Jamie Oliver's Panzanella

Jamie Oliver's Panzanella

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
ciabatta	200 g
cà chua	600 g
cà chua cherry	250 g
Ơt ngọt	1 máy tính
Hành đỏ	1 máy tính
húng quế	5-6 chi nhánh
dấm rượu vang đỏ	1,5 muỗng canh
dầu ô liu	3 muỗng canh
tỏi	1 lát
quả ô liu	10-12 chiếc
Parmesan	40 g
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Bẻ ciabatta thành từng miếng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 C trong 15 phút.
• 
• Cắt nhỏ cà chua và ớt một cách ngẫu nhiên.
• 
• Cắt lá húng quế và hành tím thành từng khoanh mỏng, trộn với cà chua.
• 
• 
• Cho 1/3 hỗn hợp vào máy, thêm giấm rượu, dầu ô liu, một chút muối, tỏi và băm nhỏ.
• 
• Trộn một phần bánh mì với cà chua.
• Trên một đĩa phẳng, đặt bánh mì còn lại, một ít nước sốt, rau và phần nước sốt còn lại lên trên. Thêm ô liu. Cắt anh đào thành các phần tư và thêm vào món salad. Trên cùng với Parmesan cắt lát mỏng hoặc bào.

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Ghi chú

Tôi thực sự yêu cà chua. Một lần tôi thấy Jamie chuẩn bị món salad này như thế nào trong chương trình "Nấu ăn ngon và không tốn kém", tôi quyết định rằng tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó. Nó hóa ra rất ngon. Bánh mì giòn được tẩm sốt cà chua đúng là như vậy, độ đặc của nước sốt phụ thuộc vào độ mọng của cà chua, có thể dày hơn, đôi khi mỏng hơn. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị của nó theo bất kỳ cách nào. Tất nhiên, sẽ tốt hơn nếu chuẩn bị món salad như vậy vào mùa hè, khi cà chua có một hương vị hoàn toàn khác, phong phú.

Ksyusha, cảm ơn, tôi đã đặt nó trong dấu trang cho đến mùa hè. Tôi muốn thử với cà chua ngon

Cảm ơn bạn, và tôi đã lấy công thức trước mùa hè để đánh dấu. Tôi thực sự yêu thích sự kết hợp của các sản phẩm!

Nấu ăn tốt cho sức khỏe