Làm khô trứng sống

Nội địa

Chúc mọi người một ngày tốt lành!
Không biết có ai đã thử làm khô trứng sống chưa? Ví dụ, tôi muốn làm khô lòng đỏ của trứng sống, theo nguyên tắc marshmallow, đổ chúng lên khay một lớp mỏng, nhưng sấy cho đến khi giòn.
Có ai đã thử nó?

quản trị viên

Với trứng, chuyện dở khóc dở cười, chúng không được khuyến khích ăn sống, đặc biệt là trứng đã mua và nhất là khi để lâu trong máy sấy ở dạng này.
Và tại sao nó lại cần khi bạn có thể mua hỗn hợp sẵn, melange, được pha chế theo công nghệ, đúng như mong muốn "Bột trứng (lòng đỏ và lòng trắng) và melange trứng" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Nội địa

Trích dẫn: Admin

Với trứng, chuyện dở khóc dở cười, chúng không được khuyến khích ăn sống, đặc biệt là trứng đã mua và nhất là khi để lâu trong máy sấy ở dạng này.
Và tại sao lại cần điều này khi bạn có thể mua hỗn hợp làm sẵn, melange, được pha chế theo công nghệ, đúng như mong đợi "Bột trứng (lòng đỏ và lòng trắng) và melange trứng" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Cảm ơn câu trả lời! Bạn có thể đúng rằng mua bột trứng làm sẵn sẽ dễ dàng hơn, nhưng sẽ rất thú vị nếu bạn thử tự nấu.
Ở dạng thô, tôi sẽ không sử dụng sản phẩm thu được, tôi định nghiền nó thành bột và dùng để nướng.
Hướng dẫn làm khô Isidri nói rằng bạn có thể làm khô thịt trong đó, kể cả thịt sống đã ướp hoặc ướp muối. Vì vậy, tôi nghĩ rằng lòng đỏ của trứng không tệ hơn nhiều)

quản trị viên

Đọc thông tin tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Không cần phải so sánh thịt và trứng! Các sản phẩm khác nhau tùy theo mức độ nguy hiểm và quá trình xử lý.

Nội địa

Trích dẫn: Admin

Đọc thông tin tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Không cần phải so sánh thịt và trứng! Các sản phẩm khác nhau tùy theo mức độ nguy hiểm và quá trình xử lý.

Ok, cảm ơn vì đã cảnh báo! Có lẽ tôi sẽ từ chối ý tưởng của mình.