Leo_L
Manna, Tôi đã nướng một chiếc bánh cupcake theo công thức này lần đầu tiên, và "lại thất bại" - bởi vì trước đó tôi đã nướng một món thịt hầm theo một cuốn sách công thức, và nó đã bị cháy.
có một công thức đáng tin cậy cho một chiếc bánh cupcake ngon cho Fili không? (vểnh tai lên)

Nhân tiện, tôi cũng nướng charlotte theo công thức riêng của tôi (55 phút ở 130 độ) - vì vậy nó thành ra tốt, tuyệt vời và dịu dàng.
musya
Leo_L, kết luận từ điều này là gì? không cần phải sử dụng một cuốn sách công thức! một điều ác từ những cuốn sách này
Xin lỗi để chuyển sản phẩm sang thử nghiệm này.

Như một sự an ủi, tôi có thể cung cấp khoai tây nướng bằng tiếng Thụy Điển, paaaahnet! chế độ lò 120 độ 45 min, trong quá trình quay 1 lần. Trong khi nó được làm nóng, tôi đang đợi người phối ngẫu của tôi, nó sẽ bị cắn bằng okroshechka

Thiết bị đa năng Philips HD3134
Manna
Leo_L, có một chiếc bánh phổ quát, như kinh nghiệm cho thấy, không Shrimati từ cây tầm gửi. Nó có thể được nướng như một chiếc bánh mà không cần nhân. Tôi vẫn có thể của tôi bánh berry đề nghị, nó luôn luôn trở nên ngon ngọt.
Còn thịt hầm thì phải nướng ở nhiệt độ thấp (110-115-120 ° C), ở 150 ° C thì đương nhiên sẽ bị cháy.
vernisag
Cảm ơn bạn mannochka!
vishnevaia
Trích dẫn: musya

Nhận xét duy nhất là phần trên của soong bị ướt, do ngưng tụ hơi nước hay gì đó ... Tôi giải quyết vấn đề bằng cách thấm bằng khăn ăn.
Larissa, hãy thử nướng phi lê mà không cần nắp rời. Theo quan sát của tôi, bộ phận gia nhiệt phía trên làm nóng rất tốt trong đó - điều này có thể giải quyết vấn đề ngưng tụ hơi nước trên bánh nướng.

Theo cách này:
Thiết bị đa năng Philips HD3134
Tất nhiên, Filya không làm lớp vỏ bánh trên cùng - nhưng trong bức ảnh có bánh mì mà cô ấy nướng mà không cần lật lại:
Thiết bị đa năng Philips HD3134
vernisag
Trích dẫn: musya

Thiết bị đa năng Philips HD3134
Laris, có chuyện gì với anh vậy? Hay là ánh đèn flash đã tô màu cho cô ấy như vậy?
Angellina0205
Trích dẫn: vernisag

Không có thịt hầm!

Và tôi đã mang đến một bộ phim mới toanh Vodicka trong chương trình, hạt cơm sôi này
Xin chúc mừng Irina với Filipk mới))) để anh ấy chỉ làm cho bạn hạnh phúc)
vernisag
Lina, cảm ơn bạn!
Leo_L
Manna, vâng, tôi sẽ thử cả bánh bông lan và bánh berry một cách thích thú, cảm ơn vì lời khuyên!
vernisag
Đây là một cái bánh pancake mà tôi đã nhận được khi còn bé. Bánh pancake nhân phô mai, mứt nam việt quất và dứa miếng trong bài kiểm tra đồng rúp

