Thermomix - Tôi nấu theo cách riêng của tôi!

Xin chào tất cả mọi người! Các cô gái, xin lỗi, tôi không thể vẽ ra công thức của mình tốt, vì tôi đang viết lần đầu tiên, nhưng tôi muốn chia sẻ nó. Tôi cũng muốn nói với bạn cách tôi nấu thịt băm. Công thức cũng không phải của tôi, tôi tìm thấy nó trên Internet. Cắt thịt thành từng miếng 3 cm (không có gân) và dùng dao rạch vào lỗ trên tấm bìa tốc độ 8, ngay sau khi miếng thịt cuối cùng được ném ra, tôi tắt nó ngay lập tức. Trước đó, tôi nhỏ vài giọt dầu thực vật lên dao. Hóa ra thịt băm rất ngon chứ không phải cháo. Gần đây tôi đã mua Thermomix 31 và rất thích nó. Một đứa con gái có anh ấy 8 tuổi, đứa khác lên 5. Và tôi nghĩ trong 57 năm tôi nấu ăn mà không có anh ấy và bây giờ tôi có thể xoay sở. Và sau đó tôi quyết định mua nó và tôi chỉ vui mừng mỗi ngày. Bây giờ tôi đang ngồi trên các trang web và tìm kiếm các công thức nấu ăn thú vị. Tôi chỉ thấy những đánh giá tích cực, một người chỉ thể hiện tiêu cực của mình. Tôi nghĩ anh ấy chỉ nấu một chút thôi. Tôi không nấu trên bếp bây giờ. Chúc mọi người THỜI TIẾT TỐT TẠI NHÀ, và TM sẽ giúp chúng tôi

nhưng TM sẽ giúp chúng tôi

[valentina77]

valentina77,
Valentine cảm ơn vì các công thức nấu ăn ....
Rada-dms,
Olenka đã nhìn thấy trong chủ đề mà bạn bây giờ là rái cá ... ..

Nước sốt cà chua Thermomix TM31
Một cái gì đó chỉ có thể chèn một liên kết
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430663.0

[liliya72]

liliya72,

Cảm ơn Lilechka về công thức ...... ...... và bạn có thể chèn nó bằng cách nhấp vào biểu tượng ở bên phải trên trang công thức của bạn, bên cạnh nút "in công thức", sao chép liên kết trong cửa sổ thả xuống và dán nó vào tin nhắn của bạn ... ....., như thế này;


Nước sốt cà chua Thermomix TM31 (liliya72)

[marlanca]

marlanca, cảm ơn vì sự giúp đỡ, nếu không thì tôi
Tôi đun sôi trong 20 phút, tôi cần đế cà chua cho bánh pizza. Nếu bạn cần Ketchup-Ketchup thẳng, vậy là đủ, tôi nghĩ 13-15 phút.
Chúc may mắn

[liliya72]

liliya72,
Tôi cũng cần nó cho bánh pizza, tôi tự hỏi, nhưng nếu bạn cuộn nó trong lọ, bạn có thể bảo quản ngoài tủ lạnh ..? Và sau đó tôi luôn không có đủ không gian trong đó ...

Tôi không biết, tôi nghĩ nếu có một loại phòng tiện ích (ở lối vào của chúng tôi) không có hệ thống sưởi, thì bạn có thể chớp lấy một cơ hội. Vâng, mét, mét là một vấn đề.

[marlanca]

marlancaĐánh dấu kiểm tra, nếu đổ nóng vào lọ tiệt trùng, ngay lập tức dakat và bọc lại cho đến sáng, nó sẽ được lưu trữ trong nhiều năm. Chỉ hôm nay tôi đã làm năm chai nước sốt pizza, thực tế là không có giấm, và nó sẽ đứng yên mà không có vấn đề gì. Và nếu bạn ngại, hãy đun sôi trong mic trong 2-3 phút (để bọt nổi lên) dưới nắp đậy và cuộn lại, gói lại. Tốt, hoặc khử trùng theo các quy tắc.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka đã nhìn thấy trong chủ đề mà bạn bây giờ là rái cá ... ..

