Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

[Jamie Oliver's multiookerJamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90]

Jamie Oliver's multiooker
Jamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90

Máy nướng đa năng HomeCooker có thể thực hiện độc lập tất cả các thao tác chuẩn bị thực phẩm dài và nhàm chán:

- cắt thực phẩm (với các mức độ cắt khác nhau, cũng như thành các dải),
- xử lý nhiệt (trong khi khuấy tự động),
- thay đổi nhiệt độ một cách độc lập trong khi nấu / chiên,
- tự động bật / tắt
- nấu nhiều món cùng một lúc.

Thể tích bát - 3 lít
Công suất - 1500W

Nhiệt độ:
- 40 ° C - nóng lên
- 70 ° C - giữ ấm
- 90 ° C °
- 110 ° C
- 130 ° C
- 175 ° C
- 250 ° C - Turbo (để làm nóng nhanh và làm nâu)

Thời gian có thể được thiết lập từ 1 đến 99 phút.
Nếu hết thời gian, thiết bị sẽ sớm phát ra tiếng bíp.



Mô tả các khả năng và mô hình:

1 - thái sản phẩm với nhiều mức độ cắt khác nhau, trong đó chức năng DirectCut 5 trong 1 chịu trách nhiệm. Nữ tiếp viên cho biết mức độ cắt theo mong muốn và nhu cầu của mình, nó cũng có thể được cắt thành nhiều dải. Chức năng này có sẵn trong HomeCooker với mô hình tháp cắt;

2 - trộn các thành phần của món ăn trong tương lai, bao gồm khuấy nhẹ liên tục trong quá trình xử lý nhiệt - công nghệ AutoStir;

3 - xử lý nhiệt có thể lập trình với sự thay đổi nhiệt độ tự động PerfectTemp, được chủ nhà đặt trước bằng cách sử dụng bộ hẹn giờ QuickSet đặc biệt trong khoảng thời gian lên đến 99 phút. Vì vậy, bà chủ có thể đặt cháo hoặc cơm thập cẩm để nấu, chỉ ra nhiệt độ mạnh hơn trong vài phút trước khi sôi (tối đa - 250 ° C), và sau đó - nhiệt độ tối thiểu (40 ° C) để "ngự trị" món ăn;

4 - tự động bật và tắt thiết bị để nấu ăn vào một thời điểm xác định: khi đã chuẩn bị thức ăn vào buổi sáng, bạn có thể cài đặt chế độ nấu, hầm hoặc hấp để món ăn chín đúng lúc đi làm về;

5 - khả năng nấu nhiều món ăn cùng một lúc - trong các phiên bản Philips HomeCooker HR1050 / 90, HR1050 / 91, HR1051 / 30 và HR1051 / 31được trang bị một hộp đựng thực phẩm bằng thép không gỉ 3 lít, một khay hấp và một khay riêng để nấu mì và các sản phẩm khác.

Julia! Hoặc có thể nó là cần thiết để đi đến máy hấp? Cô ấy lớn hơn một cái lò hơi đôi. Tôi ngồi và phát minh ra món nào có thể nấu được trong tất cả các loại chảo cùng một lúc. Tôi hài lòng với món cháo bột báng. Không bị cháy! Nhưng trước khi đổ sữa, mẹ đổ 5mm nước vào đáy chảo rồi đun sôi. Sau đó sữa. Mất khoảng 5 phút để đun sôi nước và sữa 0,6. Và sau đó, lúc đầu tôi đặt nhiệt độ là 70. Sau đó, tôi thay đổi nó thành 175. Hệ thống sưởi rất nhanh. Tôi rất vui vì việc trộn có thể được thực hiện bằng cách đậy nắp chảo. Tất cả các hướng dẫn và một cuốn sách với các công thức nấu ăn bằng tiếng nước ngoài. Công thức nấu ăn chỉ bằng tiếng Pháp và tiếng Đức.

Và nó gợi nhớ cho tôi nhiều hơn về một máy phun sương nâng cao, với các tính năng bổ sung - một máy hấp và một máy cắt rau, không có mặt trong tất cả các kiểu máy

[TỐI ƯU THỜI GIAN VÀ NHIỆT ĐỘ NẤU ĂN]

TỐI ƯU THỜI GIAN VÀ NHIỆT ĐỘ NẤU ĂN

Thời gian tính bằng phút Lượng nước trong bình chứa Nhiệt độ Thành phần
18.500 g Súp lơ trắng 130 ° C
12.500 g Táo 130 ° C hơi nước
14.500 g Hấp 130 ° C Mơ
24.500 g Măng tây hấp 130 ° C
14.500 g Hấp 130 ° C Bông cải xanh
19.500 g Hấp 130 ° C Cà rốt
8.500 g Hơi nước 130 ° C Anh đào
25 250 g Hấp 130 ° C Ức gà
13.500 g Hấp 130 ° C Bắp cải bắc kinh
15 200 g Hấp 130 ° C Cá tuyết / cá tuyết
25.500 g Hấp 130 ° C Bánh bao
18 500 g Hơi 130 ° C thì là
24.500 g Hấp 130 ° C Đậu xanh
12 200 g Hấp 130 ° C Tôm càng xanh
15 500 g Hấp 130 ° C Su hào
19.500 g Hấp 130 ° C tỏi tây
13.500 g Nấm 130 ° C Hấp
20 500 g Trai hấp 130 ° C
12.500 g Hấp 130 ° C Đào
11.500 g Hấp 130 ° C Lê
18.500 g Hấp 130 ° C Đậu Hà Lan
19.500 g Hấp 130 ° C Hạt tiêu
12.500 g Mận hơi 130 ° C
30.500 g Hơi 130 ° C Khoai tây
15 200 g Hấp 130 ° C Phi lê cá hồi
15 6 lát Hấp 130 ° C Xúc xích
23.500 g Hấp 130 ° C Bắp cải muối
13 200 g Hấp 130 ° C Tôm
12.500 g Cải bó xôi 130 ° C hơi nước
15 Cá hồi nguyên con Hấp 130 ° C Cá hồi
21 250 g Hấp 130 ° C Thổ Nhĩ Kỳ Escalope
17.500 g Bí ngòi 130 ° C hơi nước

[TRẢ LỜI CÂU HỎI]

TRẢ LỜI CÂU HỎI

Câu hỏi
Một số thực phẩm chưa sẵn sàng. Để làm gì?
Câu trả lời
Một số thực phẩm trong xoong, tô hoặc khay hấp lớn hơn và / hoặc cần thời gian nấu lâu hơn. Đặt thời gian nấu lâu hơn. Bằng cách sử dụng bát và khay cùng lúc, bạn có thể dễ dàng nấu các loại thực phẩm với thời gian hấp khác nhau.
Quá nhiều thức ăn được nạp vào các xửng hấp và khay hấp. Đảm bảo thực phẩm trong bát và khay hấp không quá gần nhau và một số lỗ thoát hơi giúp lưu thông hơi nước tối ưu, không bị tắc. Xem sách nấu ăn để biết lượng thức ăn được khuyến nghị.
Trong khi nấu bằng hơi nước, nắp không được đậy (hoặc nắp không được đặt đúng vị trí). Luôn đậy nắp thiết bị khi hấp, nếu không phần lớn hơi nước sẽ bốc hơi và nguyên liệu không chín.
Nhiệt độ không đủ cao. Để thiết bị đạt đến nhiệt độ quy định trước khi nấu bằng hơi nước.

Câu hỏi
Cánh khuấy ngừng quay. Để làm gì?
Câu trả lời
Có quá nhiều thức ăn trong nồi. Bỏ các nguyên liệu vào và xoay nhẹ cánh khuấy. Đừng để nồi quá tải.
Trong quá trình chiên, một miếng thịt bị dính vào đáy chảo. Nhấn nhẹ vào cánh khuấy.

Câu hỏi
Màn hình hiển thị ° C, tôi muốn chuyển sang chế độ ° F. Để làm gì?
Câu trả lời
Nhấn và giữ đồng thời nút Tăng và Giảm nhiệt độ sưởi trong 3 giây, thiết bị sẽ chuyển sang chế độ ° C hoặc ° F.

[Thiết bị phát ra khói. Để làm gì?]

Câu hỏi
Thiết bị phát ra khói. Để làm gì?
Câu trả lời
Mâm nhiệt và / hoặc xoong nồi bị bẩn. Vệ sinh thật sạch lòng nồi và mâm nhiệt sau mỗi lần sử dụng.
Một số khói có thể phát ra khi bật thiết bị lần đầu tiên. Khi một thiết bị mới được sử dụng lần đầu, nó có thể có mùi khó chịu hoặc
một số khói. Điều này là do sự nóng lên của các cuộn dây động cơ, được phủ một lớp dầu bóng đặc biệt. Đây không phải là sự cố, sau một thời gian
khói và mùi sẽ hết theo thời gian.

Câu hỏi
Thức ăn được nấu quá chín. Để làm gì?
Câu trả lời
Nhiệt độ quá cao hoặc thời gian nấu quá lâu. Chọn nhiệt độ nấu thấp hơn và / hoặc thời gian nấu ngắn hơn. Vui lòng tham khảo sách nấu ăn để chọn nhiệt độ phù hợp.

[Cách đơn giản nhất để cắt một củ hành là gì?]

Cách đơn giản nhất để cắt một củ hành là gì? (Video)
Câu trả lời
Một đĩa cắt lát là phù hợp nhất cho việc này.
Cắt trước hành tây như trong video bên dưới: đầu tiên bạn cắt đôi củ hành tây, sau đó cắt đôi mỗi nửa củ hành tây.
Bật tốc độ 1 trên thiết bị và đặt nơ vào buồng nạp liệu. Đẩy cung vào buồng cấp liệu bằng cách sử dụng bộ đẩy, nhưng không đẩy quá mạnh.

[công thức nấu ăn chảo]

Đây là một liên kết đến công thức nấu ăn chảo 🔗

Nó hoạt động mà không cần máy khuấy, hoặc máy khuấy không đổi và bản thân máy khuấy không thể tháo rời?

Máy khuấy có thể tháo rời. Xoong hoạt động khi có và không có máy khuấy. Máy khuấy tắt và bật. Khuấy có thể được thực hiện mà không cần đun nóng. Những thứ đó - nấu xong và bạn có thể để sản phẩm trong nồi - và máy trộn sẽ hoạt động. Khuấy rất mịn, không nhanh

và tôi có nó ... - cái chảo này. Tôi đã làm món risotto, theo một công thức từ một cuốn sách, Bữa sáng nấu bằng chảo cổ điển - cũng từ một cuốn sách, thậm chí cả bắp rang bơ chiên. Và khoai tây nói chung là siêu, điều này sẽ không hiệu quả trong chảo chiên, nó được chiên đều trên tất cả các mặt .... mmmm

Và bạn đã im lặng?

[janka]

jankaBạn đã nấu một cái gì đó trong nhiều chảo cùng một lúc?

... Tôi đã mua nó ngay trước Russell, vì vậy tôi đã chuyển sang anh ấy ngay lập tức. chỉ có thời gian để kiểm tra một chút. nhưng bây giờ chúng tôi sẽ chạy nó đầy đủ

Tôi chỉ làm risotto bên dưới, và bên trên trong một đôi cá hồi hấp bằng nồi hơi (tôi muối cá với tiêu, rắc chanh)

[Yana]

Yana, tốt, đảng phái!
Làm thế nào Russell có thể đánh bại Oliver? Nó có thú vị hơn không?

nhưng tôi nghĩ rằng ở đây sự bay bổng của những tưởng tượng không giới hạn ... chúng tôi sử dụng công thức - nó đến từ nhiều thứ, cùng một thứ, nhưng bạn không cần phải can thiệp,

nope, tất nhiên, nhưng Russell mới hơn, tôi cũng phải chơi với anh ấy

nói chung, đối với tôi, một cái chảo rất tiện lợi ... mọi thứ đều chìm vào giấc ngủ, bật máy khuấy và một sự chú ý tối thiểu ...
trên u-tube, nhân tiện, có rất nhiều video trên đó, và cũng có rất nhiều công thức nấu ăn ...

