Gà chakhokhbili

Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: georgian
Gà chakhokhbili

Thành phần

gà mái 1 nhỏ
100g
cà chua (khối lượng nước ép) 500 g
củ hành 4 điều.
ngò, húng quế 1 bó
hạt tiêu, hop-suneli, giấm rượu, muối. nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Cắt thịt gà thành từng miếng và cho vào nồi, đun ở nắp kín trên lửa nhỏ cho mỡ và nước cốt của nó. Khi nước bắt đầu bay hơi, cho bơ và hành tây thái nhỏ vào. Chiên thịt gà và hành tây, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt chín vàng. Sau đó đổ 1 cốc nước đun sôi vào nồi rồi cho cà chua vào. Cà chua trước tiên phải được gọt vỏ và băm nhỏ. Sau đó đun trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gà chín mềm. Thêm rau thơm xắt nhỏ, ớt đỏ, muối, gia vị khô (hops-suneli, utskho-suneli, ngò gai) tùy thích và theo ý của bạn. Tôi chắc chắn thêm 1-2 muỗng cà phê. giấm rượu, nó mang lại vị cay nồng đặc biệt và vị ngon cho món ăn.
  • Chakhokhbili có thể được nấu không chỉ từ thịt gà, mà còn từ thịt bò, thịt lợn và thịt cừu. Với các loại thịt khác, tỏi thường được thêm vào sau khi nấu.

Ghi chú

Chakhokhbili có thể được phục vụ với một món ăn phụ: cơm hoặc khoai tây luộc. Mình thích ăn thế này, chấm nước thịt chấm với bánh mì rất ngon.

Ingigerda
Tất nhiên, mỗi nữ tiếp viên có ý kiến ​​riêng của mình. Tắt bếp, cho tỏi, bột tiêu hồng vào khuấy đều, đậy nắp lại và ủ trong 10 phút.
Có lẽ ai đó sẽ có ích và một cái kết như vậy ...
Elenka
Ingigerda, cảm ơn cho sự bổ sung của bạn. Có thể ai đó sẽ giúp đỡ.
_Kat_
Elenka, cảm ơn vì một kiệt tác khác! để bắt đầu, chúng tôi đã làm điều đó mà không có tỏi, và với một thanh, sau đó chúng tôi sẽ thử nghiệm với việc thêm tỏi!
Elenka
_Kat_, Katya, chúc sức khỏe! Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức nấu ăn của tôi!
Tỏi không phải là cơ bản, nhưng nó có lưu ý riêng, chỉ cần thêm 1/2 tép tỏi là đủ.

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì