Thermomix - Tôi nấu theo cách riêng của tôi!

1 công thức
1 lít sữa béo đồng quê
250 g đường
1 túi vanillin
50 phút / varoma / sk.5
2 công thức
sữa 6% - 1l
kem 10% - 200ml
đường - 150g
soda - 0,5 muỗng cà phê.
45 phút / varoma / ck5 / s MCh (cốc đo)
Kết quả là một loại sữa đặc có màu nâu đun sôi.
3.
Tôi nấu sữa đặc theo công thức này sữa 1 l, kem tự làm (béo) 150-170 g, đường 200 g, 0,5 muỗng cà phê soda 50 phút / varoma / ck 5
Thử nó.

Tôi đã không tự nấu nó! Tôi lấy nó từ diễn đàn.

[Tanya]

Tanya, cảm ơn, vâng tôi đã thấy, nhưng đều là đun sôi, chứ làm thế nào để làm sữa đặc màu trắng thông thường.

Không chỉ luộc, mà còn thông thường. Ở đó, như tôi hiểu mọi thứ phụ thuộc vào soda. 2 công thức là chung.

[* Alla *]

Tôi đã không tự nấu nó! Tôi lấy nó từ diễn đàn.

* Alla *, công thức này rất quỷ quyệt, sữa của tôi cố gắng thoát ra ngoài, bạn không thể rời khỏi TM một phút

[OlennaTM]

OlennaTM,
Cái nào? Nó đã xảy ra như thế nào?

[* Alla *]

* Alla *như công thức thứ hai, với soda, chỉ có thêm 100 g đường. Nhưng với tôi, đó không phải là công thức, mà là nhiệt độ cao trên Varoma. Tôi đã phải giảm nhiệt độ xuống, tất nhiên là nó ngon, nhưng trong một thời gian dài, nó hóa ra ngon hơn và nhanh hơn trong Shteba

Các cô gái, ai đó đã làm mascarpone trong TM? Nó có thành công không? Nó rất khác so với cửa hàng? Tôi sợ làm hỏng thức ăn

Các cô gái, giúp đỡ. Tôi hoàn toàn phát điên và có cho mình hai con Maine Coons. Một trong số họ chỉ ăn thịt gà. Ai đó đã đốn hạ trong TM. Bạn cần khoảng 1x1 cm miếng. Tôi nên làm với tốc độ nào?

[Yulia]

Yulia, chà, chúc mừng trẻ em và mèo, còn gì tuyệt hơn: girl_claping: chỉ trẻ em, chó mèo cùng một lúc, tất nhiên là chặt gà, đặc biệt nếu ức hơi đông, bắt đầu ở tốc độ 3-4, không hơn, nó sẽ xào thịt băm

[selenа]

selenа, Tôi chưa sẵn sàng về mặt tinh thần cho một chú chó.

Các cô gái, giúp đỡ. Làm thế nào để pha cà phê trong một thermomix? Bạn cần pha cà phê cho tiramisu. Tôi có hạt cà phê.

[masjavka]

masjavka, Tôi không thể đảm bảo về độ chính xác, tôi đã làm điều đó trong một thời gian dài: cà phê với tỷ lệ 1 muỗng cà phê. - 100 ml nước (hoặc tùy theo độ mạnh tùy thích) - xay 10 - 1 phút, thêm nước nóng, đường, muối (nếu thích) và nấu trong 2/100 phút * / Sc 2.
Chúc may mắn!

[liliya72]

liliya72, Cảm ơn bạn

Và hôm nay tôi đã chuẩn bị bánh lúa mạch đen với Thermomix của tôi)
Bột lúa mạch đen nguyên hạt 200 gr
Bột mì 300g
Muối 1 muỗng cà phê
Sakhal 1 muỗng canh
Men tươi 6 gr
Nước 260 gr
Bột chua lúa mạch đen 2 muỗng canh (thành thật mà nói tôi không phải dân chuyên nghiệp, vì vậy tôi đã thêm thìa)
Tôi có một loại bột chua khô mà tôi đã pha loãng.
Dầu hướng dương 2 muỗng canh
2 hỗn hợp
Sau lần nhào thứ hai, mẹ cán bột thành hình chiếc xúc xích dày rồi cắt thành từng chiếc bánh, nặn thành hình. Thử cho đến khi bánh nở gấp đôi và nướng bằng hơi nước 250 gam trong 10 phút, sau đó giảm 200 gam và nướng thêm 25 phút.
Usse))

Masha, tuyệt vời - bánh đồng quê!
Nói đi, thật tiện lợi với Thermik ... (đây là hình mặt cười ôm TM)

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, rât thuận tiện! Tôi không thể sống thiếu anh ấy.
Và anh ấy sẽ nhào và xay bột và pha nước chanh, tóm lại là rất mát.

[Masinen]

Masinen, Mang là mát cái gì .... .... có vẻ như là một buổi sáng ở đâu đó ở Provence của Pháp ....

[marlanca]

marlanca,

Tôi đã mua một loại men, và nó không có vị chua, mà tôi thực sự thích, tôi không thích vị chua trong bánh mì.

Oh, bánh, pussies ra mắt, đẹp tuyệt vời !!

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, rât thuận tiện! Tôi không thể sống thiếu anh ấy.
Và anh ấy sẽ nhào và xay bột và pha nước chanh, tóm lại là rất mát.

Bánh giò là một điều kỳ diệu! Và tôi tham gia những cái ưng ý, bản thân tôi không thể tưởng tượng được căn bếp của tôi mà không có anh ấy!

Các cô gái, thân mến, và không ai làm trứng cá muối bí? Bạn có thể chia sẻ một công thức?

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=456698.0

Và tôi và Thermomixik đã làm mứt anh đào !!
Từ những quả anh đào tự chế,.
Tôi cho vào bát toàn quả anh đào, phủ đường và để yên trong hai giờ.
Sau đó cô bật ngược lại 100 g / ck 1 và thời gian là 1 giờ
Nấu mà không có cốc đong, cuối cùng tôi ngủ quên mất Jelfix.


Tôi đã không rút xương ra)

[Maria]

Maria, và bao nhiêu đường cho quả mọng? 1 đến 1? Và bạn có bao nhiêu quả mọng và đường ở đây?

Hôm qua mình làm trứng cá muối bí ngòi, tiệt trùng hộp nhưng không quay, vì mình không làm để bảo quản mà ăn ngay nên rất ngon, nên mình nghĩ mình cũng cần cuộn lại cho mùa đông.
.

[Masinen]

Masinen, Tôi tham gia yêu cầu của Sveta. Một công thức chi tiết là có thể? Anh đào gần như đã sẵn sàng, vì mưa năm nay rất nhiều, chúng tôi chắc chắn sẽ không ăn hết chúng

Các cô gái ơi, tôi không cân quả dâu, có chính xác vạch tối đa trong bát.
Đường cho khoảng 600-700 gr. Tôi không thích ngọt ngào lắm.

[Masinen]

Masinen, Người đàn ông đã không thêm nước ở tất cả?

[Galina]

Galina, Tôi ngâm quả anh đào qua đêm, bởi vì ở đây nó đã trôi qua và có sâu trong một số quả. Và khi bạn ngâm nó, chúng sẽ ra khỏi quả mọng.
Và sơ ri đã ngấm nước.
Thêm khoảng 1 ly, tôi không nghĩ rằng tôi có thể hấp thụ nhiều hơn.

Công thức nấu ăn mới từ danh sách gửi thư
🔗

Hôm qua mình nấu mứt cam theo chương trình chip, nhanh quá - 28 phút

[julia_bb]

julia_bbthật là hồi hộp! Jem phát sáng!

Mứt rất đẹp! sau khi tất cả, một thermomix là một điều!

[Rada-dms]

Rada-dms, Pchela maja, các cô gái, cảm ơn! Có, với Thermomix, điều đó thật nhanh chóng và dễ dàng
Tái bút. Lần sau tôi sẽ thêm chanh và cho ít đường hơn trong công thức, tôi không có đủ độ chua, hình như cam ngọt

[julia_bb]

julia_bb, Tôi tự hỏi, có một công thức như vậy trong của tôi? Hay là từ chip mới? Tôi hoàn toàn không có chúng, chỉ có những gì được tích hợp sẵn khi tôi mua nó.

