Bánh kếp men sữa

Buổi sáng tốt lành! Tại sao bạn không ngủ? Bạn chưa đi ngủ à?
Tanya, làm ơn cho tôi biết, ít nhất một tỷ lệ gần đúng của các sản phẩm trong hỗn hợp trứng: sữa, kem chua, trứng, đường?

Vâng, chúng tôi đã ngủ và ăn uống và vui đùa

Flax, vâng, đây là một hỗn hợp trứng tráng dày, tôi thậm chí không thể nói chắc chắn. Đối với một hũ kem chua nhỏ, mình lấy 2-3 quả trứng gà, muối, đường cho vừa ăn, nếu đặc có thể pha loãng với một chút sữa. Nhưng tốt hơn là bạn nên tạo thành một hỗn hợp đặc. Và sau đó xem số lượng cho chính mình. Tôi đổ đầy bánh pancake để chỉ phần ngọn nhô ra ngoài và nướng trên lửa nhỏ. ĐÂY LÀ NGON!
Xem ví dụ ở đây 🔗

Cứ liều thử đi!

Bánh kếp của Tatiana thật tuyệt vời, cô ấy luôn muốn học cách làm bánh kếp bằng men chính xác. Tôi chưa bao giờ làm điều đó (tôi không thích những gì tôi đã làm) và tôi chắc chắn sẽ nấu món ăn của bạn. Tôi đã đưa nó vào dấu trang. Cảm ơn bạn

Karina, chúc sức khỏe của bạn! Hóa ra điều này không khó chút nào, hãy đọc kỹ văn bản về cách tôi làm, đặc biệt là cách chuẩn bị bột - và mọi thứ sẽ thành công! Nhất thiết phải có!

Cảm ơn bạn, Tanyush!

[Tanya,]

Tanya, ở đây tôi với bánh kếp và một bản báo cáo. Hóa ra rất ngon! Nấu ăn không khó, nướng cũng nhanh, ăn là thích!
Đây là bọt của tôi trước khi nướng) Có bao nhiêu bong bóng!



Dưới đây là những món bánh ngon! Có lỗ!



Và đây là với nhân) Tôi đã cho thêm một ít nấm rừng.



Cảm ơn vì những chiếc bánh kếp ngon!

[Marusya]

Marusya,
Rất đẹp

[Antonovka]

Antonovka, đây là Tanya Cảm ơn bạn

Maruskaaa, làm tốt lắm!
Và tôi không nghĩ để chụp ảnh bọt trong bát, tôi đang đuổi nó xung quanh chảo rán!
Và những cái lỗ trên chiếc cha được chụp lại rất đẹp, và ở tôi - nikaaak!
Fotik, chtol, đi mua, con người ?! Tôi đã có điện thoại thông minh này!

[Tanya,]

Tanya, ở đây tôi với bánh kếp và một bản báo cáo. Hóa ra rất ngon! Nấu ăn không khó, nướng rất nhanh, ăn là thích!

Dưới đây là những món bánh ngon! Có lỗ!

Maroussia, và bọt hóa ra là đáng chú ý, nhưng bánh kếp chỉ là một cảnh cho nhức mắt! Tôi đã làm ren như vậy, siêu!
Và hóa ra điều đó không hề khó ĐÀN ÔNG TRẺ!

Và tôi không nghĩ để chụp ảnh bọt trong bát, tôi đang đuổi nó xung quanh chảo rán!

Chà, bạn không tìm kiếm những cách dễ dàng!
Và những cái lỗ .... à, đây là những cái lỗ đã biến ra. Bạn đã làm điều đó với pho mát nhỏ?

[Tanya,]

Tanya, cảm ơn vì lời khen ngợi Và một lần nữa, xin cảm ơn rất nhiều từ những người ăn của tôi

Mẹ tôi làm bánh kếp có men, lũ trẻ luôn tìm đến bà để làm bánh kếp có lỗ, công thức của bà rất phức tạp, lòng đỏ ... lòng trắng ... Tôi quá lười biếng. Nhưng tôi ngay lập tức lấy những chiếc bánh kếp này để đánh dấu trang, b] Admin-Tatyan

Các cô gái, cảm ơn! Và vì sức khỏe của gia đình bạn, hãy ăn uống và đãi khách, nói chung là vì mọi người!

[Tanya,]

Tôi luôn muốn học chính xác bánh kếp bằng men. Tôi không bao giờ hiểu nó đúng

công thức của cô ấy rất phức tạp, lòng đỏ ... lòng trắng ... tôi quá lười biếng.

Những cô gái thất bại, những người lười biếng hay một cái gì đó khác! Nướng những chiếc bánh kếp NÀY và bạn sẽ thành công và bạn sẽ nướng chúng "cùng một lúc"! Tanya, đó là lý do tại sao tôi đã viết rằng nó rất dễ nấu, bạn chỉ cần thử nó một lần.

Đáng kể như vậy. Sau khi đọc công thức này và ngay lập tức để mắt đến nó, tôi quyết định rằng ngày hôm qua tôi sẽ nướng nó. Một số món thậm chí không có trứng cá muối! Nói chung, tôi lao vào bếp, và tôi đã có một ít sữa, tôi quá lười biếng để ngoại cảm quanh góc - và tôi, nhớ lại những quan sát của tôi rằng sữa "chạy trốn" hóa ra món bánh nướng bằng men tuyệt vời, tuy nhiên, tôi đã nhào nặn bột.Nó nổi lên gần như ngay lập tức, lần tăng thứ hai mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng bột lại trở thành một bữa tiệc cho đôi mắt, và nó nổi lên liên tục trong bát, mặc dù liên tục đổ nước ở đó bằng một cái muôi (nghĩa là đổ bột vào chảo). Tôi nghi ngờ rằng 1,5 muỗng canh men (tôi có Saf-Levure) vẫn còn hơi quá nhiều đối với anh ta. Nhưng tôi sử dụng loại men này lần thứ hai trong đời, và gần đây tôi đã bị thất vọng vài lần bởi men của các nhãn hiệu khác nhau, thậm chí cả "Lvovskie" tươi, mà tôi liên tục sử dụng, vì vậy tôi đã "tự bảo hiểm" và khởi động 1,5 muỗng cà phê. Bánh xèo thì ra ABALD, không có mùi men gì cả, chỉ có nước táo mới vắt. Nói chung hôm qua cá nhân mình ăn hết nửa ly (có sữa đặc) thì chồng tham gia luôn. Còn lại vài miếng. vào buổi sáng - tôi đang ngồi đây, chơi với trà, nhưng đã có một chút mùi men xuất hiện, nhưng tôi thích. Tôi rút ra một kết luận:
- ít men hơn (trong mọi trường hợp, "Saf-Levure"),
- sữa cũng có thể chua,
- ăn bùng nổ ngay lập tức, và NGAY LẬP TỨC MỌI THỨ !!!!!
Tanyush, một sự tôn trọng khác đối với bạn. Nhưng trong cuộc sống của tôi, tôi đã thử rất nhiều công thức làm bánh mỏng, tôi đã có thương hiệu riêng của mình và làm trong nhiều năm và được sự chấp thuận của gia đình tôi, nhưng hóa ra cũng có những món bánh ngon !!!!

Tanya, cảm ơn bạn đã mô tả chi tiết quá trình này!
Một chi tiết thú vị được đưa ra ánh sáng: “Hôm qua tôi đã tự mình ăn một nửa đống (với sữa đặc)” - và không có gì ở phía trước bị nứt, và không có gì ở phía sau bị dính vào nhau !!!! Đây không phải là đặc điểm của những chiếc bánh kếp được nướng kỹ, đẹp mắt và ngon!

CẢM ƠN vì một đánh giá tâng bốc như vậy! Peks cũng nuôi người thân của bạn

[Scarlett]

Scarlett,

sữa của tôi đã hơi tavo-s

Có phải sữa Tavo-s mới bắt đầu chua? Và sau đó tôi có sữa này "tavo-s" trong một vài ngày, tôi nghĩ, nếu bạn thêm nó?

[Scarlett]

ScarlettCó phải sữa Tavo-s mới bắt đầu chua? Và sau đó tôi có sữa này "tavo-s" trong một vài ngày, tôi nghĩ, nếu bạn thêm nó?