Tôi làm mất nắp, giấu nó trong nước - chúng tôi không thể tìm thấy nó !!!!!!!
Chồng tôi ngày mai sẽ đi hái nấm, anh ấy nói rằng anh ấy sẽ mang nông sản cho ruồi, cho chúng ăn, có lẽ tôi nhớ tôi đã đặt chúng ở đâu ...... Anh ấy đang tìm kiếm thứ gì đó, nhưng tôi không có đủ kiên nhẫn, hoặc tôi ' Sẽ phá hủy mọi thứ !!! Và chỉ có thể có ba phòng!

Chồng tôi ngày mai sẽ đi hái nấm, nói rằng anh ấy sẽ mang nông sản cho ruồi, cho chúng ăn, có lẽ tôi nhớ tôi đã đặt chúng ở đâu ...... Anh ấy đang tìm kiếm thứ gì đó, tôi không đủ kiên nhẫn, hoặc tôi sẽ phá hủy mọi điều !!! Và chỉ có thể có ba phòng!

cố gắng buộc một sợi chỉ đỏ khác vào chân ghế, nó cũng giúp ích rất nhiều, vì Nadezhda Pavlovna không lấy nắp

[Jiri]

Jiri, Đúng? Tôi sẽ thử !!! Và sau đó một số chủ nghĩa thần bí đã bắt đầu .... CẢM ƠN!

Chồng tôi ngày mai đi hái nấm, anh ấy nói anh ấy sẽ mang nông sản ruồi, cho chúng ăn, có lẽ tôi nhớ tôi đã đặt chúng ở đâu ...

Và tôi chạy về nhà và nấu mứt và hỗn hợp các loại quả mọng đông lạnh))
Tôi ủ nó trong 30 phút, sau đó cho vào lọ và bây giờ nó đang nguội)
600g quả mọng
200 gr sazhar

[Masinen]

Masinen,
Anh bạn, cảm ơn vì đã nhắc tôi về món mứt, tôi cũng sẽ đi đặt nó ...

Và tôi chạy về nhà và nấu mứt và hỗn hợp các loại quả mọng đông lạnh))
Tôi đặt nó lên trong 30 phút, sau đó cho nó vào lọ và bây giờ nó nguội dần)
600g quả mọng
200 gr sazhar

Không đủ đường là gì?

[Galina]

Galina, và Th là không đủ? Nó bật ra tốt, nhưng nó là đối với khẩu vị của tôi, tôi không thích ngọt lắm.
Tôi nhận được 1 đến 3, nói chung tôi muốn đặt 1 mét vuông, 300 gram đường, nhưng sau đó tôi đổi ý và nó thành ra tuyệt vời)

[Masinen]

Masinen,
À, được rồi, tớ cũng nấu, nhờ cậu, anh đào với táo và sô cô la ..., thành ra 2 hũ ...

[Galina]

Galina, và bạn có những chiếc lọ đẹp !!!
Tôi đang chụp ảnh của tôi))

[Galina]

Galina, và bạn có những chiếc lọ đẹp !!!
Tôi đang chụp ảnh của tôi))

Cố lên .....

Đây là lọ của tôi))

[Masinen]

Masinen,
Ôi đẹp làm sao ...

Vì vậy, sáng mai mứt với pho mát tự làm))

[marlanca]

marlanca, Masinen, các cô gái, bạn có thể có thêm công thức nấu ăn? Và anh đào với sô cô la - nó như thế nào ??? Chà, tôi ngớ ngẩn trong công thức nấu ăn ...
PS Trong khi đó, gia đình tôi đang dần thoát khỏi nó. Mình cũng mua cho em gái trên NG. Sự thật cũng được sử dụng.

Tôi cũng cảm thấy đã đến lúc làm trống tủ đông, nấu mứt, để điện không bị lãng phí một cách vô ích!