Và tôi, trong con chip của mình, thậm chí còn không nhìn ...

[Rada-dms]

julia_bb, không biết công thức của mình có như vậy không? Hay là từ chip mới? Tôi hoàn toàn không có chúng, chỉ có những gì được tích hợp sẵn khi tôi mua nó.

Rada-dms, Tôi có một con chip đi kèm trong bộ, tôi ngay lập tức gắn nó vào bên cạnh, nó chỉ "treo" ở đó bây giờ
Để tôi, tôi nghĩ, tôi sẽ xem xét, có lẽ có một công thức làm mứt. Và tôi đã tìm thấy nó) Đã thêm vào "công thức nấu ăn yêu thích".
Tiện có chíp, không nhất thiết phải tuân theo công thức nghiêm ngặt, cái chính là đã chỉ định thời gian và tốc độ cuộn, không cần suy nghĩ gì cả, nhiều khi xảy ra hỏa hoạn cũng không hiểu nổi.

Nhào bột bánh quy sô cô la ngắn

[Yulia]

Yulia, những chiếc bánh quy tuyệt đẹp đã bật ra.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Cảm ơn bạn! Có, với sữa lạnh - chính điều đó)
Tôi đã thử tem cookie cùng với nó

[Yulia]

YuliaCác cô gái, những người có công thức nấu ăn từ khoai tây chiên, hãy viết chúng, nếu không khó, dưới những bức ảnh dành cho những người như tôi "không cần thiết" Hay chip và sách không khác nhau?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Tôi đã xem công thức bột trên YouTube, đăng ký "Cooking with Neonila" của cô gái.
Các công thức nấu ăn từ một con chip không khác với một cuốn sách, tôi nghĩ thậm chí còn có nhiều công thức hơn trong cuốn sách. Mặc dù tôi không so sánh

Đã thêm thứ tư ngày 21 tháng 12 năm 2016 12:04 CH

Tôi đã xem công thức làm mứt, nó có trong cuốn sách trên 286 trang. Một kèm một với một con chip

[julia_bb]

julia_bb, ồ, đẹp làm sao! Không thể nói từ cửa hàng.
Và những loại tem nào?

[julia_bb]

julia_bb, bánh quy rất đẹp !!
Tôi ngưỡng mộ tm, chu cái gì, anh ấy làm soaz, rất tiện lợi!

[Belka13]

Belka13, teskomovskie, màu vàng.
Masinen, vâng, tôi càng ngày càng yêu anh ấy nhiều hơn) Tôi vẫn không thể trộn bột men vào đó

Tôi vẫn không thể nhào bột men trong đó

Oyyyy ... Tôi chỉ làm trong đó ...

Tôi nhớ Gal)) Đặc biệt là bạn có một số bánh siêu duper mà bạn thường nấu) Bạn sẽ cho một công thức?))

Tôi nhớ Gal)) Đặc biệt là bạn có một số bánh siêu duper mà bạn thường nấu) Bạn sẽ cho một công thức?))

Đúng? Và loại bánh của diễn viên nào ?? !! ....

Mình đã sửa rồi, bánh rất tuyệt, theo nghĩa là xuất sắc)) Viết từ điện thoại thì hơi bất tiện

Các cô gái, và nhào bột làm bánh bao trong 21 giây, một công thức nổi tiếng, khuấy ở tốc độ nào trong TM, bạn nghĩ sao?

Ở cùng một nơi, cắt nó thành các mảnh vụn và thế là xong, tôi sẽ bắt đầu ở tốc độ 6-7 và theo dõi cho đến khi mảnh vụn bật ra khỏi các thành phần bằng thực nghiệm. Nói chung, tôi đang nhào bột này trên một cái "gai" và không hấp, tất cả đều giống nhau ở đó, điều chính là sau đó trong tủ lạnh nằm cho sự phát triển của gluten từ 1 giờ đến một ngày.