Tôi nghĩ bạn có thể thử, chỉ cần không lạnh và không có váng sữa, làm ấm nó lên đến 30 * và bạn có thể đặt

[Scarlett]

ScarlettCó phải sữa Tavo-s mới bắt đầu chua? Và sau đó tôi có sữa này "tavo-s" trong một vài ngày, tôi nghĩ, nếu bạn thêm nó?

Tôi đã viết rằng tôi đã tự xác định từ lâu rằng sữa chua (chúng tôi nói là "ly khai") rất tốt cho bột men (khi đun nóng, nó sẽ cuộn lại - nghĩa là nó không làm cho cháo-súp, nhưng nó ọc ọc trong bột!

và không có gì ở phía trước bị nứt, và không có gì ở phía sau bị dính vào nhau !!!!

Không, tôi không thấy bất cứ thứ gì như vậy. Có phải vậy không?
Tanya, tôi chỉ yêu đồ nướng trong thời gian gần đây - trước khi món ăn nhẹ ngon nhất đối với tôi - một miếng gì đó mặn. Và bây giờ tôi yêu tất cả các loại cá và thịt hun khói, nhưng tôi ăn đồ ngọt suốt ngày đêm - và, chết tiệt, tôi không thấy có lợi thế nào về cân nặng

nhưng tôi ăn đồ ngọt suốt ngày đêm - và, chết tiệt, tôi không thấy có lợi thế gì về cân nặng

Hạnh phúc ... đừng quan sát điều này Và tôi không những không ăn được quá nhiều ngọt mà còn không thích những thứ quá ngọt, chẳng hạn như mật ong hoặc sữa đặc, tôi sẽ làm biến dạng mọi thứ khỏi vị ngọt

Chà, nếu bạn không thực sự thích nó, bạn sẽ dễ dàng từ chối hơn! Và tôi có một người chị dâu một tuổi rưỡi - cô ấy rất thích ăn - không có lời nào, nhưng cô ấy cẩn thận giấu nó với mọi người. Cô ấy làm điều đó đặc biệt tốt khi chúng tôi đến gặp bố chồng và tôi xào xạc trong bếp ... Mọi món ngon ở đâu đó liên tục bốc hơi khỏi đĩa theo một hướng không xác định, và ngồi vào bàn với vẻ mặt chua chát - và, giống như, cô ấy không ăn bánh mì (tốt, tốt, và cả bánh nướng nữa), một chút thức ăn, và tôi giả vờ rằng tôi không biết ai đã ăn nửa dặm bánh kếp và cốt lết hay thứ gì khác mà tôi đã nấu ở đó, đánh bóng bằng MUG sữa!
Tất nhiên, có những người trở nên tốt hơn chỉ bằng cách nhìn vào thức ăn và tôi thậm chí còn biết cá nhân họ, nhưng chị dâu của tôi rõ ràng không phải là một trong số họ ...

Tatyana, tôi cũng đã thử bánh kếp của bạn hôm nay. Ngon, rất, rất !!! Thật vậy, những thứ mỏng, mặc dù có men, và thứ mà tôi thích nhất, không bị vỡ một giọt, cho dù nó có đổ mỏng đến đâu.Điều duy nhất tôi không hiểu là nó rất vừa vặn, nhưng ngay trước khi nướng, tôi có ấn tượng rằng nó đã rơi xuống, mặc dù nó không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào, những người ăn của tôi vẫn ăn (và cứ thế, không có gì vẫn không biết chèn ảnh nhưng lỗ thì đẹp !!

Natasha, chúc sức khỏe của bạn! Nướng và làm hài lòng gia đình bạn!
Vì vậy bột bị rơi ra, bạn dùng muôi xúc lên, quấy đều. Bọt sẽ vẫn còn, nhưng nó sẽ ngừng bốc lên.

