Bánh mì nhanh ở Thermomix

Bánh mì nhanh
công thức từ một cuốn sách
270 g nước ấm
40 g men tươi
hoặc 1 gói (11 g) men khô
một nhúm muối
500 gr bột mì
1-1,5 muỗng cà phê Muối
25 g dầu thực vật

Trộn tất cả các thành phần trong bát 2 phút / lần.
Tạo thành 2-3 chiếc bánh mì tròn từ bột và đặt trên một tấm nướng.
Cắt theo đường chéo bằng dao sắc và để ở nơi ấm áp trong ~ 15 phút, làm ẩm bằng nước trước khi nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước 25 phút ở nhiệt độ 200 * C.

Có thể là lò nướng của tôi bị lỗi hoặc có gì đó sai trong công thức.
Nói chung, bánh mì baguettes trong ảnh nhẹ nhàng, nhưng phần dưới của tôi thậm chí còn bị cháy. Và một số loại gỗ. Bây giờ tôi đã bọc nó bằng một gói để chúng "dọn đi." Nó có vị như vô vị, tôi sẽ thử lại khi nó hoàn toàn nguội, nhưng chắc chắn không liên quan gì đến hương vị của một chiếc bánh mì thực sự.

Được hối lộ trong công thức mà bạn có thể nướng bánh mì Nhanh... Tôi không tin vào bánh mì nhanh, và rõ ràng là không vô ích.