Caprese trong ly

Caprese trong ly

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Zucchini (bí ngòi có thể)	1 cái (300 g)
Một quả cà chua	3 chiếc (300 g)
Húng xanh (tôi đã thêm bông cải xanh)	35 g
Phô mai	125 g
gelatin	4 g
Dầu ô liu để chiên
Muối	nếm thử
Các loại hạt để trang trí
--------------------------------
Thể tích 1 ly - 300 ml

Phương pháp nấu ăn

• Caprese là một món ăn nhẹ làm từ cà chua, phô mai mozzarella, húng quế và dầu ô liu. Do có màu sắc bắt chước quốc kỳ Ý, món khai vị này là một món ăn quốc gia của Ý. Tôi mang đến cho bạn một lựa chọn khác để phục vụ món ăn này - trong ly (các thành phần thay đổi một chút).
• 
• 1. Cắt cà chua thành 4 miếng, chiên trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Muối để nếm. Chà qua rây. Tôi có 160 ml cà chua xay nhuyễn. Để có thể tích chất lỏng này, cần 4 g gelatin (với thể tích khác thì phải tính lại khối lượng của gelatin). Ngâm gelatin vào nước. Cho gelatin với cà chua xay nhuyễn vào nồi cách thủy cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Đổ khối lượng vào ly và gửi vào tủ lạnh trong 1-1,5 giờ.
• 
• 
• 2. Cắt nhỏ bí ngòi và chiên trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Muối. Luộc bắp cải trong nước sôi khoảng 5 phút. Xay bí xanh và bắp cải trong máy xay sinh tố (tác giả sử dụng bí xanh và húng quế; tôi đã có thể mua bí ngòi và bông cải xanh để có màu đậm hơn). Bạn có thể sử dụng gelatin, nhưng tôi đã không sử dụng nó để có kết cấu mềm hơn. Bột nhuyễn vẫn giữ được hình dạng hoàn hảo ngay cả khi không có gelatin.
• 
• 3. Xé phô mai Mozzarella thành sợi và dùng nĩa tán nhuyễn. Bạn cũng có thể dùng Feta hoặc phô mai kem - sẽ tốt hơn nếu cho vào ly và hương vị của những loại phô mai này không nhạt nhẽo như phô mai Mozzarella. Ai thích gì hơn. Đặt trên thạch cà chua đông lạnh. Đặt kem màu xanh lá cây lên trên từ ống tiêm bánh ngọt. Trang trí với các loại hạt - hạt thông hoặc quả hồ trăn. Tôi đã sử dụng hạnh nhân nghiền.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

2 ly

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + 1 giờ để làm cứng

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Một món khai vị rất nhẹ nhàng và tươi sáng tượng trưng cho quốc kỳ Ý! Tuyệt vời để vui lên!
Công thức được lấy từ trang web này với những thay đổi nhỏ. 🔗

Sashul, thật thú vị, đầy màu sắc! Tuyệt quá! Cảm ơn vì ý tưởng! Món ăn nhẹ rất sáng sủa!

Sasha, rất thú vị và được trang trí đẹp mắt. Một chiếc ly với một dải ruy băng trông thật tuyệt vời. Tôi đang lấy nó đi. Mới hôm nay tôi đã nhìn vào cái bắp cải, và bây giờ tôi biết phải làm gì với nó.

[Lenochka]

Lenochka, Larochka, các cô gái, cảm ơn! Một bữa ăn nhẹ vui vẻ! Tôi rất khuyên bạn!

Mới hôm nay tôi đã nhìn vào cái bắp cải, và bây giờ tôi biết phải làm gì với nó

Laris, với tôi thì có vẻ như bạn có thể tạo ra toàn bộ lớp xanh của bắp cải - mà không cần bí ngòi. Nó sẽ không tệ hơn! Đặc biệt là đối với những người yêu thích bông cải xanh! Mặc dù với zucchini tinh tế hơn, tất nhiên!

Vâng, và rau bina ăn kèm với phô mai mozzarella rất tuyệt.
Và dưới đây, ngoài cà chua, bạn còn có thể có ớt đỏ và cà rốt ...
Ý tưởng tuyệt vời!
Bây giờ tôi sẽ xem Olympiad và đồng thời nhìn vào cờ của các quốc gia tham dự: sau cùng, theo nguyên tắc này, bạn có thể ăn tối mỗi ngày (dưới) lá cờ của quốc gia khác!

[Olenka]

Đúng, Olenka, không gian cho trí tưởng tượng rộng lớn!

Cờ của các quốc gia tham gia nên được xem xét: sau cùng, theo nguyên tắc này, bạn có thể ăn tối mỗi ngày (dưới) quốc kỳ của một quốc gia khác!

Bạn có thể tổ chức một bữa tiệc mang tên "tình bạn của các dân tộc"
và hiển thị kính với các lá cờ khác nhau cùng một lúc !!!
Có phải đó chỉ là màu xanh cho lá cờ Ukraine? .. Có lẽ chỉ là khuôn từ Dor-Blue

Màu xanh da trời? Có, xin vui lòng: sữa đông hoặc bánh trứng đường mềm với quả việt quất!
Ngoài ra còn có một loại bắp cải, tôi không nhớ tên, nhưng màu của nó là màu xanh ngọc, gần như xanh lam.

[Sasha]

Sasha - có một không hai !!!! Từ những sản phẩm đơn giản như vậy bạn đã tạo ra vẻ đẹp và sự ngon miệng lạ thường !!!! Điều này có thể được phục vụ một cách an toàn trên bàn lễ hội nhất! Tôi hoàn toàn vui mừng !!!!

[Sashul]

Sashul, Cảm ơn bạn! Tôi rất vui vì tôi đã có thể làm bạn ngạc nhiên với một cái gì đó!

[Ol]

Màu xanh da trời? Làm ơn: sữa đông hoặc bánh trứng đường mềm với quả việt quất!

Ol, vâng vâng. Tôi cũng nghĩ rằng nó có thể phù hợp ... Nhưng điều này không "blaky" như chúng tôi muốn!

[Alexandra]

AlexandraNếu bạn thực sự muốn một kết hợp hoàn hảo, thì tất nhiên, bạn có thể chọn.
Tôi đang ở chủ đề tương tự đã được lý luận Tuy nhiên, gần đây, đó là về kem cho bánh.

[Sasha]

Sasha, thật đáng yêu! Tôi chắc chắn rằng một món ăn nhẹ và ngon như vậy có thể trở thành một vật trang trí thực sự của bàn ăn!

[Olga]

Nếu bạn thực sự muốn có một kết hợp hoàn hảo, thì tất nhiên, bạn có thể chọn

Blimey! Olga Bạn rất coi trọng hoa! (theo link) Tôi chưa bao giờ hỏi câu hỏi này sâu sắc như vậy! Trong sơn, tất nhiên, nó có phần dễ dàng hơn so với phản ứng và kết hợp thực phẩm!

[Marish]

Marish, Cảm ơn bạn! Thật dễ chịu khi nghe một người có gu thẩm mỹ tinh tế đánh giá như vậy !!!

Vẻ đẹp và sự nhẹ nhàng! Sasha, tốt, giống như một bài hát !!! Làm tốt, thú vị và trang nhã. Và buổi chụp ảnh chỉ là một cảnh cho nhức mắt, làm việc chăm chỉ. Cảm ơn bạn!

[Ira]

Cảm ơn bạn, Ira, rất đẹp! Bạn có thể không nghĩ ra để làm bạn ngạc nhiên !!!