Sốt Hy Lạp Dzatziki

Sốt Hy Lạp Dzatziki

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Dưa chuột lớn hoặc 2 trái vừa
Sữa chua đặc (không có hương vị) hoặc kem chua (bạn có thể làm chua sữa)	2 muỗng canh.
tỏi	3-6 tép
Dầu ô liu	2-3 st. l.
Rượu vinegar trắng (có thể thay thế bằng nước cốt chanh)	1 muỗng cà phê
Rau thì là (có thể thêm một chút bạc hà)
Muối, tiêu vừa ăn

Phương pháp nấu ăn

• Bào dưa chuột trên máy xay mịn, sau khi gọt sạch vỏ, ép lấy bã, muối. Cho sữa chua, tỏi nghiền và rau thơm vào một cái bát sâu. Thêm vào đây vắt từ độ ẩm của cùi dưa chuột, dầu ô liu, giấm, muối, hạt tiêu. Khuấy đều, để lạnh trước khi dùng. Dzatziki được phục vụ với các món thịt và như một món ăn nhẹ độc lập. Rắc rau thơm một lần nữa trước khi dùng, hoặc rắc ớt bột và ô liu.

Ghi chú

Ngon, thử

Công thức nấu ăn tương tự

Nước sốt phổ thông (lisa567)

Sauce a la "Napoli" (Máy xay súp Tristar) (Linadoc)

Sốt hành tây cam với các loại thảo mộc vùng Provence (Quản trị viên)

Bạn có thể giảm lượng sữa chua hoặc kem chua - có thể thêm nhiều nước cốt chanh, tùy theo sở thích của bạn. Điều chính là để ép dưa chuột, sau đó nước sốt sẽ không bị lỏng.

Một phiên bản rất dễ khác của nước sốt cho thịt, vì một số lý do mà hàng xóm của chúng tôi gọi nó là Tuzluk (tôi thực sự nghi ngờ rằng đây là tên bản địa của nó):
kem chua đặc + tỏi nghiền (3-6 tép tùy bạn chọn) + muối, tiêu + rau xanh (bất kỳ).

Khuấy và để lạnh trong vài giờ (để ngấm).

Thành phần:

Chà, rất ngon, cảm ơn vì công thức! Thật tuyệt với bánh mì đen!

Cảm ơn bạn. Tôi rất vui vì tôi thích nó
Trong quán cà phê Hy Lạp của chúng tôi, họ vẫn làm điều này: họ không cắt bánh hoàn toàn và đặt nó vào túi này: thịt hoặc gà shawarma (tôi không biết tôi có đặt đúng không), khoai tây chiên, cà chua, dưa chuột cắt và đổ mọi thứ lên với nước sốt dzatziki. Nó được gọi là "Giro". Cũng rất ngon. Con trai tôi gọi Krabsburger (SpongeBob rất thích xem)

Thơm ngon !!!!
Mới hôm nọ, tôi nhớ rằng tôi đã ăn một thứ như vậy ở Hy Lạp, nhưng tên đã quên và không thể tìm thấy công thức, và bây giờ, xin hãy đặc biệt cho tôi
Cảm ơn bạn!!

Ồ, tôi chỉ làm từ những gì đã có, nhưng có tất cả mọi thứ trừ rau xanh, và sữa chua của riêng tôi, tự làm .. mmmm ... ngon, và có mùi ... nó sẽ ngon vào mùa hè

Hôm nay mình sẽ làm món bánh khoai tây!