Philips HD9046. Bánh mì với sữa chua

Philips HD9046. Bánh mì với sữa chua

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	2 muỗng canh (mỗi muỗng 250 ml)
Sữa chua (tự làm)	180 ml
Bơ	20 g
Men khô (két)	1,3 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Làm tan chảy bơ. Tôi đã làm điều đó ở chế độ "Sữa chua" trong 20 phút
• Đổ sữa chua vào xô. Thêm muối, bột mì, đường và men
• Chế độ "Bánh mì trắng", trọng lượng 750g, vỏ bánh màu "Nhẹ"
• 
• Sau lần nhào cuối cùng (5 phút trước khi kết thúc lần nhào thứ hai), bạn có thể tháo mái chèo và căn giữa búi tóc.
• Sau khi nướng, để bánh mì hơi nguội trong khăn xô. Và sau đó lấy ra để nguội hoàn toàn dưới khăn ăn bằng vải lanh.
• 
• Sau khi nguội hoàn toàn, bạn có thể cắt
• 

Món ăn được thiết kế cho

500 gr.

Chương trình nấu ăn:

Bánh mì trắng, 750g, nhẹ / vừa

Ghi chú

Bánh mì hóa ra nhỏ nên có thể tính lại được 750g.:
bột mì - 450 gr (khoảng 700 ml)
sữa chua - 250ml
dầu - 28g
men - 1³/₄h. l.
đường - 2,5 muỗng canh. l.
muối - 1,5 muỗng cà phê. l.
trong trường hợp này, màu vỏ có thể được chọn "trung bình"

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì cuộn sữa chua với bột mì nguyên cám lạnh (Podmosvichka)

Bánh mì sữa chua mật ong (Xoắn)

Bánh mì sữa chua nguyên cám với táo (Sonadora)

Cảm ơn vì công thức!

[Manna]

Manna, cảm ơn, hôm qua tôi nướng Bánh mì theo công thức của bạn. Chà, tôi rất thích nó - miếng bánh mềm và hương vị tuyệt vời. Sáng nay chúng tôi uống trà - bánh mì thậm chí còn ngon hơn. Vì tôi là một thợ làm bánh mới bắt đầu, nên đối với tôi, có vẻ như bún là loại lỏng và tôi đã thêm một vài muỗng canh bột mì. cái thìa. Và bây giờ tôi nghĩ, có lẽ đã không cần thiết, có lẽ nên búi tóc như vậy chăng? Bạn có sử dụng men thô không? Và một câu hỏi khác về tâm của kolobok - bạn có lấy nó ra và đặt nó ngay giữa bát không? Cảm ơn bạn nếu bạn trả lời.

[Trinh Nữ]

Trinh Nữ, Cảm ơn bạn!

severyanka76, Tôi căn giữa búi tóc khi tôi lấy thìa ra (tôi không nướng bằng thìa). Trên thực tế, tôi cũng không nướng bằng men khô. Tôi thích bột chua hoặc nước ngọt hơn. Người làm bánh gừng có thể bị chảy nước - bột khác nhau, độ ẩm khác nhau. Nếu bánh mì chưa khô thì việc họ cho thêm bột mì vào là chính xác.

Tôi không thể gửi thư cho bạn - hộp đã đầy! Và gửi lời cảm ơn nữa - một giờ vẫn chưa trôi qua! Đi tới chủ đề và chúng ta có ... Và làm ơn dọn dẹp hộp đi.

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 13 tháng 5 năm 2016 10:25 sáng