Máy làm bánh mì Maxwell MW-3751 - đánh giá và thảo luận

Tôi đã mua với giá 1500, bây giờ ở technosil 1400.
Đối với 900 nếu ở chính Trung Quốc, đặc biệt là xem xét tỷ giá hối đoái đồng rúp hiện tại ...

Cuối cùng thì tôi cũng có một chiếc máy làm bánh mì, vào ngày mai - sau ngày mai một phóng sự ảnh mở rộng về cả sữa chua và bánh mì. Tôi không thể làm điều đó hôm nay.

Tôi đã lấy của tôi trong technosil với một phần 900 với kopecks, bây giờ cũng trong media mart 1400, với một cái móc ...
Một cái gì đó như thế này!

Ví dụ, trong Omsk ở Technosila, chúng tôi đã có một đợt giảm giá! Bản sao của tôi có giá 999r. !!!!

Thôi, đừng khoe khoang nữa) Và sau đó tôi cảm thấy mình như một kẻ dở hơi vì tôi đã mua nó với giá 1500))) Và nói chung là chúng ta không nói về điều đó) Tốt hơn là nên thảo luận về công thức nấu ăn, ai đã thử một cái gì đó mới, ngoại trừ zhleba tiêu chuẩn?

Khỉ thích thì có 2 công thức trên diễn đàn. Kem bí ngô cũng không thường như thế nào, Admin nhìn thì hay, cong hình quả anh túc đôi khi cũng rất vui mắt.

Nhân tiện, Auchan là một lối thoát, nhưng bột của họ như thế nào?

Ở Matxcova, ông lấy bột mì "mỗi ngày" - do nhà máy Lipetsk sản xuất.
Bột mì tuyệt vời, và đây không chỉ là ý kiến ​​của tôi.

Và sau đó tôi cảm thấy mình giống như một kẻ hút máu mà tôi mua với giá 1500)

À, tôi mua nó với giá 1500.

[RAE]

RAEEm xin lỗi, có lẽ lần đầu em chưa hiểu, nhưng sau khi mua HP, em đến Auchan và mua bột này ... Nướng 2 lần, bánh bị rơi, có ảnh trong thread này, em tội thiếu kinh nghiệm, Mình lấy 1c ở Globus và dùng cũng được 3 tháng rồi, chưa xuống dù chỉ 1 lần, hết bao bì, mình đang làm đợt hàng mới tại Auchan, kiểm soát bún, mọi thứ rất lý tưởng ... Nướng bánh ... Máy tính sai ... mái nhà rơi ...
Có lẽ (tôi phạm tội về bản thân bột mì, chứ không phải về nhãn hiệu ...) rằng đã có bất kỳ vi phạm nào trong quá trình sản xuất hoặc bảo quản.
Nhưng tôi lấy lúa mạch đen ở Auchan Raz và Kvass.
Chờ đã, tôi sẽ cố gắng đăng bức ảnh mà tôi đã hứa lần trước.

🔗

[phô mai Camembert]

phô mai Camembert,
Tôi không biết, tôi có 3 nhà máy bột mì (ở 5 nhà máy hàng đầu "Melnikoff" 33 rúp / 2 kg) và Lipetsk (ở Auchan "mỗi ngày" 33,33 rúp / 2 kg).
Tôi đã dùng lúa mạch đen một vài lần (giống như bạn - trong Auchan "một lần và kvass"), tôi đã viết ở trên, như thường lệ, chỉ tính đến tính axit của lúa mạch đen, thay vì muối, tôi đã thêm soda.
Cũng vào buổi sáng, tôi nhào 3-4 phút trước kolobok có kiểm soát nước / bột, sau 30-40 phút tôi nhào trong vài phút, còn lại, vào buổi tối trước 23 giờ, khi năng lượng rẻ hơn (88 kopecks so với 3,45 chiều), gạch phồng lên được bật lên, nướng.
Tôi đặt ít hơn một nhúm men - ít hơn 0,5 gam.

khi năng lượng rẻ hơn (88 kopecks so với 3,45 vào buổi chiều)

Xin lỗi cho người ngoài cuộc, bạn sống ở đâu?

[Koronella]

Koronella,
Biểu thuế:
🔗

2.3. Biểu thuế phân biệt theo ba khu vực trong ngày

Vùng cao nhất - 3,45

Vùng bán đỉnh - 2,85

Vùng ban đêm - 0,88

Vùng ban đêm - 0,88

Tôi chỉ tự hỏi làm thế nào họ theo dõi nó)) Thêm. một số quầy có thể theo dõi thời gian? Tôi chỉ biết một quầy và nó chỉ rung chuyển và sau đó bạn trả một số tiền cố định theo chỉ dẫn))
Nói một cách khó hiểu ở Moscow, các dịch vụ tiện ích rẻ hơn nhiều lần so với ở Rostov)) Chỉ có mức thuế 4,50 là xong)

Ở đây ai có xăng, cũng 4,68 rúp, và để đo lường đa biểu giá, vào ban ngày là 4,92.
Các công tơ đa giá hiện đã được lắp đặt ở tất cả các ngôi nhà mới, và mỗi ngôi nhà cũ, nếu muốn, bằng chi phí của mình, sẽ thay đổi theo thỏa thuận với nguồn điện.
Ở đây trong Google, bạn có thể đọc.
🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Cảm ơn bạn đã loại bỏ khả năng nhấp chuột.

Có lẽ (tôi phạm tội về bản thân bột mì, chứ không phải về nhãn hiệu ...) rằng đã có bất kỳ vi phạm nào trong quá trình sản xuất hoặc bảo quản.

hoàn toàn đúng, các lô bột khác nhau của cùng một nhà sản xuất có thể hoàn toàn khác nhau về chất lượng. Và cùng một đợt (giả sử, vào ngày phát hành) cũng là một đảm bảo nhỏ.

Hôm nay tôi đã mua thiết bị này. Tôi đã làm theo công thức từ hướng dẫn trong chế độ chính.Hóa ra là thứ gì đó không đường, đặc, không nướng và hơi xám trên vết cắt, cao 6 cm)) Đúng vậy, bột mì và men đã quá hạn sử dụng hai tháng ... Ngày mai tôi sẽ đi làm mới) Và ở chế độ bánh mì , về lý thuyết, nó có nên trở nên căng phồng hơn không?

[Perfecto]

Perfecto,
Men hết hạn không mang lại hiệu quả mong muốn, vì vậy nó trở nên rất đặc.
Cố gắng tăng lượng men, nếu trên một năm tuổi thì tăng gấp đôi.

Chắc bột gần như không trồi lên ... Có cần đong bột bằng kính không hay có người viết nhầm và cần bằng trọng lượng?

Nó bốc lên từ khí cacbonic do nấm men thải ra.
Tốt hơn là bạn nên đo bột theo trọng lượng, nhưng HP này cho phép bạn theo dõi những gì thu được trong quá trình nhào và nếu nó là chất lỏng, xảy ra với bột bị thiu, thì hãy thêm bột mì, nếu ngược lại, là bánh mì và bột mì chưa sử dụng vào các mặt - thêm một ít nước.

Alexander viết mọi thứ chắc chắn ... Lần đầu tiên mình cũng nướng theo công thức, ảnh trên 8 trang // Reply # 14 // và nếu nhìn kỹ thì có thể thấy bột của Ashan ở nền (3 ảnh ) ... than ôi, cái túi này chứa tất cả bánh mì rơi xuống.

Và bạn cần đong bột bằng kính

Thang đo đáng mơ ước! nhưng cũng đừng quên về việc kiểm soát kolobok https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Nhưng ở chế độ bánh mì, tôi không bao giờ nướng ... Tôi cần phải sửa nó ...

Thật kỳ lạ, tôi không bận tâm đến bột mì chút nào, tôi đo lường bằng ly đi kèm trong bộ dụng cụ, đôi khi không đầy đến vành, tôi thậm chí cố gắng giảm lượng bột bằng cùng một lượng nước, nhưng cũng chương trình 1 và 2, chiếc bánh mì luôn hoàn hảo.
Và đối với tôi thì có vẻ xấu khi đánh giá theo trọng lượng, nếu ẩm ướt thì nó sẽ nặng hơn, và sau đó có thể là không đủ, và tôi không muốn kiểm soát kolobok chút nào, vì tôi đã đặt một mẻ trước khi đi ngủ .
Và theo ý kiến ​​của tôi, công thức cho tỷ lệ lý tưởng, tôi sử dụng các tỷ lệ này cho mọi thứ, tôi vẫn chưa thất bại))

Và đối với tôi, có vẻ không tốt khi đánh giá theo trọng lượng, nếu độ ẩm, nó sẽ nặng hơn, và sau đó nó có thể là không đủ,

Và theo logic của bạn, nó chỉ ra rằng bột mì thô sẽ phù hợp trong ly hơn bột mì khô, và sau đó chắc chắn sẽ có đủ cho tất cả mọi thứ?

Tôi bắt đầu kiểm soát một cách chính xác rằng chất lượng từ các nhà sản xuất khác nhau, và thậm chí cả các lô, có thể khác nhau đáng kể, từ việc bảo quản đến bán phụ thuộc rất nhiều.

Tôi bắt đầu kiểm soát một cách chính xác rằng chất lượng từ các nhà sản xuất khác nhau, và thậm chí cả các lô, có thể khác nhau đáng kể, từ việc bảo quản đến bán phụ thuộc rất nhiều.

+100000

[Perfecto]

Perfecto, Bột có vảy, nước có ly! 90% sai lầm khi nướng bánh mì trên diễn đàn là do họ sử dụng cốc thủy tinh của HP cho bột mì, và họ cố gắng nướng bánh không phải theo công thức từ diễn đàn mà là từ sách.

Chà, đã 2 tháng nay, cả công thức nấu ăn từ máy làm bánh mì, hay ly thủy tinh trong bộ đồ nghề đều không thành công))
Tôi không nói bất cứ điều gì với bất kỳ ai) Tôi chỉ chia sẻ kinh nghiệm của tôi về mô hình này và không bận tâm đến lượng bột hay công thức nấu ăn)

[Koronella]

Koronella,
Trong thực tế, đặc biệt nếu bạn mua bột vào mùa hè, chất lượng có sự khác biệt rõ rệt.

Vậy thì hãy xem vào mùa hè

Tôi vừa mới lấy ra miếng bánh mới và ngày hôm qua không có lớp vỏ.


Tôi đã chỉ ra công thức ở trên - đơn giản nhất:
nước - 300 ml
muối - 1 muỗng cà phê
bột mì - 650-660 gr.
men -1 / 4-1 / 3 gr. (nghĩa đen là trên đầu thìa cà phê)

Khi nhào, chúng ta xem xét và tùy theo chất lượng của bột mà thêm một ít nước hoặc bột mì nếu cần.
Tôi ngắt quá trình nhào trong khoảng 2-3 phút, sau khi hình thành các búi tóc.
Khoảng 1 tiếng khi bột hút nước mình bắt đầu nhào lại khoảng 1-2 phút nữa cho đến khi kolobok và để đến khi dậy là các bạn có thể đi làm, đến chiều tối là nhào lại. nướng khi năng lượng ở mức ban đêm (88 kopecks thay vì 3,45 r.).

Xin chào tất cả mọi người! xin vui lòng cho tôi biết - Tôi muốn nướng một chiếc bánh nướng nhỏ! khi nào để đặt nho khô (ngay lập tức hoặc trong quá trình)? bánh mì trở nên hoàn hảo - hơn nữa, công thức nấu ăn từ một cuốn sách dành cho người làm bánh mì!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Tôi đã làm điều này - rửa sạch và thêm vào trong quá trình nhào trộn.

[RAE]

RAE, Cảm ơn bạn!!!

Gợi ý công thức làm một số loại bánh cupcake ngon tuyệt!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Tôi không phải là một fan hâm mộ của bánh nướng nhỏ, có rất nhiều lần mò mẫm với chúng, đối với bài kiểm tra tôi chỉ làm một lần từ hướng dẫn cho HP.
Điều duy nhất là thay vì bột nở, tôi đã sử dụng một nửa soda với tinh bột, như cơ bản của chúng, nhưng tôi cũng thêm một ít axit xitric.

Xem nhiều công thức nấu ăn khác nhau ở đây trong phần Bánh nướng nhỏ, bánh nướng xốp, bánh nướng nhỏ

Rất tiếc, làm lộn xộn mô hình)))

[RAE]

RAE, cảm ơn bạn!

Kulich "Apple Light" (máy làm bánh mì)

Thể loại: lễ phục sinh

Kulich trong máy làm bánh mì mà không gặp rắc rối

Thể loại: lễ phục sinh

Bánh ngọt (trong máy làm bánh mì)

Category: Easter cake, cupcake giống nhau. Tôi nướng những công thức nấu ăn này trong lò này, chúng trở nên tuyệt vời. NHẤP VÀ NHẤN NÚT (chính) và bánh cupcake đã sẵn sàng.
Trong lò này, tôi nướng bánh nướng xốp trắng, đen, bánh nướng xốp, bột làm bánh nướng và bánh cuộn

[nikitos]

nikitos, cảm ơn bạn! Bạn sử dụng chương trình nào để nướng bánh Phục sinh?

Chào mọi người. Tôi đã đọc một số thông tin trên diễn đàn, nhưng tôi muốn hỏi bạn một số sắc thái của mô hình cụ thể của máy bánh mì.
Trước đó, tôi đã nướng bánh mì theo công thức từ cuốn sách, nhưng chiếc bánh mì đối với tôi lại thành đồ ngọt (và tất nhiên là phần trên bị rơi ra). Tại diễn đàn, tôi thấy rằng nước nên bằng 60% bột mì (mọi thứ đều được tính bằng gam). Hôm qua, tôi đã chuẩn bị cho 900 gram bánh mì với tỷ lệ như vậy, nhưng tôi chỉ cho một thìa cà phê đường. Bánh mì quay ra với mặt trên tốt, nhưng bột không vừa và bánh mì trở nên thấp (có lẽ vì ít đường hơn). Vì vậy tôi đang băn khoăn không biết làm cách nào để bột nổi lên ngon mà ít đường? Đơn thuốc 900gr. bánh mì là 750g. là nó có thể nướng bánh mì thực sự 900 gram? Máy làm bánh mì có chức năng "KIỂU", lượng bột mì có thể xử lý tối đa là bao nhiêu?

nhưng lúc đó bột không vừa và bánh nở ra ít (có lẽ do ít đường).

Tôi nghĩ rằng đường không liên quan gì đến nó. Nói chung, tôi nướng bánh mì mỗi ngày mà không cần thêm đường. Nhưng nó có thể phụ thuộc vào chất lượng của bột mì hoặc men.

Xin chào các chủ nhân của Maksyusha))) Đưa người mới vào hàng ngũ của bạn. HP của tôi đã đến. Ngày mai tôi đang đợi mẹ tôi về thăm, tôi muốn tự tay làm bánh bao. Cho tôi biết làm thế nào để làm cho bột trên bánh bao của chúng tôi. Theo tỷ lệ nào. Cảm ơn mọi người đã trả lời.

[mari-no4ka]

mari-no4ka,
Các công thức nấu bột không phụ thuộc vào HP, có rất nhiều công thức phù hợp:
Bột cho bánh bao, mì, mantas (công thức nấu ăn)

Bột làm bánh bao, bánh bao, mì - công thức, chế biến bởi Admin

Bột choux dùng cho mì, bánh bao, bánh bao

Tôi muốn mua mô hình này vì nó có chức năng làm sữa chua. Tôi rất mong bạn hãy nói cho những người đã làm điều đó, làm thế nào để tiệt trùng hộp đựng dễ dàng hơn, liệu có cần thiết phải làm điều này hay không và liệu có thể bỏ một thứ gì đó vào bên trong hộp đựng để không tiệt trùng nó hay không. Có vẻ như tôi đã đọc nó trên diễn đàn này, nhưng tôi không nhớ ai đó đã úp ngược cái pallet và một cái lọ thủy tinh lên đó trong chủ đề gì.

[RAE]

RAE, Cảm ơn rất nhiều vì gợi ý)))

Tôi muốn mua mô hình này vì nó có chức năng làm sữa chua.

Trước đó một chút, có một bài đăng về sữa chua ... Bạn không nên làm nó ở HP ... Chỉ ... thôi, làm thế nào để trả lời bạn ... nói chung VÍ DỤ: Có một máy ảnh với độ phân giải cao, hình ảnh thật tuyệt, và điện thoại di động rẻ, với các nút và được cho là phù hợp ??? À, chuẩn bị hình ở đâu và in sữa chua ở đâu ...
IMHO. Câu trả lời của tôi Lò nướng bánh mì và điểm ... Và đối với sữa chua, chỉ có máy làm sữa chua ... và cũng hãy thử tiệt trùng một cái xô cho HP trong điều kiện \ cat. mọi người đều khác nhau \

Xin lỗi nếu không đúng !!!

cố gắng khử trùng xô cho HP

Điều này chắc chắn không phải dành cho tôi. Tôi sẽ đặt một cái lọ trong cái xô này. (Tôi cũng có một máy ảnh có độ phân giải thấp. Tôi không khiêm tốn. Tôi chỉ không thích rửa bát)

Tôi sẽ cố gắng làm trong tuần, tôi sẽ viết thư cho bạn sau những gì đã xảy ra

Tôi sẽ cố gắng làm trong tuần, tôi sẽ viết thư cho bạn sau những gì đã xảy ra

Cảm ơn bạn, tôi thức dậy để chờ đợi.