã tìm hiểu rất nhiều công thức, sau đó tôi quên mật khẩu đăng nhập và, tôi đã đăng ký lại. Điều này có nghĩa là tôi đã nướng rất nhiều loại bánh mì khác nhau và rất khó để làm cho gia đình tôi ngạc nhiên về điều gì đó. Tôi nướng bánh mì theo công thức này. Bây giờ trong gia đình chúng tôi, anh ấy có tên riêng của mình "Đầu đổ". Tôi chưa bao giờ nướng thứ gì ngon hơn.

Bánh mì rất ngon và ngon. Tất nhiên, tôi định kỳ thay đổi tỷ lệ đường và muối. Tôi cũng giảm dầu. Sau đó nó thành ra như một cái bánh mì của nhà máy .. Nói chung là tôi rất vui. Ngon, đẹp và tiết kiệm. Cảm ơn tác giả về công thức.

nhiều đường như vậy thì thành ra một ổ bánh chè chứ có nói gì đến việc vỡ vụn mà dọc đường sẽ vỡ vụn.

Cảm ơn vì công thức. Trong một vài tháng cho mỗi ngày, kết hợp với tỏi. Chúng tôi đã viết ở trên, nó giống như bánh mì / ổ bánh mì cho trà hơn. Nó rất phong phú về hương vị. Tuyệt vời với bánh mì mận. bơ và pho mát. Gia đình tôi rất thích nó. Đó là quá nhiều cho tôi)

Bánh mì ngon lạ thường. Tôi đặt một lớp vỏ nhẹ. Nó có thể là trung bình. Mặt trên quay ra với một đốm sáng. Nhưng thậm chí, vàng. Đáng yêu! Bây giờ nó đang giảm nhiệt, nhưng tôi nghĩ rằng hương vị sẽ khá. HP 2501. Chương trình 1. Tôi đã mở nó một lần vào giữa đợt, rất ngưỡng mộ chiếc kolobok. Tôi đóng nó lại và bắt đầu công việc kinh doanh của mình với những chiếc xe đạp. Tôi rất thích rằng không cần phải nhảy xung quanh HP.


Đánh giá chiều cao!

Ngày tốt. Vui lòng cho tôi biết, xin vui lòng. Bạn viết rằng bạn đặt các thành phần theo thứ tự hiển thị mà không trộn lẫn. Đầu tiên bạn có men, sau đó là bột mì, muối, đường, bơ và cuối cùng là nước. Tôi chỉ nướng lần thứ hai. Tôi có HP Panasonic sd-zb2502, theo nhiều công thức nấu ăn và từ video tôi quan sát thấy rằng đầu tiên họ cho bột, đường, muối, dầu, nước và chỉ sau đó là men hoặc chúng được đổ vào một trạm y tế được chỉ định đặc biệt. Nhiều người viết hoặc nói rằng các thành phần phải được đặt theo đúng thứ tự để làm ra bánh mì ngon. Tôi là người mới bắt đầu, vui lòng cho tôi biết những gì và như thế nào🙏

[Liubasa777]

Liubasa777, đó là ở Panasonic, chúng tôi đặt men ở phía dưới (như tác giả của công thức đã viết).Mô hình của bạn có một thiết bị đặc biệt cho nấm men, nhưng đây, IMHO, là một thiết bị không cần thiết. Đây là một nhà phân phối nho khô, vv là một vấn đề hoàn toàn khác.

[Yêu và quý]

Yêu và quý, thứ tự các thành phần được thêm vào không ảnh hưởng đến hương vị, vì tất cả mọi thứ được trộn đều trong quá trình nhào. Điều chính là men không tiếp xúc với chất lỏng trước khi bắt đầu nhào (quan trọng khi trì hoãn bắt đầu). Tuy nhiên, mỗi nhà sản xuất đề xuất thứ tự sản phẩm đánh dấu trang của riêng mình. Trong hầu hết các nhà sản xuất bánh mì, nguyên liệu lỏng được đặt lên hàng đầu, sau đó mới đến nguyên liệu khô. Ngược lại, ở Panasonic - lúc đầu khô - bột mì, muối, đường; sau đó là chất lỏng. Tốt nhất bạn nên tuân theo khuyến nghị của nhà sản xuất, ngay cả khi nó không theo thứ tự được mô tả trong công thức.
Ở Panasonic, men được đặt dưới đáy, dưới bột và chất lỏng được đổ lên trên bột, vì vậy ngay cả khi nướng chậm, men sẽ không bị ướt và không bị mất hoạt tính trước thời gian. Nhưng nếu bạn có một mô hình với một bộ phân phối men, hãy sử dụng nó. Đây không phải là một gizmo cần thiết, nhưng nó rất tiện lợi.



Mời bạn vào chủ đề của Panas, họ sẽ giúp bạn ở đó và giải đáp mọi thắc mắc về việc nướng bánh mì ở Panasonic
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Không có tác giả, nhưng công thức sống trên). Tôi xác nhận rằng công thức là có thật, hợp lệ. Bánh mì hóa ra như trong ảnh, nó có vị giống như một ổ bánh mì. Nó không bị vỡ vụn, rất mềm, hương vị hài hòa về muối và đường. Tôi đã tìm kiếm một công thức như vậy. Cô ấy lấy công thức vào con heo đất. Thứ duy nhất đối với gia đình tôi là một ổ bánh lớn, nhưng tôi vẫn không thể trông đợi vào một ổ nhỏ hơn (Tôi không phải là ảo thuật gia, tôi chỉ đang học))

Tôi đã mua chiếc máy làm bánh mì đầu tiên của mình và tất nhiên đây là chiếc Panasonic 2501 và công thức này là chiếc bánh mì đầu tiên, chỉ tôi cho 4 muỗng canh đường. l và muối 2 và theo khẩu vị của tôi thì nó ngọt ... lần sau tôi sẽ giảm lượng đường

ngày tốt
Ba ngày trước, chồng tôi đã đưa cho tôi một máy làm bánh mì 2512. Vì vậy, tôi là một "thợ làm bánh" mới bắt đầu. Làm ơn cho tôi biết để nướng bánh mì này trên chương trình nào?

Làm ơn cho tôi biết để nướng bánh mì này trên chương trình nào?

Cô ấy đặt bánh mì vào bộ đếm thời gian vào ban đêm. Chế độ tiếng Pháp. Chà, siêu thôi!

Và mọi người nướng trên Main

[Tigra]

Tigra, nướng trên chương trình Chính (số 1)

[Tigra]

Và mọi người nướng trên Main

Cảm ơn ... những người tốt

Tigra, nướng trên chương trình Chính (số 1)

Cảm ơn rất nhiều ... bùng nổ để cố gắng

[Tigra]

Tigra, hiển thị sau những gì đã xảy ra cuối cùng😉

[Tigra]

Tigra, hiển thị sau những gì đã xảy ra cuối cùng😉

Chào buổi tối.
Hôm nay, lúc một giờ sáng, tôi nướng bánh mì. Bếp kêu bíp, và tôi lập tức lấy bánh ra khỏi bếp (2512). Gói lại bằng khăn, để lên giá dây rồi để đó đến 9 giờ sáng.
Tôi đã làm bánh mì theo đúng công thức này. Hóa ra rất ngon. Không bị vỡ vụn khi thái. Lần tới, tôi sẽ cố gắng giảm lượng đường và muối và có thể giảm xuống còn 2 muỗng canh. l. dầu thực vật.
p.s. cảm ơn tất cả các bạn đã giúp đỡ trong việc chọn một chương trình