Russell cũng rất tuyệt! Tôi chưa có nồi canh. Tôi nấu tất cả mọi thứ trong một cái bình trong nồi áp suất, sau đó tôi xay sinh tố và cố thuyết phục bản thân rằng tôi không cần nồi canh. Vẫn chưa hoạt động. Tôi thực sự thích Russell!

Nói chung, tôi là người mê công nghệ, chắc chắn chồng tôi sẽ đuổi tôi ra khỏi nhà sớm thôi. Tôi vẫn chưa có thời gian để chơi đủ với tất cả những điều này, vì vậy tôi đã đặt một nồi áp suất có lò xông khói VES (xin lỗi, không có trong chủ đề).

[Yana]

Yana, bạn có thể PM, bạn mua ở đâu vậy?

tối thiểu Tôi sẽ tìm nó ngay bây giờ ... Tôi thấy mọi người ở đây sẽ sớm bị chồng đuổi ra khỏi nhà

Tôi đã có trong vali của tôi

vâng, chồng tôi nói với tôi rằng thậm chí một chút nữa, và anh ấy sẽ không cần tôi, anh ấy có thể nhấn các nút và anh ấy có thể nhấn ... nhưng vậy thôi, anh ấy chỉ thoải mái rằng họ không có chúng tôi ...

Tôi đã đặt một nhà khói VES

Và tôi đã không biết rằng có một. Tôi không tìm thấy nó ở Ukraine. Tất cả các nhà thuốc ở Nga. Yanochka! Bạn đã đặt nó ở đâu? Bạn tôi muốn có một lò xông khói bằng nồi áp suất

vâng, tôi cũng mới gặp cô ấy hôm qua. Chúng tôi không có chúng trước đây, chúng đã xuất hiện trong năm nay. Nói chung, tôi muốn có một nhà khói từ rất lâu, nhưng tôi đã đợi họ ở Ukraine, và bây giờ tôi đã đợi. Tôi sẽ gửi một địa chỉ cá nhân của cửa hàng.

Và tôi đã không biết rằng có một. Tôi không tìm thấy nó ở Ukraine. Tất cả các nhà thuốc ở Nga.

Và tôi vừa mới xem qua nó với chúng tôi, tôi đã ném các liên kết vào

Xử Nữ, cái giá của phép màu từ Jamie của bạn là bao nhiêu?

Và tôi cũng muốn nói thêm về máy cắt rau củ: nó cao hơn những máy chúng tôi bán, vì vậy bạn có thể cắt trực tiếp thành phim hoạt hình hoặc nồi áp suất và nó có hai tốc độ thay vì một tốc độ như thông thường .

Tôi đã đặt một nhà khói VES

Liên kết xin vui lòng. Tôi muốn có một nhà khói trong một thời gian dài.

đã tạo một chủ đề cho một nhà khói để nó không xả rác

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._smf&topic=370902.new#new

[Risotto]

Công thức đơn giản Risotto - tất cả các giai đoạn được trình bày chi tiết và hiển thị:

Xử Nữ à, mọi thứ mới thú vị làm sao! Vào mùa xuân, sau khi xem một loạt các video với cái chảo này, tôi không có ấn tượng. Và bây giờ, đọc các nhận xét cá nhân, tôi nghĩ: Có lẽ tôi cần nó? Cám dỗ ...

Thực sự có rất nhiều công thức nấu ăn. Bạn thậm chí có thể nướng trong một lò hơi đôi!

Cái chảo đã có một người mua tiềm năng. Anh ấy suy nghĩ rất lâu, xem đoạn video - rồi anh ấy gọi lại cho tôi và nói. Vấn đề là gì - nếu bạn chỉ có thể nấu súp lơ xanh?

Tôi chỉ nghĩ rằng trong đó và sous-vide có thể được làm từ phi lê gà. Sẽ cần thiết phải đo nhiệt độ, cách cô ấy giữ nó

[Babushka]

Babushka, đợi đã - chúng ta sẽ sẵn sàng trong đó

Tôi chỉ nghĩ rằng trong đó và sous-vide có thể được làm từ phi lê gà. Sẽ cần thiết phải đo nhiệt độ, cách cô ấy giữ nó

Tôi chỉ ngồi suy nghĩ về nó
Và trong một trong những đánh giá mà tôi đọc được ngày hôm nay rằng khi nó được đặt ở 70 ° С, nhiệt độ trong bát được giữ ở 62 ° С
Trên thực tế, đây là điều mà suvid rất khuyến khích cho thịt - không cao hơn 65 ° С

[Julia]

Juliathương hại bà già

Chi phí bao nhiêu?

Và bạn có thể mua một điều kỳ diệu như vậy ở đâu?

Tôi tìm thấy nó ở đây:
🔗

Tôi không thể chờ đợi, tôi khó có thể chịu đựng được, ngày mai sẽ đến và chỉ lấy nó vào buổi tối, tôi đã kiệt sức.

Tôi dự định bắt đầu với công thức risotto này - có vẻ như mọi người quá lười để nấu nó theo quy tắc, bởi vì không ai hủy đăng ký ở Temka, và bản thân tôi cũng lười biếng, và bây giờ nồi cơm nhà Jamie sẽ làm việc thay tôi !!!

Risotto với gà cay và parmesan

Và hôm nay tôi đã làm kẹo trái cây trong đó với vỏ cam-chanh còn lại từ sữa đông chanh và mứt cam. Tôi chỉ ngủ thiếp đi thôi

và đây là cuối cùng

hóa ra rất ngon, đứa trẻ ăn như kẹo. Và điều cần chú ý tối thiểu, lúc này tôi vẫn đang nấu súp (trong nồi súp) và chiên các mảng, và nó đang nấu cho chính tôi, khuấy đều. Và bằng cách khuấy, đóng băng được phân bổ đều trên các trái cây kẹo. Nói chung - một điều tuyệt vời !!!

[julifera]

julifera, Tôi thực sự muốn lấy nó càng sớm càng tốt, uh, sau đó công thức nấu ăn sẽ rắc rối

[Yana!]

Các cô gái, và tôi đã nấu bánh bao với khoai tây. Theo thói quen, tôi bắc một nồi nước lên bếp khi nước sôi rồi tôi lại nhớ về một món đồ chơi mới! Tôi đổ nước sôi trực tiếp vào một cái xoong thông minh. Cô ấy đã lắp đặt một lò hơi đôi, bôi mỡ nhẹ bằng dầu hướng dương. Cùng với bánh bao, tôi để một miếng thịt gà luộc chín (có khi chồng luộc thịt trong 2-3 nước). Tôi đặt nhiệt độ ở 175 trong 15 phút. Bánh bao hấp rất ngon! Tôi không biết có thể nấu hai tầng cùng một lúc không, hay đúng hơn là có thể - có lẽ thời gian nấu sẽ khác, nhưng một cái chảo là đủ cho cả tôi và chồng. Tôi muốn luộc trứng cùng lúc - nhưng nồi hấp không nổi lên bình thường. Oliver đã không nghĩ về kích thước! Tôi để ráo nước, lau xoong, cho hành tây cắt thẳng vào (bào) và xào chín. Tôi đặt bánh bao ở đó và trộn với hành tây. Thuận tiện!

Bây giờ - tại sao tôi lại cần gà luộc và trứng! Thịt gà luộc, trứng luộc, hành tây chiên, pho mát, sốt mayonnaise (tôi có một cái tự làm), muối, tiêu, để nêm nếm, xay bằng máy xay đa năng. Hóa ra là một miếng pate.

Bây giờ tôi sẽ thử một số món nướng hấp. Nếu nó thành công, tôi sẽ vẽ ra một công thức. Tôi thấy rằng tôi có những chiếc cốc vừa khít với nồi hấp đã đóng nắp. Tôi sẽ thử một số tùy chọn nướng trong đó. Tôi đang nghĩ, tôi nên đặt nhiệt độ nào? Có lẽ là 175. 250 là bằng cách nào đó đáng sợ. Đây là nhiệt độ turbo. Có lẽ bạn không thể đeo nó trong một thời gian dài. Yana! Bạn nghĩ sao?