Thiết bị đa năng Philips HD3134
Thiết bị đa năng Philips HD3134

Thiết bị đa năng Philips HD3134

Nướng ở 120 ° trong 1 giờ 10 phút, làm hồng mặt trong máy sấy khô.
Dạ tiệc
Đẹp làm sao!
Irina, một chiếc bánh như vậy yêu cầu được trang trí theo một công thức riêng
Angellina0205
Ôi Irina, thật là một chiếc bánh tuyệt vời !!! Bạn có thể lấy một miếng để uống trà) Và cho chúng tôi biết chi tiết hơn bạn đã làm cho nó đẹp như thế nào, nhưng bạn có muốn cho chúng tôi xem nó không?
vernisag
Cảm ơn cac cô gai! Linamất ít nhất hai
Tôi sẽ nói với bạn vào buổi tối Sẽ không có công thức riêng biệt, vì mọi thứ không diễn ra như tôi dự định, không phải mọi thứ diễn ra như nó phải
musya
vishnevaia, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng!
vernisag, một chiếc bát bình thường, Filkina beige patty super! rất đẹp và ngon!
vernisag
Larissa, Cảm ơn bạn!
vernisag
Trích dẫn: Angellina0205
Và hãy cho chúng tôi biết chi tiết hơn bạn đã làm cho nó đẹp như thế nào, nhưng bạn có muốn cho chúng tôi xem nó không?

Chỉ nấu ăn bột rublevskoe 0,5 của định mức, cho vào tủ lạnh. Chúng tôi nướng bánh kếp, bất kỳ loại bánh yêu thích nào và cắt bỏ nếu chúng không được tính vào đường kính của bát, sẽ mất khoảng năm.
Đối với một phim hoạt hình lớn về bột sẽ chỉ là, đối với nhỏ này, tôi đã sử dụng ở đâu đó 3/4 bột đã nấu chín.
Bột được cán thành một chiếc bánh lớn có đường kính khoảng. 35 cm, uốn cong các mép vào trong và cho vào bát đa đã bôi mỡ (có dải tay áo để nướng chéo).
Các mép bột được mở cẩn thận và ấn vào thành bát.
Bánh kếp xen kẽ với mứt và được đặt trong bát, bên trên phết phô mai que đánh trứng (1 gói phô mai que + 1-2 quả trứng (đánh tan lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt và để lại một ít meringue để trang trí) + một thìa tinh bột và đường).
Trên chiếc bánh kếp cuối cùng, tôi hạ mép bột xuống, trang trí bánh trứng đường (vì một lý do nào đó mà tôi thích) và các cạnh của bánh kếp xoắn lại thành hoa hồng.
Mình nướng ở nhiệt độ 120 ° trong 1 tiếng 10 phút, tắt bếp, để bánh đa đậy kín trong 20 phút rồi lấy ra tô, gắp bánh theo ruy băng ra đĩa (kéo ruy băng ra và bỏ) , màu nâu trong máy sấy khí nếu muốn.
FSE

Thiết bị đa năng Philips HD3134Thiết bị đa năng Philips HD3134Thiết bị đa năng Philips HD3134Thiết bị đa năng Philips HD3134
irman
Giá như cô ấy để lại một mẩu nhỏ maaa ehhhh, bạn tôi cũng được gọi là.
vernisag
Ailen, bạn có muốn một món thịt hầm pho mát nhỏ như thế này không? Đặc biệt cho sự xuất hiện của bạn

