Thịt viên Hy Lạp với Sốt Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)

Thịt viên Hy Lạp với Sốt Salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
Thịt viên:
thịt băm	500 gr.
Sữa	100g
lát bánh mì không có vỏ	4 điều.
bạc hà khô	1 muỗng canh. l.
dầu ô liu	5 muỗng canh. l. + để chiên
rau oregano khô	2 muỗng canh. l.
Quế	1/4 muỗng cà phê
nhục đậu khấu	1/4 muỗng cà phê
ớt cayenne	1/8 muỗng cà phê
bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
trứng + lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
bột mì	cho sự sụp đổ
Muối	nếm thử
tiêu	nếm thử
sốt salsa domata:
tỏi	4 tép
tương cà chua	1,5 muỗng canh. l.
lá nguyệt quế	2 chiếc.
cà chua (tôi đã đóng hộp)	300 gr.
nước chanh	1 muỗng canh. l.
mùi tây	2 muỗng canh. l. để trang trí
nước dùng bò (tôi có nước)	100g

Phương pháp nấu ăn

• Nấu thịt viên:
• 1. Ba rọi xay mịn hoặc hành tây băm nhuyễn.
• 2. Trộn bạc hà, 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh lá oregano, 1/8 muỗng cà phê quế, 1/8 muỗng cà phê nhục đậu khấu, ớt cayenne, hành tây và trứng trong một cái bát; Muối và tiêu.
• 3. Cho bánh mì vào một bát riêng, thêm sữa và để ngấm trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi xả những gì chưa được hấp thụ.
• 3. Trộn đều hỗn hợp bánh mì đã ngâm, hành tây-trứng và thịt băm. Chúng tôi làm thịt viên. Nhúng từng viên thịt vào bột mì.
• 4. Đổ dầu ô liu vào chảo và đặt các viên thịt. Chiên trên lửa vừa. Sau khi viên thịt đã sẵn sàng, bạn hãy đặt chúng ra một chiếc khăn giấy.
• Nấu nước sốt salsa domata:
• 1. Chúng tôi rửa chảo chiên khỏi dầu. Đổ dầu mới vào chảo và phi thơm tỏi.
• 2. Thêm bột cà chua và lá nguyệt quế, chiên thêm vài phút
• 3. Cắt cà chua thành khối vuông (Tôi có cà chua đóng hộp)
• 4. Thêm lá oregano, quế, nhục đậu khấu còn lại. Ngoài ra cà chua và nước dùng (tôi đã thêm nước). Nấu cho đến khi đặc trong 15-20 phút. Muối, tiêu, thêm nước cốt chanh.
• 5. Nhúng thịt viên vào nước sốt và đun trong 5 phút. Phục vụ với rau mùi tây cắt nhỏ.
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

60 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Các viên thịt hóa ra rất khác thường và ngon! Giới thiệu!
công thức từ đây: 🔗

rất ngon miệng!