Tôi đã xem - trong công thức nấu ăn cho hơi nước có nhiệt độ là 130. Tôi sẽ thử nướng trên nó. 175-250 là để chiên.

Tôi đã bật 250 khi muốn nước sôi nhanh và vì vậy, vâng, tôi nghĩ là nên chiên vừa phải. Nhân tiện, tôi cũng làm bánh bao trong một cái chảo, chỉ không phải cho hai vợ chồng, nhưng trong một thứ cần phải hạ xuống nước, chẳng hạn như một cái rây, nó thành ra tuyệt vời, và không cần phải thoát nước nước, tôi đã chọn một cái rây và thế là xong.

Tôi đã bật 250 khi muốn nước nhanh sôi

Con gái - có phải lúc nào cũng phải đeo máy khuấy không? Ngay cả khi không cần thiết khi đun sôi nước nhanh chóng?
Tại sao tôi lại hỏi - Tôi lo lắng rằng nó không bị hao mòn một lần nữa khi tương tác với nhiệt độ rất cao, nó vẫn là nhựa ...

nhưng trong một thứ như vậy phải được nhúng vào nước, chẳng hạn như một cái sàng

Ồ, tôi đã gọi cho cô ấy ngay lập tức - một cái sàng cho bánh hạnh nhân

Tôi có một câu chuyện - tôi nấu mì và vui vẻ đặt Teskomovsky lên trên chảo, một hình bán nguyệt mới mua có lỗ để thoát nước - một mớ mì nằm trong bồn rửa
Thông thường, tôi tính toán trước loại mâu thuẫn này, nhưng sau đó tôi đã thả lỏng
Tôi hy vọng Jamie Oliver đã suy nghĩ về kích thước của các lỗ và mì mỏng vừa có thể được nấu chín trong miếng của anh ấy

[julifera]

julifera, Julia! Tôi có cùng một câu hỏi về máy khuấy. Nhựa rất bền trên đó. Nắp được làm cho nó. Nếu bạn đậy món ăn bằng nắp mà không có máy khuấy, tôi nghĩ rằng nước ngưng tụ sẽ rơi trên bề mặt được nung nóng. Xoong được đặt trên chốt và có các vết nứt, và máy khuấy sẽ đóng chúng lại.

Hôm nay làm bánh nướng. Tìm thấy công thức nấu ăn trên mạng cho tủ hấp. Chồng tôi và tôi thích bánh ngọt. Cô ấy không ướt bên trong! Tôi sẽ đăng một công thức một trong những ngày này. Bây giờ tôi đã làm điều đó dựa trên những chiếc cốc của tôi (được nướng trong chúng) Bánh nướng xốp màu nâu nằm trên một chiếc bánh carob chiên. Thơm ngon! Bản gốc phải chứa ca cao. Bên trong pho mát với dừa và pho mát với chuối. Bánh cupcake nhẹ - các loại hạt (vụn nhỏ) ở dạng hạt ban đầu, được nghiền thành bột nhão. (Tại nơi này tôi thực sự muốn có một nồi súp!) Và riêng trên một đĩa, bánh mật ong với các loại hạt Thật thú vị - bột có màu trắng, và hơi nước biến nó thành màu nâu nhạt. Tôi đặt mọi thứ lại với nhau. Tầng trên là bánh gừng. Tuy nhiên, chúng thiếu nhiệt độ. Một giờ sau, tôi lấy bánh nướng nhỏ trong cốc ra, sắp xếp lại bánh gừng trên dưới và để thêm 15 phút.Chúng có phần gợi nhớ đến những chiếc bánh kem mật ong. Bột bánh gừng được làm trong máy trộn ở 70 độ và sau đó ở 90. Trong nguyên bản, nó được làm trong một nồi cách thủy. Không có gì cháy! Trong ảnh, phần đáy xoong sau khi kiểm tra.Theo công thức, bánh nướng nhỏ được trang trí, tôi không làm gì cả! Đó là một lô thử nghiệm.

[Sveta]

Svetamọi thứ tuyệt vời làm sao!
Julia, Tôi cảm thấy rằng tôi cần phải xem xét lại thái độ của mình đối với thiết bị này
Mặc dù với sự phá giá của chúng tôi