Thiết bị đa năng Philips HD3134

Thiết bị đa năng Philips HD3134

Công thức tuoche , chỉ mình nướng từ 2 gói phô mai que với lượng gia giảm của tất cả các nguyên liệu, ở nhiệt độ 110 ° trong 1 giờ, không đun, không mở nắp trong 40 phút.
(2 gói phô mai, 3/4 đường hoạt hình, 1 muỗng canh kem chua, 3 quả trứng, 2 muỗng canh tinh bột, bột nở, vani)
irman
Tôi sẽ không bao giờ từ bỏ, cảm ơn bạn, tôi đã không để bạn chết
Leo_L
vernisag, wow, đây là món thịt hầm! chỉ là một phụ nữ của món thịt hầm, tươi tốt và quan trọng)) và loại phô mai béo béo nào đã được sử dụng?
vernisag
Leo_L, Cảm ơn bạn ! Tôi có 2 gói pho mát nhỏ ở đây, một gói là 1,8%, và gói còn lại là 5% (người đánh sữa vui tính), pho mát nhỏ yêu thích của tôi không có trong cửa hàng, tôi phải lấy cái này.
Angellina0205
Irina, tôi đang ngứa tay khi cố nướng bánh của bạn, nhưng chúng không ăn mứt của tôi, có lẽ bạn có thể thay thế nhân bằng thứ gì đó? Nếu vậy, làm thế nào?
Angellina0205
Nhân tiện, thịt hầm rất mềm, mình thích món súp này với sữa đặc đun sôi mmmmm
vernisag
Lina, sau đó phủ lên mỗi chiếc bánh một lớp pho mát, bạn có thể thêm các miếng trái cây, nhưng chỉ những loại không tạo ra độ ẩm quá mức.
Angellina0205
Vâng, vâng, ngon. Đàn ông của tôi không tôn trọng món thịt hầm cho lắm, nhưng cái này thì dám và liếm)
vernisag
Hôm nay tôi đã có một món trứng tráng với nấm.

1 Chiên 1 củ hành tây, khoảng 5 củ hành tây, một quả cà chua và một lát hạt tiêu Bungari, muối, trộn đều và tắt bếp.
2 Đánh nhẹ năm quả trứng bằng máy đánh trứng với 1 tấn sữa và một thìa kem chua.
3 Tôi đổ khối trứng tráng vào bát đa năng, trộn đều, đậy nắp và bật 120 ° trong 20 phút (không đun nóng)
4 Sau khi có tín hiệu sắp kết thúc chương trình mà không cần mở nắp hộp đa năng, tôi để thêm 10 phút nữa. Sau đó mẹ lấy bát ra, đặt một cái đĩa nhẹ lên trứng tráng, đặt một cái nồi đun đôi lên trên và nhẹ nhàng lật nó. (bạn chỉ có thể đặt nó trên một nồi hơi đôi, và sau đó đặt nó trên một cái đĩa)

Thiết bị đa năng Philips HD3134

Thiết bị đa năng Philips HD3134

Thiết bị đa năng Philips HD3134

Chúc ngon miệng!
musya
IRINA, thịt hầm wow! với sữa đặc đun sôi, đây là một cái gì đó mới! có lẽ rất ngon! nadot và tôi thử món trứng tráng nói chung, trứng vua rất to