Chèn ảnh thật dễ dàng: ở đầu cửa sổ tin nhắn có dòng màu đỏ "chèn ảnh của tác giả vào tin nhắn", bấm vào đó và tải ảnh của bạn từ máy tính lên tin nhắn

Vì vậy, tôi đã nướng những thứ này Tuyệt vời bánh kếp Tất cả trong một lỗ Tôi đã tự hỏi: men và mỏng Cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ nướng thêm

Albina, chúc sức khỏe của bạn! Ở đây, chỉ với men, bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp openwork, men khoan lỗ Và một hương vị tuyệt vời của bột!
Thật vui khi biết rằng tôi hài lòng với hương vị!

Tôi chưa bao giờ nhìn thấy những cái lỗ như vậy, cậu út nói: "Và lễ hội hóa trang vẫn chưa kết thúc?" Và sữa của tôi bắt đầu chuyển sang chua và do đó tôi quyết định không mang nó đến "kefir", nếu không, tôi có nó giống như Matroskin Và tôi nhớ tất cả mọi thứ về công thức: Tôi muốn thử nó

[quản trị viên,]

quản trị viên, Tatyana nướng những chiếc bánh kếp thơm ngon này, tôi chưa bao giờ thấy nhiều lỗ như vậy, ngay cả trong những chiếc bánh kếp đầy sao tôi cũng không thể xoay sở nhiều như vậy. Tôi đặt bột với men thô, làm một nửa. Sau đó, tôi sẽ thử với những cái khô. Kết luận, một nửa phần rất nhỏ, tôi không lấy được, đứa trẻ thích thú, nó ăn vào hai bên má. Cảm ơn bạn đã đánh dấu

[Natka]

Natka, CẢM ƠN BẠN!
Vâng, chúng tôi hoặc làm những chiếc bánh kếp như vậy rất nhiều, hoặc chúng tôi không làm, để không tự trêu mình.
Điều quan trọng nhất là trẻ đánh giá cao và kén ăn

: rose: Tatiana, cảm ơn vì công thức. Nói thật là mình hơi ngại nướng, sợ không thành công, vì trước đây có kinh nghiệm làm bánh xèo trời mưa cũng không thành công lắm. Nhưng công thức của bạn không ngoài lời khen ngợi! Ngay cả mẹ chồng cũng đánh giá cao :))))) và con gái bây giờ không muốn bánh khác, chỉ có men. Cảm ơn bạn!

[Anya]

Anya, VÌ SỨC KHỎE cho cả gia đình
Chà, nếu mẹ chồng đánh giá cao ... thì cũng đáng lắm! Chấp nhận lời chúc mừng của bạn!

Ồ, một cái gì đó và tôi muốn bánh kếp với nhân như vậy

[Tatyana]

Tatyana, Xin chào. Nói cho tôi biết, bạn có thể nhào bột cho những chiếc bánh kếp này vào buổi tối và để trong tủ lạnh qua đêm không?

[Lena]

Lena, Tôi đã không cố gắng làm điều này
Bột nở nhanh, nhanh nhão - sợ không nổi sẽ rơi ra. Chúng tôi sẽ phải hồi sinh nó bằng một phần men khác và để nó chứng minh lại.
Bạn có thể thử, nhưng tôi sẽ không nói gì về kết quả

Ồ, vậy thì tôi sẽ không mạo hiểm đâu. Tôi sẽ đặt nó vào sáng sớm. Cảm ơn bạn!

Lena, chúc sức khỏe của bạn!

Tanya, hôm nay, vào ngày cuối cùng của Shrovetide, tôi muốn nướng bánh kếp bằng men. Tôi thực sự thích công thức của bạn, tôi đã nướng một chồng bánh kếp ren, đẹp và ngon. Và tôi đã đọc về nhân của bạn và nhớ rằng mẹ tôi luôn hầm bánh kếp với pho mát nhỏ với nhân như vậy và thậm chí không có nhân. Nhưng tôi không thêm trứng, nó thành ra một loại kem ngon như vậy, nó rất ngon. Cảm ơn vì công thức tuyệt vời ♥ ️

[Irisha]

Irisha, đối với sức khỏe của bạn! Thật tuyệt khi biết rằng bánh kếp được yêu thích và dễ chế biến Như một phiên bản bánh kếp cổ điển
Và bánh kếp hầm nhân, đây là ... đây đã là một bữa tiệc của cái bụng ở Shrovetide, tốt biết bao nhiêu thì ngay lập tức bắt đầu nhanh