Chili con carne của Bernard

Chili con carne của Bernard

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: mexican

Thành phần
Thịt bò băm nhỏ, ít mỡ. 15%	700 g
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Hành đỏ	2 chiếc.
tỏi	7 răng.
ớt đỏ	1 máy tính cá nhân.
Tiêu xanh	1 máy tính cá nhân.
Cà chua đỏ	2 chiếc.
Cà chua, ngâm và gọt vỏ	700 gr.
Đậu đỏ (đã nấu chín)	750 gr.
Bột thì là	2 muỗng canh. l.
Quế bột	2 cái hộp l.
Hỗn hợp thảo mộc ,, 4 loại gia vị ,,	1 hộp l
lá kinh giới	2 cái hộp l.
Bột ớt bột	1/2 hộp l.
Muối	1 hộp l.
Ớt	1-2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Chile, ớt con carne (Tây Ban Nha ớt con carne) hay như tôi gọi là Chile Fool, tôi đã yêu tôi từ hồi ở Mexico. Ngon và lành mạnh. Hãy chắc chắn để thử nấu nó. Tôi đã mượn công thức này từ Bernard, dịch từ tiếng Pháp sang tiếng Nga và ... đối với những người yêu thích đậu, nó có thể trở thành một trong những món ăn ngon nhất!
• Sự chuẩn bị:
• Chúng ta bắt đầu bằng cách băm nhuyễn các tép tỏi. Ướp dầu ở lửa vừa cho đến khi có màu nâu nhạt.
• Cho thịt vào tỏi.
• Hành tây băm nhuyễn.
• Cắt mỏng ớt thành khối vuông (không có hạt!).
• Cho hành vào thịt khi thịt gần chín. Chúng tôi can thiệp thường xuyên. Thêm ớt.
• 
• Cà chua chúng ta gọt vỏ (cắt bỏ vỏ rồi ngâm trong nước sôi vài giây rồi ngâm nước đá lạnh. Cắt miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa.
• Thêm cà chua đã bóc vỏ vào nước ép của riêng chúng, cùng với nước ép.
• Bây giờ thêm tất cả các gia vị.
• Để giảm khối lượng trong nửa giờ, trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên.
• Sau đó cho đậu không có nước vào.
• 
• Khuấy đều và nấu càng lâu càng tốt trên lửa vừa phải. Món này nấu càng kỹ càng ngon.
• Nếu ớt trở nên quá "dính" thì hãy thêm nước.
• Bernard đã nấu trong 4 giờ 30 phút! Tất nhiên tôi ít hơn nhiều;) khoảng 2 giờ. Tôi đã nấu trong lò ở nhiệt độ 150 độ.
• Nếu nước sôi, bạn cứ đổ thêm nước vào ngày hôm sau để hâm nóng nhé!
• Bạn có thể thêm rau mùi hoặc các loại khác.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

6

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Ghi chú

Thì là - Tôi không thích nó và do đó tôi đã thay thế nó bằng thì là Ấn Độ.
Tôi không biết một hỗn hợp 4 loài như vậy, vì vậy tôi đã thêm nó theo ý thích của mình.
Đây là một món ăn thực sự ngon. Đối với những người thích ăn cay, hãy điều chỉnh lượng ớt. Tôi đã thêm vào 2 mảnh ... Tại sao lại từ chối chính mình một người thân?
Bạn có thể mua đậu làm sẵn trong lọ, nhưng tôi thích tự nấu hơn. Đừng quên ngâm trước qua đêm!
Đừng sợ hãi khi nấu nướng quá lâu. Chúng tôi đã làm nó, cho vào lò và quên nó đi ... Lâu lâu chỉ nhìn lướt qua và khuấy động! :)

Tôi yêu ớt! Được làm từ ba loại đậu theo công thức của Lu Estrada. Và bây giờ tôi sẽ thử của bạn. Tôi luôn tự nấu đậu. Và bạn có thể làm điều đó trong phim hoạt hình.

Để đậu không bị rơi ra ngoài))

Để đậu không bị rơi ra ngoài))

Tôi đã đọc nó ba lần, lật đi lật lại, và cuối cùng nó đã đến với tôi