Ngày thứ hai ta khoái cháo hoãn lại đây, ngày hôm qua làm ngô trên mặt nước, ta rửa sạch 1/4 mst nước, đổ 1 mst nước, chậm trễ 10 giờ, thời gian 30 phút, bật lò hấp. hàng đầu. Buổi sáng, cháo nóng và nồi hấp rơi vãi))) hôm nay có cơm pha sữa 50/50, từ 1/2 MCT ngũ cốc hạt tròn và 1 MCT nước + 1 MCT sữa 2,5%, trễ 11 tiếng, thời gian 20 phút, cũng hấp từ trên cao. Thành tô không sạch chút nào, nồi hấp gần như sạch (nên chỉ có nước cháo, hình như khi đặc lại và hơi ùng ục), cháo có màu kem ...
vernisag
Larissa, cảm ơn bạn!
Thật tốt khi ngũ cốc được làm đẹp mắt, tôi sẽ mua một ít sữa và tôi cũng sẽ thử nấu nó.
Angellina0205
Tôi có bột yến mạch đun sôi lâu từ 1 ly sữa 200 ml và 2 thìa ngũ cốc thậm chí còn không hết))) lớp như đối phó với sữa.
Các cô gái ơi, tha thứ cho câu hỏi ngớ ngẩn vì hấp thì nên dùng nhiệt độ nào ở chế độ thủ công? 100? Tôi nghĩ chính xác?
musya
Lina, vâng, tôi đã làm một cái gì đó cho một cặp vợ chồng ... à, tôi nấu rau cho một đứa trẻ! đặt 100 độ. Chỉ tốt hơn là đổ nước nóng, nếu không nó sôi trong một thời gian dài. Và đếm ngược đang diễn ra ... Tôi đã thử nó, như trong sách công thức, trên Kasha, đó là một loại mũ nào đó, không phải hơi nước
Tôi sẽ chỉ cho bạn cháo gạo buổi sáng với mứt việt quất!
Thiết bị đa năng Philips HD3134
vernisag
Tôi có một ít bột còn lại từ chiếc bánh kếp (bằng một nắm tay), tôi cảm thấy tiếc vì đã ném nó ra ngoài.
Tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh, bào một miếng pho mát nặng 100g. Cô cán mỏng bột rồi rắc phô mai, gấp lại rồi cán mỏng, rắc phô mai lên, gấp lại rồi cán mỏng và rắc phô mai lần nữa. Khi hết phô mai, tôi vo tròn miếng bột lại và cho vào một cái tô có nhiều lớp mỡ bôi trơn.Tôi bật chương trình nướng trong 45 phút ở 130 °, sau 30 phút thì lật lại và để cho đến khi kết thúc chương trình.
Đây là một chiếc bánh pho mát nhỏ, ngon tuyệt mà tôi nhận được.

Thiết bị đa năng Philips HD3134

Thiết bị đa năng Philips HD3134
Leo_L
Angellina0205, Tôi hấp rau ở chế độ "chiên" - Tôi chỉ chọn chế độ này mà không thay đổi thời gian (mặc định là 15 phút) và rau được hấp hoàn hảo! và khoai tây và cà rốt, cắt thành từng miếng. đổ nước 2 ms.
Angellina0205
Leo_L, Larissa cảm ơn cho gợi ý. Cô con gái út thường phải nấu rau hoặc cốt lết cho hai vợ chồng.
vernisag
Hôm nay tôi nấu cháo trong phim. Tôi mua sữa nguyên kem "House in the Village". Mình chỉ dùng sữa tươi để nấu cháo, trong phim hoạt hình nhanh nhẹn sữa mới mở "hôm qua" có thể bị chảy ra khi nấu cháo.
Cháo kê đã được nấu chín, phần tối thiểu, theo tỷ lệ 1: 6.
kê - 0,5 đa.
sữa - 2 nhiều.
nước - 1 đa số.
đường - 1 muỗng canh
muối - 0,3 muỗng cà phê
ráo dầu. -15 gr.

Để rửa ngũ cốc, tôi có một cái chao nhỏ bằng kim loại, lưới mịn, tôi chỉ sử dụng cho ngũ cốc, rất tiện lợi.
Tôi rửa sạch các phiến đá dưới vòi nước, tráng chúng bằng nước sôi từ ấm đun nước, giũ bỏ nước thừa và đổ chúng vào bát đựng đa năng. Thêm muối, đường, sữa, nước và bơ. Dầu, đề phòng, chạy qua bát, ba ngón tay phía trên cháo dưới dạng một vòng bảo vệ chống thoát ra ngoài.
Tôi bật chương trình nấu cháo trong 35 phút. Một con rắn chạy đến, ngồi cạnh nó và chờ sôi, vài phút sau hơi nước bốc ra từ van và nghe thấy tiếng sôi dữ dội. Vì lợi ích của sự tinh khiết của thí nghiệm, tôi đã không mở nắp (nhưng tôi thực sự muốn).
Sau đó lượng hơi nước giảm và thời gian cài đặt 35 phút nhảy ra ngoài.
Kết thúc chương trình, cháo đã hoàn thành. Nắp đã sạch, nhưng có thể thấy bọt nổi lên ngay trên vòng sơn dầu.
Ảnh cháo ngay sau khi nấu xong, cho ra đĩa ngay sau khi có tín hiệu kết thúc chương trình. Tổng thời gian nấu khoảng 45 phút.

