Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì Panasonic SD-2502

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì Panasonic SD-2502

Thành phần

Bột mì 350gr
bột lúa mạch đen 150gr.
Sữa bột Ngày 2. l.
Đường Ngày 2. l.
Muối 1,5 giờ l.
Mạch nha lúa mạch đen Ngày 2. l.
Rau mùi 1 muỗng cà phê
Cây caraway 0,5 st. l.
Mật ong 1 muỗng cà phê
Dầu thực vật 2 t L.
Nước 350ml
Nấm men khô 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi cho tất cả các nguyên liệu khô vào khuôn theo thứ tự ưu tiên và dùng thìa trộn đều. Sau đó, tôi thêm mật ong, dầu và nước. Men trong máy phân phối, tôi chọn chế độ 07 "lúa mạch đen".
  • Mạch nha là như thế này:
  • Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì Panasonic SD-2502

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

lúa mạch đen

Amasar
Uh ... Nó vẫn là bánh mì lúa mạch đen. Rye là khi bột lúa mạch đen hơn 50%. Và bánh mì như vậy (công thức là tiêu chuẩn) được nướng hoàn hảo ở chế độ chính của bất kỳ HP nào. Tôi có một công thức như vậy (không có sữa bột và mật ong) giống như bánh mì cho mỗi ngày.
Nhưng dù sao cũng cảm ơn và chúc mừng năm mới!
Palych
Và cho tôi biết, sữa bột cho chất gì? Tôi có sữa công thức dành cho trẻ em, được tìm thấy trong thùng của nhà bếp. tủ đựng quần áo thế này mà đã cũ rồi, mở ra mặc dù nghĩ cũng không sao đúng không? Nó được sử dụng để làm gì trong một số công thức nấu ăn?
Irene Malysheva
Palychkhông sao, đồ ăn cho bé cũng là sữa bột, thỉnh thoảng mình cho thêm kem khô vào, vỏ bánh hồng hào và giòn hơn
Palych
Irene Malysheva, shoto đã không "đi" sữa này ((, bỏ gói sang một bên. Mình mới làm quen với cách làm bánh ngọt choux ở hb tiêu chuẩn, lâu hơn một chút nhưng có hiệu ứng.
Irene Malysheva
Trích dẫn: Palych

Irene Malysheva, shoto đã không "đi vào" sữa này ((,
bạn có thể làm rõ nó đã không hoạt động như thế nào đối với bạn))), nó đến với tôi một cách dễ dàng, nó có vẻ là một loại bột thông thường.
Trích dẫn: Palych

... Tôi đã quen với std. hb để làm bánh ngọt choux, hơi lâu nhưng có hiệu ứng.
từ đây, bạn có thể tìm hiểu thêm về những gì bạn nấu và cách làm.
Bi da
Các bạn thân mến - những người thợ làm bánh. Hãy nói cho tôi biết chúng tôi đang làm gì sai. Nó chỉ ra một cái đầu rách trong thùng rác. Ngay cả chụp ảnh cũng không phải là một cuộc đi săn.

1. Bột mì Altai loại 1 - 200 gr.
2. Bột lúa mạch đen nguyên hạt mộc 200 gr
3. Bột mì ngũ cốc nguyên hạt 160 gr
4. Muối - 1 muỗng cà phê.
5. Đường - 1 muỗng cà phê.
6. Extra-R - 2,5 muỗng cà phê.
7. Mạch nha - 2,5 muỗng cà phê
8. Panifarin - 2,5 muỗng cà phê.
9. Hạt lanh 3 muỗng cà phê. (hoặc hạt bí ngô)
10. Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
11. Nước - 400 gr
12. Men tức thì 0,5 muỗng cà phê.

Chúng tôi mua tất cả các thành phần trong cửa hàng House-Bread
Máy làm bánh mì Panasonic 2502
$ vetLana
Bi da, đặt câu hỏi của bạn trong chủ đề HP Panasonic. Cô ấy năng động hơn và có nhiều khả năng sẽ giúp bạn ở đó:
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5762
núi lửa61
Ser, vui lòng cho tôi biết, loại bột lúa mạch đen mà bạn sử dụng trong công thức của bạn?
Bi da
Hạt lúa mạch đen nguyên hạt Divinka, mua tại Dom-Bread tại VDNKh
núi lửa61
Bi da, và bạn không ủ mạch nha, mà chỉ cần làm đầy nó khô?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì