Máy làm bánh mì Midea AHS20BC công thức nấu ăn từ lúa mì và lúa mạch đen-lúa mì

Tôi mới mua máy làm bánh mì Midea AHS20BC này. Sự lựa chọn thật đau đớn. Không xúc phạm đến chủ sở hữu của Panasonic và Redmond, đặc biệt, tôi không sẵn sàng cho sự hy sinh 12 nghìn như vậy. Tôi tìm thấy rất ít công thức nấu ăn thành công cho cô ấy trên Internet. Có, bạn có thể điều chỉnh bất kỳ công thức nào cho chính mình, nhưng để người mới bắt đầu lần đầu tiên bắt đầu không phải tìm kiếm và không gặp khó khăn ... Tôi cung cấp 2 công thức - "trắng" và "xám" lần đầu tiên không cần "trộn" và " kéo ra "xương bả vai. Thứ tự của bookmark như tôi viết, chỉ là bookmark mà không cần "dùng tay".

"Bánh mì".
Bát bị rỉ sét. dầu kỹ lưỡng.
Ở dưới cùng của 1,5 st. l. rast tinh chế. dầu
+ nước ấm 40 độ 140g
+ (Tôi trộn riêng bột loại cao cấp thông thường bằng cốc đong, trong đó có 2 4/5 cốc rây + muối 3 / h. L + đường 1 muỗng canh. L (bạn cần ít hơn, bánh mì ngọt) + sữa bột 1,5 muỗng canh. L)
+ đổ nước ấm đã pha 100g sắc với 1 giờ trên. l. men nhanh
Chế độ "Nướng cơ bản", vỏ bánh sẫm màu, trọng lượng 750g.

Kết quả là xuất sắc, toàn bộ "mái nhà" đẹp. Như tôi đã viết trong sl. Tôi sẽ giảm một nửa lượng đường.
Khi lắc bánh mì ra, máy khuấy vẫn ở dạng chính nó. Tôi hoàn toàn hài lòng với tất cả mọi thứ, lỗ ở phía dưới rất gọn gàng = tuy nhiên, mọi người làm điều đó lần đầu tiên.

Bánh mì "Wheat-Rye".
Tôi thiết lập nó cho chính mình, tôi là một người mới hoàn toàn, nhưng tôi không muốn nhảy và không thực sự hoàn thành bất cứ thứ gì bằng tay của mình.
Vì thế:
Hình thức đã bị rỉ sét. dầu.
Đến 2 muỗng canh dưới cùng. l. rast. dầu
+ 200g nước ấm
Nghệ thuật +1/2. l nước cốt chanh với 1/2 muỗng canh. l. Nước
+ 3 thìa cà phê mật ong đặc có nắp trượt
+ (Trộn riêng 250g bột lúa mạch đen đã rây (chính xác theo gam) + 330g bột mỳ đã rây + 1,5 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh kvass khô + 1,5 muỗng cà phê hòa tan để tạo màu)
+ 180g nước ấm pha với 1,75 muỗng cà phê men khô đổ lên mọi thứ
Chương trình "Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt" cho 1 kg, vỏ bánh sẫm màu.
Sau 1 lần nhào, 1 muỗng canh đã được bắn tung tóe lên trên. l của nước.
Kết quả là bánh có trọng lượng 960g, cao 24 cm, mái che tốt, mùi thơm

Một câu hỏi cho những người sành sỏi, làm thế nào cuối cùng. Giảm công thức, để chất lượng không bị ảnh hưởng ?? Chúng ta không thể ăn nhiều bánh mì như vậy trong một tuần.

Đã thêm vào Thứ Bảy, 04 Tháng Hai 2017 2:53 PM

không thể chèn ảnh ...

Đã thêm thứ bảy 04/02/2017 04:21 PM

[Tatianatlt]

Tatianatlt, Mình đang ở giai đoạn lựa chọn, một người mới vào xn có nên lấy bếp này không?

Nói chung, tôi thấy không có lý do gì để từ chối Middea trong mức giá này. Đối với mức giá này, chúng tương đương nhau và có thể chọn chương trình (ví dụ: không có "cupcake" của tôi), bạn chỉ cần biết thời gian làm bánh mì nhất định. Theo công thức từ cuốn sách công thức đính kèm, tôi nướng bánh mì thông thường, ngũ cốc nguyên hạt, mứt cam ngọt và ba ngày một lần tôi thường xuyên làm sữa chua - cô ấy tính ra tiền, nhưng bạn không cần nhiều hơn. Tất cả các nhà sản xuất bánh mì, theo đánh giá của các bài đánh giá, đã làm việc trung bình trong 3 năm, tôi thấy không có lý do gì để trả quá nhiều cho thương hiệu. Vì vậy, bạn có thể an tâm mua ..

[Tatianatlt]

Tatianatlt, cám ơn câu trả lời, mình đọc các nhánh về 15 con Medea, đang ở giai đoạn chọn lọc, có thể phân bổ tới 10 vạn cho HP, Medea thì bề ngoài rất thích mấy con màu đen, nhưng hình thức bên ngoài không phải là cái chính, mình chọn máy làm bánh mì đầu tiên, tôi muốn có ấn tượng tốt ngay lập tức

Không biết mình có thường xuyên nướng bánh mì không nhưng chắc chắn mình sẽ nhào bột thường xuyên hơn

Medea 20 của tôi .. lấy màu trắng, chỉ vì lý do tiết kiệm tiền .. và mục tiêu của tôi ban đầu là mua HP rẻ tiền, để bánh mì cửa hàng (khủng khiếp trong thời gian qua) không mua. Tôi nướng bánh mì 750g cho gia đình tôi và có rất nhiều (mặc dù họ nói rằng bạn không thể ăn tươi chút nào) .. Tuy nhiên, mỗi người có yêu cầu riêng của họ ..Nếu bạn sẵn sàng chi nhiều tiền hơn, bạn có thể lấy một cái khác với "chuông và còi", nhưng tôi biết chắc chắn rằng tôi sẽ không sử dụng quá mức trong công nghệ .. Và ít nhất tôi có nó .. và thậm chí cả sữa chua cũng là một phải cho tôi. Tôi đã làm sữa chua trong một cái tủ đựng nhiều bánh - không có chế độ "sữa chua", bây giờ tôi thích chất lượng của sữa chua hơn ở HP, tất cả đều như nhau, tuân thủ nghiêm ngặt nhiệt độ thực hiện công việc của nó - sản phẩm đồng đều hơn, bằng cách nào đó mịn.