Thiết bị đa năng Philips HD3134
vernisag
Thậm chí hôm nay tôi đang chuẩn bị mì ống với thịt băm.
Tôi đã có 300 gram thịt băm, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua và một hạt tiêu Bungari nhỏ, bơ, 4 cối xay tiêu, rau thơm Ý, sushi. tỏi.
Tôi bật chương trình chiên trong 25 phút, chiên thịt băm trong 15 phút và lần lượt, thỉnh thoảng đảo đều, thêm hành tây, cà rốt, cà chua, ớt, muối và gia vị.
Sau đó, tôi thêm 200g sừng, 2,5 đa cốc nước, trộn đều và bật chương trình nướng 110 ° trong 20 phút.

Thiết bị đa năng Philips HD3134
Leo_L
vernisagthật ngon miệng, và cháo, và bánh hạnh nhân! ... quấn các công thức nấu ăn trên ria mép (và, để có độ trung thực cao hơn, hãy viết chúng vào sách công thức)
musya
IRINA, macaroshki tốt! Mình cũng nấu cháo kê, ngon ...

Tôi đã mua kiều mạch ngày hôm qua, bạn có biết một con quái vật như vậy? Cứ tưởng cháo sữa sẽ mát. Tôi quyết định nấu ăn để trì hoãn. đã rửa sạch ngũ cốc, 1/2 mst, sữa + nước trong nửa 1 mst sữa và 1,5 mst nước, đặt nồi hấp ở trên. Đoán xem cháo đã ở đâu vào buổi sáng? Trong nồi hấp! và trong bát, tất nhiên ... không chạy qua van ... rõ ràng, sườn kiều mạch không thích hợp cho những mục đích này. Tôi lắc người chạy trốn từ nồi hấp vào bát, trộn và ăn sáng))) sau khi rửa nắp bên trong và nồi hấp
Thiết bị đa năng Philips HD3134
vernisag
Larissa, vâng, tất cả các loại vết cắt ở đó chạy rất tốt ...
Tôi ngại nấu và thường trộn với gạo để nấu cháo, tôi thường nấu cháo bằng cách trộn gạo với ngô xay.
Angellina0205
Ira Hôm nay tôi đã làm một chiếc bánh pancake, tôi làm nhân từ phô mai, trứng và sữa đặc, và một thìa tinh bột để nó được yêu thích như một món súp) ăn rất ngon. Đỉnh sóc cũng lắng xuống (đó là lỗi của tôi, và sau khi lò nướng, tôi đã đẩy nó trở lại phim hoạt hình trong 20 phút nữa khi nướng, vì các mặt rất nhạt. (