Tôi không có sô cô la))
Shcha Galya sẽ cho bạn biết về sô cô la))

Các cô gái ơi, tôi có một gói anh đào đông lạnh, 400 gr., 2 quả táo, gọt bỏ vỏ, cắt miếng cá sấu 0,6, sô cô la hỏng 50 gr, quế 0,5 muỗng cà phê, 1 giờ. l. Vỏ cam, nước 50 gam và thêm một thìa cà phê agar-agar, nấu trong 30 phút, đầu tiên trên varom, sk 2-3, đảo ngược, 10 phút, chuyển đến 100C, sk.2, đảo ngược và cho đến khi kết thúc chương trình ... ...

Các bạn, buổi chiều tốt lành! Hôm nay chồng tôi cho tôi một cái thermomix TM-5. Không có giới hạn cho hạnh phúc. Trước đó, tôi 31 tuổi, tôi cũng yêu nó. Và sau đó tôi đã bối rối .. Da và làm bánh mì? Để làm thịt băm ngay trong đó :-) Kể cho tôi nghe! Tôi sợ :-))

[Fleury80]

Fleury80, đây là công thức từ cuốn sách
- để chuẩn bị thịt băm, cắt thịt tươi chưa đông lạnh, không có xương, sụn và mô liên kết thành các miếng 3 * 3 cm;
- Cắt thịt thành từng phần 150-200 g mỗi lần. Ví dụ. 500 gram thịt được băm nhỏ theo 3 bước.
- thời gian xay thịt 150-200 gr 5-8 giây cho đến khi có độ sệt mong muốn.
- sử dụng tốc độ 6 cho thịt gia cầm, gà tây, thịt lợn;
- sử dụng tốc độ 7 cho thịt cừu, thịt bê, thịt bò

[Fleury80]

Fleury80, đây là một công thức khác từ cuốn sách, nó có thể hữu ích

Cảm ơn nhiều!
Vì lý do nào đó, trong cuốn sách chính (màu xanh lá cây) của tôi, không có điều gì riêng biệt về thịt băm ..
và cả một công thức thịt viên nữa.
và những gì một cuốn sách nhỏ?
và trên Internet không có trang web riêng biệt với các công thức nấu ăn?

Và hôm nay tôi lại làm mứt. 40 phút cho 100 gr ck 2 trong năm phút đầu tiên, và sau đó chuyển sang đảo ngược và 1 ck.
3 gói dâu đông lạnh 820 gr và 400 gr đường.
Tôi không đặt chất làm đặc và nó hóa ra rất mát mẻ !!

Hôm nay mình nấu 1 lon lớn và 1 lon nhỏ !!!
Đồ nội thất có mận, dâu tây và hỗn hợp vitamin.

Nó hóa ra quá ngon, không có lời nào!

Và tôi không nấu mứt ở 100 độ, tối đa là 80. Sau đó, dâu tây, quả mâm xôi, anh đào vẫn tươi, nhưng đồng thời chúng không bị hỏng.

[Sklifanya]

Sklifanya, Tôi cần chất lỏng dư thừa để trôi đi, bởi vì tôi không cho chất làm đặc.

Bây giờ tôi cũng ở bên bạn. Tôi tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời. Cảm ơn bạn!

Các cô gái, ai biết cách nấu pho mát tự làm tại Thermomix?

[Dây câu cá]

Dây câu cá, chào mừng đến với diễn đàn của chúng tôi !!
Curd, tôi nghĩ như thường lệ. Đun nóng sữa chua hoặc kefir đến 60-70 gram và đợi cho đến khi sữa đông tự tách ra, sau đó lọc qua vải thưa và thế là xong))

Cảm ơn bạn! Chỉ có điều tôi là người mới bắt đầu và không biết làm thế nào để làm cho đúng cách từ loại sữa.

Và sau đó tôi nghĩ, bởi vì TM can thiệp, và đã đi kiểm tra)

Tôi có một công thức Mascarpone trong TM, tốt, phô mai tươi được làm theo cùng một nguyên tắc

Cho vào Bát 1 lít 22 kem béo, gắn phần đính kèm bướm và nấu 15 phút / 70 g / thìa vuông. 5 phút trước khi kết thúc, đổ nước chanh vào. Để yên trong 10 phút. Lót một chiếc chao bằng một chiếc khăn dày hoặc một miếng gạc đã cuộn và căng người hóa trang qua nó. Chuyển vào thùng chứa và làm lạnh

và pho mát nhỏ là như thế này:
Đun nóng sữa chua đến 70 g, đặt thời gian trong 20-30 phút, sau đó tắt và để yên. Lọc qua vải thưa và thế là xong)
Vâng, muỗng sc.

Cảm ơn rât nhiều. Tôi sẽ thử.

Ngày tốt! Đưa tôi vào hàng ngũ của bạn, chồng tôi đã mua cho tôi TM5, tôi vẫn là một người mới bắt đầu và tôi không biết là bao nhiêu, hay nói chính xác hơn, tôi đang làm một việc đơn giản nhất. Món cháo được nấu hóa ra rất xuất sắc, ngay cả trong phim hoạt hình cũng không phải như vậy.

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, Xin chúc mừng!!! Tham gia một công ty thân thiện ...

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, chào mừng đến với chúng tôi !!
Xin chúc mừng!!

* Alla *, Tanechka, xin chúc mừng, làm tốt lắm chồng, bây giờ thức dậy để tận hưởng những điều tốt đẹp. còn hôm qua của tôi nói rằng anh ấy sẽ cho tôi tm5 nếu tôi loại bỏ những thiết bị không cần thiết, nếu không bạn xem anh ấy sống như thế nào trong kho đồ gia dụng, hôm qua nhìn sự giàu có của tôi, tôi cần mọi thứ, tôi không thấy quá nhiều. , và tm31 phù hợp với tôi

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka,
Tôi đã học lớp thạc sĩ TM và ở đó các cô gái đã 31 tuổi, họ chỉ bốc cháy 5.
Hôm nay tôi nấu borscht rau cho một ít bơ làm.

Ai quan tâm thì có thể viết công thức làm bơ, đọc công thức ở đây, mình làm cũng không khác mấy.

Ai quan tâm thì có thể viết công thức làm bơ, đọc công thức ở đây, mình làm cũng không khác mấy.

Viết công thức ở đây!

Tôi có một công thức cho Mascarpone trong TM. Cho vào Bát 1 lít 22 kem béo, gắn phần đính kèm bướm và nấu 15 phút / 70 g / thìa vuông. 5 phút trước khi kết thúc, đổ nước chanh vào. Để yên trong 10 phút. Lót một chiếc chao bằng một chiếc khăn dày hoặc một miếng gạc đã cuộn và căng người hóa trang qua nó. Chuyển vào thùng chứa và làm lạnh

Bạn có làm một loại kem dựa trên Mascarpone? và nếu làm theo công thức nào?

Bơ.
Bướm đính kèm, kem không dưới 33% 2 hũ mỗi hũ 300g, ck 4 trong 5 phút (bạn cần canh khi hạt xuất hiện, mọi thứ đã sẵn sàng) Kem nên để tươi +1 ngày, đánh cho đến khi thành bơ. Rửa sạch tất cả mọi thứ trong nước lạnh 1,5 l ck 3 20 giây, để ráo nước và rửa thêm một vài lần cho đến khi nước trở nên trong, bạn có thể sử dụng muối. Gõ nước ra khỏi dầu trong 20 giây trong 4 lần. Bọc bơ trong một miếng vải và đặt dưới máy ép trong tủ lạnh. Ngay từ đầu, tôi đánh một lọ kem, sau đó đánh một lọ kem khác và kết hợp mọi thứ lại với nhau bằng cách đánh nước.

Các cô gái ơi, có ai pha sữa đặc chưa? Bạn có thể chia sẻ công thức?