Hôm nay tôi nấu cơm ở chế độ cháo trong 30 phút, 2 MCT gạo và nước cho đến khi rủi ro 2. Tôi đã kiểm tra kỹ cho một món ăn phụ.
Công thức làm sừng cũng được quấn trên ria mép)
Hôm nay mình cũng bắt được cháo bột báng, mình định nấu thử cháo ở chế độ nào, mọi thứ đã để sẵn trên bàn rồi streamer không giúp, thà nướng ở chế độ thì chỉ có streamer nấu cháo thôi.
vernisag
Lina, và bóp một bức ảnh của một chiếc bánh, phải không?
Angellina0205
Chà, anh ấy ra mặt xấu xí, các đỉnh tụt dốc, thậm chí khởi động lại một chút, bọn trẻ không theo dõi được.
Leo_L
Mẹ kiếp, tôi có thứ gì đó với đồ nướng ở Fillet và không ngon ...
Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh berry theo một công thức đã được mọi người thử nghiệm - và đó là một chiếc bánh có độ nhớt thấp
trong khi tôi đang trộn bột - nó sủi bọt đúng không, tôi đã rất hy vọng rồi! đặt, như tác giả của chiếc bánh khuyên, 110 * trong 120 phút, sau đó giữ nó trong 30 phút nữa trong Fillet, mà không cần mở (không làm nóng), và như vậy ...
thành thật mà nói, tôi đang lúng túng không biết nên tiếp cận Fillet từ phía nào! (mặc dù thực tế là nướng vẫn bình thường trong lò)
Leo_L
Manna, về bánh nướng xốp quả mọng - có lẽ quả berry xay nhuyễn của tôi có độ đặc không phù hợp? được làm từ quả việt quất đen đông lạnh, bằng máy xay sinh tố và pha loãng với nước ép anh đào.
Kết quả là bột trở nên khá đặc, nhưng không làm loãng thêm nữa, nhớ cảnh báo rằng nhiều chất lỏng có hại cho bánh này.
làm thế nào để hiểu chính xác hơn về mật độ chính xác của quả nhuyễn?
vernisag
Leo_L,
Tôi sẽ cố gắng nướng sợi chỉ và cho nó xem, chúng ta sẽ xem
Manna
Soooo ... và độ đặc của bột là gì? Điều quan trọng không phải là mật độ của bột nhuyễn mà là độ dày của bột. Nếu bột đã được bày ra, và không được đổ, thì đây là những gì bạn cần. Và khoảng 110 ° C 120 phút ... đây là từ đâu? Tôi đã nướng chiếc bánh này ở Redmond trong 1 giờ 20 phút và ở Brand trong 40 phút. Tất cả mọi thứ đều được nướng. Chỉ để nướng trong nhiều tủ nướng khác nhau, nhiệt độ khác nhau được cung cấp. Vì vậy, bánh đã được nướng tốt trong nhiều loại bánh khác nhau. Không có bánh mì phẳng nào được quan sát thấy.

Leo_L, tại sao bạn không nướng tại "Pastry"? Thông thường, chế độ "Nướng" được thực hiện theo cách mà bộ phận làm nóng phía trên cũng hoạt động, làm khô nước ngưng tụ để nó không chảy vào các món nướng và làm hỏng bánh. Thường không có điều này trên nồi đa năng.

Nếu bánh nướng khéo léo thì bột có thể mỏng hơn.
vernisag
Mannochka trên bánh nướng của chúng tôi, bạn có thể đặt bất kỳ nhiệt độ nào, mặc định là 100 °
Manna
AAA, chắc chắn, đã quên nó.
Người Ailen, bạn đã thử nướng bánh nướng xốp bằng phillips chưa?
Thật kỳ lạ là việc nướng bánh không ra lò trong một chiếc tủ nhiều bánh. Mặc dù ... nếu bạn nhớ cách tôi vừa bắt đầu nướng trong một chiếc tủ nhiều bánh ... thì tôi cũng đã tạo ra một cục bột mỏng. Thật vậy, trong lò có nhiều hơi ẩm bay hơi, và trong tủ sấy nhiều ngăn nó không bị khô như vậy. Do đó, bột phải dày hơn so với trong lò nướng.
vernisag
Tôi vừa nướng một cái bánh gừng ở 130 °, 1 giờ, tôi không hài lòng với kết quả, mặt trên nguội, tôi đặt nó dưới nướng ...
Công thức thực sự là mới đối với tôi, bột đặc, tăng tốt, nhưng sau đó giảm một chút ...
Tôi sẽ thử một công thức khác mà tôi đã thử. Tôi đã bóp kem chua vào chiếc bánh yêu thích của mình ... Tôi nên nướng nó ngon hơn ...
Manna
Trích dẫn: vernisag
đầu mát mẻ
Chỉ hàng đầu? Có thể trong máy nướng bánh mì đa năng này, bộ phận làm nóng phía trên không nóng (nó có ở đó không?)?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì